Importations de produits laitiers

Cette section comprend des rapports statistiques sur les importations de produits laitiers au Canada.

Aperçu des importations de produits laitiers
Produit 2021
Quantité kg
2021
Valeur $
2020
Quantité kg
2020
Valeur $
Lait 66 479 406 49 918 445 54 206 283 43 659 074
Crème 5 401 857 16 607 831 1 129 627 5 483 536
Fromage
Cheddar et autres types cheddar 6 484 646 64 989 525 5 482 118 54 668 651
Spécialité [1] 36 584 070 406 735 496 31 096 678 372 077 376
Fondu 2 029 995 16 835 805 2 030 615 18 112 410
Frais 2 584 763 15 172 800 1 966 897 12 215 811
Total - Fromages 47 683 474 503 733 626 40 576 308 457 074 248
Autres produits laitiers
Crème glacée et glace alimentaire à base laitière 748 383 4 230 218 933 784 4 010 693
Yogourt 995 942 4 917 106 766 356 3 886 079
Beurre et autres matières grasses provenant du lait 28 227 642 154 953 536 23 134 390 139 437 916
Lait évaporé 1 454 085 1 827 820 1 214 277 1 359 394
Lait condensé 2 420 3 915 6 150 14 376
Lait écrémé en poudre 2 759 493 8 782 066 2 676 850 8 187 162
Lait entier en poudre 2 429 239 8 164 509 2 214 608 7 401 162
Produits de lactosérum 47 978 948 58 648 471 49 393 870 55 610 609
Caséine et produits de caséine 3 408 279 39 341 350 2 271 311 24 809 409
Tartinades laitières 6 469 11 839 41 80
Produits constitués de composants naturels du lait 4 794 379 17 119 027 9 022 053 19 784 409
Matières protéiques de lait 12 574 381 79 498 982 15 818 889 78 416 598
Autres [2] 15 008 535 134 793 296 15 613 309 109 267 602
Autres produits laitiers 120 388 195 512 292 135 123 065 888 452 185 489
Total - Tous les produits laitiers 239 952 932 1082 552 037 218 978 106 958 402 347
[1] Fromage de spécialité comprend les codes SH regroupés sous Fromages à pâte persillée; Fromages de spécialités; Fromages, nda, râpés ou en poudre de tous types
[2] Autres = Lactose et sirop de lactose, lactalbumine, produits de babeurres
Source : Statistique Canada
Compilé par Agriculture et Agroalimentaire Canada, Division de l'industrie animale, Section d'information sur les marchés

Pour des rapports sur mesure veuillez utiliser les liens ci–dessous :

Importations canadiennes (par produits et codes SH)

Importations canadiennes administrées sur une base d’année laitière (par produits et codes SH)

Importations canadiennes annuelles des produits laitiers contenant plus que 50% en poids de contenu laitier

Importations canadiennes annuelles des produits laitiers contenant moins de 50% en poids de contenu laitier

Importations annuelles de fromages

Importations par pays et régions

Importations de produits laitier par pays – Annuel

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