Analyse de la concurrence – Tendances du marché des produits agroalimentaires et des produits de la mer en Allemagne

Note : Ce rapport contient des données prévisionnelles basées sur les chiffres historiques.

Sommaire

L'analyse de la concurrence consiste à examiner les principaux concurrents pour établir la situation d'une entreprise ou d'un pays au sein d'une industrie ou d'un secteur.

La présente analyse porte sur le commerce des produits agroalimentaires et des produits de la mer en Allemagne et cerne les débouchés et les secteurs de croissance potentielle pour les exportateurs canadiens.

Le rapport fait état des 15 principales importations de produits agroalimentaires et de produits de la mer en Allemagne. Il comprend des analyses des écarts faisant ressortir les secteurs de croissance potentielle en Allemagne pour les exportateurs canadiens.

Aperçu du marché allemand

En 2020, l'Allemagne était le troisième plus grand importateur de produits agroalimentaires et de produits de la mer au monde, ce qui représentait 148,3 milliards de dollars canadiens (G$ CA), et son déficit commercial dans le secteur s'élevait à 31,5 G$ CA. Les cinq premiers fournisseurs du pays étaient les Pays-Bas, la Pologne, l'Italie, la France et l'Espagne, qui représentaient 72,8 G$ CA ou 49,1 % des importations totales. Le Canada était la 32e plus importante source de produits agroalimentaires et de produits de la mer de l'Allemagne, détenant une part de 0,4 %, d'une valeur de 656,1 M$ CA en 2020.

De 2016 à 2020, l'Allemagne a vu ses importations augmenter, pour enregistrer un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 3,2 % et les produits en provenance du Canada ont connu une croissance plus élevée, avec un TCAC de 11,2 %. Le Canada a enregistré sa croissance des exportations la plus marquée, soit 40,0 %, pendant la période de 2020-2019, ce qui constitue une hausse par rapport à 482,6 M$ CA en 2019.

En 2020, les cinq principaux produits importés à l'échelle mondiale par l'Allemagne étaient les fromages et le caillé; le café torréfié ou décaféiné (y compris les coques et pellicules); les vins produits à partir de raisins frais; le pain, les gaufres et les produits similaires, y compris les feuilles de riz, les pâtisseries, les gâteaux, les biscuits et autres produits de boulangerie; ainsi que les graines de canola.

En 2020, les principales exportations canadiennes à destination de l'Allemagne étaient : les graines de canola; les autres sucres, y compris le lactose, le maltose, le glucose et le fructose chimiquement purs, à l'état solide, les sirops de sucres sans addition d'aromatisants ou de colorants, les succédanés du miel, les sucres et mélasses caramélisés; les fruits et fruits à coque surgelés; les fèves de soja; les plantes et parties de plantes fraîches, réfrigérées, surgelées ou séchées.

 

Aperçu du commerce

L'Allemagne a enregistré un déficit commercial de produits agroalimentaires et de produits de la mer de 31,5 G$ CA en 2020, ses exportations étant évaluées à 116,8 G$ CA et ses importations, à 148,3 G$ CA. En 2020, les principaux produits agroalimentaires et produits de la mer du monde entier importés par l'Allemagne étaient les fromages et le caillé; le café torréfié ou décaféiné, y compris les coques et pellicules; les vins produits à partir de raisins frais; le pain, les gaufres et les produits similaires, y compris les feuilles de riz, les pâtisseries, les gâteaux, les biscuits et autres produits de boulangerie; ainsi que les graines de canola. Les cinq principaux fournisseurs du pays étaient les Pays-Bas, la Pologne, l'Italie, la France et l'Espagne, qui représentaient 72,8 G$ CA et une part du marché de 49,1 %.

Le Canada a connu sa plus importante croissance des exportations, soit 40,0 % au cours de l'année, puisqu'elles sont passées de 482,6 M$ CA en 2019 à 656,1 M$ CA en 2020. Entre 2016 et 2020, l'Allemagne a vu ses importations augmenter pour afficher un TCAC de 3,2 %, les produits provenant du Canada ayant connu l'un des taux de croissance les plus élevés, avec un TCAC de 11,2 %. Pendant cette période de cinq ans, la Pologne a également enregistré un TCAC de 11,2 %, venaient ensuite l'Autriche (6,5 %) et l'Espagne (6,0 %).

Dix principaux fournisseurs de produits agroalimentaires et de produits de la mer de l'Allemagne (en M$ CA)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Monde 130 633,3 137 754,5 143 197,9 141 730,4 148 264,9 3,2
1. Pays-Bas 25 223, 26 703,5 27 587,9 27 145,1 27 892,9 2,5
2. Pologne 8 237,1 9 429,8 10 857,0 11 103,3 12 573,5 11,2
3. Italie 10 131,2 10 715,6 11 253,9 11 002,3 11 957,3 4,2
4. France 9 973,0 10 140,1 10 569,7 10 351,8 10 256,9 0,7
5. Espagne 8 011,6 8 579,8 9 172,6 8 971,2 10 096,6 6,0
6. Belgique 6 352,9 6 975,4 6 967,8 7 061,1 7 014,7 2,5
7. Autriche 5 164,9 5 635, 6 080,9 6 294,5 6 643,8 6,5
8. Danemark 5 114,2 5 568,9 5 439,0 5 471,6 5 260,4 0,7
9. États-Unis 4 114,3 4 164,4 4 356,8 4 524,7 4 398,7 1,7
10. Brésil 4 618,6 4 244,7 4 238,8 3 752,3 4 191,3 −2,4
Canada (32e) 428,5 381,9 359,6 482,6 656,1 11,2

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Parmi les cinq principaux pays importateurs de produits agroalimentaires et de produits de la mer de l'Allemagne, les Pays-Bas occupaient 18,8 % du marché en 2020; venaient ensuite la Pologne (8,5 %), l'Italie (8,1 %), la France (6,9 %) et l'Espagne (6,8 %). La part du marché occupée par le Canada s'est accrue pour passer de 0,3 % à 0,4 % entre 2016 et 2020, ce qui en faisait la 32e source de produits agroalimentaires et de produits de la mer de l'Allemagne en 2020.

Parmi les 10 premiers pays importateurs de produits agroalimentaires et de produits de la mer de l'Allemagne, la Pologne a enregistré les gains les plus marqués en termes de parts du marché, soit un gain en points de pourcentage (PP) de 2,2 %, tandis que la France, la Belgique, le Danemark, les États-Unis et le Brésil ont affiché des pertes en PP s'établissant entre −0,1 % et −0,7 % (de 2016 à 2020).

Dix principaux pays fournisseurs de produits agroalimentaires et de produits de la mer de l'Allemagne (% des parts de marché)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Variation des point de pourcentage* 2016-2020
1. Pays-Bas 19,3 19,4 19,3 19,2 18,8 0,5
2. Pologne 6,3 6,9 7,6 7,8 8,5 2,2
3. Italie 7,8 7,8 7,9 7,8 8,1 0,3
4. France 7,6 7,4 7,4 7,3 6,9 −0,7
5. Espagne 6,1 6,2 6,4 6,3 6,8 0,7
6. Belgique 4,9 5,1 4,9 5,0 4,7 −0,1
7. Autriche 4,0 4,1 4,3 4,4 4,5 0,5
8. Danemark 3,9 4,0 3,8 3,9 3,6 −0,4
9. États-Unis 3,2 3,0 3,0 3,2 3,0 −0,2
10. Brésil 3,5 3,1 3,0 2,7 2,8 −0,7
Canada (32e) 0,3 0,3 0,3 0,3 0,4 0,110

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : Écart des points de pourcentage entre les valeurs de 2020 et de 2016

En 2020, l'écart de l'approvisionnement du Canada en Allemagne était de 147,6 G$ CA, ce qui représentait un TCAC de 3,2 % entre 2016 et 2020. Comme l'Allemagne était le troisième plus grand importateur mondial de produits agroalimentaires et de produits de la mer, ses importations totalisant 148,3 G$ CA, il est évident que ce pays constitue un débouché commercial important pour le Canada, qui pourrait continuer d'accroître son approvisionnement en aliments et boissons en Allemagne.

