Cette section comprend les données historique sur la production laitières au Canada.
Année civil
Année civil
| Année | Volume (hl) |
|---|---|
| 1920 | 47 954 420 |
| 1921 | 51 979 560 |
| 1922 | 52 897 640 |
| 1923 | 55 955 610 |
| 1924 | 57 598 740 |
| 1925 | 58 635 360 |
| 1926 | 58 874 040 |
| 1927 | 56 422 940 |
| 1928 | 55 521 070 |
| 1929 | 54 220 380 |
| 1930 | 57 108 140 |
| 1931 | 62 649 110 |
| 1932 | 61 153 370 |
| 1933 | 61 531 930 |
| 1934 | 63 140 940 |
| 1935 | 63 664 190 |
| 1936 | 66 068 850 |
| 1937 | 66 081 070 |
| 1938 | 69 115 220 |
| 1939 | 68 946 570 |
| 1940 | 66 421 370 |
| 1941 | 69 042 800 |
| 1942 | 71 839 330 |
| 1943 | 71 702 190 |
| 1944 | 72 094 250 |
| 1945 | 72 004 020 |
| 1946 | 68 773 180 |
| 1947 | 69 696 150 |
| 1948 | 67 268 980 |
| 1949 | 67 806 920 |
| 1950 | 65 130 300 |
| 1951 | 65 002 160 |
| 1952 | 66 840 540 |
| 1953 | 69 970 770 |
| 1954 | 72 065 920 |
| 1955 | 73 842 180 |
| 1956 | 73 867 560 |
| 1957 | 74 425 640 |
| 1958 | 77 212 050 |
| 1959 | 76 957 450 |
| 1960 | 77 533 140 |
| 1961 | 80 122 710 |
| 1962 | 80 310 400 |
| 1963 | 80 528 070 |
| 1964 | 80 848 700 |
| 1965 | 80 199 200 |
| 1966 | 79 800 700 |
| 1967 | 78 812 920 |
| 1968 | 79 307 190 |
| 1969 | 80 700 960 |
| 1970 | 78 748 940 |
| 1971 | 76 321 710 |
| 1972 | 77 226 120 |
| 1973 | 73 769 320 |
| 1974 | 73 448 680 |
| 1975 | 74 592 760 |
| 1976 | 68 354 550 |
| 1977 | 69 847 630 |
| 1978 | 68 679 760 |
| 1979 | 68 993 710 |
| 1980 | 71 874 210 |
| 1981 | 73 281 510 |
| 1982 | 75 803 790 |
| 1983 | 72 337 700 |
| 1984 | 74 669 730 |
| 1985 | 72 635 130 |
| 1986 | 73 051 740 |
| 1987 | 73 778 650 |
| 1988 | 76 078 000 |
| 1989 | 73 669 200 |
| 1990 | 73 455 430 |
| 1991 | 72 687 420 |
| 1992 | 69 034 150 |
| 1993 | 67 890 370 |
| 1994 | 70 363 130 |
| 1995 | 71 970 890 |
| 1996 | 71 722 030 |
| 1997 | 74 213 760 |
| 1998 | 74 775 640 |
| 1999 | 75 500 376 |
| 2000 | 74 778 672 |
| 2001 | 76 464 077 |
| 2002 | 75 455 180 |
| 2003 | 75 426 666 |
| 2004 | 76 645 278 |
| 2005 | 75 556 679 |
| 2006 | 74 234 398 |
| 2007 | 75 891 672 |
| 2008 | 75 926 096 |
| 2009 | 76 627 816 |
| 2010 | 76 731 527 |
| 2011 | 77 771 092 |
| 2012 | 79 801 292 |
| 2013 | 78 197 966 |
| 2014 | 78 259 854 |
| 2015 | 81 766 876 |
| 2016 | 84 704 919 |
| 2017 | 89 841 872 |
| 2018 | 92 382 488 |
| 2019 | 92 259 935 |
| 2020 | 93 506 525 |
| 2021 | 95 123 571 |
| 2022 | 94 496 031 |
| 2023 | 95 892 914 |
