Note : Ce rapport contient des données prévisionnelles basées sur les chiffres historiques.
Sommaire
Les modèles macroéconomiques mondiaux et les analystes de Trading Economics prédisent que le produit intérieur brut (PIB) du Japon atteindra 4,5 billions de dollars américains à la fin de 2022, ce qui fera de ce pays la troisième économie mondiale, derrière les États-Unis et la Chine.
Selon les données les plus récentes des Nations Unies produites par Worldometer, le Japon compte actuellement (au 8 décembre 2022) 125,5 millions d'habitants, par rapport à 126,1 millions en 2020.
C'est le groupe d'âge des 90+ ans qui enregistre la croissance la plus rapide (taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,4 % entre 2015 et 2040); ce groupe représentera 4,6 % de la population totale en 2040. C'est le groupe des 40 à 44 ans qui enregistre la croissance la plus faible (−1,7 % entre 2015 et 2040). Durant la période 2015 à 2040, la croissance démographique sera entraînée par le groupe des 70 à 74 ans à un TCAC de 0,1 %, par le groupe des 75 à 79 ans à un TCAC de 0,2 %, par le groupe des 80 à 84 ans à un TCAC de 0,5 %, par le groupe des 85 à 89 ans à un TCAC de 1,8 % et par le groupe des 90+ ans à un TCAC de 4,4 %.
Au Japon, le taux de fécondité était en 2020 de 1,3 enfant par femme, ce qui est inférieur au taux de reproduction de 2,1. Il restera à ce faible taux jusqu'en 2040. En 2020, les femmes donnaient naissance à un âge plutôt avancé, c'est-à-dire à 32,1 ans, chiffre qui devrait passer à 33,4 ans en 2040.
Le groupe des 45 à 49 ans est le groupe dont le revenu (47 882,5 $ US) était le plus élevé, tandis que le groupe des 15 à 19 ans était le groupe dont le revenu (10 052,3 $ US) était le moins élevé, mais dont la croissance était la plus rapide, à un TCAC de 2,2 % entre 2017 et 2022. Le groupe des 60 à 64 ans travaillait toujours et son revenu était plus élevé que celui des 20-24 ans.
En 2022, les dépenses de consommation pour les aliments et les boissons non alcoolisées des Japonais étaient de 443,2 G$ US, dont 405,9 G$ US pour des aliments.
Les dépenses de consommation pour les aliments par habitant ont augmenté à un TCAC de 1,6 % durant la période 2017 à 2022. Toutes les catégories ont connu une augmentation, leur TCAC variant de 0,3 % à 3,8 %, à l'exception de la catégorie des poissons et des produits de la mer et de celle de la bière, dont le TCAC était négatif durant la même période.
Principaux indicateurs démographiques
Les modèles macroéconomiques mondiaux et les analystes de Trading Economics prédisent que le produit intérieur brut (PIB) du Japon atteindra 4,5 billions de dollars américains à la fin de 2022, ce qui fera de ce pays la troisième économie mondiale, derrière les États-Unis et la Chine.
Selon les dernières données des Nations Unies produites par Worldometer, le Japon compte actuellement (au 8 décembre 2022) 125,5 millions d'habitants, par rapport à 126,1 millions en 2020. On prévoit qu'en 2025, la population totale sera de 123,3 millions d'habitants, qu'en 2030, elle aura atteint 120,0 millions d'habitants, en 2035, 116,4 millions d'habitants et en 2040, 112,5 millions d'habitants.
C'est le groupe d'âge des 90+ ans qui enregistre la croissance la plus rapide (taux de croissance annuel composé [TCAC] de 4,4 % entre 2015 et 2040); ce groupe représentera 4,6 % de la population en 2040. C'est le groupe des 40 à 44 ans qui enregistre la croissance la plus faible (−1,7 % entre 2015 et 2040). Entre 2015 et 2040, la croissance démographique sera entraînée par le groupe des 70 à 74 ans à un TCAC de 0,1 %, par le groupe des 75 à 79 ans à un TCAC de 0,2 %, par le groupe des 80 à 84 ans à un TCAC de 0,5 %, par le groupe des 85 à 89 ans à un TCAC de 1,8 % et par le groupe des 90+ ans à un TCAC de 4,4 %.