Écart de l'approvisionnement de l'Allemagne en produits agroalimentaires et produits de la mer provenant du Canada (millions de dollars canadiens)
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations du monde entier 130 633,3 137 754,5 143 197,9 141 730,4 148 264,9 3,2
Importations du Canada 428,5 381,9 359,6 482,6 656,1 11,2
Écart de l'approvisionnement 130 204,8 137 372,5 142 838,3 141 247,8 147 608,8 3,2

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

En 2020, les cinq principaux groupes de produits importés à l'échelle mondiale par l'Allemagne étaient : les fromages et le caillé; le café torréfié ou décaféiné (y compris les coques et pellicules de café); les vins produits à partir de raisins frais (titre alcoolémique de > 0,5 %); le pain, les gaufres et les produits similaires, y compris les feuilles de riz ou les cachets pour usage médical, les pâtisseries, les gâteaux, les biscuits et autres produits de boulangerie; ainsi que les graines de canola. Parmi les 15 principaux produits importés de 2016 à 2020, la croissance la plus marquée de la demande a été celle des fraises, des framboises, des mûres, des cassis noirs, blancs ou rouges, des groseilles et d'autres fruits comestibles frais, qui ont enregistré un TCAC de 13,1 %. Les deux seuls produits qui ont connu une baisse au cours de cette période étaient le café (−0,7 %) et les viandes bovines, fraîches ou réfrigérées, qui ont diminué de −0,1 %.

Quinze principaux produits agroalimentaires et produits de la mer du monde entier importés par l'Allemagne (milliards de dollars canadiens)
Code SH Groupe de produits 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations mondiales 130, 6 137,8 143,2 141,7 148,3 3,2
0406 Fromages et caillé 5,1 5,5 5,9 6,0 6,3 5,7
0901 Café, même torréfié ou décaféiné; coques et pellicules de café 4,8 5,0 4,5 4,3 4,8 −0,7
2204 Vins de raisins frais, y compris les vins enrichis en alcool; moûts de raisin, partiellement fermentés et d'un titre alcoométrique acquis > 0,5 % par volume 3,7 3,8 4,1 3,9 4,0 2,1
1905 Produits de boulangerie, de pâtisserie ou de biscuiterie, même additionnés de cacao; hosties, cachets vides des types utilisés pour médicaments, pains à cacheter, pâtes séchées de farine, d'amidon ou de fécule en feuilles et produits similaires 2,8 3,0 3,2 3,4 3,6 6,6
1205 Graines de navette ou de colza, même concassées 3,1 3,5 3,3 3,3 3,6 3,3
2309 Préparations des types utilisés pour l'alimentation des animaux 2,5 2,9 3,2 3,2 3,5 8,9
1806 Chocolat et autres préparations alimentaires contenant du cacao 3,0 3,0 3,2 3,2 3,2 2,2
0802 Autres fruits à coques, frais ou secs, même sans leur coque ou décortiqués (à l'exclusion des noix de coco, des noix du Brésil et des noix de cajou) 2,8 2,7 2,8 2,8 3,2 3,6
2106 Préparations alimentaires, non dénommés ailleurs 2,1 2,2 2,4 2,5 2,8 7,8
0709 Légumes, frais ou réfrigérés (à l'exclusion des pommes de terre, des tomates, des légumes alliacés, des choux et produits comestibles similaires, des laitues, des chicorées, des carottes, des navets, des betteraves à salade, des salsifis, des céleris-raves, des radis et des racines comestibles similaires, des concombres, des cornichons et des légumes à cosse) 2,2 3,0 2,4 2,4 2,7 5,3
0201 Viandes bovines, fraîches ou réfrigérées 2,5 2,5 2,6 2,5 2,4 −0,1
0304 Filets de poisson et autres chairs de poisson (même hachés), frais, réfrigérés ou surgelés 2,2 2,1 2,3 2,4 2,3 1,1
0203 Viandes porcines, fraîches, réfrigérées ou surgelées 2,2 2,4 2,2 2,5 2,3 1,1
0207 Viandes et abats comestibles, frais, réfrigérés ou surgelés, d'espèces domestiques de volaille, canards, oies, dindons, dindes et pintades 2,1 2,3 2,6 2,5 2,2 0,4
0810 Fraises, framboises, mûres, cassis (noirs, blancs ou rouges), groseilles et autres fruits comestibles (sauf fruits à coque, bananes, dattes, figues, ananas, avocats, goyaves, mangues, mangoustans, papayes, agrumes, raisins, melons, pommes, poires, coings, abricots, cerises, pêches, prunes et prunelles) 1,3 1,5 1,7 1,9 2,1 13,1

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

En 2020, les principales exportations canadiennes à destination de l'Allemagne étaient : les graines de canola; les autres sucres, y compris le lactose, le maltose, le glucose et le fructose chimiquement purs, à l'état solide; les sirops de sucres sans addition d'aromatisants ou de colorants, les succédanés du miel, les sucres et mélasses caramélisées; les fruits et fruits à coque surgelés; les fèves de soja; les plantes et parties de plantes fraîches, réfrigérées, surgelées ou séchées. Parmi les 15 principaux produits exportés par le Canada vers l'Allemagne entre 2016 et 2020, ceux dont la croissance a été la plus rapide étaient : les peptones et leurs dérivés, autres matières protéiques et leurs dérivés, non dénommés ailleurs; la poudre de peau, traitée ou non au chrome, dont le TCAC a bondi de 255,8 %, suivis des plantes et parties de plantes fraîches, réfrigérées, surgelées ou séchées, coupées, concassées ou pulvérisées (68,3 %), et des graines de canola (57,9 %). Les fèves de soja ont connu la plus forte diminution pendant cette période, pour enregistrer un TCAC de −22,5 %.

Les 15 principales exportations de produits agroalimentaires et de produits de la mer du Canada à destination de l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Code SH Groupe de produits 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations mondiales 347,8 324,9 226,0 416,1 492,6 9,1
1205 Graines de navette ou de colza, même concassées 39,7 46,9 11,2 121,7 246,9 57,9
1702 Autres sucres, y compris le lactose, le maltose, le glucose et le fructose chimiquement purs, à l'état solide; sirops de sucres sans addition d'aromatisants ou de colorants; succédanés du miel; sucres et mélasses caramélisés 40,0 40,8 45,0 42,9 50,4 5,9
0811 Fruits et fruits à coque non cuits ou cuits à l'eau ou à la vapeur, surgelés, même additionnés de sucre ou d'autres édulcorants 31,4 32,8 38,9 47,4 48,3 11,3
1201 Fèves de soja, même concassées 91,9 80,4 22,0 82,5 33,2 −22,5
1211 Plantes, parties de plantes, graines et fruits des espèces utilisées principalement en parfumerie, en médecine ou à usages insecticides, parasiticides ou similaires, frais, réfrigérés, surgelés ou séchés, même coupés, concassés ou pulvérisés 2,3 2,7 8,1 17,5 18,1 68,3
0713 Légumes à cosse secs, écossés, même décortiqués ou cassés 17,5 17,1 17,0 11,5 14,9 −4,0
2008 Fruits, noix et autres parties comestibles de plantes, préparés ou conservés, avec ou sans addition de sucre ou d'autres édulcorants ou d'alcool (sauf préparés ou conservés au vinaigre ou à l'acide acétique, confits au sucre mais non conservés dans du sirop et à l'exclusion des confitures, gelées de fruits, marmelades, purées et pâtes de fruits obtenues par cuisson) 6,1 8,8 5,8 8,3 10,1 13,3
0106 Animaux vivants (à l'exclusion des animaux des espèces chevaline, asine, mulassière, bovine, porcine, ovine ou caprine, de la volaille, des poissons, crustacés, mollusques et autres invertébrés aquatiques ainsi que des cultures de micro-organismes et produits similaires) 3,1 3,2 3,0 3,3 7,0 23,1
2309 Préparations des types utilisés pour l'alimentation des animaux 10,1 11,2 10,2 10,5 6,7 −9,7
1209 Graines, fruits et spores à ensemencer (à l'exclusion des légumes à cosse, du maïs doux, du café, du thé, du maté, des épices, des céréales, des graines et fruits oléagineux ainsi que des graines et fruits des espèces utilisées principalement en parfumerie, en médecine ou à usages insecticides, parasiticides ou similaires) 6,8 5,0 6,5 5,1 5,7 −4,1
2009 Jus de fruits (y compris les moûts de raisin) ou de légumes, non fermentés, sans addition d'alcool, avec ou sans addition de sucre ou d'autres édulcorants 2,6 2,5 2,3 4,0 5,3 19,1
0306 Crustacés, même décortiqués, vivants, frais, réfrigérés, surgelés, séchés, salés ou en saumure, même fumés, y compris les crustacés non décortiqués cuits à l'eau ou à la vapeur, propres à l'alimentation humaine 10,2 8,5 5,6 6,3 4,8 −17,3
1302 Sucs et extraits végétaux; matières pectiques, pectinates et pectates; agar-agar et autres mucilages et épaississants dérivés des végétaux, même modifiés 6,3 2,6 1,8 2,4 4,1 −10,3
3504 Peptones et leurs dérivés; autres matières protéiques et leurs dérivés, non dénommés ailleurs; poudre de peau, traitée ou non au chrome (à l'exclusion des composés organiques ou inorganiques du mercure, de constitution chimique définie ou non) 0,024 0,010 0,003 1,7 3,8 255,8
0511 Produits d'origine animale, non dénommés ailleurs; animaux morts de tous types, impropres à l'alimentation humaine 4,2 4,6 4,7 3,7 3,8 −2,2
3301 Huiles essentielles, déterpénées ou non, y compris celles dites « concrètes » ou « absolues »; résinoïdes; oléorésines d'extraction; solutions concentrées d'huiles essentielles dans les graisses, les huiles fixes, les cires ou matières analogues, obtenues par enfleurage ou macération; sous-produits terpéniques résiduaires; solutions aqueuses d'huiles essentielles 1,2 0,7 1,2 2,8 3,8 33,5

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Quinze principaux produits agroalimentaires et produits de la mer importés du monde entier

1. Fromages et caillé (SH 0406)

En 2020, le Canada était le 38e fournisseur de fromages et de caillé de l'Allemagne, dont les importations se chiffraient à 12 353 $ CA. Les importations allemandes de ce produit du monde entier se sont accrues pour enregistrer un TCAC de 5,7 % (de 2016 à 2020) et totaliser 6,3 G$ CA en 2020. Toutefois, le Canada a enregistré une chute de −14,4 % et sa part du marché a continué de stagner autour de 0 % pendant la période de cinq ans.

