Analyse de la concurrence – Tendances de l'agroalimentaire et des produits de la mer au Japon

Note : Ce rapport contient des données prévisionnelles basées sur les chiffres historiques.

Sommaire

Le Japon est un importateur net de produits agroalimentaires et de produits de la mer. En 2022, le déficit commercial du Japon au titre des produits agroalimentaires et des produits de la mer était de 97,9 milliards de dollars canadiens, pour des importations évaluées à 110,1 milliards de dollars canadiens et des exportations de 12,2 milliards de dollars canadiens.

En 2022, les principaux produits agroalimentaires et produits de la mer importés par le Japon, tous pays confondus étaient les suivants : maïs; porc frais, réfrigéré ou congelé; filets de poisson et autres chairs de poisson frais, réfrigéré ou congelé; viande, abats ou sang préparés ou en conserve; poisson congelé.

En 2022, le Canada était le 15e fournisseur de maïs du Japon, pour des importations évaluées à 181 900 dollars canadiens. En 2022, les trois principaux fournisseurs du Japon étaient les États-Unis, le Brésil et l'Argentine.

En 2022, le Canada était le 2e fournisseur (après les États-Unis) de porc frais, réfrigéré ou congelé du Japon, pour des importations évaluées à 1 242,1 millions de dollars canadiens. Le Canada a présenté une décroissance de −2,4 % de 2018 à 2022.

En 2022, le Canada était le 34e fournisseur de filets de poisson et autres chairs de poisson frais, réfrigéré ou congelé du Japon, pour des importations évaluées à 7,9 millions de dollars canadiens. Les importations en provenance du Canada ont diminué selon un TCAC de −0,6 % entre 2018 et 2022, alors que la part de marché de 0,2 % en 2018 se maintenait à 0,2 % en 2022.

Le Canada était le 5e fournisseur de viande, d'abats ou de sang préparés ou en conserve du Japon, pour des importations évaluées à 44,0 millions de dollars canadiens. Les importations ont augmenté selon un TCAC de 0,9 % entre 2018 et 2022, alors que la part de marché passait de 1,3 % en 2018 à 1,0 % en 2022.

En 2022, le Canada était le 10e fournisseur de poisson congelé du Japon, pour des importations évaluées à 81,3 millions de dollars canadiens. Les importations japonaises de poisson congelé en provenance du Canada ont diminué selon un TCAC de −4,0 % de 2018 à 2022, alors que la part de marché passait de 2,2 % en 2018 à 1,9 % en 2022.

 

Aperçu du commerce

Le Japon est un importateur net de produits agroalimentaires et de produits de la mer. En 2022, le déficit commercial du Japon au titre des produits agroalimentaires et des produits de la mer était de 97,9 milliards de dollars canadiens, pour des importations évaluées à 110,1 milliards de dollars canadiens et des exportations de 12,2 milliards de dollars canadiens. Les importations japonaises de produits agroalimentaires et de produits de la mer ont augmenté selon un TCAC de 3,3 % de 2018 à 2022. En 2022, le Canada affichait un excédent commercial de 5,2 milliards de dollars canadiens par rapport au Japon pour les produits agroalimentaires et les produits de la mer (exportations d'une valeur de 5 446,8 millions de dollars canadiens à destination du Japon; importations à hauteur de 223,8 millions de dollars canadiens depuis le Japon).

Les principaux pays fournisseurs [de ces produits] étaient les États-Unis, la Chine, l'Australie, la Thaïlande et le Canada. En 2022, le Canada se classait 5e parmi les 191 pays fournisseurs du Japon, et ses parts de marché ont crû pour passer de 5,5 % en 2018 à 5,7 % (2022).

Dix principaux fournisseurs de produits agroalimentaires et de produits de la mer du Japon (millions de dollars canadiens)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Tous pays confondus

96 821,0

99 491,6

95 682,1

97 108,4

110 099,1

3,3

États-Unis

20 111,2

19 071,1

18 738,8

20 299,9

22 817,7

3,2

Chine

12 320,8

12 208,6

11 503,4

11 328,0

12 354,7

0,1

Australie

5 859,1

5 773,4

5 230,8

5 587,5

7 429,8

6,1

Thaïlande

6 042,4

6 175,9

5 903,6

5 570,1

6 305,5

1,1

Canada

5 309,0

5 658,7

5 619,4

6 017,9

6 285,0

4,3

Brésil

3 114,3

4 536,8

4 579,9

3 967,6

6 011,9

17,9

Corée du Sud

3 234,2

3 493,5

3 467,5

3 126,1

3 447,6

1,6

Italie

3 832,0

3 676,9

3 846,6

4 187,0

3 185,1

−4,5

Indonésie

1 900,9

1 932,5

2 139,4

2 270,5

2 804,2

10,2

France

2 526,3

2 733,1

2 443,8

2 509,9

2 745,9

2,1

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

Dix principaux pays vers lesquels le Japon exporte des produits agroalimentaires et des produits de la mer (millions de dollars canadiens)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Tous pays confondus

9 695,5

10 145,2

10 936,8

12 322,0

12 244,4

6,0

Chine

1 354,2

1 643,1

1 828,2

2 235,1

2 466,9

16,2

Hong Kong

2 113,2

2 101,0

2 516,5

2 315,3

1 832,9

−3,5

États-Unis

1 290,1

1 425,5

1 401,9

1 807,3

1 816,2

8,9

Taïwan

1 032,7

1 072,4

1 197,0

1 381,8

1 429,3

8,5

Vietnam

526,1

540,8

658,8

654,0

704,5

7,6

Corée du Sud

699,7

566,1

470,5

545,0

612,4

−3,3

Singapour

325,1

364,3

366,4

460,2

536,8

13,4

Thaïlande

498,8

467,3

491,0

485,8

484,4

−0,7

Australie

188,4

210,5

204,7

260,2

286,8

11,1

Malaisie

99,3

126,8

151,1

197,1

227,9

23,1

Canada (12e)

116,5

132,6

135,1

155,0

172,6

10,3

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

En 2022, les cinq principaux fournisseurs de produits agroalimentaires et de produits de la mer du Japon représentaient 50 % des importations totales. Le Canada a été un fournisseur régulier de produits agroalimentaires et de produits de la mer pour le Japon au cours des cinq dernières années avec un TCAC de 1,0 %.

Dix principaux fournisseurs de produits agroalimentaires et de produits de la mer du Japon (% des parts de marché)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

Variation en points de pourcentage* 2018-2022

TCAC[1] (%) 2018-2022

États-Unis

20,8

19,2

19,6

20,9

20,7

−0,1

−0,1

Chine

12,7

12,3

12,0

11,7

11,2

−0,5

−3,1

Thaïlande

6,1

5,8

5,5

5,8

6,7

0,6

2,8

Australie

6,2

6,2

6,2

5,7

5,7

−0,5

−2,1

Canada

5,5

5,7

5,9

6,2

5,7

0,2

1,0

Brésil

3,2

4,6

4,8

4,1

5,5

2,3

14,1

Italie

3,3

3,5

3,6

3,2

3,1

−0,2

−1,6

Corée du Sud

4,0

3,7

4,0

4,3

2,9

1,1

−7,5

Chili

2,0

1,9

2,2

2,3

2,5

0,5

6,7

France

2,6

2,7

2,6

2,6

2,5

−0,1

−1,1

Source : Global Trade Tracker, 2023

*Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2022 et 2018)

1 : TCAC - taux de croissance annuel composé

En 2022, l'écart de l'approvisionnement du Japon en produits importés du Canada était de 103,8 milliards de dollars canadiens, ce qui correspond à un TCAC positif de 3,2 % entre 2018 et 2022.

