Prix des classes du lait au Canada (1 février 2021)

Les tableaux ci-dessous désignent pour l'ensemble du Canada le prix, le prix minimum ou le prix des composants du lait auquel le lait ou les composants du lait sont facturés ou fournis aux transformateurs selon l'utilisation finale qui en est faite.

Pour une définition des différentes classes de lait, consulter le Système harmonisé de classification du lait.

MCLO
Prix des classes pour la Mise en commun du lait de l'Ouest (1 février 2021)*
Classe MG ($/kg) Protéine ($/kg) AS ($/kg) SNG ($/hl)
1A $7.8805   $78.75
1B $7.8805   $64.52
1C Établis selon le Programme 1(c)/4(c) de la MCLO (ingrédientLAITIER.ca)
1D** $7.8805   $66.34
2A $9.4876 $5.2392 $5.2392  
2B $9.4876 $5.4029 $5.4029  
3A $9.4876 $12.9179 $0.9183  
3B $9.4876 $12.6292 $0.9183  
3C $9.4876 $12.9661 $0.9183  
3D Établis selon le Programme 3(d) du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
4A $9.4876 Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
4B $9.4876 $5.5936 $5.5936  
4C Établis selon le Programme 1(c)/4(c) de la MCLO (ingrédientLAITIER.ca)
4D $9.4876 $5.8382 $5.8382  
4M Selon les détails du permis émis par la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
5A Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5B Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5C Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
Prix des classes pour la Mise en commun du lait de l'Ouest (1 février 2021)*
Classe   MG ($/kg) Protéine ($/kg) AS ($/kg) SNG ($/hl) Notes
1A 1A1 $7.8805     $78.75  
1A2 $7.8805 $5.2424 $5.2424    
1A3 $7.8805 $8.4101 $8.4101    
1B   $7.8805     $64.52  
1C   Établis selon le Programme 1(c)/4(c) de la MCLO (ingrédientLAITIER.ca)
1D   $7.8805     $66.34  
2A   $9.4876 $5.2392 $5.2392    
2B 2B1 $9.4876 $6.2940 $6.2940    
2B2 $9.4876 $4.1844 $4.1844    
2B3 $9.4876 $3.0030 $3.0030    
2B4 $9.4876 $5.2392 $5.2392    
2B5 $9.4876 $6.2940 $6.2940    
3A 3A1 $9.4876 $14.1001 $0.9183    
3A2 $9.4876 $12.8476 $0.9183    
3B 3B1 $9.4876 $14.3588 $0.9183    
3B2 $9.4876 $12.6292 $0.9183    
3C 3C1 $9.4876 $9.4032 $0.9183    
3C2 $9.4876 $14.1001 $0.9183    
3C3 $9.4876 $12.8476 $0.9183    
3C4 $9.4876 $13.8217 $0.9183    
3C5 $9.4876 $11.4995 $0.9183    
3C6 $9.4876 $9.9901 $0.9183    
3D   Établis selon le Programme 3(d) du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
4A   $9.4876 Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
4B 4B1 $9.4876 $3.7307 $3.7307    
4B2 $9.4876 $5.8382 $5.8382    
4C   Établis selon le Programme 1(c)/4(c) de la MCLO (ingrédientLAITIER.ca)
4D   $9.4876 $5.8382 $5.8382    
4M   Selon les détails du permis émis par la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
5A   Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5B   Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5C   Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
QC/ON
Prix des classes pour Québec et Ontario (1 février 2021)*
Classe MG ($/kg) Protéine ($/kg) AS ($/kg) SNG ($/hl)
1A $8.4701   $78.75
1B $8.4701   $64.52
1C Établis selon le Programme 1(c)/4(c) du P5 (ingrédientLAITIER.ca)
1D**        
2A $9.5477 $5.3563 $5.3563  
2B $9.5477 $5.9371 $5.9371  
3A $9.5477 $13.2745 $0.9009  
3B $9.5477 $12.8691 $0.9009  
3C $9.5477 $12.6425 $0.9009  
3D Établis selon le Programme 3(d) du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
4A $9.5477 Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
4B $9.5477 $3.8857 $3.8857  
4C Établis selon le Programme 1(c)/4(c) du P5 (ingrédientLAITIER.ca)
4D $9.5477 $5.8881 $5.8881  
4M Selon les détails du permis émis par la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
5A Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5B Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5C Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