Dix principaux fournisseurs de fromages et caillé importés par l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations mondiales 5 085,4 5 530,9 5 863,0 6 014,0 6 336,2 5,7
1. Pays-Bas 1 419,1 1 578,6 1 718,2 1 746,7 1 797,8 6,1
2. France 1 092,9 1 112,7 1 122,8 1 128,2 1 202,6 2,4
3. Italie 574,8 616,9 696,9 781,4 818,5 9,2
4. Autriche 422,9 469,3 521,3 504,4 529,4 5,8
5. Suisse 368,4 381,6 403,9 433,8 480,7 6,9
6. Danemark 439, 509,8 437,3 445,6 468,5 1,6
7. Grèce 184,7 205,4 207,7 206,8 241,2 6,9
8. Irlande 75,7 112,4 120,8 150,6 164,5 21,4
9. Pologne 97,0 109,9 130,2 118,2 116,5 4,7
10. Royaume-Uni 68,3 76,1 87,3 89,3 101,0 10,3
Canada (38e) 0,023 0,023 0,028 0,026 0,012 −14,4

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de fromages et caillé importés par l'Allemagne (% des parts de marché)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Variation des point de pourcentage* 2016-2020
1. Pays-Bas 27,9 28,5 29,3 29,0 28,4 0,5
2. France 21,5 20,1 19,1 18,8 19,0 −2,5
3. Italie 11,3 11,2 11,9 13,0 12,9 1,6
4. Autriche 8,3 8,5 8,9 8,4 8,4 0,0
5. Suisse 7,2 6,9 6,9 7,2 7,6 0,3
6. Danemark 8,6 9,2 7,5 7,4 7,4 −1,2
7. Grèce 3,6 3,7 3,5 3,4 3,8 0,2
8. Irlande 1,5 2,0 2,1 2,5 2,6 1,1
9. Pologne 1,9 2,0 2,2 2,0 1,8 −0,1
10. Royaume-Uni 1,3 1,4 1,5 1,5 1,6 0,2
Canada (38e) 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : Écart des points de pourcentage entre les valeurs de 2020 et de 2016

Écart de l'approvisionnement en fromages et caillé exportés par le Canada à destination de l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations du monde entier 5 085,4 5 530,9 5 863,0 6 014,0 6 336,2 5,7
Importations du Canada 0,023 0,023 0,028 0,026 0,012 −14,4
Écart de l'approvisionnement 5 085,4 5 530,9 5 863,0 6 014,0 6 336,2 5,7

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

2. Café, même torréfié ou décaféiné; coques et pellicules de café (0901)

Le Canada était le 53efournisseur de café torréfié ou décaféiné, coques et pellicules comprises, de l'Allemagne, dont les importations étaient estimées à 771 357 $ CA en 2020. Les importations allemandes de café provenant du monde entier ont alors connu une diminution pour afficher un TCAC de −0,1 % (de 2016 à 2020) et totaliser 4,8 G$ CA. Parallèlement, les importations provenant du Canada ont connu une croissance de 100,1 % pendant la période de cinq ans et la part du marché s'est accrue surtout entre 2019 et 2020 (de 0,004 % à 0,016 %), ce qui donne un écart de croissance de 354,7 %.

Dix principaux fournisseurs de café, même torréfié ou décaféiné, coques et pellicules comprises, importés par l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations mondiales 4 766,8 4 970,8 4 501,3 4 288,2 4 754,4 −0,1
1. Brésil 1 263,6 1 248,3 1 091,5 1 073,1 1 254,6 −0,2
2. Vietnam 722,6 742,3 662,7 531,3 520,2 −7,9
3. Honduras 389,0 461,6 384,2 343,4 420,0 1,9
4. Italie 264,4 282,9 273,9 282,3 340,4 6,5
5. Suisse 304,8 331,4 289,0 282,5 334,3 2,3
6. Colombie 282,2 278,2 258,4 253,1 275,6 −0,6
7. Pérou 259,4 233,5 223,6 210,2 198,9 −6,4
8. Éthiopie 188,8 183,2 178,5 169,0 180,7 −1,1
9. Ouganda 94,9 125,5 130,1 98,5 108,7 3,5
10. Inde 87,3 122,3 104,0 106,3 107,9 5,4
Canada (53e) 0,048 0,169 0,005 0,170 0,771 100,1

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de café, même torréfié ou décaféiné, coques et pellicules comprises, importés par l'Allemagne (% des parts de marché)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Variation des point de pourcentage* 2016-2020
1. Brésil 26,5 25,1 24,2 25,0 26,4 −0,1
2. Vietnam 15,2 14,9 14,7 12,4 10,9 −4,2
3. Honduras 8,2 9,3 8,5 8,0 8,8 0,7
4. Italie 5,5 5,7 6,1 6,6 7,2 1,6
5. Suisse 6,4 6,7 6,4 6,6 7,0 0,6
6. Colombie 5,9 5,6 5,7 5,9 5,8 −0,1
7. Pérou 5,4 4,7 5,0 4,9 4,2 −1,3
8. Éthiopie 4,0 3,7 4,0 3,9 3,8 −0,2
9. Ouganda 2,0 2,5 2,9 2,3 2,3 0,3
10. Inde 1,8 2,5 2,3 2,5 2,3 0,4
Canada (53e) 0,001 0,003 0,0 0,004 0,016 0,015

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : Écart des points de pourcentage entre les valeurs de 2020 et de 2016

Écart de l'approvisionnement en café, même torréfié ou décaféiné, coques et pellicules comprises, exporté par le Canada à destination de l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations du monde entier 4 766,8 4 970,8 4 501,3 4 288,2 4 754,4 −0,1
Importations du Canada 0,048 0,169 0,005 0,170 0,771 100,1
Écart de l'approvisionnement 4 766,7 4 970,6 4 501,3 4 288,0 4 753,6 −0,1

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

3. Vins de raisins frais, y compris les vins enrichis en alcool; moûts de raisin, partiellement fermentés et d'un titre alcoométrique acquis >0,5% volume (SH 2204)

En 2020, le Canada était le 34e fournisseur de vins produits à partir de raisins frais (titre alcoométrique >0,5 % par volume) de l'Allemagne, dont les importations étaient évaluées à 284 757 $ CA. Les importations allemandes de ce produit provenant du monde entier se sont accrues pour afficher un TCAC de 2,1 % (de 2016 à 2020) et totaliser 4,0 G$ CA en 2020. Par contre, les exportations canadiennes de ce produit vers l'Allemagne ont enregistré une baisse de −10,4 % et la part du marché a continué de diminuer pour être ramenée à 0 % au cours de la période de cinq ans.