Les populations jeunes et âgées connaîtront une baisse entre 2015 et 2040 : le groupe des 65 à 69 ans à un TCAC de −0,2 %, le groupe des 60 à 64 ans à un TCAC de −0,2 %, le groupe des 55 à 59 ans à un TCAC de −0,1 %, le groupe des 50 à 54 ans à un TCAC de −0,8 %, le groupe des 45 à 49 ans à un TCAC de −1,3 %, le groupe des 40 à 44 ans à un TCAC de −1,7 %, le groupe des 35 à 39 ans à un TCAC de −1,4 %, le groupe des 30 à 34 ans à un TCAC de −1,0 %, le groupe des 25 à 29 à un TCAC de −0,7 %, le groupe des 20 à 24 ans à un TCAC de −1,0 %, le groupe des 15 à 19 ans à un TCAC de −1,6 %, le groupe des 10 à 14 ans à un TCAC de −1,4 %, le groupe des 5 à 9 ans à un TCAC de −1,2 %, et le groupe des 0 à 4 ans à un TCAC de −1,0 %.
| Groupe d'âge | 2015 | 2020 | 2025 | 2030 | 2035 | 2040 | TCAC* (%) 2015-2040 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Total | 127,1 | 126,1 | 123,3 | 120,0 | 116,4 | 112,5 | −0,5 |
| 0-4 | 5,0 | 4,5 | 4,0 | 4,0 | 4,0 | 3,9 | −1,0 |
| 5-9 | 5,3 | 5,1 | 4,5 | 4,0 | 4,0 | 4,0 | −1,2 |
| 10-14 | 5,6 | 5,4 | 5,1 | 4,6 | 4,0 | 4,0 | −1,4 |
| 15-19 | 6,1 | 5,7 | 5,4 | 5,2 | 4,6 | 4,0 | −1,6 |
| 20-24 | 6,1 | 6,3 | 5,8 | 5,6 | 5,3 | 4,7 | −1,0 |
| 25-29 | 6,5 | 6,4 | 6,4 | 6,0 | 5,7 | 5,4 | −0,7 |
| 30-34 | 7,4 | 6,7 | 6,4 | 6,4 | 6,0 | 5,7 | −1,0 |
| 35-39 | 8,4 | 7,5 | 6,7 | 6,4 | 6,4 | 6,0 | −1,4 |
| 40-44 | 9,8 | 8,5 | 7,5 | 6,7 | 6,4 | 6,4 | −1,7 |
| 45-49 | 8,8 | 9,9 | 8,4 | 7,5 | 6,7 | 6,4 | −1,3 |
| 50-54 | 8,0 | 8,7 | 9,8 | 8,4 | 7,4 | 6,6 | −0,8 |
| 55-59 | 7,6 | 7,9 | 8,6 | 9,7 | 8,3 | 7,3 | −0,1 |
| 60-64 | 8,6 | 7,4 | 7,8 | 8,5 | 9,5 | 8,2 | −0,2 |
| 65-69 | 9,8 | 8,2 | 7,2 | 7,6 | 8,2 | 9,3 | −0,2 |
| 70-74 | 7,8 | 9,2 | 7,8 | 6,9 | 7,2 | 7,9 | 0,1 |
| 75-79 | 6,4 | 7,1 | 8,5 | 7,2 | 6,4 | 6,7 | 0,2 |
| 80-84 | 5,0 | 5,4 | 6,1 | 7,4 | 6,3 | 5,6 | 0,5 |
| 85-89 | 3,2 | 3,7 | 4,0 | 4,7 | 5,8 | 5,0 | 1,8 |
| 90+ | 1,8 | 2,4 | 3,0 | 3,5 | 4,2 | 5,2 | 4,4 |
| Âge médian | 46,7 | 48,5 | 50,7 | 52,4 | 53,5 | 54,3 | 0,6 |
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Source : Euromonitor international, 2022 TCAC* : taux de croissance annuel composé fondé sur chaque période de cinq ans pour le présent tableau. |
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Statistiques de l'état civil du Japon