Prix des classes pour Québec et Ontario (1 février 2021)*
Classe   MG ($/kg) Protéine ($/kg) AS ($/kg) SNG ($/hl) Notes
1A 1A1 $8.4701     $78.75  
1A2 $8.4701 $5.2424 $5.2424    
1A3 $8.4701 $8.4101 $8.4101    
1B   $8.4701     $64.52  
1C   Établis selon le Programme 1(c)/4(c) du P5 (ingrédientLAITIER.ca)
1D            
2A 2A $9.5477 $5.3563 $5.3563    
2B 2B1 $9.5477 $6.4502 $6.4502    
2B2 $9.5477 $4.2625 $4.2625    
2B3 $9.5477 $3.0374 $3.0374    
2B4 $9.5477 $5.3563 $5.3563    
2B5 $9.5477 $6.4502 $6.4502    
3A 3A1 $9.5477 $14.3169 $0.9009    
3A2 $9.5477 $13.0409 $0.9009    
3B 3B1 $9.5477 $14.4786 $0.9009    
3B2 $9.5477 $12.7339 $0.9009    
3C 3C1 $9.5477 $9.5319 $0.9009    
3C2 $9.5477 $14.3169 $0.9009    
3C3 $9.5477 $13.0409 $0.9009    
3C4 $9.5477 $14.0151 $0.9009    
3C5 $9.5477 $11.6537 $0.9009    
3C6 $9.5477 $10.1188 $0.9009    
3D   Établis selon le Programme 3(d) du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
4A   $9.5477 Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
4B 4B1 $9.5477 $3.8009 $3.8009    
4B2 $9.5477 $5.9978 $5.9978    
4C   Établis selon le Programme 1(c)/4(c) du P5 (ingrédientLAITIER.ca)
4D   $9.5477 $5.8881 $5.8881    
4M   Selon les détails du permis émis par la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
5A   Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5B   Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5C   Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
NS/NB
Prix des classes pour Nouvelle-Écosse et Nouveau-Brunswick (1 février 2021)*
Classe MG ($/kg) Protéine ($/kg) AS ($/kg) SNG ($/hl)
1A $8.4701   $78.75
1B $8.4701   $64.52
1C Établis selon le Programme 1(c)/4(c) du P5 (ingrédientLAITIER.ca)
1D**        
2A $9.4106 $5.2940 $5.2940  
2B $9.4106 $5.8636 $5.8636  
3A $9.4106 $13.1163 $0.8893  
3B $9.4106 $12.7147 $0.8893  
3C $9.4106 $12.4939 $0.8893  
3D Établis selon le Programme 3(d) du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
4A $9.4106 Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
4B $9.4106 $3.8494 $3.8494  
4C Établis selon le Programme 1(c)/4(c) du P5 (ingrédientLAITIER.ca)
4D $9.4106 $5.8105 $5.8105  
4M Selon les détails du permis émis par la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
5A Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5B Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5C Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
Prix des classes pour Nouvelle-Écosse et Nouveau-Brunswick
(1 février 2021)*
Classe   MG ($/kg) Protéine ($/kg) AS ($/kg) SNG ($/hl) Notes
1A 1A1 $8.4701     $78.75  
1A2 $8.4701 $5.2424 $5.2424    
1A3 $8.4701 $8.4101 $8.4101    
1B   $8.4701     $64.52  
1C   Établis selon le Programme 1(c)/4(c) du P5 (ingrédientLAITIER.ca)
1D            
2A   $9.4106 $5.2940 $5.2940    
2B 2B1 $9.4106 $6.3670 $6.3670    
2B2 $9.4106 $4.2209 $4.2209    
2B3 $9.4106 $3.0191 $3.0191    
2B4 $9.4106 $5.2940 $5.2940    
2B5 $9.4106 $6.3670 $6.3670    
3A 3A1 $9.4106 $14.1402 $0.8893    
3A2 $9.4106 $12.8867 $0.8893    
3B 3B1 $9.4106 $14.2951 $0.8893    
3B2 $9.4106 $12.5818 $0.8893    
3C 3C1 $9.4106 $9.4396 $0.8893    
3C2 $9.4106 $14.1402 $0.8893    
3C3 $9.4106 $12.8867 $0.8893    
3C4 $9.4106 $13.8415 $0.8893    
3C5 $9.4106 $11.5223 $0.8893    
3C6 $9.4106 $10.0148 $0.8893    
3D   Établis selon le Programme 3(d) du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
4A   $9.4106 Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
4B 4B1 $9.4106 $3.7663 $3.7663    
4B2 $9.4106 $5.9191 $5.9191    
4C   Établis selon le Programme 1(c)/4(c) du P5 (ingrédientLAITIER.ca)
4D   $9.4106 $5.8105 $5.8105    
4M   Selon les détails du permis émis par la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
5A   Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5B   Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5C   Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