Écart de l'approvisionnement en produits agroalimentaires et en produits de la mer provenant du Canada (millions de dollars canadiens)

Catégorie

2018

2016

2017

2018

2019

TCAC* (%) 2015-2019

Importations tous pays confondus

96 821,0

99 491,6

95 682,1

97 108,4

110 099,1

3,3

Importations en provenance du Canada

5 309,0

5 658,7

5 619,4

6 017,9

6 285,0

4,3

Écart d'approvisionnement

91 512,00

93 832,90

90 062,70

91 090,50

103 814,10

3,2

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

En 2022, les principaux produits agroalimentaires et produits de la mer importés par le Japon, tous pays confondus étaient les suivants : maïs; porc frais, réfrigéré ou congelé; filets de poisson et autres chairs de poisson frais, réfrigéré ou congelé; viande, abats ou sang préparés ou en conserve; poisson congelé.

Quinze principaux produits agroalimentaires et produits de la mer importés par le Japon tous pays confondus (millions de dollars canadiens)

Code SH

Produit

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Total mondial

96 822,6

99 491,2

95 682,3

97 108,6

110 099,5

3,3

1005

maïs

4 369,4

4 675,2

4 419,5

5 922,2

7 544,3

14,6

0203

viande de porc, fraîche, réfrigérée ou congelée

5 715,1

6 147,2

5 980,0

5 568,6

5 490,4

−1,0

0304

filets de poisson et autres chairs de poisson, hachées ou non, frais, réfrigérés ou congelés

4 347,4

4 643,0

4 158,3

4 262,6

4 826,8

2,6

1602

viande, abats, sang ou insectes préparés ou en conserve

4 171,1

4 200,5

4 097,4

3 872,0

4 317,2

0,9

0303

poisson congelé (à l'exclusion des filets et autres chairs de poisson associés au code 0304)

4 427,4

4 060,6

3 630,4

3 892,5

4 222,8

−1,2

1201

fèves de soya, concassées ou non

1 999,1

2 036,7

2 006,5

2 589,7

3 323,8

13,6

1001

blé et méteil

2 124,6

1 953,0

2 048,0

2 233,4

3 268,0

11,4

0306

crustacés, décortiqués ou non, vivants, frais, réfrigérés, congelés, séchés, salés, en saumure ou fumés, y compris les crustacés non décortiqués cuits à la vapeur ou dans l'eau bouillante

3 035,5

3 052,8

2 637,6

2 829,9

2 940,0

−0,8

1205

graines de navette ou de colza, concassées ou non

1 459,7

1 369,1

1 297,1

2 004,5

2 546,6

14,9

0202

viande de bovin, congelée

1 779,3

1 860,5

1 856,7

1 885,0

2 444,4

8,3

2204

vin de raisins frais, y compris les vins fortifiés; moût de raisin partiellement fermenté ayant un titre alcoométrique volumique acquis > 0,5 %, ou moût de raisin additionné d'alcool ayant un titre alcoométrique volumique acquis > 0,5

2 188,1

2 402,6

2 099,6

2 133,4

2 421,2

2,6

0201

viande de bovins, fraîche ou réfrigérée

2 731,1

2 819,5

2 634,2

2 755,2

2 406,7

−3,1

0901

café, qu'il soit ou non torréfié ou décaféiné; coques et pellicules de café; succédanés du café contenant du café, quelles que soient les proportions du mélange

1 635,6

1 654,9

1 579,4

1 651,2

2 314,6

9,1

1604

poisson préparé ou en conserve caviar et succédanés de caviar préparés à partir d'œufs de poisson

2 202,4

2 360,4

2 104,6

2 048,2

2 215,2

0,1

2402

cigares, cigares à bout coupé, cigarillos et cigarettes de tabac ou de substitut de tabac

3 186,3

3 148,3

3 005,3

2 432,1

2 112,5

−9,8

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Quinze principaux produits agroalimentaires et produits de la mer importés

1. Maïs (SH 1005)

En 2022, le Canada était le 15e fournisseur de maïs du Japon, pour des importations évaluées à 181 900 dollars canadiens. En 2022, les trois principaux fournisseurs du Japon étaient les États-Unis, le Brésil et l'Argentine.

Fournisseurs de maïs du Japon (milliers de dollars canadiens)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Tous pays confondus

4 369 427,0

4 675 219,7

4 419 545,6

5 922 170,9

7 544 264,8

14,6

États-Unis

4 023 557,0

3 235 906,5

2 844 180,9

4 309 273,0

4 897 461,7

5,0

Brésil

195 583,3

1 319 127,3

1 492 125,5

847 009,7

1 696 223,8

71,6

Argentine

12 985,6

65 702,3

2 732,5

468 987,5

509 957,0

150,3

Afrique du Sud

93 468,4

1 356,8

38 894,2

271 120,5

368 621,4

40,9

Ukraine

246,6

18,6

356,7

45 714,4

N.C.

France

9 251,6

7 991,4

9 718,0

10 227,2

13 141,2

9,2

Pérou

3 649,6

4 738,6

3 067,0

2 464,1

3 433,6

−1,5

Inde

2 899,2

3 746,1

3 022,7

2 583,1

3 391,8

4,0

Allemagne

802,9

1 045,6

661,7

723,4

1 261,7

12,0

Chili

465,1

1 118,9

1 664,7

2 145,9

1 228,1

27,5

Canada (15e)

667,4

0,0

9,5

360,7

181,9

−27,7

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

N.C. : non calculable

Fournisseurs de maïs du Japon (% des parts de marché)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

Variation en points de pourcentage* 2018-2022

États-Unis

92,1

69,2

64,4

72,8

64,9

−27,2

Brésil

4,5

28,2

33,8

14,3

22,5

18,0

Argentine

0,3

1,4

0,1

7,9

6,8

6,5

Afrique du Sud

2,1

0,0

0,9

4,6

4,9

2,7

Ukraine

0,0

0,0

0,0

0,0

0,6

0,6

France

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

−0,04

Pérou

0,1

0,1

0,1

0,04

0,05

−0,04

Inde

0,1

0,1

0,1

0,04

0,04

−0,02

Allemagne

0,02

0,02

0,01

0,01

0,02

0,00

Chili

0,01

0,02

0,04

0,04

0,02

0,01

Canada (15e)

0,02

0,00

0,00

0,01

0,00

−0,01

Source : Global Trade Tracker, 2023

*Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2022 et 2018)

Le Canada présente un important écart (7 544 082,9 milliers de dollars canadiens en 2022) par rapport au reste du monde en ce qui concerne les importations japonaises de maïs.

Écart de l'approvisionnement du Japon en maïs provenant du Canada (milliers de dollars canadiens)

Catégorie

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Importations tous pays confondus

4 369 427,0

4 675 219,7

4 419 545,6

5 922 170,9

7 544 264,8

14,6

Importations en provenance du Canada

667,4

0,0

9,5

360,7

181,9

−27,7

Écart d'approvisionnement

4 368 759,6

4 675 219,7

4 419 536,1

5 921 810,2

7 544 082,9

14,6

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

2. Porc frais, réfrigéré ou congelé (SH 0203)

En 2022, le Canada était le 2e fournisseur (après les États-Unis) de porc frais, réfrigéré ou congelé du Japon, pour des importations évaluées à 1 242,1 millions de dollars canadiens. Les importations tous pays confondus ont diminué selon un CAGR de −1,0 % entre 2018 et 2022. Les dix principaux fournisseurs ont présenté une augmentation selon un TCAC entre 0,0 % et 95,3 %, à l'exception des États-Unis, du Canada et du Danemark. Le Canada a présenté une décroissance de −2,4 % de 2018 à 2022.

