Note : Ce rapport contient des données prévisionnelles basées sur les chiffres historiques.
Sommaire
Taïwan comptait une population de 23,89 millions d'habitants en 2022. Les Taïwanais ont dépensé 11,6 milliards de dollars américains (G$ US) pour l'achat de viande. Il s'agit d'une augmentation à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 1,5 % de 2017 à 2021.
Parmi les 10 principaux fournisseurs de viande de Taïwan sur le plan de la valeur, le Canada arrivait en cinquième position (valeur de 78,8 millions de dollars américains [M$ US] en 2021) et détenait 4,5 % du marché mondial des produits destinés à Taïwan en 2021.
Parmi les 10 principaux fournisseurs de viande de Taïwan sur le plan du volume, le Canada arrivait en deuxième position en 2021, ayant exporté 39,7 milliers de tonnes, soit 9,5 % des exportations mondiales totales.
Cependant, de 2017 à 2021, la valeur des exportations de viande du Canada a subi une baisse à un TCAC de −9,3 %. Les trois principales catégories étaient la viande de porc congelée, les coupes congelées et abats de volaille comestibles ainsi que la viande bovine désossée congelée.
En ce qui concerne la valeur des exportations réparties par province canadienne, le Québec venait en tête, avec des exportations de 28,3 M$ US en 2021. L'Alberta arrivait en deuxième position, avec des exportations de 15,1 M$ US en 2021, et elle était suivie de l'Ontario, à 14,3 M$ US.
Production de viande à Taïwan
Production globale de viande par la province chinoise de Taïwan : 1 611 720 (tonnes) en 2020. La production globale de viande de Taïwan est passée de 497 300 tonnes en 1971 à 1,61 million de tonnes en 2020, soit une croissance au taux annuel moyen de 2,64 %. Production de viande de bœuf et de bison : 8 milliers de tonnes; production de viande de porc : 840 milliers de tonnes; production de viande de volaille : 757 663 tonnes.
Sommaire du commerce à Taïwan
Parmi les 10 principaux fournisseurs de viande de Taïwan sur le plan du volume, le Canada arrivait en deuxième position en 2021, ayant exporté 39,7 milliers de tonnes, soit 9,5 % des exportations mondiales totales. Le plus important fournisseur était les États-Unis, dont les exportations étaient estimées à 799,1 M$ US. Le Paraguay a connu la progression la plus rapide du TCAC, soit 45,6 %, de 2017 à 2021, pour atteindre 167,9 M$ US en 2021.
Pays | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | TCAC* en % 2017-2021 | Part du marché en % en 2021 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Monde | 1 410,2 | 1 601,2 | 1 611,2 | 1 635,3 | 1 732,9 | 5,3 | 100 |
États-Unis | 607,5 | 787,9 | 815,5 | 838,5 | 799,1 | 7,1 | 46,1 |
Australie | 272,2 | 248,2 | 246,8 | 237,5 | 260,9 | −1,1 | 15,1 |
Nouvelle-Zélande | 176,9 | 208,2 | 163,1 | 185,7 | 173,1 | −0,5 | 10,0 |
Paraguay | 37,4 | 33,8 | 64,6 | 118,8 | 167,9 | 45,6 | 9,7 |
Canada | 114,2 | 110,9 | 119,0 | 78,2 | 78,8 | −8,9 | 4,5 |
Espagne | 57,3 | 53,2 | 55,9 | 43,9 | 75,6 | 7,2 | 4,4 |
Japon | 13,0 | 40,5 | 36,0 | 42,0 | 51,6 | 41,2 | 3,0 |
Danemark | 42,7 | 37,8 | 25,4 | 27,4 | 37,3 | −3,3 | 2,2 |
Nicaragua | 24,4 | 19,9 | 22,5 | 23,8 | 30,1 | 5,4 | 1,7 |
Pays-Bas | 24,9 | 25,7 | 26,1 | 20,0 | 30,0 | 4,8 | 1,7 |
Source : Global Trade Tracker, 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
Parmi les 10 principaux fournisseurs de viande de Taïwan sur le plan du volume, le Canada arrivait en deuxième position en 2021, ayant exporté 39,7 milliers de tonnes, soit 9,5 % des exportations mondiales totales. Le Canada a enregistré un fléchissement à un TCAC de −9,0 % de 2017 à 2021, tandis que les États-Unis ont enregistré le TCAC le plus élevé, soit 2,3 %, parmi les 10 principaux fournisseurs.
