Analyse du commerce compétitif – Tendances du marché des produits agroalimentaires et des produits de la mer de l'Italie

Note : Ce rapport contient des données prévisionnelles basées sur les chiffres historiques.

Sommaire

L'analyse du commerce compétitif (ACC) consiste à examiner les principaux concurrents afin d'établir le classement d'une entreprise ou d'un pays au sein d'une industrie ou d'un secteur.

La présente ACC porte sur le commerce des produits agroalimentaires et des produits de la mer en Italie et cerne les débouchés et les secteurs de croissance potentielle pour les exportateurs canadiens.

Le rapport fait état des 15 principaux produits agroalimentaires et produits de la mer importés en Italie. Il présente une série d'analyses des écarts d'approvisionnement faisant ressortir les secteurs de croissance potentielle pour les exportateurs canadiens.

Aperçu du marché italien

En 2020, l'Italie était le neuvième plus grand importateur de produits agroalimentaires et de produits de la mer dans le monde. Le pays a enregistré des importations d'une valeur de 66,6 G$ CA, et la part du Canada était de 1,6 %, soit 1,1 G$ CA.

L'Italie est un exportateur net de produits agroalimentaires et de produits de la mer. En 2020, son excédent commercial au titre des produits agroalimentaires et des produits de la mer s'élevait à 4,9 G$ CA. Les importations italiennes de produits agroalimentaires et de produits de la mer ont augmenté pour atteindre un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 0,9 % entre 2016 et 2020.

En 2020, l'Italie a enregistré un excédent commercial au titre des produits agroalimentaires et des produits de la mer avec le Canada de 376,2 M$ CA. Les importations de produits agroalimentaires et de produits de la mer canadiens ont augmenté à un TCAC de 10,5 % entre 2016 et 2020.

En 2020, les principales importations italiennes de produits agroalimentaires et de produits de la mer depuis le monde entier comprenaient le porc frais ou surgelé, le blé et le méteil, le bœuf frais, le caviar et ses succédanés en conserve, et le maïs.

Les principales importations italiennes de produits agroalimentaires et de produits de la mer en provenance du Canada étaient le blé et le méteil, le soja, les légumes à cosse secs, le beurre de cacao et les crustacés.

 

Aperçu des échanges commerciaux

L'Italie est un exportateur net de produits agroalimentaires et de produits de la mer. En 2020, son excédent commercial au titre des produits agroalimentaires et des produits de la mer s'établissait à 4,9 milliards de dollars canadiens (G$ CA), les importations étant évaluées à 66,6 G$ CA et les exportations, à 71,5 G$ CA. Les importations italiennes de produits agroalimentaires et de produits de la mer ont augmenté à un TCAC de 0,9 % entre 2016 et 2020. En 2020, l'Italie a enregistré un excédent commercial au titre des produits agroalimentaires et des produits de la mer avec le Canada de 376,2 M$, les exportations à destination du Canada s'établissant à 1,4 G$ CA et les importations en provenance du Canada, à 1,1 G$ CA.

En 2020, les principales importations italiennes de produits agroalimentaires et de produits de la mer provenant du monde entier comprenaient le porc frais ou surgelé, le blé et le méteil, le bœuf frais, le caviar et ses succédanés en conserve, et le maïs. Les principaux pays fournisseurs étaient la France, l'Allemagne, l'Espagne, les Pays-Bas et la Pologne. Le Canada se classait au 17e rang.

Dix principaux fournisseurs de produits agroalimentaires et de la mer de l'Italie, en millards de dollars canadiens
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
International 64 103,2 67 045,3 69 126,0 67 882,7 66 587,8 1,0
France 8 126,4 8 506,0 8 914,1 7 851,6 8 145,8 0,1
Allemagne 8 397,3 8 684,9 8 939,7 8 555,1 7 947,8 −1,4
Espagne 6 919,5 7 887,5 7 621,3 8 104,9 7 382,5 1,6
Pays-Bas 5 143,8 5 240,7 5 453,7 4 936,6 5 177,1 0,2
Pologne 2 099,9 2 334,9 2 521,9 2 583,5 2 341,7 2,8
Belgique 1 861,7 2 184,2 2 176,0 2 234,6 2 093,0 3,0
Autriche 1912,4 2 017,9 1 953,2 2 057,6 1 925,0 0,2
Hongrie 1 182,8 1 546,3 1 523,0 1 673,3 1 847,3 11,8
États-Unis 1 412,5 1 329,7 1 814,9 1 940,1 1 758,0 5,6
Brésil 1 442,9 1 345,6 1 346,6 1 452,3 1 640,1 3,3
Canada (17) 731,8 555,7 470,0 621,6 1 091,9 10,5

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

En 2020, les importations des cinq principaux fournisseurs de produits agroalimentaires et de produits de la mer de l'Italie représentaient 30,9 G$ CA, soit 46,5 % des importations totales. Le Canada a enregistré une augmentation de ses exportations de produits agroalimentaires et de produits de la mer vers l'Italie au cours des cinq dernières années. Les importations du Canada ont connu une augmentation à un TCAC de 10,5 % entre 2016 et 2020. En 2020, la part du marché du Canada était estimée à 1,6 % de l'ensemble des importations par l'Italie.

Dix principaux fournisseurs de produits agroalimentaires et de produits de la mer de l'Italie, en % des parts de marché
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Écart des point de pourcentage* 2016-2020
France 12,7 12,7 12,9 11,6 12,2 −0,4
Allemagne 13,1 13,0 12,9 12,6 11,9 −1,2
Espagne 10,8 11,8 11,0 11,9 11,1 0,3
Pays-Bas 8,0 7,8 7,9 7,3 7,8 −0,3
Pologne 3,3 3,5 3,7 3,8 3,5 0,2
Belgique 2,9 3,3 3,2 3,3 3,1 0,2
États-Unis 3,0 3,0 2,8 3,0 2,9 −0,1
Autriche 1,9 2,3 2,2 2,5 2,8 0,9
Hongrie 2,2 2,0 2,6 2,9 2,6 0,4
Brésil 2,3 2,0 2,0 2,1 2,5 0,2
Canada (17) 1,1 0,8 0,7 0,9 1,6 0,5

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2020 et 2016

Écart de l'approvisionnement en produits agroalimentaires et en produits de la mer du Canada, en millards de dollars canadiens
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations en provenance de tous les pays 64 103,2 67 045,3 69 126,0 67 882,7 66 587,8 1,0
Importations en provenance du Canada 731,8 555,7 470,0 621,6 1 091,9 10,5
Écart d'approvisionnement 63 371,4 66 489,6 68 656,0 67 261,1 65 495,9 0,8

