ANUGA (en anglais seulement) est le plus grand salon de l'alimentation au monde. Le salon est un événement biannuel qui attire environ 170 000 acheteurs qualifiés provenant de 201 pays. ANUGA est un salon où « le monde entier achète ». Plus de 90 % des exposants et 70 % des visiteurs viennent de l'extérieur de l'Allemagne.
Les 48 entreprises participantes du pavillon du Canada de 2025 ont occupé 545 mètres carrés et représentaient une variété de produits alimentaires et de boissons du Canada.
Le prochain salon aura lieu du 9 au 13 octobre 2027 à Cologne, en Allemagne.
Exposants
Produits
Aliments préparés et condiments
- Baked by Chudleigh’s
- Bee Maid Honey Limited
- Canada Trade Inc.
- Daiya Foods
- Eximcan Canada
- Mr Noodles Anderson Watts Ltd.
- Nanak Foods Inc
- Ran Foods Inc
Boissons alcoolisées, eau & jus
- Berrico
- Citadelle Maple Syrup Producers’ Cooperative
- Crossmount Cider Company
- Eximcan Canada
- Fruit d’Or
- Prestige Maple Products Inc
- Ran Foods Inc
- Terra Beata Farms Ltd.
Collations, produits énergétiques
- Baked by Chudleigh’s
- Canada Trade Inc.
- Dare Foods Limited
- Eximcan Canada
- Frankie’s Organic – Extruded Snacks
- G.E. Barbour Inc.
- Ran Foods Inc
Confiseries, sirops, desserts, tartinades, sauces
- Canada Trade Inc.
- Citadelle Maple Syrup Producers’ Cooperative
- G.E. Barbour Inc.
- Golden Boy Foods Ltd.
- Industries Bernard et Fils Ltée (Les)
- Lantic Maple
- Mampster Inc.
- Nanak Foods Inc
- Nokomis Maple Products
- Prestige Maple Products Inc
- Vifranc
Fruits de mer
- Eximcan Canada
Fruits et légumes
- Berrico
- Citadelle Maple Syrup Producers’ Cooperative
- Coast Cranberries Ltd.
- Emblem Cranberry / Grand Blue
- Fineberry Foods – Plant-Based Ingredients
- Fruit d’Or
- Terra Beata Farms Ltd.
Gouvernement/Associations de l’industrie
- Groupe Export Agri-Food
Grains, céréales, oléagineux, légumineuses, cultures spéciales et autres ingrédients
- Agrohall Ltd
- Agro-Haribec Inc.
- AGT Foods
- Alliance Zone Inc.
- Berrico
- BroadGrain Commodities Inc
- Bunge
- Canada Trade Inc.
- Ceresco
- ETG
- Eximcan Canada
- Floating Leaf Fine Foods
- Fruit d’Or
- Global Commodities Traders Inc.
- Grasslands Brokerage & Consulting
- Harvest Grain Trading Ltd.
- Hensall Co-Op
- Kalshea Commodities Inc
- Mehsom Agri-Food
- Northern Chickpeas Alliance Inc.
- River Valley Specialty Farms Inc.
- Shah Trading Company Ltd.
- Victoria Pulse Trading Corp.
Produits biologiques
- Alliance Zone Inc.
- Berrico
- BroadGrain Commodities Inc
- Canada Trade Inc.
- Ceresco
- Emblem Cranberry / Grand Blue
- Eximcan Canada
- Floating Leaf Fine Foods
- Frankie’s Organic – Extruded Snacks
- Fruit d’Or
- G.E. Barbour Inc.
- Industries Bernard et Fils Ltée (Les)
- Nokomis Maple Products
- Prestige Maple Products Inc
- Shah Trading Company Ltd.
- Vifranc
Produits de boulangerie
- Apple Valley Foods, Inc.
- Baked by Chudleigh’s
- Berrico
- Citadelle Maple Syrup Producers’ Cooperative
- Cuover International Foods Ltd
- Dare Foods Limited
- Fineberry Foods – Plant-Based Ingredients
- Fruit d’Or
- G.E. Barbour Inc.
- Mampster Inc.
Santé et bien-être
- Canada Trade Inc.
- Fineberry Foods – Plant-Based Ingredients
- Vifranc
Viandes et vollaile
- Eximcan Canada
- Lightlife & Field Roast