Salubrité des aliments du secteur de la volaille

Maladies animales

• Influenza aviaire
  • ACIA (Agence canadienne d’inspection des aliments) Fiche de renseignements – Influenza aviaire
  • Agence de santé publique du Canada Grippe aviaire
  • FAO (Organisation des nations unies pour l'alimentation et l'agriculture) Influenza aviaire
  • OMS (Organisation Mondiale de la Santé) Interface entre l’homme et l’animal
  • OIE (Office International des Epizooties ) Portail sur l'Influenza Aviaire: Prévention & Contrôle
  • PPC (Les Producteurs de poulet du Canada) La grippe aviaire
• Maladie de Newcastle
  • ACIA (Agence canadienne d’inspection des aliments) - Maladie de Newcastle

Bulletin d' information sur les condamnations au Canada

• Condamnations