IPE/TNL
Prix des classes pour Île-du-Prince-Édouard et Terre-Neuve-et-Labrador
(1 février 2021)*
Classe MG ($/kg) Protéine ($/kg) AS ($/kg) SNG ($/hl)
1A $8.4701 Les prix de la m.g. et des SNG des classes 1(a) et 1(b) s'appliquent uniquement à l'Île-du-Prince-Édouard. Dans le cas de Terre-Neuve-et-Labrador, le prix d'un hectolitre de lait cru livré à une usine de lait de consommation est de 122,55 $/hl $78.75
1B $8.4701 Les prix de la m.g. et des SNG des classes 1(a) et 1(b) s'appliquent uniquement à l'Île-du-Prince-Édouard. Dans le cas de Terre-Neuve-et-Labrador, le prix d'un hectolitre de lait cru livré à une usine de lait de consommation est de 122,55 $/hl $64.52
1C Établis selon le Programme 1(c)/4(c) du P5 (ingrédientLAITIER.ca)
1D**        
2A $9.3146 $5.2452 $5.2452  
2B $9.3146 $5.8063 $5.8063  
3A $9.3146 $12.9944 $0.8802  
3B $9.3146 $12.5975 $0.8802  
3C $9.3146 $12.3878 $0.8802  
3D Établis selon le Programme 3(d) du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
4A $9.3146 Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
4B $9.3146 $3.8215 $3.8215  
4C Établis selon le Programme 1(c)/4(c) du P5 (ingrédientLAITIER.ca)
4D $9.3146 $5.7513 $5.7513  
4M Selon les détails du permis émis par la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
5A Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5B Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5C Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
Prix des classes pour Ile-du-Prince-Édouard et Terre-Neuve-et-Labrador (1 février 2021)*
Classe   MG ($/kg) Protéine ($/kg) AS ($/kg) SNG ($/hl) Notes
1A 1A1 $8.4701     $78.75 Les prix de la m.g. et des SNG des classes 1(a) et 1(b) s'appliquent uniquement à l'Île-du-Prince-Édouard. Dans le cas de Terre-Neuve-et-Labrador, le prix d'un hectolitre de lait cru livré à une usine de lait de consommation est de 122,55 $/hl
1A2 $8.4701 $5.2424 $5.2424    
1A3 $8.4701 $8.4101 $8.4101    
1B   $8.4701     $64.52 Les prix de la m.g. et des SNG des classes 1(a) et 1(b) s'appliquent uniquement à l'Île-du-Prince-Édouard. Dans le cas de Terre-Neuve-et-Labrador, le prix d'un hectolitre de lait cru livré à une usine de lait de consommation est de 122,55 $/hl
1C   Établis selon le Programme 1(c)/4(c) du P5 (ingrédientLAITIER.ca)
1D            
2A   $9.3146 $5.2452 $5.2452    
2B 2B1 $9.3146 $6.3021 $6.3021    
2B2 $9.3146 $4.1884 $4.1884    
2B3 $9.3146 $3.0048 $3.0048    
2B4 $9.3146 $5.2452 $5.2452    
2B5 $9.3146 $6.3021 $6.3021    
3A 3A1 $9.3146 $14.0000 $0.8802    
3A2 $9.3146 $12.7689 $0.8802    
3B 3B1 $9.3146 $14.1492 $0.8802    
3B2 $9.3146 $12.4670 $0.8802    
3C 3C1 $9.3146 $9.3835 $0.8802    
3C2 $9.3146 $14.0000 $0.8802    
3C3 $9.3146 $12.7689 $0.8802    
3C4 $9.3146 $13.7140 $0.8802    
3C5 $9.3146 $11.4344 $0.8802    
3C6 $9.3146 $9.9528 $0.8802    
3D   Établis selon le Programme 3(d) du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
4A   $9.3146 Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
4B 4B1 $9.3146 $3.7397 $3.7397    
4B2 $9.3146 $5.8588 $5.8588    
4C   Établis selon le Programme 1(c)/4(c) du P5 (ingrédientLAITIER.ca)
4D   $9.3146 $5.7513 $5.7513    
4M   Selon les détails du permis émis par la CCL (ingrédientLAITIER.ca)
5A   Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5B   Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
5C   Conformément à la décision du CCGAL, veuillez consulter le site Web de la CCL pour de plus amples détails sur les prix mensuels. (ingrédientLAITIER.ca)
 

* Les prix publiés sur cette page changent annuellement (nouveaux prix pour les classes de lait 1-3 et 4(b) sont habituellement effectifs à partir du 1er février

** La classe 1(d) est utilisée seulement au MCLO

Source: Commission canadienne du lait