Pays | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | TCAC* en % 2017-2021 | Part du marché en % en 2021 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Monde | 410,7 | 481,4 | 488,5 | 494,4 | 419,8 | 0,5 % | 100,0 |
États-Unis | 204,2 | 275,3 | 279,9 | 319,9 | 223,5 | 2,3 % | 53,2 |
Canada | 57,8 | 58,7 | 66,7 | 42,7 | 39,7 | −9,0 % | 9,5 |
Australie | 43,8 | 42,6 | 41,7 | 36,4 | 36,7 | −4,3 % | 8,7 |
Paraguay | 6,9 | 6,7 | 14,2 | 24,2 | 30,5 | 45,0 % | 7,3 |
Nouvelle-Zélande | 32,0 | 37,0 | 28,7 | 32,3 | 27,6 | −3,6 % | 6,6 |
Espagne | 21,0 | 18,0 | 17,1 | 11,0 | 21,6 | 0,7 % | 5,1 |
Danemark | 15,3 | 13,4 | 8,7 | 7,8 | 11,5 | −6,9 % | 2,7 |
Pays-Bas | 8,6 | 8,0 | 8,3 | 6,3 | 10,1 | 4,1 % | 2,4 |
Nicaragua | 5,7 | 5,5 | 6,0 | 5,4 | 6,5 | 3,3 % | 1,5 |
Italie | 0,0 | 0,7 | 2,1 | 0,3 | 2,3 | n.c.[1] | 0,5 |
Source : Global Trade Tracker, 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé
1 : Non calculable |
En 2021, le Canada a exporté pour 74,8 M$ US de produits vers Taïwan. Toutefois, la croissance a diminué à un TCAC de −9,3 % de 2017 à 2021. Les trois principaux produits étaient les viandes des animaux de l'espèce porcine, congelées; les découpes congelées et abats de volaille comestibles; ainsi que les viandes désossées de bovins, congelées.
Code SH | Description | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | TCAC* en % 2017-2021 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Total | 110,7 | 99,5 | 115,0 | 71,0 | 74,8 | −9,3 | |
020329 | Viandes des animaux de l'espèce porcine, congelées (à l'exclusion des carcasses ou demi-carcasses et des jambons, épaules et leurs morceaux, non désossés) | 59,7 | 51,8 | 64,5 | 30,8 | 32,2 | −14,3 |
020714 | Morceaux et abats comestibles de volailles de l'espèce Gallus domesticus, congelés | 12,5 | 11,5 | 13,4 | 15,1 | 17,2 | 8,3 |
020230 | Viandes désossées de bovins, congelées | 16,4 | 15,5 | 11,5 | 8,9 | 7,7 | −17,2 |
020649 | Abats comestibles de porcins, congelés (à l'exclusion des foies) | 4,4 | 4,3 | 7,4 | 5,0 | 7,1 | 12,7 |
020322 | Jambons, épaules et leurs morceaux, non désossés, de porcins, congelés | 4,0 | 2,7 | 4,5 | 2,5 | 3,3 | −4,7 |
020130 | Viandes désossées de bovins, fraîches ou réfrigérées | 1,8 | 0,8 | 1,5 | 2,1 | 1,4 | −6,1 |
020745 | Morceaux et abats comestibles de canards domestiques, congelés | 1,2 | 1,3 | 0,9 | 1,0 | 0,9 | −6,9 |
020727 | Morceaux et abats comestibles de dindes et dindons d'espèces domestiques, congelés | 0,6 | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 0,8 | 7,5 |
020629 | Abats comestibles de bovins, congelés (à l'exclusion des langues et des foies) | 0,1 | 0,0 | 0,7 | 0,0 | 0,8 | 68,2 |
020220 | Morceaux non désossés, de bovins, congelés (à l'exclusion des carcasses et des demi-carcasses) | 1,9 | 1,5 | 2,7 | 2,6 | 0,8 | −19,5 |
Source : Global Trade Tracker, 2021 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
Pour ce qui est du volume des échanges, les principales exportations du Canada en 2021 étaient les morceaux et abats comestibles de volailles de l'espèce Gallus domesticus, congelés, qui s'élevaient à 19,5 milliers de tonnes; les viandes des animaux de l'espèce porcine, congelées (16,6 milliers de tonnes); ainsi que les abats comestibles de l'espèce porcine, congelés (3,6 milliers de tonnes).