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Quinze[1] principaux produits agroalimentaires et produits de la mer importés du monde entier par l'Italie, en millards de dollars canadiens
Code SH Description 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations totales en provenance du monde 64 103,2 67 045,3 69 126,0 67 882,7 66 587,8 1,0
0203 Porc frais ou surgelé 2 625,1 2 842,3 2 743,1 3 098,8 2 788,7 1,5
1001 Blé et méteil 2 389,2 2 226,2 2 359,3 2 417,7 2 735,7 3,4
0201 Coupes de bœuf, fraîches 2 438,5 2 449,8 2 537,9 2 533,6 2 283,1 −1,6
1604 Caviar et succédanés en conserve 1 457,9 1 569,0 1 743,5 1 621,6 1 765,9 4,9
1005 Maïs 1 221,7 1 427,3 1 562,0 1 672,9 1 600,4 7,0
2309 Aliments pour animaux domestiques 1 141,2 1 201,6 1 289,6 1 303,4 1 449,6 6,2
0307 Mollusques 1 679,5 1 825,8 1 898,6 1 763,8 1 419,9 −4,1
0302 Poisson frais (sauf filets de poisson) 1 460,2 1 480,5 1 581,5 1 646,0 1 403,2 −1,0
1905 Produits de boulangerie 1 146,2 1 230,4 1 286,7 1 274,6 1 213,8 1,4
1201 Soja, cassé ou non 786,4 792,7 894,2 1 033,3 1 191,8 11,0
0304 Filets et autres chairs de poisson 1 002,6 1 105,2 1 197,0 1 200,8 1 126,5 3,0
2106 Préparations alimentaires, non mentionné ailleurs 928,4 952,3 981,7 984,0 1 037,7 2,8
0306 Crustacés 1 073,5 1 037,3 1 110,2 1 021,7 875,6 −5,0
2208 Boissons alcoolisées 482,5 628,5 824,2 935,0 809,6 13,8
0305 Poisson fumé 672,4 687,6 755,1 745,2 708,5 1,3

Source : Global Trade Tracker, 2021

1 : quinze principaux produits agroalimentaires et produits de la mer importés pouvant être produits par le Canada.

*TCAC : taux de croissance annuel composé

Quinze principaux produits agroalimentaires et produits de la mer importés

1. Porc frais ou surgelé (SH 0203)

En 2020, l'Italie n'a pas importé de porc frais ou surgelé du Canada, alors qu'en 2019 ces importations étaient évaluées à 0,4 millions de dollars canadiens (M$ CA). Les importations en provenance des principaux fournisseurs, soit l'Allemagne et l'Espagne, ont augmenté respectivement de 0,2 % et 5,2 % entre 2016 et 2020.

Dix principaux fournisseurs de porc frais ou surgelé de l'Italie, en millards de dollars canadiens
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
International 2 625,1 2 842,3 2 743,1 3 098,8 2 788,7 1,5
Allemagne 973,4 1 009,5 972,1 1 051,3 980,5 0,2
Espagne 411,8 456,2 426,8 547,9 504,7 5,2
Pays-Bas 371,7 413,2 406,8 471,7 436,1 4,1
Danemark 233,0 262,1 261,7 266,6 270,4 3,8
France 196,4 258,8 265,2 272,3 257,9 7,0
Autriche 146,9 157,5 126,8 143,1 115,5 −5,8
Belgique 66,3 68,2 65,6 95,1 88,7 7,6
Pologne 155,0 155,2 141,9 124,9 70,2 −18,0
Hongrie 49,3 37,0 43,4 76,7 47,5 −0,9
Slovénie 2,2 2,9 8,2 6,0 4,4 19,1
Canada (35)   0,05 0,5 0,4   181,3 (2017-2019)

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de porc frais ou surgelé de l'Italie, en % des parts de marché
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Écart des point de pourcentage* 2016-2020
Allemagne 37,1 35,5 35,4 33,9 35,2 −1,9
Espagne 15,7 16,1 15,6 17,7 18,1 2,4
Pays-Bas 14,2 14,5 14,8 15,2 15,6 1,5
Danemark 8,9 9,2 9,5 8,6 9,7 0,8
France 7,5 9,1 9,7 8,8 9,3 1,8
Autriche 5,6 5,5 4,6 4,6 4,1 −1,5
Belgique 2,5 2,4 2,4 3,1 3,2 0,7
Pologne 5,9 5,5 5,2 4,0 2,5 −3,4
Hongrie 1,9 1,3 1,6 2,5 1,7 −0,2
Slovénie 0,1 0,1 0,3 0,2 0,2 0,1
Canada (35)   0,00 0,02 0,01   NC[1]

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2020 et 2016

1 : non calculable

Écart de l'approvisionnement en porc frais ou surgelé du Canada, en millards de dollars canadiens
Catégorie 2015 2016 2017 2018 2019 TCAC* % 2016-2020
Importations en provenance de tous les pays 2 625,1 2 842,3 2 743,1 3 098,8 2 788,7 1,5
Importations en provenance du Canada   0,05 0,5 0,4   181,3 (2017-2019)
Écart d'approvisionnement 2 625,10 2 842,3 2 742,6 3 098,4 2 788,70 1,5

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

2. Blé et méteil (SH 1001)

En 2020, le Canada était le principal fournisseur de blé et de méteil de l'Italie, ses exportations se chiffrant à 636,8 M$ CA. Les importations italiennes en provenance du Canada ont connu une augmentation à un TCAC de 8,3 % entre 2016 et 2020. Les importations en provenance des autres fournisseurs importants, soit la Hongrie et la France, ont augmenté de 16,6 % et de 4,5 %, respectivement, entre 2016 et 2020.

Dix principaux fournisseurs de blé et de méteil de l'Italie, en millards de dollars canadiens
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
International 2 389,2 2 226,2 2 359,3 2 417,7 2 735,7 3,4
Canada (1) 462,6 282,3 140,6 358,9 636,8 8,3
Hongrie 212,4 332,3 279,0 324,6 392,3 16,6
France 307,9 288,9 451,3 446,3 366,7 4,5
États-Unis 215,1 190,5 187,2 281,5 347,4 12,7
Autriche 165,6 188,0 172,5 191,9 173,6 1,2
Allemagne 110,1 108,5 94,3 120,9 109,6 −0,1
Croatie 57,8 54,7 91,1 39,0 93,6 12,8
Grèce 60,9 18,4 59,1 60,0 92,5 11,1
Espagne 11,8 22,1 16,6 62,4 69,2 55,6
Ukraine 95,4 116,3 73,8 66,3 67,3 −8,4

