Note : Ce rapport contient des données prévisionnelles basées sur les chiffres historiques.
Sommaire
Le marché des aliments emballés de marque maison aux États-Unis a connu une croissance constante de 2018 à 2022, se chiffrant à 83,5 milliards de dollars américains en 2022, soit un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7,2 %. Les produits de marque maison (PMM) occupent une part de 19,0 % sur le marché des aliments emballés, avec en tête les fruits et légumes transformés, les huiles comestibles et les produits laitiers.
À l'exception des produits laitiers, la catégorie des PMM la plus importante est celle des produits de boulangerie-pâtisserie, avec un marché de 11,8 milliards de dollars américains (2022), suivie par les viandes, les produits de la mer et les succédanés de viande transformés; les fruits et légumes transformés; et les collations salées. Combinés, ces produits représentent près de la moitié du marché américain des PMM emballés.
Les allégations sur les produits alimentaires les plus populaires aux États-Unis de 2018 à 2022 étaient : casher, teneur faible ou nulle en, sans gluten et exempt de. C'est Aldi qui a lancé le plus grand nombre de produits, suivi de Kroger et de Target. Les détaillants adoptent les tendances en matière de bien-être et de développement durable, principalement en raison de la sensibilisation accrue aux changements climatiques et du mouvement en faveur d'habitudes alimentaires plus saines qui est apparu pendant la pandémie.
Les légumes, les assaisonnements et les produits de boulangerie-pâtisserie sont les sous-secteurs où il y a eu le plus de lancements de PMM entre 2017 et 2021. La majeure partie des lancements de PMM concernaient de nouveaux produits, de nouvelles variétés et de nouveaux emballages. Les assaisonnements représentaient le plus grand nombre de lancements de nouveaux produits, suivis des légumes et des biscuits sucrés. L'allégation la plus courante lors des lancements de PMM est « casher », suivie de « teneur faible ou nulle en », « exempt de », « réchauffable au micro-ondes », « biologique » et « éthique », ce qui met en évidence la tendance vers la santé et le bien-être, la facilité et la qualité dans les allégations sur les PMM.
La part des PMM dans les ventes en épicerie aux États-Unis a augmenté fortement en 2022 alors que l'inflation grimpait en flèche et que le revenu réel par habitant diminuait. La demande pour les PMM a également bénéficié des tactiques de vente des détaillants, comme le gel des prix sur les PMM, ainsi que de la sensibilisation des consommateurs aux tactiques de vente des marques nationales, notamment la « réduflation », qui consiste à réduire la taille des emballages tout en maintenant les prix, et la « skimflation », qui consiste à diluer les produits tout en maintenant les prix à leur niveau antérieur.
Étant donné que l'inflation devrait rester élevée par rapport aux valeurs historiques, on s'attend à ce que les consommateurs restent sensibles aux prix et se tournent vers les PMM dans de nombreuses catégories de produits et dans toutes les gammes de prix, des produits les plus économiques aux plus coûteux.
Aperçu du marché
Le marché des aliments emballés de marque maison aux États-Unis a connu une croissance constante de 2018 à 2022, se chiffrant à 83,5 milliards de dollars américains en 2022, soit un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7,2 %. Les produits de marque maison (PMM) occupent une part de 19,0 % sur le marché des aliments emballés, avec en tête les fruits et légumes transformés (39,6 %), les huiles comestibles (36,8 %) et les produits laitiers (34,3 %). Les produits laitiers à base de plantes ont connu la croissance la plus rapide (14,5 %), suivis des viandes, des produits de la mer et des succédanés de viande transformés (12,8 %) et des huiles comestibles (12,5 %). Parmi ces produits, ce sont les produits laitiers à base de plantes qui ont la plus grande marge de croissance, avec une part de marché de 16,0 %.
À l'exception des produits laitiers, la catégorie des PMM la plus importante est celle des produits de boulangerie-pâtisserie, avec un marché de 11,8 milliards de dollars américains (2022), suivie par les viandes, les produits de la mer et les succédanés de viande transformés (9,8 milliards de dollars américains); les fruits et légumes transformés (7,3 milliards de dollars américains); et les collations salées (5,6 milliards de dollars américains). Combinés, ces produits représentent près de la moitié (41,3 %) du marché américain des PMM emballés.