Dix principaux fournisseurs de vins produits à partir de raisins frais, y compris les vins enrichis en alcool et les moûts de raisin partiellement fermentés (titre alcoolémique > 0,5 %), importés par l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations mondiales 3 680,3 3 781,0 4 113,8 3 920,3 3 996,0 2,1
1. Italie 1 352,5 1 381,7 1 515,6 1 473,8 1 578,5 3,9
2. France 1 019,9 1 000,6 1 101,6 1 107,3 1 062,0 1,0
3. Espagne 551,2 604,1 664,3 551,1 554,3 0,1
4. États-Unis 129,0 132,9 110,2 118,5 132,1 0,6
5. Afrique du Sud 124,5 135,2 155,1 126,3 124,5 0,0
6. Autriche 109,4 106,5 108,5 94,4 103,9 −1,3
7. Australie 74,3 82,0 90,4 83,2 84,3 3,2
8. Chile 92,5 92,4 91,0 89,1 79,8 −3,6
9. Portugal 67,9 69,4 74,9 73,2 77,5 3,4
10. Nouvelle-Zélande 33,4 38,9 49,0 53,4 58,8 15,2
Canada (34e) 0,442 0,561 0,621 0,520 0,285 −10,4

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de vins produits à partir de raisins frais, y compris les vins enrichis en alcool et les moûts de raisin partiellement fermentés (titre alcoolémique > 0,5 %), importés par l'Allemagne (% des parts de marché)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Variation des point de pourcentage* 2016-2020
1. Italie 36,7 36,5 36,8 37,6 39,5 2,8
2. France 27,7 26,5 26,8 28,2 26,6 −1,1
3. Espagne 15,0 16,0 16,1 14,1 13,9 −1,1
4. États-Unis 3,5 3,5 2,7 3,0 3,3 −0,2
5. Afrique du Sud 3,4 3,6 3,8 3,2 3,1 −0,3
6. Autriche 3,0 2,8 2,6 2,4 2,6 −0,4
7. Australie 2,0 2,2 2,2 2,1 2,1 0,1
8. Chili 2,5 2,4 2,2 2,3 2,0 −0,5
9. Portugal 1,8 1,8 1,8 1,9 1,9 0,1
10. Nouvelle-Zélande 0,9 1,0 1,2 1,4 1,5 0,6
Canada (34e) 0,012 0,015 0,015 0,013 0,007 −0,005

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : Écart des points de pourcentage entre les valeurs de 2020 et de 2016

Écart de l'approvisionnement en vins produits à partir de raisins frais, y compris les vins enrichis en alcool et les moûts de raisin partiellement fermentés (titre alcoolémique > 0,5 %), exportés par le Canada à destination de l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations du monde entier 3 680,3 3 781,0 4 113,8 3 920,3 3 996,0 2,1
Importations du Canada 0,442 0,561 0,621 0,52 0,285 −10,4
Écart de l'approvisionnement 3 679,9 3 780,5 4 113,2 3 919,8 3 995,7 2,1

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

4. Produits de boulangerie, de pâtisserie ou de biscuiterie, même additionnés de cacao; hosties, cachets vides des types utilisés pour médicaments, pains à cacheter, pâtes séchées de farine, d'amidon ou de fécule en feuilles et produits similaires (SH 1905)

Le Canada était le 42e fournisseur de pain, gaufres et produits similaires, y compris les feuilles de riz, pâtisseries, gâteaux, biscuits et autres produits de boulangerie importés par l'Allemagne, dont les importations étaient évaluées à 1,2 M$ CA en 2020. Les importations allemandes de cette catégorie de produits en provenance du monde entier se sont accrues pour enregistrer un TCAC de 6,6 % (de 2016 à 2020) et totaliser 3,6 G$ CA. De même, les importations en provenance du Canada ont fait un bond de 31,2 % et la part du marché du Canada a continué de s'accroître, passant de 0,01 % en 2016 à 0,03 % en 2020.

Dix principaux fournisseurs de SH 1905, importés par l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations mondiales 2 799,6 2 972,4 3 206,0 3 391,3 3 612,7 6,6
1. Pologne 461,7 531,3 587,2 613,1 677,2 10,1
2. Pays-Bas 463,8 478,4 542,0 593,0 614, 7,3
3. Italie 376,5 398,4 417,4 483,9 537,6 9,3
4. France 362,8 379,1 417,3 424,0 444,6 5,2
5. Belgique 291,6 304,7 294,3 307,2 334,6 3,5
6. Autriche 233,2 250,7 257,0 274,8 274,8 4,2
7. Suède 73,7 79,9 82,7 88,7 84,8 3,6
8. Danemark 63,0 67,2 86,7 89,6 75,9 4,8
9. Turquie 56,9 55,2 60,5 62,3 74,5 7,0
10. Espagne 79,7 93,0 95,9 75,2 71,3 −2,8
Canada (42e) 0,358 0,210 0,401 0,976 1,2 31,2

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de SH 1905, importés par l'Allemagne (% des parts de marché)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Variation des point de pourcentage* 2016-2020
1. Pologne 16,5 17,9 18,3 18,1 18,7 2,3
2. Pays-Bas 16,6 16,1 16,9 17,5 17,0 0,4
3. Italie 13,4 13,4 13,0 14,3 14,9 1,4
4. France 13,0 12,8 13,0 12,5 12,3 −0,7
5. Belgique 10,4 10,3 9,2 9,1 9,3 −1,2
6. Autriche 8,3 8,4 8,0 8,1 7,6 −0,7
7. Suède 2,6 2,7 2,6 2,6 2,3 −0,3
8. Danemark 2,2 2,3 2,7 2,6 2,1 −0,1
9. Turquie 2,0 1,9 1,9 1,8 2,1 0,03
10. Espagne 2,8 3,1 3,0 2,2 2,0 −0,9
Canada (42e) 0,013 0,007 0,013 0,029 0,029 0,017

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : Écart des points de pourcentage entre les valeurs de 2020 et de 2016

Écart de l'approvisionnement en SH 1905 , exportés par le Canada à destination de l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations du monde entier 2 799,6 2 972,4 3 206,0 3 391,3 3 612,7 6,6
Importations du Canada 0,358 0,210 0,401 0,976 1,2 31,2
Écart de l'approvisionnement 2 799,3 2 972,2 3 205,6 3 390,3 3 611,7 6,6

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

5. Graines de navette ou de colza, même concassées (SH 1205)

En 2020, le Canada était le cinquième fournisseur de graines de canola de l'Allemagne, dont les importations étaient évaluées à 255,8 M$ CA. Les importations allemandes de graines de canola en provenance du monde entier se sont accrues pour enregistrer un TCAC de 3,3 % (de 2016 à 2020) et totaliser 3,6 G$ CA. Le Canada s'est démarqué du commerce mondial pour ce qui est du taux de croissance, qui a atteint 74,3 %, et de sa part du marché, dont l'écart en points de pourcentage (PP) s'est accru de 6,3 % durant la période de cinq ans. Fait important, il n'y a eu aucune exportation (valeur négligeable) de graines de canola du Canada à destination de l'Allemagne en 2018.

Dix principaux fournisseurs de graines de canola, même concassées, importés par l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations mondiales 3 124,2 3 537,8 3 267,1 3 255,9 3 552,8 3,3
1. Pays-Bas 337,5 451,4 445,7 263,8 582,3 14,6
2. Ukraine 108,9 304,9 454,4 505, 531,2 48,6
3. France 983,7 858,0 802,6 865,1 511,1 −15,1
4. Hongrie 237,9 231,6 157,0 330,2 307,6 6,6
5. Canada 27,7 48,6 0,001 106,5 255,8 74,3
6. Lituanie 21,4 44,9 25,4 35,8 238,8 82,8
7. Pologne 179,0 216,2 175,1 195,6 226,3 6,0
8. Australie 375,7 546,7 425,3 264,6 167,6 −18,3
9. Lettonie 49,2 66,1 11,4 40,5 158,5 34,0
10. Roumanie 263,6 254,3 335,8 103,4 142,9 −14,2

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de graines de canola, même concassées, importés par l'Allemagne (% des parts de marché)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Variation des point de pourcentage* 2016-2020
1. Pays-Bas 10,8 12,8 13,6 8,1 16,4 5,6
2. Ukraine 3,5 8,6 13,9 15,5 15,0 11,5
3. France 31,5 24,3 24,6 26,6 14,4 −17,1
4. Hongrie 7,6 6,5 4,8 10,1 8,7 1,0
5. Canada 0,9 1,4 0,0 3,3 7,2 6,3
6. Lituanie 0,7 1,3 0,8 1,1 6,7 6,0
7. Pologne 5,7 6,1 5,4 6,0 6,4 0,6
8. Australie 12,0 15,5 13,0 8,1 4,7 −7,3
9. Lettonie 1,6 1,9 0,3 1,2 4,5 2,9
10. Roumanie 8,4 7,2 10,3 3,2 4,0 −4,4

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : Écart des points de pourcentage entre les valeurs de 2020 et de 2016

Écart de l'approvisionnement en graines de canola exportées par le Canada à destination de l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations du monde entier 3 124,2 3 537,8 3 267,1 3 255,9 3 552,8 3,3
Importations du Canada 27,7 48,6 0,001 106,5 255,8 74,3
Écart de l'approvisionnement 3 096,5 3 489,3 3 267,1 3 149,3 3 297,0 1,6

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

6. Préparations des types utilisés pour l'alimentation des animaux (SH 2309)

Le Canada était le 33e fournisseur de préparations des types utilisés pour l'alimentation des animaux importées par l'Allemagne, dont les importations se chiffraient à 1,3 M$ CA en 2020. Les importations allemandes de préparations des types utilisés pour l'alimentation des animaux en provenance du monde entier se sont accrues pour afficher un TCAC de 8,9 % (de 2016 à 2020) et totaliser 3,5 G$ CA en 2020. Les importations en provenance du Canada ont également connu une croissance de 19,6 %, et la part du marché du Canada a fluctué à la hausse et à la baisse au cours de la période de cinq ans, pour commencer à 0,03 % en 2016 et passer à 0,04 % en 2020 (atteignant un sommet de la part mondiale de 0,07 % en 2017).