Dix principaux fournisseurs de porc frais, réfrigéré ou congelé du Japon (millions de dollars canadiens)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Tous pays confondus

5 715,1

6 147,2

5 979,9

5 568,6

5 490,4

−1,0

États-Unis

1 618,6

1 590,8

1 676,7

1 511,6

1 348,8

−4,5

Canada

1 370,3

1 483,7

1 559,7

1 431,7

1 242,1

−2,4

Espagne

692,8

789,0

710,1

744,2

997,4

9,5

Mexique

552,2

652,6

690,1

689,0

733,6

7,4

Danemark

661,9

713,8

508,1

497,7

471,1

−8,1

Pays-Bas

181,0

215,7

213,6

197,5

182,4

0,2

Chili

159,5

177,1

159,7

164,7

159,5

0,0

Brésil

8,6

27,3

71,3

72,5

125,0

95,3

France

87,4

102,9

89,4

88,7

98,2

3,0

Irlande

48,2

55,1

50,3

72,0

65,6

8,0

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de porc frais, réfrigéré ou congelé du Japon (% des parts de marché)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

Variation en points de pourcentage* 2018-2022

États-Unis

28,3

25,9

28,0

27,1

24,6

−3,8

Canada

24,0

24,1

26,1

25,7

22,6

−1,4

Espagne

12,1

12,8

11,9

13,4

18,2

6,0

Mexique

9,7

10,6

11,5

12,4

13,4

3,7

Danemark

11,6

11,6

8,5

8,9

8,6

−3,0

Pays-Bas

3,2

3,5

3,6

3,5

3,3

0,2

Chili

2,8

2,9

2,7

3,0

2,9

0,1

Brésil

0,2

0,4

1,2

1,3

2,3

2,1

France

1,5

1,7

1,5

1,6

1,8

0,3

Irlande

0,8

0,9

0,8

1,3

1,2

0,4

Source : Global Trade Tracker, 2023

*Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2022 et 2018)

Le Canada présente un écart (4 248,3 millions de dollars canadiens en 2022) par rapport au reste du monde en ce qui concerne les importations japonaises de porc frais, réfrigéré ou congelé.

Écart de l'approvisionnement du Japon en porc frais, réfrigéré ou congelé provenant du Canada (millions de dollars canadiens)

Catégorie

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Importations tous pays confondus

5 715,1

6 147,2

5 979,9

5 568,6

5 490,4

−1,0

Importations en provenance du Canada

1 370,3

1 483,7

1 559,7

1 431,7

1 242,1

−2,4

Écart d'approvisionnement

4 344,8

4 663,5

4 420,2

4 136,9

4 248,3

−2,3

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

3. Filets de poisson et autres chairs de poisson frais, réfrigéré ou congelé (SH 0304)

En 2022, le Canada était le 34e fournisseur de filets de poisson et autres chairs de poisson frais, réfrigéré ou congelé du Japon, pour des importations évaluées à 7,9 millions de dollars canadiens. Les importations en provenance du Canada ont diminué selon un TCAC de −0,6 % entre 2018 et 2022, alors que la part de marché de 0,2 % en 2018 se maintenait à 0,2 % en 2022.

Dix principaux fournisseurs de filets de poisson et autres chairs de poisson frais, réfrigéré ou congelé du Japon (millions de dollars américains)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Tous pays confondus

4 347,2

4 642,7

4 158,0

4 262,5

4 826,5

2,6

Norvège

738,1

803,4

762,3

792,8

884,7

4,6

Chili

639,9

697,2

751,8

626,3

723,7

3,1

États-Unis

729,9

764,3

600,0

616,7

648,7

−2,9

Chine

317,6

327,3

258,7

316,4

359,1

3,1

Malte

189,1

249,5

205,9

177,7

221,2

4,0

Corée du Sud

245,7

228,1

235,9

229,6

218,0

−2,9

Turquie

85,0

107,7

115,7

122,3

189,7

22,2

Russie

122,3

114,8

80,6

87,7

150,7

5,4

Vietnam

135,2

138,2

111,0

112,3

149,9

2,6

Inde

107,7

115,2

82,4

108,0

143,9

7,5

Canada (34e)

8,1

8,7

9,2

7,5

7,9

−0,6

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de filets de poisson et autres chairs de poisson frais, réfrigéré ou congelé du Japon (% des parts de marché)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

Variation en points de pourcentage* 2018-2022

Norvège

17,0

17,3

18,3

18,6

18,3

1,4

Chili

14,7

15,0

18,1

14,7

15,0

0,3

États-Unis

16,8

16,5

14,4

14,5

13,4

−3,3

Chine

7,3

7,0

6,2

7,4

7,4

0,1

Malte

4,3

5,4

5,0

4,2

4,6

0,2

Corée du Sud

5,7

4,9

5,7

5,4

4,5

−1,1

Turquie

2,0

2,3

2,8

2,9

3,9

2,0

Russie

2,8

2,5

1,9

2,1

3,1

0,3

Vietnam

3,1

3,0

2,7

2,6

3,1

0,0

Inde

2,5

2,5

2,0

2,5

3,0

0,5

Canada (34e)

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2

0,0

Source : Global Trade Tracker, 2023

*Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2022 et 2018)

Le Canada présente un écart (4 818,6 millions de dollars canadiens en 2022) par rapport au reste du monde en ce qui concerne les importations japonaises de filets de poisson et autres chairs de poisson frais, réfrigéré ou congelé.

Écart de l'approvisionnement du Japon en filets de poisson et autres chairs de poisson frais, réfrigéré ou congelé provenant du Canada (millions de dollars canadiens)

Catégorie

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Importations tous pays confondus

4 347,2

4 642,7

4 158,0

4 262,5

4 826,5

2,6

Importations en provenance du Canada

8,1

8,7

9,2

7,5

7,9

−0,6

Écart d'approvisionnement

4 339,1

4 634,0

4 148,8

4 255,0

4 818,6

2,7

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

4. Viande, abats ou sang préparés ou en conserve (SH 1602)

Le Canada était le 5e fournisseur de viande, d'abats ou de sang préparés ou en conserve du Japon, pour des importations évaluées à 44,0 millions de dollars canadiens. Les importations en provenance du Canada ont diminué de −4,8 % entre 2018 et 2022, alors que la part de marché passait de 1,3 % en 2018 à 1,0 % en 2022.