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de blé et de méteil de l'Italie, en % des parts de marché
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Écart des point de pourcentage* 2016-2020
Canada (1) 19,4 12,7 6,0 14,8 23,3 3,9
Hongrie 8,9 14,9 11,8 13,4 14,3 5,5
France 12,9 13,0 19,1 18,5 13,4 0,5
États-Unis 9,0 8,6 7,9 11,6 12,7 3,7
Autriche 6,9 8,4 7,3 7,9 6,4 −0,6
Allemagne 4,6 4,9 4,0 5,0 4,0 −0,6
Croatie 2,4 2,5 3,9 1,6 3,4 1,0
Grèce 2,6 0,8 2,5 2,5 3,4 0,8
Espagne 0,5 1,0 0,7 2,6 2,5 2,0
Ukraine 4,0 5,2 3,1 2,7 2,5 −1,5

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2020 et 2016

Écart de l'approvisionnement en blé et en méteil du Canada, en millards de dollars canadiens
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations en provenance de tous les pays 2 389,2 2 226,2 2 359,3 2 417,7 2 735,7 3,4
Importations en provenance du Canada 462,6 282,3 140,6 358,9 636,8 8,3
Écart d'approvisionnement 1926,6 1 943,9 2 218,7 2 058,8 2 098,9 2,2

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

3. Bœuf frais (SH 0201)

En 2020, le Canada se classait au 19e rang parmi les fournisseurs de bœuf frais de l'Italie, les importations se chiffrant à 6,1 M$ CA.

Entre 2016 et 2020, les importations depuis les deux plus grands fournisseurs, la France et les Pays-Bas, ont diminué à un TCAC de −4,7 % et de −0,2 %, respectivement. Les importations en provenance de la Pologne, le troisième fournisseur, se sont accrues de 1,7 % au cours de la même période.

Dix principaux fournisseurs de bœuf frais de l'Italie, en millards de dollars canadiens
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
International 2 438,5 2 449,8 2 537,9 2 533,6 2 283,1 −1,6
France 534,0 517,3 524,1 457,8 439,7 −4,7
Pays-Bas 427,7 417,9 426,1 414,3 424,4 −0,2
Pologne 367,2 404,1 417,7 430,4 393,1 1,7
Irlande 207,1 235,4 254,7 254,8 238,3 3,6
Espagne 125,8 122,7 133,0 173,1 196,8 11,9
Allemagne 180,8 193,6 183,4 187,4 145,0 −5,4
Belgique 92,8 90,3 105,4 89,3 68,8 −7,2
Danemark 63,5 71,3 79,7 80,1 68,5 1,9
Autriche 100,1 85,3 77,0 76,9 62,5 −11,1
Argentine 51,6 67,7 79,4 95,1 60,4 4,0
Canada (19)       1,5 6,1 315,0 (2019-2020)

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de bœuf frais de l'Italie, en % des parts de marché
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Écart des point de pourcentage* 2016-2020
France 21,9 21,1 20,7 18,1 19,3 −2,6
Pays-Bas 17,5 17,1 16,8 16,4 18,6 1,1
Pologne 15,1 16,5 16,5 17,0 17,2 2,2
Irlande 8,5 9,6 10,0 10,1 10,4 2,0
Espagne 5,2 5,0 5,2 6,8 8,6 3,5
Allemagne 7,4 7,9 7,2 7,4 6,4 −1,1
Belgique 3,8 3,7 4,2 3,5 3,0 −0,8
Danemark 2,6 2,9 3,1 3,2 3,0 0,4
Autriche 4,1 3,5 3,0 3,0 2,7 −1,4
Argentine 2,1 2,8 3,1 3,8 2,7 0,5
Canada (19)       0,1 0,3 0,2 (2019-2020)

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2020 et 2016

Écart de l'approvisionnement en bœuf frais du Canada, en millards de dollars canadiens
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations en provenance de tous les pays 2 438,5 2 449,8 2 537,9 2 533,6 2 283,1 −1,6
Importations en provenance du Canada       1,5 6,1 315,0 (2019-2020)
Écart d'approvisionnement 2 438,5 2 449,8 2 537,9 2 532,1 2 277,0 −1,7

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

4. Caviar et succédanés préparés à partir d'œufs de poisson en conserve (SH 1604)

Les importations italiennes de caviar et de succédanés préparés à partir d'œufs de poisson en conserve en provenance de l'international ont augmenté à un TCAC de 4,9 % entre 2016 et 2020. Aucune importation en provenance du Canada n'a été enregistrée en 2020. Les importations issues des principaux fournisseurs, soit l'Espagne et l'Équateur, ont augmenté de 9,4 % et de 11,2 %, respectivement, entre 2016 et 2020.

Dix principaux fournisseurs de caviar et de substituts préparés à partir d'œufs de poisson en conserve de l'Italie, en millards de dollars canadiens
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
International 1 457,9 1 569,0 1 743,5 1 621,6 1 765,9 4,9
Espagne 368,5 409,6 505,5 444,1 527,7 9,4
Équateur 96,4 144,9 163,0 148,9 147,5 11,2
Allemagne 129,0 123,9 101,6 114,7 124,5 −0,9
Maroc 96,1 87,2 94,3 88,9 88,3 −2,1
Indonésie 55,1 32,5 49,9 70,0 77,0 8,7
Portugal 53,4 63,6 71,1 74,3 75,5 9,0
Mauritanie 69,5 78,1 57,0 55,1 74,8 1,9
Îles Salomon 44,8 54,1 72,9 78,3 67,6 10,8
Côte d'Ivoire 81,1 63,0 79,5 61,7 51,8 −10,6
Colombie 33,5 55,1 68,0 47,7 49,8 10,4
Canada (67) 0,20   0,00 0,01   −62,0 (2016-2019)

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de caviar et de substituts préparés à partir d'œufs de poisson en conserve de l'Italie, en % des parts de marché
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Écart des point de pourcentage* 2016-2020
Espagne 25,3 26,1 29,0 27,4 29,9 4,6
Équateur 6,6 9,2 9,4 9,2 8,4 1,7
Allemagne 8,9 7,9 5,8 7,1 7,1 −1,8
Maroc 6,6 5,6 5,4 5,5 5,0 −1,6
Indonésie 3,8 2,1 2,9 4,3 4,4 0,6
Portugal 3,7 4,1 4,1 4,6 4,3 0,6
Mauritanie 4,8 5,0 3,3 3,4 4,2 −0,5
Îles Salomon 3,1 3,5 4,2 4,8 3,8 0,8
Côte d'Ivoire 5,6 4,0 4,6 3,8 2,9 −2,6
Colombie 2,3 3,5 3,9 2,9 2,8 0,5
Canada (67) 0,01         NC[1]

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2020 et 2016

1 : non calculable

Écart de l'approvisionnement en caviar et succédanés préparés à partir d'œufs de poisson en conserve du Canada, en millards de dollars canadiens
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations en provenance de tous les pays 1 457,9 1 569,0 1 743,5 1 621,6 1 765,9 4,9
Importations en provenance du Canada 0,20   0,00 0,01   −62,0 (2016-2019)
Écart d'approvisionnement 1 457,7 1 569,0 1 743,5 1 621,6 1 765,9 4,9

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

5. Maïs (SH 1005)

Au cours des deux dernières années, aucune exportation de maïs du Canada vers l'Italie n'a été enregistrée, comparativement à des exportations d'une valeur de 28 M$ CA en 2018. Entre 2016 et 2020, les importations depuis la Hongrie ont augmenté à un TCAC de 16,7 %, tandis que les importations depuis l'Ukraine ont diminué à un TCAC de −9,2 %.