Au Japon, le taux de fécondité était en 2020 de 1,3 enfant par femme, ce qui est inférieur au taux de reproduction de 2,1. Il restera à ce faible taux jusqu'en 2040. En 2020, les femmes donnaient naissance à un âge plutôt avancé, c'est-à-dire à 32,1 ans, chiffre qui devrait passer à 33,4 ans en 2040. Les décès de nourrisson ont diminué, passant de 1 916,0 en 2015 à 927,0 en 2040. Le taux de natalité par mille habitants a diminué, passant de 7,9 naissances en 2015 à 7,0 naissances en 2040. Le nombre de naissances vivantes a également diminué, passant de 1 005,7 milliers en 2015 à 783,6 milliers en 2040. Le taux de mortalité par mille habitants et le nombre de décès (en milliers) ont toutefois augmenté entre 2015 et 2040.
| Catégorie | 2015 | 2020 | 2025 | 2030 | 2035 | 2040 | TCAC* (%) 2015-2040 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Âge moyen des femmes donnant naissance pour la première fois | 30,7 | 30,7 | 31,0 | 31,3 | 31,6 | 31,9 | 0,2 |
| Âge moyen des femmes donnant naissance | 31,8 | 32,1 | 32,4 | 32,8 | 33,1 | 33,4 | 0,2 |
| Taux de naissance par mille habitants | 7,9 | 6,8 | 6,6 | 6,8 | 6,9 | 7,0 | −0,5 |
| Taux de fécondité | 1,5 | 1,3 | 1,3 | 1,3 | 1,3 | 1,3 | −0,6 |
| Naissances vivantes (en milliers) | 1005,7 | 852,2 | 806,9 | 811,6 | 804,1 | 783,6 | 1,0 |
| Taux de décès par mille habitants | 10,2 | 10,8 | 12,4 | 13,4 | 14,4 | 15,1 | 1,6 |
| Décès (en milliers) | 1290,4 | 1364,0 | 1524,7 | 1609,0 | 1669,5 | 1696,7 | 1,1 |
| Décès de nourrisson | 1916,0 | 1550,0 | 1344,0 | 1198,0 | 1061,0 | 927,0 | −2,9 |
| Taux de mortalité infantile (pour 1 000 naissances vivantes) | 1,9 | 1,9 | 1,7 | 1,5 | 1,3 | 1,2 | −1,8 |
| Espérance de vie à la naissance | 83,8 | 84,6 | 85,1 | 85,8 | 86,4 | 87,0 | 0,2 |
| Espérance de vie en santé à la naissance | 73,8 | 74,4 | 74,8 | 75,3 | 75,9 | 76,4 | 0,1 |
| Survie jusqu'à l'âge de 65 ans (% de la cohorte) | 91,5 | 92,1 | 92,7 | 93,2 | 93,7 | 94,2 | 0,1 |
| Migration nette (en milliers) | 232,0 | −132,2 | 100,8 | 101,0 | 101,0 | 100,8 | −3,3 |
| Taux net de migration par mille habitants | 1,8 | −1,0 | 0,8 | 0,8 | 0,9 | 0,9 | −2,7 |
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Source : Euromonitor international, 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé fondé sur chaque période de cinq ans pour le présent tableau. Note : les taux de natalité et de mortalité ainsi que les taux de variation naturelle correspondent au nombre par millier d'habitants, tandis que les taux de fécondité renvoient au nombre d'enfants par femme. L'âge à la maternité correspond à l'âge moyen des femmes en années. |
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Structure des ménages japonais
Le ménage japonais moyen en 2022 compte 2,2 personnes. Les ménages les plus importants comptent 2 enfants; ils sont suivis des ménages comptant 2 enfants, 3 enfants, 4 enfants, 5 enfants et 6 enfants.
