Importations de produits laitiers

Cette section comprend des rapports statistiques sur les importations de produits laitiers au Canada.

Aperçu des importations de produits laitiers
Produit 2021
Quantité kg
2021
Valeur $
2020
Quantité kg
2020
Valeur $
Lait 66 638 061 54 206 283 49 873 054 43 659 074
Crème 5 401 857 1 129 627 16 607 831 5 483 536
Fromage
Cheddar et autres types cheddar 6 474 571 5 482 118 64 845 341 54 668 651
Spécialité [1] 36 565 039 31 096 678 406 572 754 372 077 376
Fondu 2 007 108 2 030 615 16 597 410 18 112 410
Frais 2 585 244 1 966 897 15 173 351 12 215 811
Total - Fromages 47 631 962 40 576 308 503 188 856 457 074 248
Autres produits laitiers
Crème glacée et glace alimentaire à base laitière 753 522 933 784 4 238 552 4 010 693
Yogourt 992 517 766 356 4 879 939 3 886 079
Beurre et autres matières grasses provenant du lait 28 228 537 23 134 390 154 958 699 139 437 916
Lait évaporé 1 454 085 1 214 277 1 827 820 1 359 394
Lait condensé 2 391 6 150 3 844 14 376
Lait écrémé en poudre 2 759 482 2 676 850 8 782 046 8 187 162
Lait entier en poudre 2 429 112 2 214 608 8 164 399 7 401 162
Produits de lactosérum 47 971 840 49 393 870 58 480 214 55 610 609
Caséine et produits de caséine 3 394 445 2 271 311 39 136 621 24 809 409
Tartinades laitières 6 469 41 11 839 80
Produits constitués de composants naturels du lait 4 794 379 9 022 053 17 119 027 19 784 409
Matières protéiques de lait 12 551 981 15 818 889 79 173 834 78 416 598
Autres [2] 14 983 347 15 613 309 134 598 939 109 267 602
Autres produits laitiers 120 322 107 123 065 888 511 375 773 452 185 489
Total - Tous les produits laitiers 239 993 987 218 978 106 1081 045 514 958 402 347
[1] Fromage de spécialité comprend les codes SH regroupés sous Fromages à pâte persillée; Fromages de spécialités; Fromages, nda, râpés ou en poudre de tous types
[2] Autres = Lactose et sirop de lactose, lactalbumine, produits de babeurres
Source : Statistique Canada
Compilé par Agriculture et Agroalimentaire Canada, Division de l'industrie animale, Section d'information sur les marchés

Pour des rapports sur mesure veuillez utiliser les liens ci–dessous :

Importations canadiennes (par produits et codes SH)

Importations canadiennes administrées sur une base d’année laitière (par produits et codes SH)

Importations canadiennes annuelles des produits laitiers contenant plus que 50% en poids de contenu laitier

Importations canadiennes annuelles des produits laitiers contenant moins de 50% en poids de contenu laitier

Importations annuelles de fromages

Importations par pays et régions

Importations de produits laitier par pays

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