Dix principaux fournisseurs de viande, d'abats ou de sang préparés ou en conserve du Japon (millions de dollars canadiens)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Tous pays confondus

4 171,2

4 200,3

4 097,2

3 871,8

4 317,0

0,9

Thaïlande

2 013,2

2 150,7

2 096,7

1 862,3

2 100,2

1,1

Chine

1 342,9

1 303,3

1 089,1

1 102,6

1 262,9

−1,5

États-Unis

514,5

420,3

619,6

615,8

602,1

4,0

Danemark

20,7

29,7

39,2

51,9

80,5

40,4

Canada

53,6

50,9

31,4

36,6

44,0

−4,8

Mexique

31,0

40,9

42,4

32,6

41,1

7,3

Pays-Bas

32,5

25,3

35,0

40,9

38,2

4,1

Australie

32,7

27,7

30,0

29,6

30,8

−1,5

Chili

15,6

16,7

18,8

22,6

28,4

16,2

Vietnam

7,8

14,2

14,4

17,3

21,2

28,4

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de viande, d'abats ou de sang préparés ou en conserve du Japon (% des parts de marché)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

Variation en points de pourcentage* 2018-2022

Thaïlande

48,3

51,2

51,2

48,1

48,6

0,4

Chine

32,2

31,0

26,6

28,5

29,3

−2,9

États-Unis

12,3

10,0

15,1

15,9

13,9

1,6

Danemark

0,5

0,7

1,0

1,3

1,9

1,4

Canada

1,3

1,2

0,8

0,9

1,0

−0,3

Mexique

0,7

1,0

1,0

0,8

1,0

0,2

Pays-Bas

0,8

0,6

0,9

1,1

0,9

0,1

Australie

0,8

0,7

0,7

0,8

0,7

−0,1

Chili

0,4

0,4

0,5

0,6

0,7

0,3

Vietnam

0,2

0,3

0,4

0,4

0,5

0,3

Source : Global Trade Tracker, 2023

*Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2022 et 2018)

Le Canada présente un écart (4 273,0 millions de dollars canadiens en 2022) par rapport au monde en ce qui concerne la viande, les abats ou le sang préparés ou en conserve destinés au Japon.

Écart de l'approvisionnement du Japon en viande, abats ou sang préparés ou en conserve provenant du Canada (millions de dollars canadiens)

Catégorie

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Importations tous pays confondus

4 171,2

4 200,3

4 097,2

3 871,8

4 317,0

0,9

Importations en provenance du Canada

53,6

50,9

31,4

36,6

44,0

−4,8

Écart d'approvisionnement

4 117,6

4 149,4

4 065,8

3 835,2

4 273,0

0,9

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

5. Poisson congelé (SH 0303)

En 2022, le Canada était le 10e fournisseur de poisson congelé du Japon, pour des importations évaluées à 81,3 millions de dollars canadiens. Les importations japonaises de poisson congelé en provenance du Canada ont diminué selon un TCAC de −4,0 % de 2018 à 2022, alors que la part de marché passait de 2,2 % en 2018 à 1,9 % en 2022.

Dix principaux fournisseurs de poisson congelé du Japon (millions de dollars canadiens)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Tous pays confondus

4 427,5

4 060,3

3 630,6

3 892,5

4 222,6

−1,2

Chili

863,7

1 003,5

803,8

851,1

936,3

2,0

États-Unis

827,6

609,0

650,5

664,8

832,7

0,2

Russie

804,1

592,4

575,2

775,9

636,8

−5,7

Taïwan

490,9

452,1

407,0

403,8

512,8

1,1

Norvège

271,9

264,8

203,8

263,3

255,8

−1,5

Chine

217,9

207,6

181,6

140,0

130,5

−12,0

Corée du Sud

106,3

103,0

102,6

101,3

117,2

2,5

Australie

129,2

140,7

104,7

98,1

110,4

−3,9

Seychelles

77,1

91,8

110,2

98,4

97,3

6,0

Canada

95,6

99,8

112,2

103,3

81,3

−4,0

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de poisson congelé du Japon (% des parts de marché)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

Variation en points de pourcentage* 2018-2022

Chili

19,5

24,7

22,1

21,9

22,2

2,7

États-Unis

18,7

15,0

17,9

17,1

19,7

1,0

Russie

18,2

14,6

15,8

19,9

15,1

−3,1

Taïwan

11,1

11,1

11,2

10,4

12,1

1,1

Norvège

6,1

6,5

5,6

6,8

6,1

−0,1

Chine

4,9

5,1

5,0

3,6

3,1

−1,8

Corée du Sud

2,4

2,5

2,8

2,6

2,8

0,4

Australie

2,9

3,5

2,9

2,5

2,6

−0,3

Seychelles

1,7

2,3

3,0

2,5

2,3

0,6

Canada

2,2

2,5

3,1

2,7

1,9

−0,2

Source : Global Trade Tracker, 2023

*Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2022 et 2018)

Le Canada présente un écart (4 141,3 millions de dollars canadiens en 2022) par rapport au reste du monde en ce qui concerne le poisson congelé destiné au Japon.

Écart de l'approvisionnement du Japon en poisson congelé provenant du Canada (millions de dollars canadiens)

Catégorie

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Importations tous pays confondus

4 427,5

4 060,3

3 630,6

3 892,5

4 222,6

−1,2

Importations en provenance du Canada

95,6

99,8

112,2

103,3

81,3

−4,0

Écart d'approvisionnement

4 331,9

3 960,5

3 518,4

3 789,2

4 141,3

−1,1

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

6. Fèves de soya, concassées ou non (SH 1201)

En 2022, le Canada était le 3e fournisseur de fèves de soya du Japon, pour des importations évaluées à 355,9 millions de dollars canadiens. Les importations japonaises de fèves de soya en provenance du Canada ont augmenté selon un TCAC de 7,3 % de 2018 à 2022, alors que la part de marché passait de 13,4 % en 2018 à 10,7 % en 2022, ce qui correspond à une baisse de −2,7 %.

Principaux fournisseurs de fèves de soya du Japon (milliers de dollars canadiens)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Tous pays confondus

1 999 073,3

2 036 737,3

2 006 473,2

2 589 653,8

3 323 786,4

13,6

États-Unis

1 381 776,0

1 436 943,9

1 460 429,2

1 941 249,8

2 387 496,6

14,7

Brésil

315 801,3

287 124,3

232 701,8

359 320,3

543 772,9

14,6

Canada

268 833,0

279 553,2

278 781,6

257 228,7

355 936,0

7,3

Chine

31 745,5

31 226,1

31 162,4

29 954,1

33 758,0

1,5

Russie

310,0

1 309,8

2 985,0

1 730,2

2 768,2

72,9

Laos

49,4

84,5

52,7

50,1

42,2

−3,9

Myanmar

0,0

0,0

0,0

0,0

5,6

N.C.

Vietnam

0,0

0,0

0,0

0,0

4,5

N.C.

Népal

0,0

0,0

3,0

7,2

2,4

N.C.

Ukraine

15,0

0,0

0,0

0,0

0,0

N.C.

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

N.C. : non calculable

Principaux fournisseurs de fèves de soya du Japon (% des parts de marché)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

Variation en points de pourcentage* 2018-2022

États-Unis

69,1

70,6

72,8

75,0

71,8

2,7

Brésil

15,8

14,1

11,6

13,9

16,4

0,6

Canada

13,4

13,7

13,9

9,9

10,7

−2,7

Chine

1,6

1,5

1,6

1,2

1,0

−0,6

Russie

0,0

0,1

0,1

0,1

0,1

0,1

Laos

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

Myanmar

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

Vietnam

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

Népal

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

Ukraine

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

Source : Global Trade Tracker, 2023

*Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2022 et 2018)

Le Canada présente un écart (2 967,9 millions de dollars canadiens en 2022) par rapport au reste du monde en ce qui concerne les fèves de soya destinées au Japon.