De 2018 à 2022, les ventes de PMM ont augmenté plus rapidement que celles des produits de marque nationale dans plus de la moitié des catégories, la hausse la plus rapide ayant été observée dans la catégorie des produits laitiers à base de plantes (14,5 %), des viandes, des produits de la mer et des succédanés de viande transformés (12,8%) et des huiles comestibles (12,5%). C'est dans les catégories des confiseries, des aliments pour bébés, des plats préparés et des soupes, et des collations salées que l'écart de taille de marché entre les PMM et les produits de marque nationale est le plus grand, ce qui suppose un potentiel de croissance supérieur des PMM dans ces catégories.
La part des PMM dans les ventes en épicerie aux États-Unis a augmenté fortement en 2022 alors que l'inflation grimpait en flèche et que le revenu réel par habitant diminuait. La demande pour les PMM a également bénéficié des tactiques de vente des détaillants, comme le gel des prix sur les PMM, ainsi que de la sensibilisation des consommateurs aux tactiques de vente des marques nationales, notamment la « réduflation », qui consiste à réduire la taille des emballages tout en maintenant les prix, et la « skimflation », qui consiste à diluer les produits tout en maintenant les prix à leur niveau antérieur.
| Catégories | Taille du marché (marques maisons) | TCAC* (%) 2018-2022 | Taille du marché (marques nationales) | TCAC* (%) 2018-2022 | Part de marché des produits de marque maison |
|---|---|---|---|---|---|
| Produits de boulangerie-pâtisserie | 11 781,5 | 4,9 | 71 152,2 | 6,1 | 14,2 |
| Collations salées | 5 635,2 | 6,2 | 61 001,8 | 8,3 | 8,5 |
| Repas et soupes | 3 305,8 | 4,1 | 53 495,9 | 7,3 | 5,8 |
| Produits laitiers | 27 106,8 | 7,9 | 51 978,2 | 4,9 | 34,3 |
| Confiseries | 1 112,8 | 4,8 | 43 716,0 | 6,8 | 2,5 |
| Viandes, produits de la mer et succédanés de viande transformés | 9 810,5 | 12,8 | 42 997,8 | 9,0 | 18,6 |
| Sauces, trempettes et condiments | 5 188,5 | 6,3 | 26 323,8 | 4,4 | 16,5 |
| Biscuits sucrés, barres tendres et collations aux fruits | 2 759,9 | 6,7 | 23 634,6 | 5,7 | 10,5 |
| Crème glacée | 2 411,0 | 5,5 | 16 435,1 | 4,7 | 12,8 |
| Fruits et légumes transformés | 7275,5 | 5,3 | 11 101,0 | 4,6 | 39,6 |
| Céréales pour petit déjeuner | 965,0 | 1,7 | 10 370,9 | 2,0 | 8,5 |
| Riz, pâtes et nouilles | 1 948,6 | 7,2 | 9 001,5 | 7,8 | 17,8 |
| Aliments pour bébés | 397,3 | 6,9 | 7 931,3 | 4,2 | 4,8 |
| Tartinades sucrées | 1 203,1 | 5,2 | 4 245,8 | 4,4 | 22,1 |
| Huiles comestibles | 1 975,6 | 12,5 | 3 391,1 | 8,7 | 36,8 |
| Produits laitiers à base de plantes | 641,3 | 14,5 | 3 356,3 | 8,2 | 16,0 |
| Total | 83 518,4 | 7,2 | 440 133,3 | 6,1 | 19,0 |
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Source : Euromonitor International, 2023 *TCAC : taux de croissance annuel composé |
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Innovation des produits
Une grande part des innovations récentes touchant les PMM étaient axées sur le bien-être et la durabilité. Les détaillants adoptent ces tendances principalement en raison de la sensibilisation accrue aux changements climatiques et du mouvement en faveur d'habitudes alimentaires plus saines qui est apparu pendant la pandémie. En plus d'être le point d'entrée pour les consommateurs à faible revenu à la recherche d'aliments et de boissons abordables, les PMM axés sur la santé et le bien-être ou certifiés éthiques permettent aux consommateurs de profiter d'une valeur ajoutée sans dépenser trop d'argent.
