Transcription de la vidéo
Texte : Certaines de ces séquences ont été enregistrées avant l'adoption des directives du gouvernement du Canada sur la distance physique. Les Canadiens sont encouragés à continuer de suivre les directives de sécurité du COVID-19. Les Laboratoires vivants ont pour but de rapprocher les agriculteurs et les scientifiques... tout en restant à six pieds de distance en toute sécurité.
[Une musique rythmée et entraînante commence en arrière-plan.]
Texte : Lab vivant – Ontario, Collaborer pour une agriculture durable
Natalie Feisthauer : Le principal objectif de l'initiative Laboratoires vivants Ontario est, en résumé, la santé des sols et la qualité de l'eau.
[Marais du lac Érié.]
Texte : Natalie Feisthauer : spécialiste de la gestion des sols et des éléments nutritifs et coordonnatrice du site du Laboratoire vivant - Ontario, Agriculture et Agroalimentaire Canada.
Natalie Feisthauer : Le lac Érié connaît des proliférations d'algues nuisibles de plus en plus fréquentes et graves.
[Des algues s'accumulent dans une rivière.]
Une grande partie de ce phénomène est lié aux terres, en raison des activités humaines.
[Vue aérienne de maisons le long de canaux d'eau.]
Un sol sain agit comme une éponge…
[Gros plan sur une motte de terre et différentes racines.]
…et maintient le sol et les nutriments dans les champs de l'exploitation…
[Un ruisseau traverse une forêt.]
…Ça empêche le ruissellement vers les cours d'eau puis dans le lac Érié.
[Vaches broutant dans un pâturage.]
On veut voir si les changements à la ferme se traduisent par des changements…
[Le lac Érié est représenté sur la carte.]
à l'échelle du bassin versant…
[Musique de transition]
Texte : Laurent "Woody" Van Arkel : Agriculteur participant du Lab vivant - l'Ontario
Laurent "Woody" Van Arkel : Mon exploitation agricole…
[Carte satellite de Dresden, Sud de l'Ontario.]
…juste à l'extérieur de la ville de Dresden, dans le sud de l'Ontario.
[Laurent "Woody" debout dans le champ, à côté de son tracteur, tenant une motte de terre avec des racines.]
Le projet Laboratoires vivants auquel je participe…
[Agriculteur semant des graines avec un tracteur.]
…consiste à conserver un système racinaire vivant…
[Vidéo du ciel en accéléré.]
…365 jours par an.
[Montage vidéo de la collecte d'échantillons sur le terrain.]
Avec les laboratoires vivants, j'espère pouvoir prouver ou mesurer certains de ces avantages, faire venir des scientifiques pour prélever les échantillons. Comme ça, je peux mesurer si je suis sur la bonne voie ou s'il faut changer.
[Musique de transition]
Texte : Natalie Feisthauer : Spécialiste de la gestion des sols et des éléments nutritifs et coordonnatrice du site du Laboratoire vivant - Ontario, Agriculture et Agroalimentaire Canada.
[Tracteur dans le champ].
Natalie Feisthauer : Le principe même des laboratoires vivants est de réunir des chercheurs…
[Un scientifique observe des tubes d'échantillons.]
et des agriculteurs…
[Un agriculteur fauche un champ avec un tracteur.]
…dans leurs exploitations, sur le terrain et en action.
[Un groupe de personnes ramasse des tiges de blé.]
Ils travaillent donc en collaboration pour trouver des solutions aux problèmes.
[Une rangée d'ouvriers récolte du maïs.]
Texte : Laurent "Woody" Van Arkel : Agriculteur participant du Lab vivant - l'Ontario
[Deux producteurs se tiennent ensemble dans un champ de soja.]
Laurent "Woody" Van Arkel : Je suis assez excité par la possibilité d'interagir et…
[Deux hommes s'approchent de vaches dans un pâturage.]
[Individu observant une culture et le sol avec sa main.]
…d'avoir cette discussion avec quelqu'un d'autre qu'un producteur. Quelqu'un qui s'intéresse à la santé…
[Un scientifique travaillant dans un laboratoire.]
…des sols d'un point de vue académique.
[Musique de transition]
[Vue aérienne de plusieurs champs agricoles.]
Laurent "Woody" Van Arkel : J'espère vraiment que quand j'arrêterai définitivement l'agriculture…
[Vue aérienne se rapprochant d'une seule ferme.]
…les fermes que j'ai seront en bien meilleur état que…
[Gros plan sur une parcelle d'herbes hautes soufflant dans le vent.]
…quand j'ai commencé il y a 30 ans.
[Musique de transition]
Texte : Pour en savoir plus : agr.gc.ca/livinglab
[Coupe au mot-symbole Canada. La musique rythmée et optimiste s'estompe.]