Écart de l'approvisionnement du Japon en fèves de soya provenant du Canada (milliers de dollars canadiens)

Catégorie

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Importations tous pays confondus

1 999 073,3

2 036 737,3

2 006 473,2

2 589 653,8

3 323 786,4

13,6

Importations en provenance du Canada

268 833,0

279 553,2

278 781,6

257 228,7

355 936,0

7,3

Écart d'approvisionnement

1 730 240,3

1 757 184,1

1 727 691,6

2 332 425,1

2 967 850,4

14,4

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

7. Blé et méteil (SH 1001)

En 2022, le Canada était le 2e fournisseur de blé et de méteil du Japon, pour des importations évaluées à 1 201,8 millions de dollars canadiens. Les importations japonaises de blé et de méteil provenant du Canada ont augmenté selon un TCAC de 14,2 % de 2018 à 2022, alors que la part de marché passait de 32,2 % en 2018 à 36,8 % en 2022.

Dix principaux fournisseurs de blé et de méteil du Japon (milliers de dollars canadiens)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Tous pays confondus

2 124 607,4

1 952 976,4

2 047 975,7

2 233 432,2

3 267 981,1

11,4

États-Unis

1 027 450,6

896 684,7

960 687,4

1 006 976,7

1 355 373,3

7,2

Canada

705 378,4

679 802,1

748 743,2

794 660,0

1 201 795,6

14,2

Australie

353 164,0

346 128,6

332 681,9

427 095,9

705 548,0

18,9

France

5 027,8

4 039,9

5 601,0

4 420,7

4 750,0

−1,4

Pays-Bas

41,7

60,7

169,2

335,4

N.C.

Allemagne

61,5

164,5

158,3

56,7

102,7

13,7

Italie

40,9

29,1

16,2

34,3

55,9

8,1

Inde

7,3

11,0

13,3

8,8

12,6

14,6

Pérou

5,0

9,3

11,3

9,9

5,5

2,4

Pologne

2,1

N.C.

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

N.C. : non calculable

Dix principaux fournisseurs de blé et de méteil du Japon (% des parts de marché)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

Variation en points de pourcentage* 2018-2022

États-Unis

48,4

45,9

46,9

45,1

41,5

−6,9

Canada

33,2

34,8

36,6

35,6

36,8

3,6

Australie

16,6

17,7

16,2

19,1

21,6

5,0

France

0,2

0,2

0,3

0,2

0,1

−0,1

Pays-Bas

0,00

0,00

0,00

0,01

0,01

0,0

Allemagne

0,00

0,01

0,01

0,00

0,00

0,0

Italie

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,0

Inde

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,0

Pérou

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,0

Pologne

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,0

Source : Global Trade Tracker, 2023

*Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2022 et 2018)

Le Canada présente un écart (2 066,2 millions de dollars canadiens en 2022) par rapport au reste du monde en ce qui concerne le blé et le méteil destinés au Japon.

Écart de l'approvisionnement du Japon en blé et en méteil provenant du Canada (milliers de dollars canadiens)

Catégorie

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Importations tous pays confondus

2 124 607,4

1 952 976,4

2 047 975,7

2 233 432,2

3 267 981,1

11,4

Importations en provenance du Canada

705 378,4

679 802,1

748 743,2

794 660,0

1 201 795,6

14,2

Écart d'approvisionnement

1 419 229,0

1 273 174,3

1 299 232,5

1 438 772,2

2 066 185,5

9,8

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

8. Crustacés vivants, frais, réfrigérés, congelés, séchés, salés, en saumure ou fumés (SH 0306)

En 2022, le Canada était le 5e fournisseur de crustacés du Japon, pour des importations évaluées à 254,6 millions de dollars canadiens. Les importations japonaises de crustacés provenant du Canada ont diminué selon un TCAC de −1,6 % de 2018 à 2022, alors que la part de marché passait de 8,9 % en 2018 à 8,7 % en 2022. Parmi les dix principaux fournisseurs, la Russie était en tête, tandis que l'Équateur a présenté la plus forte augmentation avec un TCAC de 44,2 % de 2018 à 2022.

Dix principaux fournisseurs de crustacés du Japon (milliers de dollars canadiens)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Tous pays confondus

3 035,4

3 052,5

2 637,8

2 829,7

2 939,8

−0,8

Russie

550,9

555,8

441,9

492,2

542,5

−0,4

Vietnam

478,2

461,4

435,6

397,8

441,2

−2,0

Inde

412,9

431,0

407,1

453,8

424,7

0,7

Indonésie

367,1

350,3

335,5

335,0

372,2

0,3

Canada

271,3

316,6

195,3

253,1

254,6

−1,6

Argentine

194,5

206,0

197,5

213,1

221,8

3,3

Thaïlande

170,6

143,2

109,1

113,3

127,3

−7,1

Chine

112,7

96,2

85,7

93,4

98,5

−3,3

Équateur

16,2

20,5

28,1

40,0

70,0

44,2

Myanmar

53,1

62,2

42,1

46,7

53,2

0,0

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de crustacés du Japon (% des parts de marché)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

Variation en points de pourcentage* 2018-2022

Russie

18,1

18,2

16,8

17,4

18,5

0,3

Vietnam

15,8

15,1

16,5

14,1

15,0

−0,7

Inde

13,6

14,1

15,4

16,0

14,4

0,8

Indonésie

12,1

11,5

12,7

11,8

12,7

0,6

Canada

8,9

10,4

7,4

8,9

8,7

−0,3

Argentine

6,4

6,7

7,5

7,5

7,5

1,1

Thaïlande

5,6

4,7

4,1

4,0

4,3

−1,3

Chine

3,7

3,2

3,2

3,3

3,4

−0,4

Équateur

0,5

0,7

1,1

1,4

2,4

1,8

Myanmar

1,7

2,0

1,6

1,7

1,8

0,1

Source : Global Trade Tracker, 2023

*Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2022 et 2018)

Le Canada présente un écart (2 685,2 millions de dollars canadiens en 2022) par rapport au reste du monde en ce qui concerne les crustacés destinés au Japon.

Écart de l'approvisionnement du Japon en crustacés provenant du Canada (millions de dollars canadiens)

Catégorie

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Importations tous pays confondus

3 035,4

3 052,5

2 637,8

2 829,7

2 939,8

−0,8

Importations en provenance du Canada

271,3

316,6

195,3

253,1

254,6

−1,6

Écart d'approvisionnement

2 764,1

2 735,9

2 442,5

2 576,6

2 685,2

−0,7

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

9. Graines de navette ou de colza, concassées ou non(SH 1205)

En 2022, le Canada a été le plus important fournisseur de graines de navette ou de colza du Japon, pour des importations évaluées à 1 077,1 millions de dollars canadiens. Les importations japonaises de graines de navette ou de colza provenant du Canada ont augmenté selon un TCAC de 1,8 % de 2018 à 2022, alors que la part de marché passait de 91,3 % en 2018 à 57,6 % en 2022.

Dix principaux fournisseurs de graines de navette ou de colza du Japon (milliers de dollars canadiens)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Tous pays confondus

1 100 778,7

1 025 582,4

905 390,5

1 464 182,3

1 871 299,6

14,2

Canada

1 004 686,4

968 999,5

876 570,5

1 302 281,4

1 077 060,5

1,8

Australie

95 923,5

56 407,5

28 643,9

161 255,4

793 864,7

69,6

Chine

92,1

82,1

85,8

167,1

282,7

32,4

Pologne

0,0

24,3

25,8

45,4

49,7

N.C.

France

27,0

53,3

0,0

12,5

19,2

−8,2

Corée du Sud

0,0

0,0

0,0

2,5

14,7

N.C.