Code SH | Description | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | TCAC* en % 2017-2021 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Total | 61,1 | 57,5 | 70,4 | 44,5 | 45,4 | −7,2 | |
020714 | Morceaux et abats comestibles de volailles de l'espèce Gallus domesticus, congelés | 14,8 | 14,1 | 16,8 | 20,0 | 19,5 | 7,1 |
020329 | Viandes des animaux de l'espèce porcine, congelées (à l'exclusion des carcasses ou demi-carcasses et des jambons, épaules et leurs morceaux, non désossés) | 31,7 | 29,4 | 35,2 | 15,6 | 16,6 | −14,9 |
020649 | Abats comestibles de porcins, congelés (à l'exclusion des foies) | 3,0 | 2,5 | 5,6 | 3,0 | 3,6 | 4,7 |
020322 | Jambons, épaules et leurs morceaux, non désossés, de porcins, congelés | 2,2 | 1,5 | 3,7 | 1,4 | 2,2 | 0,0 |
020230 | Viandes désossées de bovins, congelées | 3,2 | 2,7 | 2,0 | 1,6 | 1,0 | −25,2 |
021099 | Viandes et abats comestibles, salés/en saumure/séchés/fumés, y compris les farines et poudres | 0,7 | 0,4 | 1,7 | 0,9 | 0,6 | −3,8 |
020727 | Morceaux et abats comestibles de dindes et dindons d'espèces domestiques, congelés | 0,3 | 0,0 | 0,1 | 0,2 | 0,5 | 13,6 |
020713 | Morceaux et abats comestibles de volailles de l'espèce Gallus domesticus, frais ou réfrigérés | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 0,0 | 0,5 | n.c.[1] |
020910 | Lard de porc sans parties maigres, graisse de porc non fondue ni autrement extraite, frais, réfrigérés, congelés, salés ou en saumure, séchés ou fumés | 1,3 | 1,0 | 0,8 | 0,4 | 0,3 | −30,7 |
020745 | Morceaux et abats comestibles de canards domestiques, congelés | 0,1 | 0,2 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,0 |
Source : Global Trade Tracker, 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé n.c. : Non calculable |
En ce qui concerne la valeur des exportations réparties par province canadienne, le Québec venait en tête, avec des exportations de 28,3 M$ US en 2021; l'Alberta arrivait en deuxième position, avec des exportations de 15,1 M$ US en 2021; l'Ontario était au troisième rang, à 14,3 M$ US.
Province | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | TCAC* en % 2017-2021 |
---|---|---|---|---|---|---|
Total | 110 765,6 | 99 567,2 | 11 5297,0 | 71 127,7 | 74 881,9 | −9,3 |
Québec | 37 170,6 | 34 780,8 | 40 387,2 | 22 678,2 | 28 314,2 | −6,6 |
Alberta | 27 347,1 | 22 605,4 | 21 860,8 | 18 857,1 | 15 123,5 | −13,8 |
Ontario | 14 062,0 | 12 385,6 | 21 347,3 | 12 206,2 | 14 323,9 | 0,5 |
Manitoba | 20 871,0 | 19 130,1 | 19 560,2 | 8 321,4 | 9 074,0 | −18,8 |
Colombie-Britannique | 9 422,9 | 9 463,1 | 11 334,6 | 7 459,3 | 6 998,9 | −7,2 |
Saskatchewan | 1 815,8 | 1 082,9 | 785,0 | 1 241,8 | 1 000,2 | −13,9 |
Source : Global Trade Tracker, 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
En ce qui concerne le volume des exportations par province, le Québec a exporté 19,4 milliers de tonnes de viande à Taïwan en 2021, venaient ensuite l'Ontario (7,2 milliers de tonnes) et la Colombie-Britannique (6,9 milliers de tonnes). Les exportations de toutes les provinces ont diminué de 2017 à 2021.
Province | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | TCAC* en % 2017-2021 |
---|---|---|---|---|---|---|
Total | 61 185,7 | 57 305,7 | 70 325,1 | 44 402,0 | 45 642,2 | −7,1 |
Québec | 21 410,3 | 22 565,9 | 25 825,2 | 16 101,9 | 19 426,5 | −2,4 |
Ontario | 8 402,4 | 7 135,1 | 10 734,9 | 6 423,5 | 7 254,9 | −3,6 |
Colombie-Britannique | 7 029,5 | 7 698,2 | 10 325,3 | 8 035,7 | 6 910,6 | −0,4 |
Alberta | 9 922,0 | 7 457,5 | 8 753,2 | 7 166,3 | 5 742,2 | −12,8 |
Manitoba | 12 094,6 | 11 131,7 | 13 667,8 | 5 018,0 | 5 202,0 | −19,0 |
Saskatchewan | 2 223,9 | 1 269,8 | 994,1 | 1 572,6 | 1 057,0 | −17,0 |
Source : Global Trade Tracker, 2020 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
Les viandes de l'espèce porcine congelées du Québec constituaient le principal produit exporté à Taïwan, d'une valeur de 28,3 M$ US, mais la croissance a diminué à un TCAC de −6,6 % de 2017 à 2021. Les exportations de morceaux et d'abats comestibles de volailles de l'espèce Gallus domesticus, congelés, ainsi que d'abats comestibles de l'espèce porcine ont augmenté à un TCAC de 26,4 % et de 5,4 % de 2017 à 2021.