Dix principaux fournisseurs de préparations des types utilisés pour l'alimentation des animaux, importés par l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations mondiales 2 487,0 2 887,5 3 163,4 3 217,4 3 498,7 8,9
1. Pays-Bas 872,0 911,6 926,2 882,4 892,7 0,6
2. Pologne 204,5 406,8 446,1 461,5 524,1 26,5
3. France 260,4 263,0 280,2 298,4 318,7 5,2
4. Chine 41,3 182,3 229,3 248,8 286,9 62,4
5. Liechtenstein 142,6 174,4 197,1 186,0 237,0 13,5
6. Autriche 128,5 152,5 169,5 188,8 212,5 13,4
7. Belgique 132,3 160,2 172,5 180,8 175,2 7,3
8. Royaume-Uni 130,7 131,0 146,5 148,3 153,9 4,2
9. République tchèque 29,1 58,1 72,5 75,0 99,4 36,0
10. Thaïlande 43,8 55,7 73,7 81,6 81,9 16,9
Canada (33e) 0,6 2,0 3,2 1,7 1,3 19,6

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de préparations des types utilisés pour l'alimentation des animaux, importés par l'Allemagne (% des parts de marché)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Variation des point de pourcentage* 2016-2020
1. Pays-Bas 35,1 31,6 29,3 27,4 25,5 −9,5
2. Pologne 8,2 14,1 14,1 14,3 15,0 6,8
3. France 10,5 9,1 8,9 9,3 9,1 −1,4
4. Chine 1,7 6,3 7,2 7,7 8,2 6,5
5. Liechtenstein 5,7 6,0 6,2 5,8 6,8 1,0
6. Autriche 5,2 5,3 5,4 5,9 6,1 0,9
7. Belgique 5,3 5,5 5,5 5,6 5,0 −0,3
8. Royaume-Uni 5,3 4,5 4,6 4,6 4,4 −0,9
9. République tchèque 1,2 2,0 2,3 2,3 2,8 1,7
10. Thaïlande 1,8 1,9 2,3 2,5 2,3 0,6
Canada (33e) 0,025 0,070 0,101 0,054 0,037 0,011

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : Écart des points de pourcentage entre les valeurs de 2020 et de 2016

Écart de l'approvisionnement en préparations des types utilisés pour l'alimentation des animaux exportées par le Canada à destination de l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations du monde entier 2 487,0 2 887,5 3 163,4 3 217,4 3 498,7 8,9
Importations du Canada 0,6 2,0 3,2 1,7 1,3 19,6
Écart de l'approvisionnement 2 486,4 2 885,5 3 160,2 3 215,7 3 497,4 8,9

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

7. Chocolat et autres préparations alimentaires contenant du cacao (SH 1806)

Le Canada était le 40e fournisseur de chocolat et autres préparations alimentaires contenant du cacao importés par l'Allemagne, et ces importations ont diminué pour se chiffrer à 330 696 $ CA en 2020. Les importations allemandes de ces produits en provenance du monde entier se sont accrues pour enregistrer un TCAC de 2,2 % (de 2016 à 2020) et totaliser 3,2 G$ CA en 2020. Toutefois, les importations en provenance du Canada ont diminué pour afficher une variation en PP de la part du marché mondial de −0,007 % pendant la période de cinq ans, la valeur des importations ayant augmenté entre 2017 et 2018 avant de diminuer à nouveau, pour afficher la valeur de la part la plus faible en 2020.

Dix principaux fournisseurs de chocolat et autres préparations alimentaires contenant du cacao, importés par l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations mondiales 2 956,5 2 994,6 3 159,3 3 226,5 3 224,8 2,2
1. Belgique 659,9 574,8 639,4 625,7 647,9 −0,5
2. Pologne 362,9 381,2 418,3 444,5 521,5 9,5
3. Suisse 449,6 491,1 502,2 492,8 485,0 1,9
4. Pays-Bas 449,1 452,2 491,8 488,0 436,7 −0,7
5. Italie 214,1 216,7 218,0 216,8 227,0 1,5
6. Autriche 155,4 180,3 170,3 178,5 204,2 7,1
7. France 249,1 240,4 238,9 211,3 185,4 −7,1
8. Royaume-Uni 80,4 83,6 86,1 87,1 100,3 5,7
9. Croatie 8,8 25,0 40,7 79,5 60,3 61,7
10. Espagne 57,4 56,0 54,6 58,5 47,2 −4,8
Canada (40e) 0,5 1,3 1,5 1,1 0,3 −10,8

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de chocolat et autres préparations alimentaires contenant du cacao, importés par l'Allemagne (% des parts de marché)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Variation des point de pourcentage* 2016-2020
1. Belgique 22,3 19,2 20,2 19,4 20,1 −2,2
2. Pologne 12,3 12,7 13,2 13,8 16,2 3,9
3. Suisse 15,2 16,4 15,9 15,3 15,0 −0,2
4. Pays-Bas 15,2 15,1 15,6 15,1 13,5 −1,6
5. Italie 7,2 7,2 6,9 6,7 7,0 −0,2
6. Autriche 5,3 6,0 5,4 5,5 6,3 1,1
7. France 8,4 8,0 7,6 6,5 5,7 −2,7
8. Royaume-Uni 2,7 2,8 2,7 2,7 3,1 0,4
9. Croatie 0,3 0,8 1,3 2,5 1,9 1,6
10. Espagne 1,9 1,9 1,7 1,8 1,5 −0,5
Canada (40e) 0,018 0,043 0,047 0,034 0,010 −0,007

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : Écart des points de pourcentage entre les valeurs de 2020 et de 2016

Écart de l'approvisionnement en chocolat et autres préparations alimentaires contenant du cacao exportés par le Canada à destination de l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations du monde entier 2 956,5 2 994,6 3 159,3 3 226,5 3 224,8 2,2
Importations du Canada 0,5 1,3 1,5 1,1 0,3 −10,8
Écart de l'approvisionnement 2 956,0 2 993,3 3 157,8 3 225,3 3 224,5 2,2

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

8. Fruits à coque, frais ou secs, même sans leur coque ou décortiqués (à l'exclusion des noix de coco, des noix du Brésil et des noix de cajou) (SH 0802)

Le Canada était le 54e fournisseur de fruits à coque, frais ou secs, importés par l'Allemagne, dont les importations ont considérablement diminué par rapport à la valeur totale, pour s'établir à 115 586 $ CA en 2020. Les importations allemandes d'autres noix en provenance du monde entier se sont accrues pour enregistrer un TCAC de 3,6 % (de 2016 à 2020) et totaliser 3,2 G$ CA. Parallèlement, les importations en provenance du Canada ont subi une chute de −35,2 % et la part du marché mondial du Canada, qui avait atteint un sommet en 2018 pour se chiffrer à 0,131 %, a été ramenée à 0,004 % en 2020.

Dix principaux fournisseurs de fruits à coque, frais ou secs, même sans leur coque ou décortiqués, importés par l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations mondiales 2 770,1 2 663,5 2 758,6 2 818,5 3 194,6 3,6
1. États-Unis 1 113,0 1 116,1 1 193,7 1 279,3 1 385,7 5,6
2. Turquie 455,7 396,9 397,7 427,7 487,3 1,7
3. Espagne 172,0 160,1 182,2 213,9 222,8 6,7
4. Italie 260,9 257,1 199,5 183,8 207,3 −5,6
5. Iran 204,2 167,0 181,0 90,2 176,7 −3,6
6. Chine 103,8 101,7 127,3 136,2 144,9 8,7
7. Chili 36,5 101,4 88,9 84,8 93,1 26,4
8. Australie 70,4 56,8 61,5 74,3 76,4 2,1
9. Pays-Bas 64,1 42,4 59,6 60,4 73,5 3,5
10. Afrique du Sud 15,7 14,4 30,6 35,7 44,2 29,5
Canada (54e) 0,7 0,5 3,6 1,1 0,1 −35,2

