Le financement d’Agri-marketing aide l’industrie du bœuf à franchir la barre des 5 milliards de dollars de ventes à l’exportation

Pendant des années, Bœuf Canada a fait valoir le bœuf canadien à l’échelle internationale, et ces efforts portent fruit. En 2023, les exportateurs de bœuf canadiens ont pour la première fois franchi la barre des 5 milliards de dollars de ventes à l’exportation. L’orientation stratégique de l’organisation à l’égard de la diversification dans les marchés hautement ciblés et de grande valeur, ainsi que le financement du programme Agri-marketing d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC), les a aidés à franchir cette étape importante.

Bœuf Canada

Bœuf Canada est une organisation nationale indépendante qui fait la promotion de l’industrie canadienne des bovins et du bœuf à l’échelle internationale depuis son administration centrale située à Calgary (Alberta), avec des bureaux satellites supplémentaires à travers le Canada et dans plusieurs marchés internationaux. L’objectif? Accroître la demande mondiale de bœuf canadien grâce à des activités de commercialisation, de développement des affaires et de recherche.

Le travail de Bœuf Canada aide à soutenir les économies rurales et la durabilité des collectivités rurales au Canada. Plus de 60 000 fermes et ranchs de bovins s’étendent d’un océan à l’autre.

Assurer l’avenir des collectivités rurales du Canada

Le financement d’AAC a permis à Bœuf Canada de renforcer ses relations sur les principaux marchés principaux, comme le Japon, le Mexique, la Corée du Sud et Taïwan, et d’ouvrir de nouveaux marchés dans le Chili, la Colombie, la France, l’Allemagne, l’Italie, les Pays-Bas, les Philippines, le Qatar, l’Arabie saoudite, l’Espagne, les Émirats arabes unis et le Vietnam.

« Grâce au partenariat de financement entre Bœuf Canada et AAC, l’industrie a pu tirer parti de la forte demande internationale de bœuf, ce qui lui a permis d’obtenir une valeur record pour les exportations de bœuf », explique Ron Glaser, vice-président des Affaires de l’entreprise de Bœuf Canada. « La maximisation des débouchés sur les principaux marchés d’exportation est essentielle à la réussite des éleveurs de bovins de boucherie et de l’ensemble de la chaîne de valeur. »

Bœuf Canada a réalisé des activités de marketing et de développement des marchés à incidence élevée avec le soutien du programme Agri-marketing d’AAC. Pour chaque activité, l’objectif est de vendre la valeur du bœuf canadien, en le promouvant comme un produit sain, durable et de haute qualité.

International roadshows

Les tournées de présentation dans les marchés d’exportation ciblés permettent à Bœuf Canada de présenter ses produits en personne aux clients. Il s’agit d’une occasion de promouvoir le bœuf canadien, d’informer les acheteurs et de présenter ses programmes et services aux fournisseurs de bœuf canadiens et à ses partenaires sur le marché.

En novembre 2024, la tournée de présentation de Bœuf Canada s’est arrêtée au Japon et en Corée du Sud. Les activités dans les deux pays ont attiré plus de 400 participants.

« Nos tournées de présentation aux fins du développement des marchés offrent l’occasion de visiter de grands centres d’affaires et de petites villes pour rencontrer les intervenants régionaux de l’industrie. Il ne faut pas beaucoup de clients dans ces petites régions pour obtenir un volume d’affaires important. »

– Ron Glaser, vice-président, Affaires de l’entreprise, Bœuf Canada

Partenariats avec des chaînes de restauration et des restaurants

Les activités de Bœuf Canada avec les chaînes de restauration et les restaurants sont une autre initiative très réussie. L’organisation collabore avec des partenaires clés de l’industrie pour faire du remue-méninges sur les produits, mettre des recettes à l’essai et faire en sorte que le bœuf canadien soit au menu des restaurants.

En octobre 2024, Bœuf Canada a participé à un événement organisé par un groupe de restaurants bien connu à Medellín, en Colombie. Quarante professionnels de l’industrie y ont participé, notamment des propriétaires de restaurants, des chefs cuisiniers, des acheteurs et les médias. Les participants ont goûté aux coupes de bœuf canadien de qualité supérieure offertes sur le marché colombien et ont appris à les connaître.

Attirer des acheteurs internationaux au Canada

Bœuf Canada fait également venir des acheteurs et des distributeurs au Canada pour qu’ils puissent voir à quoi ressemble la production canadienne de bœuf sur le terrain. Ils visitent des parcs d’engraissement, des exploitations d’élevage-naissage et des usines de conditionnement. La plupart veulent rencontrer les agriculteurs qui produisent leurs aliments. En 2024, Bœuf Canada a coordonné huit missions au Canada.

Prochaines étapes

Après avoir franchi l’étape de 5 milliards de dollars de ventes, Bœuf Canada continue de mettre l’accent sur la promotion de la valeur du bœuf canadien sur les principaux marchés. L’organisation a également hâte d’examiner les possibilités de croissance dans des marchés émergents comme le Vietnam et les Philippines, qui sont très prometteurs pour l’industrie canadienne du bœuf.