Italie

9,7

8,6

50,9

7,0

4,5

−17,5

Bulgarie

0,0

0,0

0,0

0,0

3,6

N.C.

États-Unis

0,0

0,0

11,1

411,0

0,0

N.C.

Taïwan

5,4

0,0

0,0

0,0

0,0

−100,0

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

N.C. : non calculable

Dix principaux fournisseurs de graines de navette ou de colza du Japon (% des parts de marché)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

Variation en points de pourcentage* 2018-2022

Canada

91,3

94,5

96,8

88,9

57,6

−33,7

Australie

8,7

5,5

3,2

11,0

42,4

33,7

Chine

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

Pologne

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

France

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

Corée du Sud

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

Italie

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

Bulgarie

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

États-Unis

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

Taïwan

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

Source : Global Trade Tracker, 2023

*Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2022 et 2018)

Le Canada présente un écart (794,2 millions de dollars canadiens en 2022) par rapport au reste du monde en ce qui concerne les graines de navette ou de colza destinées au Japon.

Écart de l'approvisionnement du Japon en graines de navette ou de colza provenant du Canada (milliers de dollars canadiens)

Catégorie

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Importations tous pays confondus

1 100 778,7

1 025 582,4

905 390,5

1 464 182,3

1 871 299,6

14,2

Importations en provenance du Canada

1 004 686,4

968 999,5

876 570,5

1 302 281,4

1 077 060,5

1,8

Écart d'approvisionnement

96 092,30

56 582,90

28 820,00

161 900,90

794 239,10

69,6

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

10. Bœuf congelé (coupes)(SH 0202)

En 2022, le Canada était le 3e fournisseur de bœuf congelé du Japon, pour des importations évaluées à 258,1 millions de dollars canadiens. Les importations japonaises de bœuf congelé provenant du Canada ont augmenté selon un TCAC de 35,3 % de 2018 à 2022, alors que la part de marché passait de 4,3 % en 2018 à 10,6 % en 2022.

Dix principaux fournisseurs de bœuf congelé du Japon (millions de dollars canadiens)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Tous pays confondus

1 779,3

1 860,5

1 856,6

1 884,9

2 444,2

8,3

Australie

980,8

945,4

873,1

815,7

934,3

−1,2

États-Unis

606,7

591,0

645,4

557,6

802,1

7,2

Canada

77,1

163,9

140,0

196,4

258,1

35,3

Nouvelle-Zélande

57,5

78,5

96,3

138,8

195,0

35,7

Mexique

52,2

58,2

53,9

93,9

138,1

27,5

Pologne

2,3

11,2

18,0

45,7

61,5

127,4

Royaume-Uni

0,0

5,4

9,9

8,9

18,0

N.C.

Uruguay

0,0

2,2

1,7

9,7

12,9

N.C.

Irlande

0,4

2,3

15,7

11,2

12,6

136,9

Espagne

0,0

0,0

0,1

2,7

7,1

N.C.

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

N.C. : non calculable

Dix principaux fournisseurs de bœuf congelé du Japon (% des parts de marché)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

Variation en points de pourcentage* 2018-2022

Australie

55,1

50,8

47,0

43,3

38,2

−16,9

États-Unis

34,1

31,8

34,8

29,6

32,8

−1,3

Canada

4,3

8,8

7,5

10,4

10,6

6,2

Nouvelle-Zélande

3,2

4,2

5,2

7,4

8,0

4,7

Mexique

2,9

3,1

2,9

5,0

5,7

2,7

Pologne

0,1

0,6

1,0

2,4

2,5

2,4

Royaume-Uni

0,0

0,3

0,5

0,5

0,7

0,7

Uruguay

0,0

0,1

0,1

0,5

0,5

0,5

Irlande

0,0

0,1

0,8

0,6

0,5

0,5

Espagne

0,0

0,0

0,0

0,1

0,3

0,3

Source : Global Trade Tracker, 2023

*Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2022 et 2018)

Le Canada présente un écart (2 186,1 millions de dollars canadiens en 2022) par rapport au reste du monde en ce qui concerne le bœuf congelé destiné au Japon.

Écart de l'approvisionnement du Japon en bœuf congelé provenant du Canada (millions de dollars canadiens)

Catégorie

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Importations tous pays confondus

1 779,3

1 860,5

1 856,6

1 884,9

2 444,2

1 779,3

Importations en provenance du Canada

77,1

163,9

140,0

196,4

258,1

35,3

Écart d'approvisionnement

1 702,2

1 696,6

1 716,6

1 688,5

2 186,1

6,5

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

11. Vin de raisins frais (SH 2204)

En 2022, le Canada était le 21e fournisseur de vin de raisins frais du Japon, pour des importations évaluées à 1,1 millions de dollars canadiens. Les importations japonaises de vin de raisins frais provenant du Canada ont diminué selon un TCAC de −8,9 % de 2018 à 2022, alors que la part de marché passait de 0,07 % en 2018 à 0,05 % en 2022.

Dix principaux fournisseurs de vin de raisins frais du Japon (millions de dollars américains)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Tous pays confondus

2 188,1

2 402,7

2 099,1

2 133,1

2 421,3

2,6

France

1 206,5

1 348,5

1 146,7

1 253,5

1 402,1

3,8

Italie

253,4

284,7

244,5

251,9

289,3

3,4

Chili

261,8

259,4

246,5

184,4

208,3

−5,6

États-Unis

167,8

183,9

167,3

143,2

200,5

4,6

Espagne

128,4

155,1

146,2

153,6

157,1

5,2

Australie

64,3

62,3

53,4

51,3

59,8

−1,8

Allemagne

21,1

24,8

22,5

24,9

25,4

4,7

Nouvelle-Zélande

15,6

15,9

15,7

14,8

17,0

2,2

Afrique du Sud

18,2

16,4

13,1

12,6

13,4

−7,4

Argentine

18,8

19,5

14,3

11,8

12,7

−9,3

Canada (21e)

1,6

1,3

0,9

0,9

1,1

−8,9

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de vin de raisins frais du Japon (% des parts de marché)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

Variation en points de pourcentage* 2018-2022

France

55,1

56,1

54,6

58,8

57,9

2,8

Italie

11,6

11,8

11,6

11,8

11,9

0,4

Chili

12,0

10,8

11,7

8,6

8,6

−3,4

États-Unis

7,7

7,7

8,0

6,7

8,3

0,6

Espagne

5,9

6,5

7,0

7,2

6,5

0,6

Australie

2,9

2,6

2,5

2,4

2,5

−0,5

Allemagne

1,0

1,0

1,1

1,2

1,0

0,1

Nouvelle-Zélande

0,7

0,7

0,7

0,7

0,7

0,0

Afrique du Sud

0,8

0,7

0,6

0,6

0,6

−0,3

Argentine

0,9

0,8

0,7

0,6

0,5

−0,3

Canada (21e)

0,07

0,05

0,04

0,04

0,05

−0,03

Source : Global Trade Tracker, 2023

*Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2022 et 2018)

Le Canada présente un écart (2 420,2 millions de dollars canadiens en 2022) par rapport au reste du monde en ce qui concerne le vin de raisins frais destiné au Japon.