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de fruits à coque, frais ou secs, même sans leur coque ou décortiqués, importés par l'Allemagne (% des parts de marché)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Variation des point de pourcentage* 2016-2020
1. États-Unis 40,2 41,9 43,3 45,4 43,4 3,2
2. Turquie 16,4 14,9 14,4 15,2 15,3 −1,2
3. Espagne 6,2 6,0 6,6 7,6 7,0 0,8
4. Italie 9,4 9,7 7,2 6,5 6,5 −2,9
5. Iran 7,4 6,3 6,6 3,2 5,5 −1,8
6. Chine 3,7 3,8 4,6 4,8 4,5 0,8
7. Chili 1,3 3,8 3,2 3,0 2,9 1,6
8. Australie 2,5 2,1 2,2 2,6 2,4 −0,1
9. Pays-Bas 2,3 1,6 2,2 2,1 2,3 0,0
10. Afrique du Sud 0,6 0,5 1,1 1,3 1,4 0,8
Canada (54e) 0,024 0,018 0,131 0,038 0,004 −0,020

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : Écart des points de pourcentage entre les valeurs de 2020 et de 2016

Écart de l'approvisionnement en autres noix frais ou séchés, même sans leur coque ou décortiqués, exportés par le Canada à destination de l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations du monde entier 2 770,1 2 663,5 2 758,6 2 818,5 3 194,6 3,6
Importations du Canada 0,7 0,5 3,6 1,1 0,1 −35,2
Écart de l'approvisionnement 2 769,4 2 663,1 2 755,0 2 817,4 3 194,5 3,6

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

9. Préparations alimentaires non dénommés ailleurs (SH 2106)

Le Canada était le 35e fournisseur d'autres préparations alimentaires non dénommés ailleurs, importées par l'Allemagne, dont les importations ont atteint un sommet (13,7 M$ CA) en 2017 avant d'être ramenées à 4,9 M$ CA en 2020. Les importations allemandes de ces produits en provenance du monde entier ont augmenté pour enregistrer un TCAC de 7,8 % (de 2016 à 2020) et totaliser 2,8 G$ CA en 2020. Les importations en provenance du Canada ont aussi connu une croissance (9,6 %), et la part du marché mondial du Canada a fluctué durant la période de cinq ans, pour un écart des PP de 0,01 % (écart entre les valeurs de 2020 et 2016).

Dix principaux fournisseurs de préparations alimentaires non dénommés ailleurs, importées par l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations mondiales 2 086,0 2 207,5 2 354,2 2 459,3 2 813,0 7,8
1. Pays-Bas 326,3 361,0 354,8 360,4 403,8 5,5
2. Suisse 311,6 297,2 335,0 280,0 330,4 1,5
3. Pologne 205,9 219,1 248,7 271,8 268,3 6,8
4. France 187,2 219,6 201,3 190,7 237,7 6,2
5. Autriche 179,8 181,0 200,8 195,2 230,3 6,4
6. Royaume-Uni 99,5 95,6 96,9 133,2 151,2 11,0
7. Belgique 102,1 118,1 131,7 129,8 139,7 8,1
8. États-Unis 86,1 75,1 67,4 124,7 138,5 12,6
9. Italie 84,4 90,2 119,6 123,6 121,8 9,6
10. Chine 40,3 46,9 52,2 72,1 70,3 14,9
Canada (35e) 3,4 13,7 11,8 7,9 4,9 9,6

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de préparations alimentaires non dénommés ailleurs, importées par l'Allemagne (% des parts de marché)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Variation des point de pourcentage* 2016-2020
1. Pays-Bas 15,6 16,4 15,1 14,7 14,4 −1,3
2. Suisse 14,9 13,5 14,2 11,4 11,7 −3,2
3. Pologne 9,9 9,9 10,6 11,1 9,5 −0,3
4. France 9,0 9,9 8,6 7,8 8,5 −0,5
5. Autriche 8,6 8,2 8,5 7,9 8,2 −0,4
6. Royaume-Uni 4,8 4,3 4,1 5,4 5,4 0,6
7. Belgique 4,9 5,4 5,6 5,3 5,0 0,1
8. États-Unis 4,1 3,4 2,9 5,1 4,9 0,8
9. Italie 4,0 4,1 5,1 5,0 4,3 0,3
10. Chine 1,9 2,1 2,2 2,9 2,5 0,6
Canada (35e) 0,2 0,6 0,5 0,3 0,2 0,01

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : Écart des points de pourcentage entre les valeurs de 2020 et de 2016

Écart de l'approvisionnement en préparations alimentaires non dénommés ailleurs, exportées du Canada à destination l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations du monde entier 2 086,0 2 207,5 2 354,2 2 459,3 2 813,0 7,8
Importations du Canada 3,4 13,7 11,8 7,9 4,9 9,6
Écart de l'approvisionnement 2 082,6 2 193,8 2 342,4 2 451,4 2 808,1 7,8

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

10. Légumes, frais ou réfrigérés (à l'exclusion des pommes de terre, des tomates, des légumes alliacés, des choux et produits comestibles similaires du genre Brassica, des laitues, des chicorées, des carottes, des navets, des betteraves à salade, des salsifis, des céleris-raves, des radis et des racines comestibles similaires, des concombres, des cornichons et des légumes à cosse) (SH 0709)

En 2020, le Canada était le 47e fournisseur de légumes, frais ou réfrigérés importés par l'Allemagne, avec des exportations estimées à 411 980 $ CA. Les importations allemandes de ces produits en provenance du monde entier se sont accrues à un TCAC de 5,3 % (de 2016 à 2020) et ont totalisé 2,7 G$ CA en 2020. Les importations en provenance du Canada ont connu une croissance à un TCAC de 65,5 % durant la période de cinq ans et la part du marché s'est accrue le plus entre 2019 et 2020 (de 0,003 % à 0,015 %), pour un écart de croissance de 466,4 %.

Dix principaux fournisseurs de légumes, frais ou réfrigérés, importés par l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations mondiales 2 207,6 2 299,3 2 352,9 2 361,5 2 709,7 5,3
1. Espagne 817,6 853,5 852,2 883,8 1 042,7 6,3
2. Pays-Bas 671,4 685,3 716,8 724,5 837,2 5,7
3. Italie 182,4 196,9 206, 204,8 246,6 7,8
4. Pologne 148,4 148,8 143,6 147,5 163,7 2,5
5. Maroc 41,4 50,1 46,8 42,4 65,1 12,0
6. Turquie 41,1 42,7 36,4 45,7 54,6 7,4
7. Grèce 44,6 41,4 45,1 32,9 36,8 −4,7
8. Belgique 33,1 42,3 44,4 35,3 35,4 1,7
9. France 49,6 55,8 52,0 39,5 29,4 −12,3
10. Hongrie 31,0 30,2 25,7 27,5 29,3 −1,4
Canada (47e) 0,1 0,2 0,2 0,1 0,4 65,5

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de légumes, frais ou réfrigérés, importés par l'Allemagne (% des parts de marché)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Variation des point de pourcentage* 2016-2020
1. Espagne 37,0 37,1 36,2 37,4 38,5 1,4
2. Pays-Bas 30,4 29,8 30,5 30,7 30,9 0,5
3. Italie 8,3 8,6 8,8 8,7 9,1 0,8
4. Pologne 6,7 6,5 6,1 6,2 6,0 −0,7
5. Maroc 1,9 2,2 2,0 1,8 2,4 0,5
6. Turquie 1,9 1,9 1,5 1,9 2,0 0,2
7. Grèce 2,0 1,8 1,9 1,4 1,4 −0,7
8. Belgique 1,5 1,8 1,9 1,5 1,3 −0,2
9. France 2,2 2,4 2,2 1,7 1,1 −1,2
10. Hongrie 1,4 1,3 1,1 1,2 1,1 −0,3
Canada (47e) 0,002 0,007 0,007 0,003 0,015 0,013

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : Écart des points de pourcentage entre les valeurs de 2020 et de 2016

Écart de l'approvisionnement en légumes, frais ou réfrigérés, exportés par le Canada à destination de l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations du monde entier 2 207,6 2 299,3 2 352,9 2 361,5 2 709,7 5,3
Importations du Canada 0,1 0,2 0,2 0,1 0,4 65,5
Écart de l'approvisionnement 2 207,5 2 299,1 2 352,7 2 361,5 2 709,3 5,3

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

11. Viandes bovines, fraîches ou réfrigérées (SH 0201)

Le Canada était le 21e fournisseur d'autres viandes bovines, fraîches ou réfrigérées, importées par l'Allemagne, avec des importations s'établissant à 2,5 M$ CA en 2020. Les importations allemandes de ces produits en provenance du monde entier ont diminué pour afficher un TCAC de −0,1 % (de 2016 à 2020) et totaliser 2,4 G$ CA en 2020. Le Canada a connu une croissance de 1,6 % et sa part du marché mondial est demeurée presque identique durant la période de cinq ans, enregistrant un écart des PP de 0,01 %.

