Cette section comprend des rapports statistiques sur les importations de produits laitiers au Canada.
| Produit | 2021 Quantité kg |
2021 Valeur $ |
2020 Quantité kg |
2020 Valeur $ |
|---|---|---|---|---|
| Lait | 66 479 406 | 49 918 445 | 54 206 283 | 43 659 074 |
| Crème | 5 401 857 | 16 607 831 | 1 129 627 | 5 483 536 |
| Fromage | ||||
| Cheddar et autres types cheddar | 6 484 646 | 64 989 525 | 5 482 118 | 54 668 651 |
| Spécialité [1] | 36 584 070 | 406 735 496 | 31 096 678 | 372 077 376 |
| Fondu | 2 029 995 | 16 835 805 | 2 030 615 | 18 112 410 |
| Frais | 2 584 763 | 15 172 800 | 1 966 897 | 12 215 811 |
| Total - Fromages | 47 683 474 | 503 733 626 | 40 576 308 | 457 074 248 |
| Autres produits laitiers | ||||
| Crème glacée et glace alimentaire à base laitière | 748 383 | 4 230 218 | 933 784 | 4 010 693 |
| Yogourt | 995 942 | 4 917 106 | 766 356 | 3 886 079 |
| Beurre et autres matières grasses provenant du lait | 28 227 642 | 154 953 536 | 23 134 390 | 139 437 916 |
| Lait évaporé | 1 454 085 | 1 827 820 | 1 214 277 | 1 359 394 |
| Lait condensé | 2 420 | 3 915 | 6 150 | 14 376 |
| Lait écrémé en poudre | 2 759 493 | 8 782 066 | 2 676 850 | 8 187 162 |
| Lait entier en poudre | 2 429 239 | 8 164 509 | 2 214 608 | 7 401 162 |
| Produits de lactosérum | 47 978 948 | 58 648 471 | 49 393 870 | 55 610 609 |
| Caséine et produits de caséine | 3 408 279 | 39 341 350 | 2 271 311 | 24 809 409 |
| Tartinades laitières | 6 469 | 11 839 | 41 | 80 |
| Produits constitués de composants naturels du lait | 4 794 379 | 17 119 027 | 9 022 053 | 19 784 409 |
| Matières protéiques de lait | 12 574 381 | 79 498 982 | 15 818 889 | 78 416 598 |
| Autres [2] | 15 008 535 | 134 793 296 | 15 613 309 | 109 267 602 |
| Autres produits laitiers | 120 388 195 | 512 292 135 | 123 065 888 | 452 185 489 |
| Total - Tous les produits laitiers | 239 952 932 | 1082 552 037 | 218 978 106 | 958 402 347 |
| [1] Fromage de spécialité comprend les codes SH regroupés sous Fromages à pâte persillée; Fromages de spécialités; Fromages, nda, râpés ou en poudre de tous types [2] Autres = Lactose et sirop de lactose, lactalbumine, produits de babeurres Source : Statistique Canada Compilé par Agriculture et Agroalimentaire Canada, Division de l'industrie animale, Section d'information sur les marchés |
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Importations canadiennes (par produits et codes SH)
- D025C Année calendrier– Annuel
- D025C Année calendrier – Cumul annuel
- D025D Année laitière – Annuel
- D025D Année laitière – Cumul annuel
Importations canadiennes administrées sur une base d’année laitière (par produits et codes SH)
Importations canadiennes annuelles des produits laitiers contenant plus que 50% en poids de contenu laitier
- D026C Année calendrier– Annuel
- D026C Année calendrier – Cumul annuel
- D026D Année laitière – Annuel
- D026D Année laitière – Cumul annuel
Importations canadiennes annuelles des produits laitiers contenant moins de 50% en poids de contenu laitier
- D028C Année calendrier– Annuel
- D028C Année calendrier – Cumul annuel
- D028D Année laitière – Annuel
- D028D Année laitière – Cumul annuel
Importations annuelles de fromages
- D020 Importations de fromages par variété – Année calendrier – Annuel
- D020 Importations de fromages par variété – Cumul annuel (exclut les données de l'année civile en cours)
- D021 Importations de fromages par pays d’origine – Année calendrier – Annuel
Importations par pays et régions
Importations de produits laitier par pays – Annuel
- D035 Importations par pays d’origine – Données agrégées
- D034 Importations de produits de touts les pays
- D035 Importations par destinations canadiennes – Par province
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