| Type de ménage | Unité | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | TCAC* (%) 2017-2022 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nombre moyen de personnes par ménage | Nombre | 2,3 | 2,3 | 2,3 | 2,3 | 2,2 | 2,2 | −0,9 |
| Nombre moyen d'enfants par ménage | Nombre | 0,4 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | −5,6 |
| Taille moyenne du ménage urbain | Nombre | 2,3 | 2,3 | 2,3 | 2,2 | 2,2 | 2,2 | −0,9 |
| Taille moyenne du ménage rural | Nombre | 2,6 | 2,6 | 2,5 | 2,5 | 2,5 | 2,4 | −1,6 |
| Ménages selon le nombre de personnes [1] | millier | 19 458,0 | 20 028,9 | 20 627,2 | 21 201,6 | 21 617,2 | 22 038,7 | 2,5 |
| Ménages selon le nombre de personnes [2] | millier | 15 241,0 | 15 401,0 | 15 559,4 | 15 691,6 | 15 861,9 | 16 025,6 | 1,0 |
| Ménages selon le nombre de personnes [3] | millier | 9358,1 | 9332,4 | 9300,9 | 9249,7 | 9201,8 | 9157,9 | −0,4 |
| Ménages selon le nombre de personnes [4] | millier | 6930,6 | 6843,5 | 6751,1 | 6643,5 | 6500,7 | 6369,5 | −1,7 |
| Ménages selon le nombre de personnes [5] | millier | 2310,0 | 2252,3 | 2192,8 | 2130,8 | 2068,7 | 2011,1 | −2,7 |
| Ménages selon le nombre de personnes [6] | millier | 1073,3 | 1007,9 | 952,6 | 912,9 | 885,2 | 869,8 | −4,1 |
| Ménages sans enfant | millier | 39 852,7 | 40 485,8 | 41 121,0 | 41 706,2 | 42 176,3 | 42 668,6 | 1,4 |
| Ménages avec 1 enfant | millier | 10 641,4 | 10 513,4 | 10 388,1 | 10 235,5 | 10 050,9 | 9862,2 | −1,5 |
| Ménages avec 2 enfants | millier | 3139,0 | 3136,2 | 3146,7 | 3160,1 | 3177,3 | 3204,4 | 0,4 |
| Ménages avec 3 enfants | millier | 617,8 | 612,6 | 611,4 | 611,8 | 614,3 | 619,8 | 0,1 |
| Ménages avec 4 enfants ou plus | millier | 120,1 | 118,0 | 116,9 | 116,5 | 116,7 | 117,7 | −0,4 |
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Source : Euromonitor International, 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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Nombre de ménages par catégorie
La principale catégorie de ménages est celle des couples avec enfants, associée à un TCAC de 0,0 % entre 2017 et 2022 et au nombre de 14,4 millions en 2022. Les personnes seules, les couples sans enfant et les familles monoparentales sont les trois catégories de ménages qui connaissent la croissance la plus rapide, avec un TCAC de 2,5 %, 1,3 % et 0,8 %, respectivement, pour la période 2017-2022. La catégorie Autres a diminué à un TCAC de −5,7 %, passant de 4,6 millions en 2017 à 3,4 millions en 2022.
