Grandes lignes du Recensement de l'agriculture de 2016

28 juillet 2017

En mai 2017, Statistique Canada a rendu publiques les données du Recensement de l'agriculture de 2016.

Statistique Canada tient ce recensement tous les cinq ans. L'information ainsi recueillie permet de livrer un tableau statistique de l'agriculture et de ses exploitants au Canada. Des données détaillées sont réunies sur les exploitations, y compris leurs superficies, le nombre de têtes de bétail, les employés de la ferme, la machinerie agricole en quantité et en valeur, les dépenses et les revenus des exploitants, les pratiques de gestion du sol et le recours à la technologie.

Les données du recensement aident les autorités provinciales et fédérales et les organismes agricoles à prendre des décisions éclairées en ce qui concerne les stratégies de gestion de l'exploitation et les politiques, programmes et services agricoles mis à la disposition des producteurs et des collectivités rurales.

Voici les principaux résultats du Recensement de 2016

• Le 10 mai 2016, jour du recensement, on dénombrait 193 492 exploitations au Canada. Le nombre d'exploitations est en baisse au pays depuis 75 ans, mais le rythme de ce recul de 2011 à 2016 a été le plus faible des 20 dernières années à 5,9 %.
• Les exploitations sont en moyenne d'une plus grande taille, passant de 779 acres en 2011 à 820 en 2016.
• Les agriculteurs canadiens prennent de l'âge. L'âge moyen est de 55 ans. Cependant, le nombre d'agriculteurs de moins de 35 ans a augmenté.
• Le pourcentage d'exploitantes continue d'augmenter, passant de 27,4 % en 2011 à 28,7 % en 2016.
• La valeur des terres et des bâtiments affectés à l'agriculture s'est accrue de 37,5 % de 2011 à 2016, passant de 311,2 à 427,9 milliards de dollars.
• Les revenus bruts des exploitations ont atteint 69,4 milliards de dollars en 2015 et leurs dépenses, 57,5 milliards.

Pour en savoir plus

Visitez la page Recensement de l'agriculture de 2016 de Statistique Canada.