Dix principaux fournisseurs de maïs de l'Italie, en millards de dollars canadiens
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
International 1 221,7 1 427,3 1 562,0 1 672,9 1 600,4 7,0
Hongrie 245,4 355,1 315,3 336,3 455,0 16,7
Ukraine 307,5 367,8 462,0 383,5 208,9 −9,2
Slovénie 67,6 94,8 94,7 165,6 197,6 30,8
Croatie 74,1 79,6 89,0 138,3 178,3 24,6
Roumanie 68,2 129,1 158,1 169,0 127,5 17,0
Autriche 114,2 130,4 107,7 136,4 127,4 2,8
France 154,6 121,4 140,2 90,6 94,9 −11,5
Brésil 8,0 38,8 21,8 80,4 82,8 79,3
Serbie 7,3 11,6 2,1 33,8 56,6 67,0
Moldavie 19,6 17,6 60,5 31,1 19,5 −0,1
Canada (49) 24,2   28,0     7,6 (2016-2018)

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé.

Dix principaux fournisseurs de maïs de l'Italie, en % des parts de marché
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Écart des point de pourcentage* 2016-2020
Hongrie 20,1 24,9 20,2 20,1 28,4 8,3
Ukraine 25,2 25,8 29,6 22,9 13,1 −12,1
Slovénie 5,5 6,6 6,1 9,9 12,4 6,8
Croatie 6,1 5,6 5,7 8,3 11,1 5,1
Roumanie 5,6 9,0 10,1 10,1 8,0 2,4
Autriche 9,4 9,1 6,9 8,2 8,0 −1,4
France 12,7 8,5 9,0 5,4 5,9 −6,7
Brésil 0,7 2,7 1,4 4,8 5,2 4,5
Serbie 0,6 0,8 0,1 2,0 3,5 2,9
Moldavie 1,6 1,2 3,9 1,9 1,2 −0,4
Canada (49) 2,0   1,8     −0,2 (2016-2018)

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2020 et 2016

Écart de l'approvisionnement en maïs du Canada, en millards de dollars canadiens
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations en provenance de tous les pays 1 221,7 1 427,3 1 562,0 1 672,9 1 600,4 7,0
Importations en provenance du Canada 24,2   28,0     7,6 (2016-2018)
Écart d'approvisionnement 1 197,5 1 427,3 1 534,0 1 672,9 1 600,4 7,5

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

6. Aliments pour animaux domestiques (SH 2309)

En 2020, le Canada était le 29e fournisseur de l'Italie en aliments pour animaux domestiques, ses exportations s'établissant à 0,4 M$ CA. Les exportations vers l'Italie du principal fournisseur qu'était la France ont alors augmenté à un TCAC de 4,0 %. Les exportations à partir de l'Allemagne, deuxième fournisseur, ont augmenté de 9,7 % entre 2016 de 2020.

Dix principaux fournisseurs d'aliments pour animaux domestiques de l'Italie, en millards de dollars canadiens
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
International 1 141,2 1 201,6 1 289,6 1 303,4 1 449,6 6,2
France 292,5 302,5 285,1 291,9 341,9 4,0
Allemagne 163,2 171,9 196,9 199,3 235,9 9,7
Thaïlande 127,3 148,0 137,7 153,7 167,9 7,2
Pays-Bas 121,1 115,1 134,2 124,1 127,3 1,3
Espagne 92,2 96,8 109,5 101,8 108,4 4,1
Autriche 71,2 70,3 74,3 68,0 75,0 1,3
Hongrie 54,2 54,5 56,0 74,1 63,2 3,9
Belgique 45,0 45,5 55,9 46,3 58,8 6,9
Royaume-Uni 28,6 28,8 33,6 31,2 54,6 17,6
Danemark 46,9 43,4 49,7 43,9 44,3 −1,4
Canada (29) 0,8 0,8 0,5 0,4 0,4 −15,6

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs d'aliments pour animaux domestiques de l'Italie, en % des parts de marché
Canada 2016 2017 2018 2019 2020 Écart des point de pourcentage* 2016-2020
France 25,6 25,2 22,1 22,4 23,6 −2,0
Allemagne 14,3 14,3 15,3 15,3 16,3 2,0
Thaïlande 11,2 12,3 10,7 11,8 11,6 0,4
Pays-Bas 10,6 9,6 10,4 9,5 8,8 −1,8
Espagne 8,1 8,1 8,5 7,8 7,5 −0,6
Autriche 6,2 5,9 5,8 5,2 5,2 −1,1
Hongrie 4,8 4,5 4,3 5,7 4,4 −0,4
Belgique 3,9 3,8 4,3 3,6 4,1 0,1
Royaume-Uni 2,5 2,4 2,6 2,4 3,8 1,3
Danemark 4,1 3,6 3,9 3,4 3,1 −1,1
Canada (29) 0,07 0,07 0,04 0,03 0,03 −0,04

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2020 et 2016

Écart de l'approvisionnement en aliments pour animaux domestiques du Canada, en millards de dollars canadiens
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations en provenance de tous les pays 1 141,2 1 201,6 1 289,6 1 303,4 1 449,6 6,2
Importations en provenance du Canada 0,8 0,8 0,5 0,4 0,4 −15,6
Écart d'approvisionnement 1 140,4 1 200,8 1 289,1 1 303,0 1 449,2 6,2

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

7. Mollusques (SH 0307)

Les exportations canadiennes de mollusques à destination de l'Italie ont été assez faibles et ont chuté à un TCAC de −42,8 % entre 2017 et 2020. Les importations issues des principaux fournisseurs, soit l'Espagne et le Maroc, ont augmenté de 0,1 % et de 7,4 %, respectivement, entre 2016 et 2020.