| Catégorie de ménages | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | TCAC* (%) 2017-2022 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Personne seule | 19,5 | 20,0 | 20,6 | 21,2 | 21,6 | 22,0 | 2,5 |
| Couple sans enfant | 11,0 | 11,2 | 11,3 | 11,3 | 11,4 | 11,5 | 0,8 |
| Couple avec enfants | 14,4 | 14,5 | 14,5 | 14,5 | 14,5 | 14,4 | 0,0 |
| Famille monoparentale | 4,9 | 4,9 | 5,0 | 5,0 | 5,0 | 5,1 | 0,8 |
| Autre[1] | 4,6 | 4,3 | 4,0 | 3,8 | 3,6 | 3,4 | −5,7 |
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Source : Euromonitor International, 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé 1 : couples avec enfants et familles élargies |
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Population des zones urbaines et rurales
En 2020, 115,8 millions de Japonais vivaient en région urbaine, tandis que 10,4 millions de Japonais vivaient en région rurale. Quel que soit le type de région, la population diminuera graduellement entre 2015 et 2040. En 2040, la population urbaine aura diminué jusqu'à 105,4 millions de personnes, tandis que la population rurale aura diminué jusqu'à 7,1 millions de personnes.
| Catégorie | 2015 | 2020 | 2025 | 2030 | 2035 | 2040 | TCAC* (%) 2015-2040 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Milieu urbain | 116,1 | 115,8 | 113,7 | 111,3 | 108,5 | 105,4 | −0,4 |
| Milieu rural | 11,0 | 10,4 | 9,6 | 8,8 | 7,9 | 7,1 | −1,7 |
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Source : Euromonitor International 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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Population selon l'appartenance religieuse
En 2020, 46,2 % de la population adhérait au bouddhisme, 48,8 % au shintoïsme, 1,0 % au christianisme et 3,9 % à une autre religion. En 2030, en 2035 et en 2040, la proportion des personnes adhérant au shintoïsme augmentera et atteindra 49,7 %, à un TCAC de 0,2 % entre 2015 et 2040, tandis que la proportion des personnes adhérant au bouddhisme diminuera et sera de 45,7 %, à un TCAC de −0,1 % entre 2015 et 2040.
| Catégorie | 2015 | 2020 | 2025 | 2030 | 2035 | 2040 | TCAC* (%) 2015-2040 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bouddhisme | 47,0 | 46,2 | 45,8 | 45,7 | 45,7 | 45,7 | −0,1 |
| Christianisme | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 0,0 |
| Autres religions | 4,6 | 3,9 | 3,6 | 3,6 | 3,6 | 3,6 | −1,0 |
| Shintoïsme | 47,4 | 48,8 | 49,6 | 49,7 | 49,7 | 49,7 | 0,2 |
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Source : Euromonitor International 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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Population selon la nationalité
En 2020, 97,7 % de la population du Japon était de nationalité japonaise, tandis que 0,3 % était de nationalité sud-coréenne et 0,3 %, de nationalité vietnamienne. On prévoit que la population vietnamienne sera celle dont la croissance sera la plus rapide, à un TCAC de 6,6 % entre 2015 et 2040, et qu'elle atteindra une proportion de 0,5 % en 2030, en 2035 et en 2040.
| Catégorie | 2015 | 2020 | 2025 | 2030 | 2035 | 2040 | TCAC* (%) 2015-2040 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Japon | 98,2 | 97,7 | 97,4 | 97,2 | 97,1 | 97,0 | 0,0 |
| Corée du Sud | 0,4 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,4 | 0,4 | 0,0 |
| Philippines | 0,2 | 0,2 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 1,6 |
| Vietnam | 0,1 | 0,3 | 0,4 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 6,6 |
| Brésil | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 2,8 |
| Autres pays d'Amérique du Sud | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | NC |
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Source : Euromonitor International 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé NC : non calculable |
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Population selon la langue parlée
En 2020, 98,5 % de la population parlait japonais, et 1,5 % parlait d'autres langues. Entre 2015 et 2040, le nombre d'habitants parlant japonais connaîtra une légère diminution, à un TCAC de −0,01 %, et le nombre de personnes parlant d'autres langues connaîtra une légère augmentation, à un TCAC de 0,54 %.
