Cette section comprend des rapports statistiques sur les importations de produits laitiers au Canada.
| Produit | 2021 Quantité kg |
2021 Valeur $ |
2020 Quantité kg |
2020 Valeur $ |
|---|---|---|---|---|
| Lait | 66 638 061 | 54 206 283 | 49 873 054 | 43 659 074 |
| Crème | 5 401 857 | 1 129 627 | 16 607 831 | 5 483 536 |
| Fromage | ||||
| Cheddar et autres types cheddar | 6 474 571 | 5 482 118 | 64 845 341 | 54 668 651 |
| Spécialité [1] | 36 565 039 | 31 096 678 | 406 572 754 | 372 077 376 |
| Fondu | 2 007 108 | 2 030 615 | 16 597 410 | 18 112 410 |
| Frais | 2 585 244 | 1 966 897 | 15 173 351 | 12 215 811 |
| Total - Fromages | 47 631 962 | 40 576 308 | 503 188 856 | 457 074 248 |
| Autres produits laitiers | ||||
| Crème glacée et glace alimentaire à base laitière | 753 522 | 933 784 | 4 238 552 | 4 010 693 |
| Yogourt | 992 517 | 766 356 | 4 879 939 | 3 886 079 |
| Beurre et autres matières grasses provenant du lait | 28 228 537 | 23 134 390 | 154 958 699 | 139 437 916 |
| Lait évaporé | 1 454 085 | 1 214 277 | 1 827 820 | 1 359 394 |
| Lait condensé | 2 391 | 6 150 | 3 844 | 14 376 |
| Lait écrémé en poudre | 2 759 482 | 2 676 850 | 8 782 046 | 8 187 162 |
| Lait entier en poudre | 2 429 112 | 2 214 608 | 8 164 399 | 7 401 162 |
| Produits de lactosérum | 47 971 840 | 49 393 870 | 58 480 214 | 55 610 609 |
| Caséine et produits de caséine | 3 394 445 | 2 271 311 | 39 136 621 | 24 809 409 |
| Tartinades laitières | 6 469 | 41 | 11 839 | 80 |
| Produits constitués de composants naturels du lait | 4 794 379 | 9 022 053 | 17 119 027 | 19 784 409 |
| Matières protéiques de lait | 12 551 981 | 15 818 889 | 79 173 834 | 78 416 598 |
| Autres [2] | 14 983 347 | 15 613 309 | 134 598 939 | 109 267 602 |
| Autres produits laitiers | 120 322 107 | 123 065 888 | 511 375 773 | 452 185 489 |
| Total - Tous les produits laitiers | 239 993 987 | 218 978 106 | 1081 045 514 | 958 402 347 |
| [1] Fromage de spécialité comprend les codes SH regroupés sous Fromages à pâte persillée; Fromages de spécialités; Fromages, nda, râpés ou en poudre de tous types [2] Autres = Lactose et sirop de lactose, lactalbumine, produits de babeurres Source : Statistique Canada Compilé par Agriculture et Agroalimentaire Canada, Division de l'industrie animale, Section d'information sur les marchés |
||||
Pour des rapports sur mesure veuillez utiliser les liens ci–dessous :
Importations canadiennes (par produits et codes SH)
- Année calendrier (annuel, D025C)
- Année calendrier (cumul annuel, D025C)
- Année laitière (annuel, D025D)
- Année laitière (cumul annuel, D025D)
Importations canadiennes administrées sur une base d’année laitière (par produits et codes SH)
- Année laitière (annuel, D027)
- Année laitière (cumul annuel, D027)
Importations canadiennes annuelles des produits laitiers contenant plus que 50% en poids de contenu laitier
- Année calendrier (annuel, D026C)
- Année calendrier (cumul annuel, D026C)
- Année laitière (annuel, D026D)
- Année laitière (cumul annuel, D026D)
Importations canadiennes annuelles des produits laitiers contenant moins de 50% en poids de contenu laitier
- Année calendrier (annuel, D028C)
- Année calendrier (cumul annuel, D028C)
- Année laitière (annuel, D028D)
- Année laitière (cumul annuel, D028D)
Importations annuelles de fromages
- Importations de fromages par variété – Année calendrier (annuel, D020)
- Importations de fromages par variété (exclut les données de l'année civile en cours) (cumul annuel, D020)
- Importations de fromages par pays d’origine – Année calendrier (annuel, D021)
Importations par pays et régions
- Année calendrier (annuel, D033Y)
- Année calendrier (cumul annuel, D033M)
Importations de produits laitier par pays
- Importations par pays d’origine – Données agrégées (annuel, D035)
- Importations de produits de touts les pays (annuel, D034)
- Importations par destinations canadiennes – Par province (annuel, D035)
Autres rapports contenant des données sur le commerce international
- Recherche par produit (code SH)
- Recherche par industrie (code SCIAN)
- Données sur le commerce en direct
- Données sur le commerce en direct vous permet de produire à volonté des rapports sur mesure sur le commerce de marchandises du Canada et des États-Unis avec plus de 200 pays.
- Rapports d'information sur les marchés
- Rapports, tendances et prévisions des marchés, débouchés internationaux en matière d’agriculture et d’alimentation, accords de libre-échange du Canada.
Si vous ne pouvez pas accéder aux fichiers, veuillez envoyer un courriel au Centre canadien d'information laitière afin de recevoir ces fichiers dans un format alternatif.