Dix principaux fournisseurs de viandes bovines, fraîches ou réfrigérées, importées par l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations mondiales 2 451,6 2 512,3 2 616,6 2 512,2 2 442,1 −0,1
1. Pays-Bas 622,6 627,0 687,6 670,3 699,8 3,0
2. Argentine 355,2 368,7 383,2 387,2 308,4 −3,5
3. France 263,8 271,9 287,8 277,1 292,2 2,6
4. Pologne 147,3 186,2 194,0 209,5 245,2 13,6
5. Irlande 176,0 176,4 175,4 166,8 179,7 0,5
6. Autriche 140,1 134,9 153,4 141,1 170,3 5,0
7. Belgique 121,0 129,5 137,4 136,8 115,7 −1,1
8. Danemark 105,1 105,9 114,2 93,1 87,5 −4,5
9. Italie 125,9 121,7 110,1 99,6 80,1 −10,7
10. Uruguay 106,4 92,5 73,5 69,2 53,6 −15,8
Canada (21e) 2,4 2,8 3,2 5,0 2,5 1,6

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de viandes bovines, fraîches ou réfrigérées, importées par l'Allemagne (% des parts de marché)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Variation des point de pourcentage* 2016-2020
1. Pays-Bas 25,4 25,0 26,3 26,7 28,7 3,3
2. Argentine 14,5 14,7 14,6 15,4 12,6 −1,9
3. France 10,8 10,8 11,0 11,0 12,0 1,2
4. Pologne 6,0 7,4 7,4 8,3 10,0 4,0
5. Irlande 7,2 7,0 6,7 6,6 7,4 0,2
6. Autriche 5,7 5,4 5,9 5,6 7,0 1,3
7. Belgique 4,9 5,2 5,3 5,4 4,7 −0,2
8. Danemark 4,3 4,2 4,4 3,7 3,6 −0,7
9. Italie 5,1 4,8 4,2 4,0 3,3 −1,9
10. Uruguay 4,3 3,7 2,8 2,8 2,2 −2,1
Canada (21e) 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,007

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : Écart des points de pourcentage entre les valeurs de 2020 et de 2016

Écart de l'approvisionnement en viandes bovines, fraîches ou réfrigérées, exportées par le Canada à destination de l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations du monde entier 2 451,6 2 512,3 2 616,6 2 512,2 2 442,1 −0,1
Importations du Canada 2,4 2,8 3,2 5,0 2,5 1,6
Écart de l'approvisionnement 2 449,2 2 509,5 2 613,4 2 507,2 2 439,6 −0,1

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

12. Filets de poisson et autres chairs de poisson (même hachés), frais, réfrigérés ou surgelés (SH  0304 )

En 2020, le Canada était le 38e fournisseur de filets de poisson et autres chairs de poisson frais, réfrigérés ou surgelés, importés par l'Allemagne, avec des exportations évaluées à 1,3 M$ CA. Les importations allemandes de ces produits en provenance du monde entier se sont accrues pour afficher un TCAC de 1,1 % (de 2016 à 2020) et totaliser 2,3 G$ CA en 2020. Les importations en provenance du Canada ont subi une baisse de −16,1 % durant la période de cinq ans, et la part du marché mondial du Canada a diminué pour enregistrer un écart des PP de −0,07 %.

Dix principaux fournisseurs de filets de poisson et autres chairs de poisson (même hachés), frais, réfrigérés ou surgelés, importés par l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations mondiales 2 212,5 2 146,5 2 288,7 2 392,2 2 307,7 1,1
1. Chine 528,3 472,2 496,8 636,5 525,0 −0,2
2. Pologne 230,7 271,4 337,8 306,5 370,2 12,6
3. États-Unis 164,2 166,4 157,0 187,9 219,7 7,6
4. Danemark 191,3 163,8 151,7 219,4 214,7 2,9
5. Pays-Bas 219,1 242,2 274,4 191,0 182,8 −4,4
6. Norvège 186,3 139,4 155,1 150,2 161,3 −3,5
7. Russie 98,4 100,5 155,0 126,4 136,5 8,5
8. Lituanie 49,0 36,9 60,0 66,3 78,1 12,4
9. Islande 68,2 57,1 70,2 75,8 64,1 −1,5
10. Vietnam 58,7 52,1 51,4 61,1 41,7 −8,2
Canada (38e) 2,7 2,8 1,6 1,9 1,3 −16,1

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de filets de poisson et autres chairs de poisson (même hachés), frais, réfrigérés ou surgelés, importés par l'Allemagne (% des parts de marché)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Variation des point de pourcentage* 2016-2020
1. Chine 23,9 22,0 21,7 26,6 22,8 −1,1
2. Pologne 10,4 12,6 14,8 12,8 16,0 5,6
3. États-Unis 7,4 7,8 6,9 7,9 9,5 2,1
4. Danemark 8,6 7,6 6,6 9,2 9,3 0,7
5. Pays-Bas 9,9 11,3 12,0 8,0 7,9 −2,0
6. Norvège 8,4 6,5 6,8 6,3 7,0 −1,4
7. Russie 4,4 4,7 6,8 5,3 5,9 1,5
8. Lituanie 2,2 1,7 2,6 2,8 3,4 1,2
9. Islande 3,1 2,7 3,1 3,2 2,8 −0,3
10. Vietnam 2,7 2,4 2,2 2,6 1,8 −0,8
Canada (38e) 0,12 0,13 0,07 0,08 0,06 −0,07

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : Écart des points de pourcentage entre les valeurs de 2020 et de 2016

Écart de l'approvisionnement en filets de poisson et autres chairs de poisson (même hachés), frais, réfrigérés ou surgelés, exportés par le Canada à destination de l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations du monde entier 2 212,5 2 146,5 2 288,7 2 392,2 2 307,7 1,1
Importations du Canada 2,7 2,8 1,6 1,9 1,3 −16,1
Écart de l'approvisionnement 2 209,8 2 143,7 2 287,1 2 390,3 2 306,4 1,1

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

13. Viandes porcines, fraîches, réfrigérées ou surgelées (SH  0203 )

Le Canada n'a pas fourni de viandes porcines, fraîches, réfrigérées ou surgelées, entre 2018 et 2020. Ces produits faisaient partie de la 13e catégorie des importations allemandes en provenance du monde entier, qui ont augmenté pour afficher un TCAC de 1,1 % (de 2016 à 2020) et totaliser 2,3 G$ CA en 2020. La Belgique, le Danemark et les Pays-Bas étaient les principaux partenaires de l'Allemagne, représentant 78 % du marché mondial. La France, dont la part du marché était de 3,1 % en 2020, a connu la croissance la plus forte, ce qui a donné un TCAC sur cinq ans de 9,2 %.

Dix principaux fournisseurs de viandes porcines, fraîches, réfrigérées ou surgelées, importées par l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations mondiales 2 159,4 2 398,9 2 205,9 2 473,9 2 255,1 1,1
1. Belgique 711,8 772,4 664,8 750,0 686,9 −0,9
2. Danemark 650,8 700,2 684,5 711,1 666,2 0,6
3. Pays-Bas 300,1 385,5 349,9 431,2 406,0 7,9
4. Espagne 178,3 177,9 164,9 183,2 167,0 −1,6
5. Pologne 95,1 132,3 117,9 130,4 83,7 −3,1
6. France 49,1 50,6 56,5 73,3 69,7 9,2
7. Royaume-Uni 60,4 61,3 57,9 67,7 56,5 −1,6
8. Irlande 34,4 34,9 33,7 37,0 38,1 2,6
9. Autriche 26,7 23,4 24,7 25,9 24,1 −2,5
10. Italie 23,0 28,1 21,3 23,1 15,2 −9,8
Canada (41e) 0,011 0,001 0,0 0,0 0,0 −92,1

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de viandes porcines, fraîches, réfrigérées ou surgelées, importées par l'Allemagne (% des parts de marché)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Variation des point de pourcentage* 2016-2020
1. Belgique 33,0 32,2 30,1 30,3 30,5 −2,5
2. Danemark 30,1 29,2 31,0 28,7 29,5 −0,6
3. Pays-Bas 13,9 16,1 15,9 17,4 18,0 4,1
4. Espagne 8,3 7,4 7,5 7,4 7,4 −0,9
5. Pologne 4,4 5,5 5,3 5,3 3,7 −0,7
6. France 2,3 2,1 2,6 3,0 3,1 0,8
7. Royaume-Uni 2,8 2,6 2,6 2,7 2,5 −0,3
8. Irlande 1,6 1,5 1,5 1,5 1,7 0,1
9. Autriche 1,2 1,0 1,1 1,0 1,1 −0,2
10. Italie 1,1 1,2 1,0 0,9 0,7 −0,4
Canada (41e) 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : Écart des points de pourcentage entre les valeurs de 2020 et de 2016