Écart de l'approvisionnement du Japon en vin de raisins frais provenant du Canada (millions de dollars canadiens)

Catégorie

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Importations tous pays confondus

2 188,1

2 402,7

2 099,1

2 133,1

2 421,3

2,6

Importations en provenance du Canada

1,6

1,3

0,9

0,9

1,1

−8,9

Écart d'approvisionnement

2 186,5

2 401,4

2 098,2

2 132,2

2 420,2

2,6

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

12. Bœuf frais ou réfrigéré (SH 0201)

En 2022, le Canada était le 3e fournisseur de bœuf frais ou réfrigéré du Japon, pour des importations évaluées à 99,3 millions de dollars canadiens. Les importations japonaises de bœuf frais ou réfrigéré provenant du Canada ont augmenté selon un TCAC de 23,4 % de 2018 à 2022, alors que la part de marché passait de 1,6 % en 2018 à 4,1 % en 2022.

Dix principaux fournisseurs de bœuf frais ou réfrigéré du Japon (millions de dollars américains)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Tous pays confondus

2 731,1

2 819,5

2 634,2

2 755,1

2 406,5

−3,1

États-Unis

1 336,3

1 304,0

1 249,1

1 401,3

1 213,9

−2,4

Australie

1 240,7

1 282,5

1 165,2

1 066,7

905,2

−7,6

Canada

42,8

93,1

84,4

122,9

99,3

23,4

Nouvelle-Zélande

75,4

84,4

76,8

81,7

84,4

2,9

Mexique

33,6

38,8

32,3

41,1

58,0

14,6

Uruguay

0,0

14,5

25,4

40,2

43,9

N.C.

France

1,3

0,8

0,5

0,6

0,7

−14,3

Italie

1,0

0,8

0,2

0,1

0,6

−12,0

Irlande

0,0

0,6

0,3

0,4

0,4

N.C.

Pays-Bas

0,0

0,0

0,0

0,1

0,1

N.C.

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

N.C. : non calculable

Dix principaux fournisseurs de bœuf frais ou réfrigéré du Japon (% des parts de marché)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

Variation en points de pourcentage* 2018-2022

États-Unis

48,9

46,2

47,4

50,9

50,4

1,5

Australie

45,4

45,5

44,2

38,7

37,6

−7,8

Canada

1,6

3,3

3,2

4,5

4,1

2,6

Nouvelle-Zélande

2,8

3,0

2,9

3,0

3,5

0,7

Mexique

1,2

1,4

1,2

1,5

2,4

1,2

Uruguay

0,0

0,5

1,0

1,5

1,8

1,8

France

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

Italie

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

Irlande

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

Pays-Bas

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

Source : Global Trade Tracker, 2023

*Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2022 et 2018)

Le Canada présente un écart (2 307,2 millions de dollars canadiens en 2022) par rapport au reste du monde en ce qui concerne le bœuf frais ou réfrigéré destiné au Japon.

Écart de l'approvisionnement du Japon en bœuf frais ou réfrigéré provenant du Canada (millions de dollars canadiens)

Catégorie

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Importations tous pays confondus

2 731,1

2 819,5

2 634,2

2 755,1

2 406,5

−3,1

Importations en provenance du Canada

42,8

93,1

84,4

122,9

99,3

23,4

Écart d'approvisionnement

2 688,3

2 726,4

2 549,8

2 632,2

2 307,2

−3,7

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

13. Café, qu'il soit ou non torréfié ou décaféiné; coques et pellicules de café (SH 0901)

En 2022, le Canada était le 27e fournisseur de café du Japon, pour des importations évaluées à 2,6 millions de dollars canadiens. Les importations japonaises de café provenant du Canada ont augmenté selon un TCAC de 16,7 % de 2018 à 2022, alors que la part de marché passait de 0,1 % en 2018 à 0,1 % en 2022.

Dix principaux fournisseurs de café du Japon (millions de dollars canadiens)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Tous pays confondus

1 635,3

1 654,8

1 579,1

1 650,9

2 314,6

9,1

Brésil

425,1

527,7

409,3

510,1

568,6

7,5

Colombie

281,2

260,4

286,4

261,1

392,6

8,7

Vietnam

244,7

191,2

227,8

230,1

307,2

5,9

Éthiopie

108,6

132,1

102,2

89,9

179,0

13,3

Guatemala

114,5

129,6

134,9

114,3

172,0

10,7

République unie de Tanzanie

63,4

56,8

43,1

58,1

124,6

18,4

Honduras

26,7

31,8

33,8

44,4

119,3

45,4

Indonésie

115,1

99,3

81,1

82,0

84,6

−7,4

États-Unis

36,3

41,2

48,2

45,2

59,4

13,1

Suisse

33,9

25,3

48,5

45,0

55,5

13,1

Canada (27e)

1,4

0,2

0,3

1,3

2,6

16,7

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de café du Japon (% des parts de marché)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

Variation en points de pourcentage* 2018-2022

Brésil

26,0

31,9

25,9

30,9

24,6

−1,4

Colombie

17,2

15,7

18,1

15,8

17,0

−0,2

Vietnam

15,0

11,6

14,4

13,9

13,3

−1,7

Éthiopie

6,6

8,0

6,5

5,4

7,7

1,1

Guatemala

7,0

7,8

8,5

6,9

7,4

0,4

République unie de Tanzanie

3,9

3,4

2,7

3,5

5,4

1,5

Honduras

1,6

1,9

2,1

2,7

5,2

3,5

Indonésie

7,0

6,0

5,1

5,0

3,7

−3,4

États-Unis

2,2

2,5

3,1

2,7

2,6

0,3

Suisse

2,1

1,5

3,1

2,7

2,4

0,3

Canada (27e)

0,1

0,0

0,0

0,1

0,1

0,0

Source : Global Trade Tracker, 2023

*Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2022 et 2018)

Le Canada présente un écart (2 312,0 millions de dollars canadiens en 2022) par rapport au reste du monde en ce qui concerne le café destiné au Japon.

Écart de l'approvisionnement du Japon en café provenant du Canada (millions de dollars canadiens)

Catégorie

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Importations tous pays confondus

1 635,3

1 654,8

1 579,1

1 650,9

2 314,6

9,1

Importations en provenance du Canada

1,4

0,2

0,3

1,3

2,6

16,7

Écart d'approvisionnement

1 633,9

1 654,6

1 578,8

1 649,6

2 312,0

9,1

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

14. Poisson préparé ou en conserve; caviar et succédanés de caviar préparés à partir d'œufs de poisson(SH 1604)

En 2022, le Canada était le 25e fournisseur de poisson préparé ou en conserve et de caviar du Japon, pour des importations évaluées à 0,8 millions de dollars canadiens. Les importations japonaises de poisson préparé ou en conserve et de caviar provenant du Canada ont diminué selon un TCAC de −20,5 % de 2018 à 2022, alors que la part de marché passait de 0,12 % en 2018 à 0,05 % en 2022.