Code SH | Description | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | TCAC* en % 2017-2021 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Total pour le Québec | 37 170,6 | 34 780,8 | 40 387,2 | 22 678,2 | 28 314,2 | −6,6 | |
020329 | Viandes des animaux de l'espèce porcine, congelées (à l'exclusion des carcasses ou demi-carcasses et des jambons, épaules et leurs morceaux, non désossés) | 26 169,0 | 23 256,4 | 28 804,9 | 13 712,4 | 16 215,9 | −11,3 |
020714 | Morceaux et abats comestibles de volailles de l'espèce Gallus domesticus, congelés | 2 710,4 | 3 576,6 | 3 331,9 | 4 872,7 | 6 949,3 | 26,4 |
020649 | Abats comestibles de porcins, congelés (à l'exclusion des foies) | 1 503,1 | 1 260,9 | 2 222,4 | 1 701,5 | 1 852,8 | 5,4 |
020322 | Jambons, épaules et leurs morceaux, non désossés, de porcins, congelés | 1 664,0 | 902,9 | 1 273,3 | 828,1 | 1 012,2 | −11,7 |
020745 | Morceaux et abats comestibles de canards domestiques, congelés | 1 199,2 | 977,4 | 869,8 | 684,9 | 855,2 | −8,1 |
020727 | Morceaux et abats comestibles de dindes et dindons d'espèces domestiques, congelés | 387,5 | 0,0 | 22,0 | 25,1 | 648,4 | 13,7 |
020713 | Morceaux et abats comestibles de volailles de l'espèce Gallus domesticus, frais ou réfrigérés | 0,0 | 0,0 | 45,1 | 42,3 | 385,8 | 192,4 |
020743 | Foies gras de canards domestiques, frais ou réfrigérés | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 310,8 | n.c.[1] |
020910 | Lard de porc sans parties maigres, graisse de porc non fondue ni autrement extraite, frais, réfrigérés, congelés, salés ou en saumure, séchés ou fumés | 805,1 | 367,6 | 247,2 | 159,4 | 46,7 | −50,9 |
020312 | Jambons, épaules et leurs morceaux, non désossés, de porcins, frais ou réfrigérés | 702,2 | 1 065,6 | 357,1 | 0,0 | 37,0 | −52,1 |
Source : Global Trade Tracker, 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé n.c. : Non calculable |
Les principaux produits de viande exportés par l'Alberta à Taïwan en 2021 étaient la viande de bovins désossée congelée, d'une valeur de 6,4 M$ US. Toutefois, la croissance a chuté à un TCAC de −20,9 % de 2017 à 2021.