Étant donné que l'inflation devrait rester élevée par rapport aux valeurs historiques, on s'attend à ce que les consommateurs restent sensibles aux prix et se tournent vers les PMM dans de nombreuses catégories de produits et dans toutes les gammes de prix, des produits les plus économiques aux plus coûteux. Selon Euromonitor, les produits de niche génèrent des marges plus élevées et améliorent l'image de la chaîne de distribution et la fidélité des clients. La simplification des ingrédients et l'introduction d'outils de suivi nutritionnel et environnemental vont probablement contribuer à gagner la confiance des consommateurs.
Les légumes, les assaisonnements et les produits de boulangerie-pâtisserie sont les sous-secteurs où il y a eu le plus de lancements de PMM entre 2017 et 2021. La majeure partie des lancements de PMM concernaient de nouveaux produits, de nouvelles variétés et de nouveaux emballages. Les assaisonnements représentaient le plus grand nombre de lancements de nouveaux produits, suivis des légumes et des biscuits sucrés. L'allégation la plus courante lors des lancements de PMM est « casher », suivie de « teneur faible ou nulle en », de « exempt de », de « réchauffable au micro-ondes », de « biologique » et de « éthique », ce qui met en évidence la tendance vers la santé et le bien-être, la facilité et la qualité dans les allégations sur les PMM.
| Catégorie | Lancements totaux | Nouveaux produits | Nouvelles variétés | Nouvel emballage |
|---|---|---|---|---|
| Légumes | 1 332 | 124 | 910 | 422 |
| Assaisonnements | 1 118 | 224 | 875 | 243 |
| Produits de viande | 1 142 | 140 | 877 | 265 |
| Ingrédients et mélanges à cuisson | 965 | 119 | 782 | 183 |
| Biscuits sucrés | 715 | 155 | 556 | 159 |
| Produits de volaille | 746 | 98 | 544 | 202 |
| Noix | 678 | 143 | 418 | 260 |
| Fromage à pâte ferme ou semi-ferme | 701 | 99 | 494 | 207 |
| Produits de poisson | 709 | 79 | 534 | 175 |
| Pâtes | 663 | 116 | 499 | 164 |
| Autre | 16 572 | 3 733 | 11 829 | 4 743 |
| Source : Mintel ‒ GNPD, 2023 | ||||
| Allégation | Lancements accompagnés d'allégations | Proportion des lancements (%) |
|---|---|---|
| Casher | 13 294 | 21,4 |
| Sans additifs ni agents de conservation | 7 412 | 11,9 |
| Teneur faible/nulle/réduite en allergènes | 6 958 | 11,2 |
| Sans gluten | 6 064 | 9,8 |
| Éthique - emballage écologique | 5 066 | 8,2 |
| Éthique - recyclage | 4 933 | 8,0 |
| Sans arômes ajoutés ou artificiels | 4 888 | 7,9 |
| Réchauffable au micro-ondes | 4 741 | 7,6 |
| Biologique | 4 509 | 7,3 |
| Sans agents de conservation ajoutés ou artificiels | 4 168 | 6,7 |
| Source : Mintel GNPD, 2023 | ||
Concurrence
Le groupe Aldi, Kroger et Target sont les chaînes de supermarchés ayant lancé le plus grand nombre de PMM et de nouveaux produits aux États-Unis entre 2019 et 2023.
Les détaillants à rabais tels qu'Aldi et Lidl, qui ont placé les PMM au cœur de leur stratégie commerciale, vont continuer de bénéficier de l'augmentation de la demande de PMM, car ils sont bien placés pour maintenir leur avantage en termes de prix par rapport aux chefs de file traditionnels du secteur de l'épicerie aux États-Unis tels que Target et Kroger, qui ont réagi en élargissant leur propre offre de PMM.
Euromonitor s'attend à ce que les chaînes d'épiceries adoptent des stratégies de paliers de prix multiples pour leurs marques maison. Les PMM haut de gamme vont constituer une part restreinte, mais essentielle, destinée à soutenir l'image forte des marques maison et à permettre de se positionner dans un environnement changeant. Les PMM haut de gamme vont pénétrer de plus en plus les niches de certaines catégories et fournir aux détaillants des leviers concurrentiels.