Écart de l'approvisionnement en Viandes porcines, fraîches, réfrigérées ou surgelées, exportées par le Canada à destination de l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations du monde entier 2 159,4 2 398,9 2 205,9 2 473,9 2 255,1 1,1
Importations du Canada 0,011 0,001 0,0 0,0 0,0 −92,1
Écart de l'approvisionnement 2 159,4 2 398,9 2 205,9 2 473,9 2 255,1 1,1

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

14. Viandes et abats comestibles, frais, réfrigérés ou surgelés, d'espèces domestiques de volaille, canards, oies, dindons, dindes et pintades (SH 0 207 )

Le Canada n'a pas fourni de viande ni d'abats comestibles, frais, réfrigérés ou surgelés, des espèces domestiques de volaille entre 2016 et 2020. Cette catégorie de viande était le 14e plus important groupe d'importations allemandes en provenance du monde entier et elle a connu une légère hausse pour enregistrer un TCAC de 0,4 % pendant la période de cinq ans. En 2020, les importations mondiales ont totalisé 2,2 G$ CA, la Pologne constituant la plus grande part du marché (31,3 %) et ayant également affiché la variation en PP la plus élevée, soit 6,9 %, depuis 2016. Les autres principaux partenaires d'importation de l'Allemagne comprenaient les Pays-Bas, la France, l'Autriche et l'Italie.

Dix principaux fournisseurs de viandes et abats comestibles, frais, réfrigérés ou surgelés, d'espèces domestiques de volaille, importés par l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations mondiales 2 146,4 2 266,6 2 634,7 2 465,3 2 182,9 0,4
1. Pologne 524,2 564,5 755,7 724,9 683,4 6,9
2. Pays-Bas 598,7 654,3 660,5 617,4 548,7 −2,2
3. France 226,3 225,0 260,8 244,2 233,9 0,8
4. Autriche 208,0 214,2 238,5 236,1 208,7 0,1
5. Italie 169,5 171,0 175,8 176,7 185,7 2,3
6. Belgique 68,8 78,4 89,7 93, 78,8 3,4
7. Hongrie 111,1 106,7 125,4 94,7 69,2 −11,2
8. Brésil 74,6 77,0 113,8 84,4 39,4 −14,8
9. Chili 27,3 16,5 35,4 38,5 37,9 8,5
10. Royaume-Uni 26,3 31,5 33,9 29,7 16,8 −10,6
Canada (0) 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 /0,0

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de viandes et abats comestibles, frais, réfrigérés ou surgelés, d'espèces domestiques de volaille, importés par l'Allemagne (% des parts de marché)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Variation des point de pourcentage* 2016-2020
1. Pologne 24,4 24,9 28,7 29,4 31,3 6,9
2. Pays-Bas 27,9 28,9 25,1 25,0 25,1 −2,8
3. France 10,5 9,9 9,9 9,9 10,7 0,2
4. Autriche 9,7 9,4 9,1 9,6 9,6 −0,1
5. Italie 7,9 7,5 6,7 7,2 8,5 0,6
6. Belgique 3,2 3,5 3,4 3,8 3,6 0,4
7. Hongrie 5,2 4,7 4,8 3,8 3,2 −2,0
8. Brésil 3,5 3,4 4,3 3,4 1,8 −1,7
9. Chili 1,3 0,7 1,3 1,6 1,7 0,5
10. Royaume-Uni 1,2 1,4 1,3 1,2 0,8 −0,5

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : Écart des points de pourcentage entre les valeurs de 2020 et de 2016

Écart de l'approvisionnement en viandes et abats comestibles, frais, réfrigérés ou surgelés, d'espèces domestiques de volaille, exportés par le Canada à destination de l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations du monde entier 2 146,4 2 266,6 2 634,7 2 465,3 2 182,9 0,4
Importations du Canada 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 /0,0
Écart de l'approvisionnement 2 146,4 2 266,6 2 634,7 2 465,3 2 182,9 0,4

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

15. Fraises, framboises, mûres, cassis (noirs, blancs ou rouges), groseilles et autres fruits comestibles (sauf fruits à coque, bananes, dattes, figues, ananas, avocats, goyaves, mangues, mangoustans, papayes, agrumes, raisins, melons, pommes, poires, coings, abricots, cerises, pêches, prunes et prunelles) (SH  0810 )

En 2020, le Canada était le 42e fournisseur de fraises, framboises, mûres, cassis (noirs, blancs ou rouges), groseilles et autres fruits comestibles frais importés par l'Allemagne, dont les importations étaient estimées à 340 250 $ CA. Les importations allemandes de ces produits en provenance du monde entier se sont accrues pour enregistrer un TCAC de 13,1 % (de 2016 à 2020) et totaliser 2,1 G$ CA en 2020. Les importations en provenance du Canada ont également connu une croissance marquée pour afficher un TCAC de 78,3 % durant la période de cinq ans, l'augmentation la plus forte a alors été un bond de 169,5 % entre 2018 et 2019. En 2020, la part du marché occupée par le Canada a diminué pour s'établir à 0,016 % et l'écart des PP s'est accru de 0,013 % depuis 2016.

Dix principaux fournisseurs de fraises, framboises, mûres, cassis (noirs, blancs ou rouges), groseilles et autres fruits comestibles frais, importés par l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations mondiales 1 310,6 1 471,5 1 729,2 1 903,0 2 145,8 13,1
1. Espagne 523,7 569,8 618,9 647,2 732,0 8,7
2. Pays-Bas 127,5 133,9 178,8 202,9 215,0 14,0
3. Maroc 37,1 53,6 100,6 169,8 192,8 51,0
4. Italie 157,4 182,6 169,3 188,6 183,1 3,9
5. Pérou 31,7 45,8 73,0 87,3 137,0 44,2
6. Nouvelle-Zélande 89,4 103,7 119,2 108,0 137,0 11,3
7. Pologne 47,9 45,4 60,5 79,7 107,5 22,4
8. Portugal 62,1 72,2 94,0 96,7 97,8 12,0
9. Grèce 14,2 21,4 28,2 38,6 54,7 40,1
10. Chili 31,0 40,5 59,6 56,5 46,8 10,9
Canada (42e) 0,034 0,048 0,184 0,496 0,340 78,3

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de fraises, framboises, mûres, cassis (noirs, blancs ou rouges), groseilles et autres fruits comestibles frais, importés par l'Allemagne (% des parts de marché)
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Variation des point de pourcentage* 2016-2020
1. Espagne 40,0 38,7 35,8 34,0 34,1 −5,8
2. Pays-Bas 9,7 9,1 10,3 10,7 10,0 0,3
3. Maroc 2,8 3,6 5,8 8,9 9,0 6,2
4. Italie 12,0 12,4 9,8 9,9 8,5 −3,5
5. Pérou 2,4 3,1 4,2 4,6 6,4 4,0
6. Nouvelle-Zélande 6,8 7,0 6,9 5,7 6,4 −0,4
7. Pologne 3,7 3,1 3,5 4,2 5,0 1,4
8. Portugal 4,7 4,9 5,4 5,1 4,6 −0,2
9. Grèce 1,1 1,5 1,6 2,0 2,5 1,5
10. Chili 2,4 2,8 3,4 3,0 2,2 −0,2
Canada (42e) 0,003 0,003 0,011 0,026 0,016 0,013

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : Écart des points de pourcentage entre les valeurs de 2020 et de 2016

Écart de l'approvisionnement en fraises, framboises, mûres, cassis (noirs, blancs ou rouges), groseilles et autres fruits comestibles frais, exportés par le Canada à destination de l'Allemagne (millions de dollars canadiens)
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations du monde entier 1 310,6 1 471,5 1 729,2 1 903,0 2 145,8 13,1
Importations du Canada 0,034 0,048 0,184 0,496 0,340 78,3
Écart de l'approvisionnement 1 310,6 1 471,4 1 729,1 1 902,5 2 145,4 13,1

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

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Renseignements sur les marchés internationaux de l'agroalimentaire
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Secteurs agricoles du Canada
Aliments transformés et boissons, aide relative aux exigences réglementaires, processus d'approbation réglementaire, réglementation du secteur, Loi sur le commerce des spiritueux.

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Ben Berry, directeur adjoint
Stratégie et organisation, foires commerciales
Agriculture et Agroalimentaire Canada
ben.berry@agr.gc.ca

Ressources

  • Global Trade Tracker, 2021

Analyse de la concurrence – Tendances du marché des produits agroalimentaires et des produits de la mer en Allemagne
Rapport d'analyse mondiale

Préparé par : Erin-Ann Chauvin, analyste principale de marché

© Sa Majesté la Reine du chef du Canada, représentée par le ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire (2021).

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