Cette section présente des statistique sur les enregistrements des bovins de boucherie au Canada.
| Races | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
|---|---|---|---|---|---|
| Angus | 56 003 | 55 612 | 56 717 | 53 084 | 50 590 |
| Simmental | 22 068 | 24 066 | 24 410 | 23 610 | 24 565 |
| Charolais | 14 845 | 16 678 | 16 661 | 14 740 | 15 660 |
| Hereford | 12 002 | 11 381 | 11 057 | 10 863 | 9 663 |
| Limousin | 4 206 | 3 833 | 3 951 | 3 676 | 3 516 |
| Gelbvieh | 2 815 | 3 470 | 3 703 | 3 174 | 3 579 |
| Shorthorn | 2 616 | 2 851 | 2 815 | 2 678 | 3 069 |
| Speckle Park | 1 382 | 1 337 | 1 370 | 1 831 | 1 647 |
| Maine-Anjou | 704 | 647 | 874 | 798 | 823 |
| Salers | 724 | 332 | 624 | 644 | 853 |
| Highland | 299 | 285 | 462 | 382 | 511 |
| Galloway | 254 | 246 | 265 | 224 | 232 |
| Blonde d'Aquitaine | 185 | 205 | 258 | 176 | 210 |
| Dexter | 98 | 102 | 111 | 102 | 115 |
| Red Poll | 59 | 69 | 86 | 101 | 69 |
| Braunvieh | 49 | 55 | 90 | 100 | 72 |
| Lowline | 80 | 102 | 219 | 80 | 198 |
| Luing | 70 | 104 | 65 | 76 | 86 |
| Galloway ceinturée | 69 | 57 | 37 | 58 | 72 |
| Hays Converter | 64 | 111 | 161 | 56 | 50 |
| South Devon | 30 | 72 | 31 | 37 | 37 |
| Tarentaise | 49 | 47 | 43 | 37 | 34 |
| Murray Grey | 14 | 24 | 18 | 16 | .. |
| Blanc Bleu Belge | 45 | 31 | 7 | 15 | 9 |
| Lincoln Red | 10 | 9 | 37 | 11 | 17 |
| Parthenais | 22 | 9 | 2 | 9 | 6 |
| Piedmontese | 64 | 62 | 5 | .. | .. |
| Pinzgauer | 4 | .. | .. | .. | .. |
| Welsh Black | .. | .. | .. | .. | .. |
| Total des enregistrements | 118 830 | 121 797 | 124 079 | 116 578 | 115 683 |
Sources : Associations de races et Société canadienne d'enregistrement des animaux
.. Nul ou non disponible
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