Fournisseur de poisson préparé ou en conserve et de caviar du Japon (millions de dollars canadiens)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Tous pays confondus

1 662,5

1 767,4

1 470,5

1 495,0

1 627,1

−0,5

Chine

889,4

904,4

730,4

824,4

868,8

−0,6

Thaïlande

362,5

411,1

338,7

316,0

354,8

−0,5

Vietnam

137,5

187,1

186,4

150,8

178,1

6,7

Indonésie

103,9

101,5

82,5

59,7

78,2

−6,9

Philippines

67,6

80,7

62,6

72,9

72,5

1,8

Corée du Sud

27,5

21,9

16,6

16,3

18,3

−9,7

Italie

6,8

7,1

6,3

5,8

7,5

2,5

Inde

3,3

5,5

8,9

5,3

6,6

18,9

Norvège

0,9

0,6

4,6

3,5

5,7

58,6

Taïwan

8,5

4,8

3,0

6,4

4,6

−14,2

Canada (25e)

2,0

1,7

1,0

1,5

0,8

−20,5

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

Fournisseur de poisson préparé ou en conserve et de caviar du Japon (% des parts de marché)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

Variation en points de pourcentage* 2018-2022

Chine

53,5

51,2

49,7

55,1

53,4

−0,1

Thaïlande

21,8

23,3

23,0

21,1

21,8

0,0

Vietnam

8,3

10,6

12,7

10,1

10,9

2,7

Indonésie

6,2

5,7

5,6

4,0

4,8

−1,4

Philippines

4,1

4,6

4,3

4,9

4,5

0,4

Corée du Sud

1,7

1,2

1,1

1,1

1,1

−0,5

Italie

0,4

0,4

0,4

0,4

0,5

0,1

Inde

0,2

0,3

0,6

0,4

0,4

0,2

Norvège

0,1

0,0

0,3

0,2

0,4

0,3

Taïwan

0,5

0,3

0,2

0,4

0,3

−0,2

Canada (25e)

0,12

0,10

0,07

0,10

0,05

−0,07

Source : Global Trade Tracker, 2023

*Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2022 et 2018)

Le Canada présente un écart (1 626,3 millions de dollars canadiens en 2022) par rapport au reste du monde en ce qui concerne le poisson préparé ou en conserve et le caviar destinés au Japon.

Écart de l'approvisionnement du Japon en poisson préparé ou en conserve et en caviar provenant du Canada (millions de dollars canadiens)

Catégorie

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Importations tous pays confondus

1 662,5

1 767,4

1 470,5

1 495,0

1 627,1

−0,5

Importations en provenance du Canada

2,0

1,7

1,0

1,5

0,8

−20,5

Écart d'approvisionnement

1 660,5

1 765,7

1 469,5

1 493,5

1 626,3

−0,5

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

15. Cigares, cigares à bout coupé, cigarillos et cigarettes de tabac ou de substitut de tabac (SH 2402)

En 2022, le Canada était le 47e fournisseur de cigares, de cigares à bout coupé, de cigarillos et de cigarettes de tabac ou de substitut de tabac du Japon, pour des importations évaluées à 0,0 millier de $ CA. Les importations japonaises de cigares, de cigares à bout coupé, de cigarillos et de cigarettes de tabac ou de substitut de tabac provenant du Canada se sont maintenues à un TCAC de 0,0 % de 2018 à 2022.

Dix principaux fournisseurs de cigares, de cigares à bout coupé, de cigarillos et de cigarettes de tabac ou de substitut de tabac du Japon (milliers de dollars canadiens)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Tous pays confondus

3 186 310,1

3 148 325,7

3 005 282,3

2 432 110,8

2 112 458,0

−9,8

Serbie

431 928,4

421 256,2

778 899,3

888 795,9

678 315,0

11,9

Corée du Sud

772 284,7

868 580,2

836 653,3

558 915,2

495 836,5

−10,5

Indonésie

33 560,0

64 435,7

138 156,5

166 619,6

389 728,0

84,6

Ukraine

609 546,8

564 625,0

567 267,6

467 773,0

194 132,1

−24,9

Suisse

577 022,9

574 952,3

324 481,2

229 583,3

133 249,5

−30,7

Turquie

16 835,9

2 876,5

5 689,7

8 396,9

55 910,5

35,0

République tchèque

8 867,9

1 994,1

51 922,2

55,6

Singapour

9 459,6

64 440,2

46 419,2

47 542,9

41 970,1

45,1

Lituanie

597 094,5

486 795,1

223 958,6

3 820,8

24 724,6

−54,9

Taïwan

13 383,9

31 287,2

32 605,8

31 756,4

18 276,3

8,1

Canada (47e)

4,1

17,7

0,0

0,0

0,0

−100,0

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de cigares, de cigares à bout coupé, de cigarillos et de cigarettes de tabac ou de substitut de tabac du Japon (% des parts de marché)

Pays

2018

2019

2020

2021

2022

Variation en points de pourcentage* 2018-2022

Serbie

13,6

13,4

25,9

36,5

32,1

18,6

Corée du Sud

24,2

27,6

27,8

23,0

23,5

−0,8

Indonésie

1,1

2,0

4,6

6,9

18,4

17,4

Ukraine

19,1

17,9

18,9

19,2

9,2

−9,9

Suisse

18,1

18,3

10,8

9,4

6,3

−11,8

Turquie

0,5

0,1

0,2

0,3

2,6

2,1

République tchèque

0,3

0,1

0,0

0,0

2,5

2,2

Singapour

0,3

2,0

1,5

2,0

2,0

1,7

Lituanie

18,7

15,5

7,5

0,2

1,2

−17,6

Taïwan

0,4

1,0

1,1

1,3

0,9

0,4

Canada (47e)

0,000 1

0,001

0,0

0,0

0,0

0,0

Source : Global Trade Tracker, 2023

*Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2022 et 2018)

Le Canada présente un écart (2 112 458,0 milliers de dollars canadiens en 2022) par rapport au reste du monde en ce qui concerne les cigares destinés au Japon.

Écart de l'approvisionnement du Japon en cigares provenant du Canada (milliers de dollars canadiens)

Catégorie

2018

2019

2020

2021

2022

TCAC* (%) 2018-2022

Importations tous pays confondus

3 186 310,1

3 148 325,7

3 005 282,3

2 432 110,8

2 112 458,0

−9,8

Importations en provenance du Canada

4,1

17,7

0,0

0,0

0,0

−100,0

Écart d'approvisionnement

3 186 306,0

3 148 308,0

3 005 282,3

2 432 110,8

2 112 458,0

−9,8

Source : Global Trade Tracker, 2023

*TCAC : taux de croissance annuel composé

Pour de plus amples renseignements

Le Service des délégués commerciaux du Canada :

Les délégués commerciaux internationaux peuvent fournir à l'industrie canadienne une expertise de terrain concernant les potentiels de marché, les conditions actuelles et les contacts d'affaires locaux, et sont un excellent point de contact pour obtenir des conseils à l'exportation.

Plus de renseignements sur les marchés agroalimentaires :

Service d'information sur les marchés agroalimentaires
Les entreprises canadiennes du secteur des produits agroalimentaires et des produits de la mer peuvent profiter d'un service personnalisé de rapports et d'analyses, et s'inscrire à notre liste de distribution pour recevoir les plus récents rapports directement dans leur boîte de réception.

Pour en savoir plus sur les industries agroalimentaires du Canada :

Secteurs agricoles du Canada
Aliments transformés et boissons, aide relative aux exigences réglementaires, processus d'approbation réglementaire, réglementation du secteur, Loi sur le commerce des spiritueux.

Pour obtenir des renseignements concernant la FoodEx Japan (en anglais seulement), consultez :

Ben Berry, directeur adjoint
Stratégie et organisation, foires commerciales
Agriculture et Agroalimentaire Canada
ben.berry@agr.gc.ca

Ressources

  • Global Trade Tracker, 2023

Analyse de la concurrence – Tendances de l'agroalimentaire et des produits de la mer au Japon
Rapport d'analyse mondiale

Préparé par : Hongli Wang, analyste de marché

© Sa Majesté le Roi du chef du Canada, représentée par la ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire (2024).

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