Avec la reprise de l'économie américaine et le regain de confiance des consommateurs, il est probable que certains acheteurs acceptent de payer un peu plus cher pour des produits de marque nationale. Dans la mesure où cela pourrait entraîner un ralentissement de la demande de PMM, on s'attend à ce que les détaillants continuent d'accroître la visibilité de leurs marques maison et transforment celles-ci en « marques de fabrique » à part entière.
| Société | Lancements totaux | Nouveaux produits |
|---|---|---|
| Aldi | 2 806 | 312 |
| Target | 2 392 | 582 |
| Kroger | 2 237 | 222 |
| Giant Eagle | 1 810 | 76 |
| Lidl | 1 544 | 309 |
| H-E-B | 1 412 | 218 |
| Walmart | 1 402 | 48 |
| Better Living Brands | 1 399 | 71 |
| Wegmans Food Markets | 1 321 | 51 |
| Meijer | 1 315 | 222 |
| Whole Foods Market | 1 314 | 82 |
| Lucerne Foods | 970 | 57 |
| Trader Joe's | 964 | 16 |
| Williams-Sonoma | 964 | 231 |
| Foodhold | 731 | 112 |
| Amazon.com | 696 | 278 |
| Wakefern Food | 676 | 341 |
| Publix | 604 | 39 |
| Sprouts Farmers Market | 528 | 61 |
| Southeastern Grocers | 519 | 129 |
| Source : Mintel GNPD, 2023 | ||
Groupe Aldi
Le groupe Aldi est un détaillant en alimentation établi en Allemagne qui est actif dans divers pays aux quatre coins du monde. Les États-Unis est le seul marché où les deux entités du groupe Aldi (soit Aldi Nord et Aldi Süd) sont présentes. Aldi Süd constitue la filière de la vente à rabais du groupe Aldi aux États-Unis, tandis que Aldi Nord est représenté aux États-Unis par le détaillant Trader Joe's. En août 2023, le groupe Aldi a annoncé qu'il achetait Winn-Dixie dans le cadre de son expansion dans le sud-est des États-Unis Cet achat ajoute environ 400 succursales de Winn-Dixie et de Harvey's Supermarket en Alabama, en Floride, en Géorgie, en Louisiane et au Mississippi, ce qui donne un total de plus de 2 400 magasins aux États-Unis
Aldi Nord est présent aux États-Unis depuis les années 1970, soit depuis l'achat de Trader Joe's. Trader Joe's exploite des magasins relativement petits, comptant un nombre limité d'unités de gestion des stocks (UGS), tout en offrant principalement des PMM axés sur les spécialités, les aliments raffinés et les produits biologiques.
Les PMM dans les rayons de l'épicerie, de l'entretien ménager et de la beauté/santé représentent 77,5 % des ventes d'Aldi. Le plus grand nombre de lancements de nouveaux produits de 2019 à 2023 concernaient des fromages à pâte ferme ou semi-ferme, des produits de viande et des produits de volaille.
| Sous-secteur | Lancements totaux | Nouveaux produits |
|---|---|---|
| Fromage à pâte ferme ou semi-ferme | 193 | 42 |
| Produits de viande | 135 | 10 |
| Produits de volaille | 120 | 4 |
| Biscuits sucrés | 101 | 10 |
| Produits de boulangerie-pâtisserie | 100 | 5 |
| Fromage à pâte molle ou semi-ferme | 98 | 20 |
| Produits de poisson | 96 | 9 |
| Pâtes | 90 | 7 |
| Trempettes | 87 | 11 |
| Café | 86 | 6 |
| Source : Mintel GNPD, 2023 | ||
Kroger
Kroger est présent à l'échelle nationale sous la bannière Kroger et sous de nombreuses autres bannières de supermarchés régionales, comme Harris Teeter, King Scoopers et Ralphs. Kroger exploite également la chaîne de vente à rabais Ruler Foods et la chaîne de supermarchés Fred Meyers. Les PMM dans les rayons de l'épicerie, de l'entretien ménager et de la beauté/santé représentent 22,1 % des ventes de Kroger. Les PMM de Kroger se trouvent dans les segments haut de gamme, moyen de gamme et économique des aliments emballés, sous les marques Kroger, Simple Truth, Private Selection, Home Chef et Heritage Farm. Les biscuits sucrés ont été le nouveau PMM le plus souvent lancé par Kroger, suivis par les produits de boulangerie-pâtisserie et par les assaisonnements.
