Rapports sur les prix de la volaille

• Oeufs de table
• Poulets
• Dindons
• Fichiers de données brutes
• Rapport de prix de détail de Statistique Canada

Oeufs de table

Prix moyen de la volaille, des oeufs de table et de la viande rouge aux consommateurs

Ce rapport affiche les prix au détail moyens par périodes de 4 semaines pour les oiseaux entiers, les morceaux de volaille, les oeufs de table et les morceaux de porc, pour l'année sélectionnée. Les prix sont obtenus en divisant la valeur totale des produits vendus par la quantité vendue sur une période de 4 semaines. Ses ventes ne représentent pas toutes les ventes, mais seulement les ventes collecté par notre fournisseur de données.

Prix hebdomadaire des œufs de table

Ce rapport affiche les prix aux producteurs, comprenant le prix le plus bas, le prix le plus haut et le prix moyen, par province et par grade, pour la semaine sélectionnée. Disponible pour les années (1985 à ce jour)
Pour les années antérieures à 2009, les prix aux détaillants, comprenant le prix le plus bas, le prix le plus haut et le prix moyen, sont disponibles.

Prix moyen mensuel et annuel des œufs par catégorie

Ce rapport affiche les prix moyens payés aux producteurs par province, pour l'année et la catégorie sélectionnée. Disponible pour les années 1985 à ce jour.
Pour les années antérieures à 2009, un prix moyen pondéré aux consommateurs par ville est disponible.

Poulets

Prix moyen de la volaille, des oeufs de table et de la viande rouge aux consommateurs

Ce rapport affiche les prix au détail moyens par périodes de 4 semaines pour les oiseaux entiers, les morceaux de volaille, les oeufs de table et les morceaux de porc, pour l'année sélectionnée. Les prix sont obtenus en divisant la valeur totale des produits vendus par la quantité vendue sur une période de 4 semaines. Ses ventes ne représentent pas toutes les ventes, mais seulement les ventes collecté par notre fournisseur de données.

Prix aux producteurs de poulet

Ce rapport affiche les prix aux producteurs de poulet par catégorie de poids pour la semaine sélectionnée. Il affiche le prix le plus bas, le prix le plus haut et le prix moyen par province et le prix le plus fréquent dérivé des poids d'abattages à la fin de la période d'allocation. Disponible pour les années 2008 à ce jour.

Prix le plus fréquent payé aux producteurs de poulet par période d'allocation

Ce rapport affiche les prix les plus fréquents payés aux producteurs de poulet par province par période d'allocation. Disponible pour les années 2007 à ce jour.

Prix moyen mensuel et annuel de volailles aux producteurs

Ce rapport affiche les prix moyens mensuels payés aux producteurs de poulet et de dindon, par catégorie de poids, par province et pour le Canada, pour l'année sélectionnée. Disponible pour les années 2008 à ce jour.

Pour obtenir les années précédentes à 2008, s'il vous plait envoyer un courriel à aafc.poultry-volaille.aac@agr.gc.ca.

Dindons

Prix moyen de la volaille, des oeufs de table et de la viande rouge aux consommateurs

Ce rapport affiche les prix au détail moyens par périodes de 4 semaines pour les oiseaux entiers, les morceaux de volaille, les oeufs de table et les morceaux de porc, pour l'année sélectionnée. Les prix sont obtenus en divisant la valeur totale des produits vendus par la quantité vendue sur une période de 4 semaines. Ses ventes ne représentent pas toutes les ventes, mais seulement les ventes collecté par notre fournisseur de données.

Prix aux producteurs de dindons

Ce rapport affiche les prix aux producteurs de dindons par catégorie de poids, par province pour la catégorie Grade A, pour la semaine sélectionnée. Disponible pour les années 2008 à ce jour.

Prix moyen mensuel et annuel de volailles aux producteurs

Ce rapport affiche les prix moyens mensuels payés aux producteurs de poulet et de dindon, par catégorie de poids, par province et pour le Canada, pour l'année sélectionnée. Disponible pour les années 2008 à ce jour.

Pour les années précédentes à 2008, s'il vous plait envoyer un courriel à aafc.poultry-volaille.aac@agr.gc.ca.

Fichiers de données brutes

Données brutes sur les prix de la volaille (Rapport 038)

Fichier de données brutes des prix de la volaille aux producteurs, prix aux consommateurs pour l'année sélectionnée.

• Structure et explication du fichier de données brutes sur les prix de la volaille

Données brutes sur les prix des œufs (Rapport 040)

Fichier de données brutes des prix des oeufs aux producteurs, prix aux consommateurs, pour l'année sélectionnée.

• Structure et explication du fichier de données brutes sur le prix des œufs

Liens offert par Statistique Canada, pour des rapports de prix

Prix de détail moyens mensuels pour les aliments et autres produits sélectionnés (mensuel, Statistique Canada Tableau : 18-10-0002-01)

Moyennes mensuelles du prix de détail. Les prix sont présentés pour le mois actuel et les quatre mois précédents. Les prix sont indiqués en dollars canadiens courants.

Prix de détail moyens mensuels pour certains produits, par province (mensuel, Statistics Canada Tableau : 18-10-0245-01)

Moyennes mensuelles de prix de détail pour certains produits, par province. Les prix sont présentés pour le mois actuel et les quatre mois précédents. Les prix sont basés sur les données de transactions de détaillants canadiens, et sont présentés en dollars canadiens courants.

Valeur par tête de bétail, 1 juillet
(Annuel, Statistique Canada - Tableau : 32-10-0124-01)

Valeur par tête de bétail, 1 juillet, Canada et les provinces (en dollars). Les données sont disponibles sur une base annuelle.

Prix des produits agricoles, cultures et bétail (mensuel, Statistique Canada Tableau : 32-10-0077-01)

Prix des produits agricoles, cultures et bétail, par province (en dollars par tonne métrique sauf indication contraire). Les données sont disponibles sur une base mensuelle.