Approvisionnement et écoulement des produits laitiers

Statistiques sur l'approvisionnement et écoulement des produits laitiers variés, y comprennent le fromage, le beurre, la poudre de lait écrémé, la poudre de lactosérum, le yogourt et la crème glacée.

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Offre et utilisation des produits laitiers au Canada Tableau : 32-10-0109-01 (anciennement CANSIM 003-0007)
Tableau : 32-10-0109-01 est mis à jour mensuellement et contient huit produits laitiers: beurre, fromage cheddar, fromage fondu, autres fromages, lait entier concentré, lait écrémé condensé, poudre de lait écrémé et lait partiellement écrémé 2% concentré.
Offre et utilisation d'aliments au Canada Tableau : 32-10-0053-01 (anciennement CANSIM 002-0010)
Tableau: 32-10-0053-01 est mis à jour annuellement et contient plus de 25 produits laitiers.

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