Dix principaux fournisseurs de mollusques de l'Italie, en millards de dollars canadiens
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
International 1 679,5 1 825,8 1 898,6 1 763,8 1 419,9 −4,1
Espagne 419,3 457,5 501,8 494,7 421,4 0,1
Maroc 206,9 215,8 192,5 234,3 275,7 7,4
Inde 135,6 161,5 150,4 136,6 96,0 −8,3
Thaïlande 134,9 148,8 127,5 123,3 86,9 −10,4
France 107,8 119,3 113,8 107,7 72,4 −9,5
Indonésie 57,0 67,4 79,8 58,5 39,2 −9,0
Pérou 30,9 28,1 39,6 42,1 38,5 5,7
Royaume-Uni 61,4 62,3 56,6 47,7 38,1 −11,3
Chine (République populaire de) 87,1 79,0 60,2 58,3 36,8 −19,4
Tunisie 48,2 58,0 62,7 52,2 35,2 −7,6
Canada (56)   0,04 0,07 0,01 0,01 −42,8 (2017-2020)

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de mollusques de l'Italie, en % des parts de marché
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Écart des point de pourcentage* 2016-2020
Espagne 25,0 25,1 26,4 28,1 29,7 4,7
Maroc 12,3 11,8 10,1 13,3 19,4 7,1
Inde 8,1 8,9 7,9 7,7 6,8 −1,3
Thaïlande 8,0 8,2 6,7 7,0 6,1 −1,9
France 6,4 6,5 6,0 6,1 5,1 −1,3
Indonésie 3,4 3,7 4,2 3,3 2,8 −0,6
Pérou 1,8 1,5 2,1 2,4 2,7 0,9
Royaume-Uni 3,7 3,4 3,0 2,7 2,7 −1,0
Chine 5,2 4,3 3,2 3,3 2,6 −2,6
Tunisie 2,9 3,2 3,3 3,0 2,5 −0,4
Canada (56)           NC[1]

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2020 et 2016

1 : non calculable

Écart de l'approvisionnement en mollusques du Canada, millions de dollars canadiens
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations en provenance de tous les pays 1 679,5 1 825,8 1 898,6 1 763,8 1 419,9 −4,1
Importations en provenance du Canada   0,04 0,07 0,01 0,01 −42,8
Écart d'approvisionnement 1 679,5 1 825,8 1 898,5 1 763,8 1 419,9 −4,1

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

8. Poisson frais (sauf filets de poisson) (SH 0302)

Les exportations canadiennes de poisson frais (sauf filets de poisson) vers l'Italie ont diminué à un TCAC de −53,0 % entre 2017 et 2020. Les importations depuis la Suède, le premier fournisseur, ont augmenté de 0,2 % entre 2016 et 2020. Les importations en provenance de la Grèce, le deuxième fournisseur, ont diminué de 3,0 % au cours de la même période.

Dix principaux fournisseurs de poissons frais (sauf filets de poisson) de l'Italie, en millards de dollars canadiens
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
International 1 460,2 1 480,5 1 581,5 1 646,0 1 403,2 −1,0
Suède 330,0 328,9 404,0 417,5 332,6 0,2
Grèce 291,5 291,0 313,1 291,3 258,1 −3,0
Espagne 258,6 261,3 270,3 295,1 215,7 −4,4
Danemark 112,2 119,3 111,8 139,6 128,2 3,4
Turquie 99,8 83,0 75,4 91,4 100,5 0,2
Pays-Bas 102,8 103,3 95,8 94,6 98,9 −1,0
Croatie 56,6 65,5 78,4 70,6 91,7 12,9
France 86,6 89,5 90,4 78,0 68,5 −5,7
Royaume-Uni 23,1 32,4 29,6 33,4 26,0 3,0
Malte 13,7 16,1 15,2 15,0 18,7 8,1
Canada (47)   0,025 0,013 0,006 0,003 −53,0 (2017-2020)

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de poisson frais (sauf filets de poisson) de l'Italie, en % des parts de marché
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Écart des point de pourcentage* 2016-2020
Suède 22,6 22,2 25,6 25,4 23,7 1,1
Grèce 20,0 19,7 19,8 17,7 18,4 −1,6
Espagne 17,7 17,7 17,1 17,9 15,4 −2,3
Danemark 7,7 8,1 7,1 8,5 9,1 1,5
Turquie 6,8 5,6 4,8 5,6 7,2 0,3
Pays-Bas 7,0 7,0 6,1 5,8 7,1 0,0
Croatie 3,9 4,4 5,0 4,3 6,5 2,7
France 5,9 6,0 5,7 4,7 4,9 −1,1
Royaume-Uni 1,6 2,2 1,9 2,0 1,9 0,3
Malte 0,9 1,1 1,0 0,9 1,3 0,4
Canada (47)           NC[1]

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2020 et 2016

1 : non calculable

Écart de l'approvisionnement en poissons frais (sauf filets de poisson) du Canada, en millards de dollars canadiens
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations en provenance de tous les pays 1 460,2 1 480,5 1 581,5 1 646,0 1 403,2 −1,0
Importations en provenance du Canada   0,025 0,013 0,006 0,003 −53,0
Écart d'approvisionnement 1 460,2 1 480,5 1 581,5 1 646,0 1 403,2 −1,0

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

9. Produits de boulangerie (SH 1905)

En 2020, le Canada se classait 58e parmi les fournisseurs de produits de boulangerie de l'Italie. Les exportations canadiennes de produits de boulangerie ont chuté à un TCAC de −35,9 % entre 2016 et 2019. Les importations en provenance des principaux fournisseurs, soit l'Allemagne et la France, ont augmenté de 0,7 % et de 2,5 %, respectivement, entre 2016 et 2020.

Dix principaux fournisseurs de produits de boulangerie de l'Italie, en millards de dollars canadiens
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
International 1 146,2 1 230,4 1 286,7 1 274,6 1 213,8 1,4
Allemagne 342,2 372,2 378,9 345,5 352,4 0,7
France 192,2 202,9 226,4 229,1 212,2 2,5
Autriche 162,7 175,9 190,8 187,7 184,5 3,2
Belgique 93,4 94,0 110,2 128,1 123,2 7,2
Espagne 92,9 98,1 81,3 118,3 110,6 4,5
Pologne 99,7 113,6 113,7 75,9 62,1 −11,2
Pays-Bas 24,4 30,7 40,5 54,2 55,0 22,5
Royaume-Uni 39,7 36,4 32,0 19,6 16,5 −19,7
Slovénie 11,2 16,3 20,2 17,5 14,1 5,9
République tchèque 14,3 18,1 22,4 17,1 12,8 −2,9
Canada (58) 0,04 0,07 0,04 0,01 0,01 −35,9