Code SH | Description | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | TCAC* en % 2017-2021 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Total pour l'Alberta | 27 347,1 | 22 605,4 | 21 860,8 | 18 857,1 | 15 123,5 | −13,8 | |
020230 | Viandes désossées de bovins, congelées | 16 313,5 | 13 974,6 | 9 727,0 | 8 260,4 | 6 385,7 | −20,9 |
020329 | Viandes des animaux de l'espèce porcine, congelées (à l'exclusion des carcasses ou demi-carcasses et des jambons, épaules et leurs morceaux, non désossés) | 3 205,7 | 2 791,4 | 5 295,1 | 4 153,8 | 3 937,1 | 5,3 |
020714 | Morceaux et abats comestibles de volailles de l'espèce Gallus domesticus, congelés | 2 185,6 | 1 362,9 | 2 167,9 | 1 576,7 | 2 105,4 | −0,9 |
020629 | Abats comestibles de bovins, congelés (à l'exclusion des langues et des foies) | 43,3 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 634,3 | 95,6 |
020322 | Jambons, épaules et leurs morceaux, non désossés, de porcins, congelés | 707,4 | 1 320,0 | 1 147,0 | 835,0 | 603,1 | −3,9 |
020649 | Abats comestibles de porcins, congelés (à l'exclusion des foies) | 518,8 | 650,0 | 715,9 | 684,5 | 595,1 | 3,5 |
020130 | Viandes désossées de bovins, fraîches ou réfrigérées | 1 763,2 | 677,2 | 1 463,1 | 2 084,7 | 381,5 | −31,8 |
020120 | Morceaux non désossés, de bovins, frais ou réfrigérés (à l'exclusion des carcasses et des demi-carcasses) | 1,2 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 284,0 | 288,5 |
020727 | Morceaux et abats comestibles de dindes et dindons d'espèces domestiques, congelés | 20,6 | 0,0 | 19,4 | 47,0 | 63,7 | 32,6 |
020910 | Lard de porc sans parties maigres, graisse de porc non fondue ni autrement extraite, frais, réfrigérés, congelés, salés ou en saumure, séchés ou fumés | 118,2 | 97,3 | 210,4 | 68,8 | 56,9 | −16,7 |
Source : Global Trade Tracker, 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
Les principaux produits de viande exportés par l'Ontario à Taïwan étaient les viandes des animaux de l'espèce porcine, congelées, d'une valeur de 6,2 M$ US en 2021. Toutefois, la croissance a diminué à un TCAC de −9,2 % de 2017 à 2021.
Code SH | Description | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | TCAC* en % 2017-2021 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Total pour l'Ontario | 14 062,0 | 12 385,6 | 21 347,3 | 12 206,2 | 14 323,9 | 0,5 | |
020329 | Viandes des animaux de l'espèce porcine, congelées (à l'exclusion des carcasses ou demi-carcasses et des jambons, épaules et leurs morceaux, non désossés) | 9 231,2 | 6 330,6 | 13 143,1 | 6 123,2 | 6 286,5 | −9,2 |
020649 | Abats comestibles de porcins, congelés (à l'exclusion des foies) | 999,5 | 909,0 | 1 232,3 | 845,6 | 1 978,2 | 18,6 |
020714 | Morceaux et abats comestibles de volailles de l'espèce Gallus domesticus, congelés | 726,6 | 873,3 | 1 014,1 | 1 182,2 | 1 379,5 | 17,4 |
020230 | Viandes désossées de bovins, congelées | 127,0 | 1 523,3 | 1 761,3 | 685,8 | 1 289,6 | 78,5 |
020130 | Viandes désossées de bovins, fraîches ou réfrigérées | 22,1 | 159,9 | 25,1 | 0,0 | 1 018,6 | 160,6 |
020220 | Morceaux non désossés, de bovins, congelés (à l'exclusion des carcasses et des demi-carcasses) | 836,5 | 236,0 | 1 632,6 | 1 801,8 | 792,7 | −1,3 |
021099 | Viandes et abats comestibles, salés/en saumure/séchés/fumés, y compris les farines et poudres | 0,0 | 0,0 | 129,5 | 575,0 | 679,0 | 128,9 |
020725 | Dindes et dindons d'espèces domestiques, non découpés en morceaux, congelés | 0,0 | 0,0 | 44,7 | 142,5 | 190,4 | 106,5 |
020610 | Abats comestibles de bovins, frais ou réfrigérés | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 156,9 | n.c.[1] |
020322 | Jambons, épaules et leurs morceaux, non désossés, de porcins, congelés | 584,9 | 48,5 | 693,0 | 281,7 | 148,5 | −29,0 |
Source : Global Trade Tracker, 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé 1 : Non calculable |
Les principaux produits de viande exportés par le Manitoba étaient les viandes des animaux de l'espèce porcine, congelées, d'une valeur de 4,0 M$ US en 2021. La croissance a toutefois subi une chute à un TCAC de −29,5 % de 2017 à 2021. Les exportations d'abats comestibles de l'espèce porcine congelés et des jambons, épaules et de leurs morceaux congelés se sont accrues respectivement à un TCAC de 19,4 % et de 12,5 % de 2017 à 2021.