Selon Euromonitor, Kroger a lancé en septembre 2022 sa nouvelle ligne de PMM appelée Smartway, une ligne de produits non périssables ciblant les acheteurs sensibles aux prix. La gamme a été créée en consolidant des marques existantes de Kroger, ce qui concorde avec les initiatives de rationalisation des marques maison élaborées par d'autres détaillants de premier plan. Dans le cadre de l'opération, Kroger va céder les marques maison Debi Lilly Design, Primo Taglio, Open Nature, ReadyMeals et Waterfront Bistro.
En 2022, Kroger a annoncé qu'il allait acheter son concurrent Albertsons dans le cadre d'une fusion qui donnera naissance à l'une des plus grandes chaînes de magasins d'alimentation des États-Unis, avec près de 5 000 magasins. La transaction, d'une valeur de 20 milliards de dollars américains, devrait se conclure au début de 2024.
| Sous-secteur | Lancements totaux | Nouveaux produits |
|---|---|---|
| Fromage à pâte ferme ou semi-ferme | 149 | 43 |
| Produits de viande | 126 | 8 |
| Biscuits sucrés | 109 | 21 |
| Pâtes | 97 | 5 |
| Produits de volaille | 96 | 0 |
| Produits de boulangerie-pâtisserie | 94 | 5 |
| Produits de poisson | 88 | 0 |
| Trempettes | 80 | 6 |
| Légumes | 78 | 3 |
| Café | 69 | 1 |
| Source : Mintel GNPD, 2023 | ||
Target
Target Corp. est la plus grande chaîne de magasins de grande surface aux États-Unis L'entreprise exploite également des hypermarchés et des magasins à prix modiques dans l'ensemble des États-Unis Target est le plus proche rival de Walmart Inc. aux États-Unis
L'incursion de Target dans les marques maison a commencé avec les produits d'épicerie, et l'entreprise est parmi les grands détaillants ayant le plus de succès. Les PMM dans les rayons de l'épicerie, de l'entretien ménager et de la beauté/santé représentent 15,1 % des ventes de Target. Les PMM de Target se trouvent dans les segments haut de gamme, moyen de gamme et économique des aliments emballés, sous les marques Simply Balanced, Good and Gather, Market Pantry et Favourite day. Les sous-secteurs où il y a eu le plus de lancements étaient ceux des légumes, des produits de boulangerie et des gâteaux/pâtisseries.
Target offre des produits écologiques afin de gagner le coeur des générations plus jeunes. En effet, les consommateurs, en particulier les plus jeunes, veulent de plus en plus manger « vert » et bio et cherchent à rester en bonne santé et à acheter des produits alimentaires que ne sont pas néfastes pour l'environnement. Par exemple, Simply Balanced propose des produits alimentaires sans arômes artificiels ni agents de conservation, et plus de la moitié des produits sont biologiques. De son côté, Good & Gather propose de nombreux produits biologiques sans édulcorants artificiels ni sirop de maïs à haute teneur en fructose.
| Sous-secteur | Lancements totaux | Nouveaux produits |
|---|---|---|
| Ingrédients et mélanges à cuisson | 120 | 16 |
| Biscuits sucrés | 107 | 27 |
| Gâteaux, pâtisseries et produits sucrés | 106 | 34 |
| Légumes | 102 | 13 |
| Assaisonnements | 100 | 9 |
| Noix | 93 | 12 |
| Produits de viande | 92 | 9 |
| Grignotines mélangées | 84 | 16 |
| Produits de volaille | 64 | 14 |
| Collations aux fruits | 59 | 14 |
| Source : Mintel GNPD, 2023 | ||
Lancements de produits
Durant la période 2018 à 2022, 34 047 PMM ont été lancés aux États-Unis Les allégations sur les produits alimentaires les plus populaires étaient « casher », « teneur faible ou nulle en », « sans gluten » et « exempt de ». C'est Aldi qui a lancé le plus grand nombre de produits, suivi de Kroger et de Target.