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de produits de boulangerie de l'Italie, en % des parts de marché
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Écart des point de pourcentage* 2016-2020
Allemagne 29,9 30,3 29,5 27,1 29,0 −0,8
France 16,8 16,5 17,6 18,0 17,5 0,7
Autriche 14,2 14,3 14,8 14,7 15,2 1,0
Belgique 8,2 7,6 8,6 10,1 10,2 2,0
Espagne 8,1 8,0 6,3 9,3 9,1 1,0
Pologne 8,7 9,2 8,8 6,0 5,1 −3,6
Pays-Bas 2,1 2,5 3,2 4,3 4,5 2,4
Royaume-Uni 3,5 3,0 2,5 1,5 1,4 −2,1
Slovénie 1,0 1,3 1,6 1,4 1,2 0,2
République tchèque 1,3 1,5 1,7 1,3 1,1 −0,2
Canada (58) 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2020 et 2016

Écart de l'approvisionnement en produits de boulangerie du Canada, en millards de dollars canadiens
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations en provenance de tous les pays 1 146,2 1 230,4 1 286,7 1 274,6 1 213,8 1,4
Importations en provenance du Canada 0,04 0,07 0,04 0,01 0,01 −35,9
Écart d'approvisionnement 1 146,2 1 230,3 1 286,7 1 274,6 1 213,8 1,4

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

10. Soja (SH 1201)

En 2020, le Canada était le 3e fournisseur de soja de l'Italie, ses exportations étant évaluées à 231,1 M$ CA. Les exportations de soja du Canada ont connu une croissance à un TCAC de 21,7 % entre 2016 et 2020. Les importations italiennes en provenance des autres fournisseurs importants, soit le Brésil et les États-Unis, ont augmenté de 19,5 % et de 9,2 %, respectivement, entre 2016 et 2020.

Dix principaux fournisseurs de soja de l'Italie, en millards de dollars canadiens
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
International 786,4 792,7 894,2 1 033,3 1 191,8 11,0
Brésil 258,9 217,1 142,6 294,6 528,1 19,5
États-Unis 177,7 88,6 351,4 363,8 253,1 9,2
Canada (3) 105,5 129,5 146,7 118,5 231,1 21,7
Ukraine 37,6 84,9 81,4 97,1 46,2 5,3
Croatie 13,3 17,7 36,2 56,4 42,4 33,6
Paraguay 93,1 117,4 57,6 35,8 33,0 −22,8
Autriche 8,8 13,0 7,0 7,5 9,0 0,6
France 4,2 4,3 6,8 3,5 8,4 19,0
Argentine 30,0 0,0 0,0 15,4 7,8 −28,6
Roumanie 5,8 31,6 15,7 14,8 7,6 6,9

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de soja de l'Italie, en % des parts de marché
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Écart des point de pourcentage* 2016-2020
Brésil 32,9 27,4 15,9 28,5 44,3 11,4
États-Unis 22,6 11,2 39,3 35,2 21,2 −1,4
Canada (3) 13,4 16,3 16,4 11,5 19,4 6,0
Ukraine 4,8 10,7 9,1 9,4 3,9 −0,9
Croatie 1,7 2,2 4,1 5,5 3,6 1,9
Paraguay 11,8 14,8 6,4 3,5 2,8 −9,1
Autriche 1,1 1,6 0,8 0,7 0,8 −0,4
France 0,5 0,6 0,8 0,3 0,7 0,2
Argentine 3,8 0,0 0,0 1,5 0,7 −3,2
Roumanie 0,7 4,0 1,8 1,4 0,6 −0,1

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2020 et 2016

Écart de l'approvisionnement en soja du Canada, en millards de dollars canadiens
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations en provenance de tous les pays 786,4 792,7 894,2 1 033,3 1 191,8 11,0
Importations en provenance du Canada 105,5 129,5 146,7 118,5 231,1 21,7
Écart d'approvisionnement 680,9 663,2 747,5 914,8 960,7 9,0

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

11. Filets et autres chairs de poisson (SH 0304)

Le Canada se classait au 34e rang parmi les fournisseurs de filets et autres chairs de poisson de l'Italie en 2020, ses exportations étant évaluées à 1,5 M$ CA. Les exportations de filets et autres chairs de poisson du Canada ont grimpé à un TCAC de 30,4 % entre 2016 et 2020. Les importations en provenance des principaux fournisseurs, soit les Pays-Bas et l'Espagne, ont augmenté de 0,8 % et de 2,2 %, respectivement, entre 2016 et 2020.

Fournisseurs de filets et d'autres chairs de poisson de l'Italie, en millards de dollars canadiens
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
International 1 002,6 1 105,2 1 197,0 1 200,8 1 126,5 3,0
Pays-Bas 219,0 229,0 232,5 218,5 226,2 0,8
Espagne 206,7 225,3 264,9 255,2 225,2 2,2
Danemark 73,4 89,8 93,4 99,6 84,5 3,6
Turquie 32,6 37,4 44,0 49,2 71,2 21,5
France 39,2 49,9 57,8 63,6 50,8 6,7
Namibie 33,8 37,8 45,0 43,4 48,7 9,6
Afrique du Sud 41,0 42,9 40,8 42,8 48,0 4,0
États-Unis 18,1 27,3 32,9 32,7 37,2 19,8
Pologne 12,4 15,9 24,2 23,8 35,6 30,2
Allemagne 33,8 37,2 20,1 32,3 34,7 0,7
Canada (34) 0,5 0,0 0,8 0,2 1,5 30,4

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Fournisseurs de filets et d'autre chair de poissons de l'Italie, en % des parts de marché
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Écart des point de pourcentage* 2016-2020
Pays-Bas 21,9 20,7 19,4 18,2 20,1 −1,8
Espagne 20,6 20,4 22,1 21,3 20,0 −0,6
Danemark 7,3 8,1 7,8 8,3 7,5 0,2
Turquie 3,3 3,4 3,7 4,1 6,3 3,1
France 3,9 4,5 4,8 5,3 4,5 0,6
Namibie 3,4 3,4 3,8 3,6 4,3 1,0
Afrique du Sud 4,1 3,9 3,4 3,6 4,3 0,2
États-Unis 1,8 2,5 2,8 2,7 3,3 1,5
Pologne 1,2 1,4 2,0 2,0 3,2 1,9
Allemagne 3,4 3,4 1,7 2,7 3,1 −0,3
Canada (34) 0,05 0,00 0,07 0,01 0,13 0,1

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2020 et 2016

Écart de l'approvisionnement en filets et autres chairs de poisson du Canada, en millards de dollars canadiens
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations en provenance de tous les pays 1 002,6 1 105,2 1 197,0 1 200,8 1 126,5 3,0
Importations en provenance du Canada 0,5 0,0 0,8 0,2 1,5 30,4
Écart d'approvisionnement 1 002,1 1 105,2 1 196,2 1 200,6 1 125,0 2,9

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

12. Préparations alimentaires, non mentionné ailleurs (SH 2106)

En 2020, le Canada se classait 25e parmi les fournisseurs de préparations alimentaires non mentionnées ailleurs (n.m.a.) de l'Italie, ses exportations étant évaluées à 4,2 M$ CA. Les importations italiennes de préparations alimentaires n.m.a. en provenance du Canada ont diminué à un TCAC de −0,4 % entre 2016 et 2020. Les importations en provenance de l'Allemagne, le principal fournisseur, ont augmenté de 1,6 % entre 2016 de 2020. Les importations en provenance des Pays-Bas ont augmenté de 4,1 % au cours de la même période.