Code SH | Description | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | TCAC* en % 2017-2021 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Total pour le Manitoba | 20 871,0 | 19 130,1 | 19 560,2 | 8 321,4 | 9 074,0 | −18,8 | |
020329 | Viandes des animaux de l'espèce porcine, congelées (à l'exclusion des carcasses ou demi-carcasses et des jambons, épaules et leurs morceaux, non désossés) | 16 263,6 | 15 558,5 | 13 441,6 | 4 914,6 | 4 015,2 | −29,5 |
020649 | Abats comestibles de porcins, congelés (à l'exclusion des foies) | 1 311,9 | 1 508,2 | 3 062,0 | 1 750,8 | 2 665,3 | 19,4 |
020322 | Jambons, épaules et leurs morceaux, non désossés, de porcins, congelés | 940,9 | 425,1 | 1 350,9 | 477,7 | 1 508,3 | 12,5 |
020714 | Morceaux et abats comestibles de volailles de l'espèce Gallus domesticus, congelés | 2 099,1 | 1 342,8 | 1 169,1 | 794,0 | 677,1 | −24,6 |
020910 | Lard de porc sans parties maigres, graisse de porc non fondue ni autrement extraite, frais, réfrigérés, congelés, salés ou en saumure, séchés ou fumés | 191,1 | 174,5 | 267,6 | 384,3 | 164,2 | −3,7 |
Source : Global Trade Tracker, 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
Les principaux produits de viande exportés par la Colombie-Britannique à Taïwan étaient les morceaux et abats comestibles de volailles de l'espèce Gallus domesticus, congelés, d'une valeur de 5,0 M$ US. La croissance a progressé à un TCAC de 11,9 % de 2017 à 2021.
Code SH | Description | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | TCAC* en % 2017-2021 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Total pour la Colombie-Britannique | 9 422,9 | 9 463,1 | 11 334,6 | 7 459,3 | 6 998,9 | −7,17 % | |
020714 | Morceaux et abats comestibles de volailles de l'espèce Gallus domesticus, congelés | 3 236,5 | 3 432,1 | 5 053,0 | 5 466,4 | 5 083,9 | 11,9 |
020329 | Viandes des animaux de l'espèce porcine, congelées (à l'exclusion des carcasses ou demi-carcasses et des jambons, épaules et leurs morceaux, non désossés) | 4 840,5 | 3 811,2 | 3 840,6 | 1 880,3 | 1 760,9 | −22,3 |
020727 | Morceaux et abats comestibles de dindes et dindons d'espèces domestiques, congelés | 0,0 | 0,0 | 36,6 | 17,5 | 63,5 | 31,7 |
020712 | Coqs et poules [des espèces domestiques], non découpés en morceaux, congelés | 48,8 | 0,0 | 21,6 | 0,0 | 49,2 | 0,2 |
020322 | Jambons, épaules et leurs morceaux, non désossés, de porcins, congelés | 150,6 | 0,0 | 31,7 | 53,5 | 41,3 | −27,6 |
Source : Global Trade Tracker, 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
Les principaux produits de viande exportés par la Saskatchewan étaient les morceaux et abats comestibles de volailles de l'espèce Gallus domesticus, congelés. Les exportations s'élevaient à 1,0 M$ US en 2021, mais la croissance a fléchi à un TCAC de −9,1 % de 2017 à 2021.
Code SH | Description | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | TCAC* en % 2017-2021 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Total pour la Saskatchewan | 1 815,8 | 1 082,9 | 785,0 | 1 241,8 | 1 000,2 | −13,85 % | |
020714 | Morceaux et abats comestibles de volailles de l'espèce Gallus domesticus, congelés | 1 465,4 | 882,9 | 678,1 | 1 217,7 | 1 000,2 | −9,1 |
021099 | Viandes et abats comestibles, salés/en saumure/séchés/fumés, y compris les farines et poudres | 326,6 | 200,0 | 106,8 | 24,1 | 0,0 | −58,08 |
Source : Global Trade Tracker, 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
Consommation et dépenses
Taille du marché
Les Taïwanais ont dépensé 11,6 G$ US pour l'achat de viande. Ces dépenses ont augmenté à un TCAC de 1,5 % de 2017 à 2021 et elles devraient continuer de croître à un TCAC de 3,3 % de 2022 à 2026.
Catégorie | 2017 | 2021 | TCAC* en % 2017-2021 | 2022 | 2026 | TCAC* en % 2022-2026 |
---|---|---|---|---|---|---|
Viande | 11 008,6 | 11 678,0 | 1,5 | 12 277,2 | 13 987,2 | 3,3 |
Source : Euromonitor, 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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Ressources
- Euromonitor, 2022
- Global Trade Tracker
Analyse sectorielle – Tendances du marché de la viande à Taïwan
Rapport d'analyse mondiale
Préparé par : Hongli Wang, analyste principal des marchés
© Sa Majesté la Reine du chef du Canada, représentée par le ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire (2022).
Photos
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