| Caractéristique du produit | Nombre de nouveaux produits par an | Total | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | ||
| Nombre de produits lancés durant l'année | 6 999 | 6 336 | 7 201 | 7 245 | 6 266 | 34 047 |
| Les cinq principales allégations | ||||||
| Casher | 2 869 | 2 600 | 2 923 | 3 217 | 2 415 | 14 024 |
| Sans additifs ni agents de conservation | 1 658 | 1 500 | 1 817 | 1 617 | 1 424 | 8 016 |
| Teneur faible/nulle/réduite en allergènes | 1 387 | 1 337 | 1 494 | 1 601 | 1 480 | 7 299 |
| Sans gluten | 1 178 | 1 177 | 1 304 | 1 345 | 1 297 | 6 301 |
| Sans arômes ajoutés ou artificiels | 1 076 | 964 | 1 165 | 1 029 | 963 | 5 197 |
| Les cinq principales entreprises | ||||||
| Aldi | 523 | 639 | 702 | 604 | 531 | 2 999 |
| Kroger | 759 | 434 | 420 | 713 | 283 | 2 609 |
| Target | 300 | 326 | 690 | 570 | 417 | 2 303 |
| Walmart | 667 | 290 | 309 | 261 | 332 | 1 859 |
| Giant Eagle | 263 | 366 | 373 | 338 | 425 | 1 765 |
| Les cinq principales saveurs (y compris les mélanges) | ||||||
| Non aromatisé/nature | 2 355 | 1 952 | 2 556 | 2 311 | 2 023 | 11 197 |
| Saveurs non disponibles | 115 | 106 | 127 | 98 | 136 | 582 |
| Chocolat | 112 | 94 | 96 | 147 | 105 | 554 |
| Saveurs non précisées | 191 | 122 | 69 | 64 | 83 | 529 |
| Vanille, vanille bourbon ou vanille de Madagascar | 71 | 72 | 49 | 85 | 50 | 327 |
| Les cinq principaux types d'emballage | ||||||
| Souple | 2 055 | 2 099 | 1 959 | 2 033 | 2 026 | 10 172 |
| Bocal | 692 | 550 | 759 | 894 | 878 | 3 773 |
| Godet | 667 | 618 | 838 | 843 | 507 | 3 473 |
| Sachet à maintien vertical souple | 658 | 663 | 738 | 792 | 619 | 3 470 |
| Bouteille | 770 | 571 | 665 | 649 | 587 | 3 242 |
| Types de lancement | ||||||
| Nouvelle variété/élargissement de gamme | 3 406 | 3 510 | 3 998 | 4 044 | 3 683 | 18 641 |
| Nouvel emballage | 1845 | 1 301 | 1 487 | 1 623 | 1 466 | 7 722 |
| Nouveau produit | 1 194 | 1 109 | 1 214 | 1 114 | 845 | 5 476 |
| Produit lancé de nouveau | 533 | 410 | 492 | 448 | 263 | 2 146 |
| Nouvelle formulation | 21 | 6 | 10 | 16 | 9 | 62 |
|
Source : Mintel GNPD, 2023 |
||||||
Exemples de nouveaux produits
Pumpkin Flavored Baked Dog Snacks
Source : Mintel Global New Products Database
| Entreprise | H-E-B |
|---|---|
| Marque | Heritage Ranch by H-E-B Select Ingredients |
| Catégorie | Aliments pour animaux de compagnie |
| Sous-catégorie | Collations et gâteries pour chiens |
| Type de lancement | Nouvelle variété / élargissement de la gamme |
| Prix en dollars américains | 3,48 |
Les gâteries pour chiens à la citrouille « Pumpkin Flavored Baked Dog Snacks » d'Heritage Ranch by H-E-B Select Ingredients sont vendues au détail dans un emballage de 10,6 onces. On décrit le produit comme étant des collations pour chiens de qualité humaine, cuites au four dans des formes amusantes, avec une délicieuse saveur de citrouille qui saura plaire aux papilles des chiens; on indique que le produit ne contient pas de saveurs artificielles ni de colorants, contient les meilleurs ingrédients, a été conçu spécialement pour les soins et le bien-être et est exempt de maïs et de soja; le produit porte les logos et les certifications suivants : Go Texan et How2Recycle
Allégations: Éthique – sans additifs ni agents de conservation; sans colorants ajoutés ou artificiels; sans arômes ajoutés ou artificiels
Halloween Mini Masks Cookie Kit
Source : Mintel Global New Products Database
| Entreprise | Target |
|---|---|
| Marque | Favorite Day |
| Sous-catégorie | Biscuits sucrés |
| Type de lancement | Nouvelle variété / élargissement de la gamme |
| Prix en dollars américains | 10,00 |
La trousse de décoration de biscuits « Favorite Day Halloween Mini Masks Cookie Kit » est maintenant offerte pour l'Halloween 2023; elle est offerte en format de 12,4 onces et contient huit biscuits précuits et, pour décorer ceux-ci, un sachet de glaçage noir prêt à l'emploi, des tubes de glaçage vert, orange et blanc, du sucre perlé violet et des confettis; le produit porte les logos et les certifications suivants : Kosher, How2Recycle avec mention « Recycle if Clean & Dry » et « Store Drop-Off ».