Dix principaux fournisseurs de préparations alimentaires de l'Italie, en millards de dollars canadiens
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
International 928,4 952,3 981,7 984,0 1 037,7 2,8
Allemagne 222,4 228,9 255,4 230,3 236,7 1,6
Pays-Bas 158,0 149,8 168,8 157,4 185,4 4,1
France 112,2 115,4 126,9 130,8 111,8 −0,1
Belgique 52,8 59,1 62,6 64,6 65,0 5,3
Pologne 63,1 64,4 36,1 47,6 64,8 0,7
Autriche 23,3 22,1 22,4 34,7 39,3 14,0
Irlande 39,2 36,6 39,6 35,8 34,7 −3,0
République tchèque 32,4 37,4 18,0 17,8 34,4 1,5
Hongrie 18,2 20,9 24,2 26,7 34,3 17,2
Espagne 33,0 37,8 35,5 49,3 33,3 0,2
Canada (25) 4,2 3,6 3,6 2,4 4,2 −0,4

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de préparations alimentaires de l'Italie, en % des parts de marché
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Écart des point de pourcentage* 2016-2020
Allemagne 24,0 24,0 26,0 23,4 22,8 −1,2
Pays-Bas 17,0 15,7 17,2 16,0 17,9 0,8
France 12,1 12,1 12,9 13,3 10,8 −1,3
Belgique 5,7 6,2 6,4 6,6 6,3 0,6
Pologne 6,8 6,8 3,7 4,8 6,2 −0,6
Autriche 2,5 2,3 2,3 3,5 3,8 1,3
Irlande 4,2 3,8 4,0 3,6 3,3 −0,9
République tchèque 3,5 3,9 1,8 1,8 3,3 −0,2
Hongrie 2,0 2,2 2,5 2,7 3,3 1,3
Espagne 3,6 4,0 3,6 5,0 3,2 −0,4
Canada (25) 0,5 0,4 0,4 0,2 0,4 −0,1

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2020 et 2016

Écart de l'approvisionnement en préparations alimentaires du Canada, en millards de dollars canadiens
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations en provenance de tous les pays 928,4 952,3 981,7 984,0 1 037,7 2,8
Importations en provenance du Canada 4,2 3,6 3,6 2,4 4,2 −0,4
Écart d'approvisionnement 924,2 948,7 978,1 981,6 1 033,5 2,8

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

13. Crustacés frais, réfrigérés, surgelés, séchés, salés ou en saumure (SH 0306)

En 2020, le Canada était le 7e fournisseur de crustacés de l'Italie, ses exportations s'établissant à 32,8 M$ CA. Les importations italiennes de crustacés en provenance du Canada ont augmenté à un TCAC de 16,1 % entre 2016 et 2020. Les importations en provenance des principaux fournisseurs, soit l'Équateur et l'Argentine, ont diminué de 3,5 % et de 1,0 %, respectivement, entre 2016 et 2020.

Dix principaux fournisseurs de crustacés de l'Italie, en millards de dollars canadiens
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
International 1 073,5 1 037,3 1 110,2 1 021,7 875,6 −5,0
Équateur 226,9 226,6 232,9 214,2 196,9 −3,5
Argentine 162,6 159,9 214,9 176,2 156,5 −1,0
Espagne 185,6 175,8 176,7 163,3 154,0 −4,6
Danemark 74,0 67,3 58,5 56,0 49,4 −9,6
Irlande 60,5 58,0 75,6 67,4 48,9 −5,2
Inde 53,5 47,2 42,0 44,9 47,7 −2,8
Canada (7) 18,1 18,4 30,3 48,6 32,8 16,1
Royaume-Uni 48,7 42,6 35,9 36,8 26,9 −13,8
Tunisie 24,2 22,3 26,7 25,9 24,0 −0,3
France 21,0 24,0 23,2 24,0 22,9 2,3

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de crustacés de l'Italie, en % des parts de marché
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Écart des point de pourcentage* 2016-2020
Équateur 21,1 21,8 21,0 21,0 22,5 1,3
Argentine 15,2 15,4 19,4 17,3 17,9 2,7
Espagne 17,3 17,0 15,9 16,0 17,6 0,3
Danemark 6,9 6,5 5,3 5,5 5,6 −1,3
Irlande 5,6 5,6 6,8 6,6 5,6 −0,1
Inde 5,0 4,6 3,8 4,4 5,5 0,5
Canada (7) 1,7 1,8 2,7 4,8 3,8 2,1
Royaume-Uni 4,5 4,1 3,2 3,6 3,1 −1,5
Tunisie 2,3 2,2 2,4 2,5 2,7 0,5
France 2,0 2,3 2,1 2,4 2,6 0,7

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2020 et 2016

Écart de l'approvisionnement en crustacés du Canada, millions de dollars canadiens
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations en provenance de tous les pays 1 073,5 1 037,3 1 110,2 1 021,7 875,6 −5,0
Importations en provenance du Canada 18,1 18,4 30,3 48,6 32,8 16,1
Écart d'approvisionnement 1 055,4 1 018,9 1 079,9 973,1 842,8 −5,5

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

14. Boissons alcoolisées (SH 2208)

En 2020, le Canada se classait au 49e rang parmi les fournisseurs de boissons alcoolisées de l'Italie, ses exportations se chiffrant à 0,2 M$ CA. Les exportations canadiennes de boissons alcoolisées vers l'Italie ont monté en flèche à un TCAC de 36,1 % entre 2016 et 2020. Les importations italiennes en provenance des principaux pays fournisseurs, soit les États-Unis et le Royaume-Uni, ont augmenté de 73,5 % et de 9,6 %, respectivement, entre 2016 et 2020.