| Terre-Neuve et Labrador exclue avant 1997 1920 à 1975 comprend le lait comsommé à la ferme Source: Statistique Canada - Matrice 5650 de 1920 à 1975, Tableau 32-10-0113-01 pour les données de 1976 à 1997 et la Commission Canadienne du lait de 1998 à présent Calculs réalisés par AAC-DIA , Section d'information sur les marchés |
|
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Année laitière
| Année | Volume (hl) |
|---|---|
| 1949/50 | 66 709 170 |
| 1950/51 | 64 013 540 |
| 1951/52 | 65 787 310 |
| 1952/53 | 68 959 170 |
| 1953/54 | 70 794 130 |
| 1954/55 | 71 903 820 |
| 1955/56 | 74 381 000 |
| 1956/57 | 72 650 920 |
| 1957/58 | 76 421 310 |
| 1958/59 | 76 814 500 |
| 1959/60 | 78 098 970 |
| 1960/61 | 78 125 170 |
| 1961/62 | 80 191 680 |
| 1962/63 | 80 344 600 |
| 1963/64 | 81 008 670 |
| 1964/65 | 80 510 620 |
| 1965/66 | 79 706 750 |
| 1966/67 | 79 750 430 |
| 1967/68 | 79 483 920 |
| 1968/69 | 81 301 400 |
| 1969/70 | 81 318 890 |
| 1970/71 | 77 876 150 |
| 1971/72 | 77 814 990 |
| 1972/73 | 74 660 630 |
| 1973/74 | 73 476 640 |
| 1974/75 | 74 525 170 |
| 1975/76 | 77 379 560 |
| 1976/77 | 67 072 940 |
| 1977/78 | 69 685 380 |
| 1978/79 | 68 418 060 |
| 1979/80 | 71 393 330 |
| 1980/81 | 72 639 750 |
| 1981/82 | 74 620 690 |
| 1982/83 | 73 918 840 |
| 1983/84 | 73 764 740 |
| 1984/85 | 73 453 350 |
| 1985/86 | 73 031 290 |
| 1986/87 | 73 314 700 |
| 1987/88 | 75 198 030 |
| 1988/89 | 74 854 890 |
| 1989/90 | 73 117 590 |
| 1990/91 | 72 379 040 |
| 1991/92 | 71 056 660 |
| 1992/93 | 67 803 220 |
| 1993/94 | 69 273 210 |
| 1994/95 | 71 044 070 |
| 1995/96 | 72 178 037 |
| 1996/97 | 72 314 279 |
| 1997/98 | 74 427 100 |
| 1998/99 | 75 394 464 |
| 1999/00 | 75 055 339 |
| 2000/01 | 75 256 087 |
| 2001/02 | 76 549 429 |
| 2002/03 | 74 826 042 |
| 2003/04 | 76 487 738 |
| 2004/05 | 75 811 053 |
| 2005/06 | 74 819 959 |
| 2006/07 | 74 711 838 |
| 2007/08 | 76 603 540 |
| 2008/09 | 75 816 247 |
| 2009/10 | 76 754 319 |
| 2010/11 | 77 102 446 |
| 2011/12 | 79 163 519 |
| 2012/13 | 78 923 012 |
| 2013/14 | 77 652 642 |
| 2014/15 | 80 534 405 |
| 2015/16 | 83 435 658 |
| 2016/17 | 87 559 534 |
| 2017/18 | 92 233 582 |
| 2018/19 | 91 683 336 |
| 2019/20 | 92 616 897 |
| 2020/21 | 95 050 160 |
| 2021/22 | 94 434 753 |
| 2022/23 | 95 708 027 |
| Terre-Neuve et Labrador exclue avant 1997 1920 à 1975 comprend le lait comsommé à la ferme Source: Statistique Canada - Matrice 5650 de 1920 à 1975, Tableau 32-10-0113-01 pour les données de 1976 à 1997 et la Commission Canadienne du lait de 1998 à présent Calculs réalisés par AAC-DIA , Section d'information sur les marchés |
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