Allégations: Casher; de saison; éthique – emballage écologique; facile d'emploi; éthique – recyclage
Maple Brown Sugar Bourbon Bar Baking Mix
Source : Mintel Global New Products Database
| Entreprise | Giant Eagle |
|---|---|
| Marque | Market District |
| Catégorie | Boulangerie-pâtisserie |
| Sous-catégorie | Ingrédients et mélanges à pâtisserie |
| Type de lancement | Nouvelle variété / élargissement de la gamme |
| Prix en dollars américains | 3,99 |
Le mélange à barres au bourbon et sucre d'érable « Maple Brown Sugar Bourbon Bar Baking Mix » de Market District est offert au détail dans un emballage de 20,7 onces. On indique que le mélange permet de confectionner des barres au sucre d'érable avec un glaçage au bourbon, qu'il s'agit d'une édition limitée, que le produit renferme des saveurs naturelles et artificielles, qu'il ne contient pas de colorants artificiels, que ses saveurs délicates et équilibrées en font un produit unique et délicieux qui est parfait pour offrir dans les occasions spéciales ou en cadeau; des directives sont fournies pour la préparation; l'emballage est fait de carton 100 % recyclé; le produit porte les logos et les certifications suivants : Kosher
Allégations : Sans additifs ni agents de conservation; casher; de saison; éthique – emballage écologique; édition limitée; éthique – recyclage; sans colorants ajoutés ou artificiels
Pour de plus amples renseignements
Le Service des délégués commerciaux du Canada :
Les délégués commerciaux internationaux peuvent fournir à l'industrie canadienne une expertise de terrain concernant les potentiels de marché, les conditions actuelles et les contacts d'affaires locaux, et sont un excellent point de contact pour obtenir des conseils à l'exportation.
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Pour en savoir plus sur les industries agroalimentaires du Canada :
Secteurs agricoles du Canada
Aliments transformés et boissons, aide relative aux exigences réglementaires, processus d'approbation réglementaire, réglementation du secteur, Loi sur le commerce des spiritueux.
Pour de plus amples renseignements sur le salon commercial annuel de la Private Label Manufacturers Association (en anglais seulement), veuillez communiquer avec :
Chris Bigall
Délégué commercial
chris.bigall@international.gc.ca
Ressources
- Euromonitor International :
- Retail Corporate Strategies in Private Label (avril 2023)
- Retail in the U.S. (avril 2023)
- Private Label: Evolution of Premium in Food and Beverage (janvier 2023)
- Discounters in the U.S. (avril 2023)
- Supermarkets in the U.S. (avril 2023)
- Aldi Group in Retailing (août 2022)
- Kroger Co. Company Profile (février 2020)
- Target Corp. Company Profile (janvier 2021)
- Mintel Global New Products Database, 2023
- Progressive Grocer (en anglais seulement)
- The Food Institute (en anglais seulement)
- Cision (en anglais seulement)
Analyse des tendances du secteur – Les marques maison aux États-Unis
Rapport d'analyse mondiale
Préparé par : Kris Clipsham, analyste des marchés
© Sa Majesté le Roi du chef du Canada, représentée par la ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire (2023).
Photos
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