Dix principaux fournisseurs de boissons alcoolisées de l'Italie, en millards de dollars canadiens
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
International 482,5 628,5 824,2 935,0 809,6 13,8
États-Unis 32,7 119,5 228,0 328,0 296,0 73,5
Royaume-Uni 107,0 149,8 166,2 151,6 154,5 9,6
France 74,7 85,8 121,5 118,1 94,3 6,0
Espagne 30,7 34,4 40,7 45,2 42,1 8,2
Allemagne 58,6 57,5 69,5 48,5 30,4 −15,1
Pays-Bas 48,3 23,3 31,0 47,2 29,1 −11,9
Mexique 5,7 8,3 11,0 32,6 27,8 48,8
Irlande 13,4 27,1 25,7 25,2 26,4 18,4
Vénézuéla 15,3 15,7 18,5 19,0 15,4 0,2
Belgique 9,1 7,0 5,4 9,9 14,7 12,7
Canada (49) 0,04 0,00 0,04 0,2 0,1 36,1

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de boissons alcoolisées de l'Italie, en % des parts de marché
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Écart des point de pourcentage* 2016-2020
États-Unis 6,8 19,0 27,7 35,1 36,6 29,8
Royaume-Uni 22,2 23,8 20,2 16,2 19,1 −3,1
France 15,5 13,7 14,7 12,6 11,6 −3,8
Espagne 6,4 5,5 4,9 4,8 5,2 −1,2
Allemagne 12,1 9,1 8,4 5,2 3,8 −8,4
Pays-Bas 10,0 3,7 3,8 5,1 3,6 −6,4
Mexique 1,2 1,3 1,3 3,5 3,4 2,3
Irlande 2,8 4,3 3,1 2,7 3,3 0,5
Vénézuéla 3,2 2,5 2,2 2,0 1,9 −1,3
Belgique 1,9 1,1 0,7 1,1 1,8 −0,1
Canada (49) 0,01 0,00 0,00 0,02 0,02 0,01

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2020 et 2016

Écart de l'approvisionnement en boissons alcoolisées du Canada, en millards de dollars canadiens
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations en provenance de tous les pays 482,5 628,5 824,2 935,0 809,6 13,8
Importations en provenance du Canada 0,04 0,00 0,04 0,2 0,1 36,1
Écart d'approvisionnement 482,5 628,5 824,2 934,8 809,5 13,8

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

15. Poisson fumé (SH 0305)

En 2020, le Canada était le 19e fournisseur de poisson fumé de l'Italie, ses exportations s'établissant à 1,3 M$ CA. Les importations italiennes en provenance de la Pologne, le premier fournisseur, ont augmenté à un TCAC de 9,2 %, tandis que celles en provenance d'un autre important fournisseur, le Danemark, ont connu une diminution de 6,0 % entre 2016 et 2020.

Dix principaux fournisseurs de poisson fumé de l'Italie, en millards de dollars canadiens
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
International 672,4 687,6 755,1 745,2 708,5 1,3
Pologne 111,5 112,0 136,2 136,6 158,4 9,2
Danemark 148,1 166,9 173,0 139,9 115,5 −6,0
Allemagne 85,6 69,8 83,5 97,7 95,9 2,9
Lituanie 72,7 73,1 85,0 94,8 82,2 3,1
Suède 65,4 70,5 83,6 76,4 66,9 0,6
Espagne 38,8 44,2 41,7 49,6 38,6 −0,2
Pays-Bas 30,2 30,0 35,4 30,4 31,1 0,7
Royaume-Uni 24,2 25,7 28,6 25,7 29,7 5,3
Albanie 11,1 13,5 15,5 17,2 19,7 15,4
France 30,4 32,5 30,5 22,3 19,6 −10,4
Canada (19) 3,1 2,3 1,7 2,6 1,3 −19,3

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Dix principaux fournisseurs de poisson fumé de l'Italie, en % des parts de marché
Pays 2016 2017 2018 2019 2020 Écart des point de pourcentage* 2016-2020
Pologne 16,6 16,3 18,0 18,3 22,4 5,8
Danemark 22,0 24,3 22,9 18,8 16,3 −5,7
Allemagne 12,7 10,2 11,1 13,1 13,5 0,8
Lituanie 10,8 10,6 11,3 12,7 11,6 0,8
Suède 9,7 10,3 11,1 10,3 9,4 −0,3
Espagne 5,8 6,4 5,5 6,7 5,4 −0,3
Pays-Bas 4,5 4,4 4,7 4,1 4,4 −0,1
Royaume-Uni 3,6 3,7 3,8 3,5 4,2 0,6
Albanie 1,7 2,0 2,1 2,3 2,8 1,1
France 4,5 4,7 4,0 3,0 2,8 −1,8
Canada (19) 0,5 0,3 0,2 0,4 0,2 −0,3

Source : Global Trade Tracker, 2021

*Point de pourcentage : différence entre les valeurs de 2020 et 2016

Écart de l'approvisionnement en poisson fumé du Canada, en millards de dollars canadiens
Catégorie 2016 2017 2018 2019 2020 TCAC* % 2016-2020
Importations en provenance de tous les pays 672,4 687,6 755,1 745,2 708,5 1,3
Importations en provenance du Canada 3,1 2,3 1,7 2,6 1,3 −19,3
Écart d'approvisionnement 669,3 685,3 753,4 742,6 707,2 1,4

Source : Global Trade Tracker, 2021

*TCAC : Taux de croissance annuel composé

Pour de plus amples renseignements

Le Service des délégués commerciaux du Canada :

Les délégués commerciaux internationaux peuvent fournir à l'industrie canadienne une expertise de terrain concernant les potentiels de marché, les conditions actuelles et les contacts d'affaires locaux, et sont un excellent point de contact pour obtenir des conseils à l'exportation.

Plus de renseignements sur les marchés agroalimentaires :

Renseignements sur les marchés internationaux de l'agroalimentaire
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Pour en savoir plus sur les industries agroalimentaires du Canada :

Secteurs agricoles du Canada
Aliments transformés et boissons, aide relative aux exigences réglementaires, processus d'approbation réglementaire, réglementation du secteur, Loi sur le commerce des spiritueux.

Pour de plus amples renseignements sur Anuga 2021 (en anglais seulement), veuillez communiquer avec :

Ben Berry, directeur adjoint
Stratégie et organisation, foires commerciales
Agriculture et Agroalimentaire Canada
ben.berry@agr.gc.ca

Ressources

  • Global Trade Tracker, 2021

Analyse du commerce compétitif – Tendances du marché des produits agroalimentaires et des produits de la mer de l'Italie
Rapport d'analyse mondiale

Préparé par : Saidouba Camara

© Sa Majesté la Reine du chef du Canada, représentée par le ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire (2022).

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