| Catégorie | 2015 | 2020 | 2025 | 2030 | 2035 | 2040 | TCAC* (%) 2015-2040 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Japonais | 98,6 | 98,5 | 98,5 | 98,4 | 98,4 | 98,4 | −0,01 |
| Autres | 1,4 | 1,5 | 1,5 | 1,6 | 1,6 | 1,6 | 0,54 |
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Source : Euromonitor International 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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Contexte commercial et dynamique
Le groupe des 45 à 49 ans est le groupe dont le revenu (47 882,5 $ US) était le plus élevé, tandis que le groupe des 15 à 19 ans était le groupe dont le revenu (10 052,3 $ US) était le moins élevé, mais dont la croissance était la plus rapide, à un TCAC de 2,2 % entre 2017 et 2022. Le groupe des 60-64 ans travaillait toujours et son revenu était plus élevé que celui des 20 à 24 ans. Durant la même période, le revenu de tous les groupes d'âge a augmenté à un TCAC allant de 1,8 % à 2,2 %, et on prévoit une croissance à un TCAC de 1,3 % entre 2022 et 2027.
| Revenu brut moyen | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | TCAC* (%) 2017-2022 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tous les groupes d'âge actifs | 37 014,7 | 37 358,9 | 37 843,8 | 38 758,4 | 39 175,8 | 40 669,5 | 1,9 |
| 15-19 | 17 974,2 | 18 208,7 | 18 506,4 | 19 014,7 | 19 271,2 | 20 052,3 | 2,2 |
| 20-24 | 33 744,3 | 34 118,1 | 34 607,6 | 35 486,9 | 35 906,9 | 37 315,1 | 2,0 |
| 25-29 | 39 695,6 | 40 101,7 | 40 642,9 | 41 639,2 | 42 099,9 | 43 722,2 | 2,0 |
| 30-34 | 42 208,7 | 42 594,5 | 43 124,9 | 44 132,4 | 44 582,8 | 46 274,2 | 1,9 |
| 35-39 | 43 371,1 | 43 750,4 | 44 280,0 | 45 297,7 | 45 742,8 | 47 460,0 | 1,8 |
| 40-44 | 43 678,0 | 44 060,7 | 44 597,2 | 45 621,0 | 46 067,5 | 47 794,4 | 1,8 |
| 45-49 | 43 696,1 | 44 088,2 | 44 638,3 | 45 674,6 | 46 135,7 | 47 882,5 | 1,8 |
| 50-54 | 42 454,8 | 42 880,0 | 43 465,7 | 44 522,7 | 45 012,2 | 46 749,4 | 1,9 |
| 55-59 | 40 927,9 | 41 402,5 | 42 040,4 | 43 133,6 | 43 661,2 | 45 382,4 | 2,1 |
| 60-64 | 37 921,4 | 38 361,0 | 38 952,1 | 39 965,0 | 40 460,6 | 42 069,6 | 2,1 |
| 65+ | 31 941,6 | 32 243,7 | 32 665,7 | 33 466,1 | 33 832,5 | 35 128,5 | 1,9 |
|
Source : Euromonitor International, 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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| Revenu brut moyen | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | 2027 | TCAC* (%) 2022-2027 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tous les groupes d'âge actifs | 40 669,5 | 41 455,6 | 41 908,5 | 42 362,0 | 42 791,3 | 43 310,8 | 1,3 |
| 15-19 | 20 052,3 | 20 489,1 | 20 759,3 | 21 029,5 | 21 278,4 | 21 575,0 | 1,5 |
| 20-24 | 37 315,1 | 38 083,5 | 38 544,8 | 39 010,0 | 39 440,1 | 39 960,7 | 1,4 |
| 25-29 | 43 722,2 | 44 595,8 | 45 111,3 | 45 633,1 | 46 116,7 | 46 707,7 | 1,3 |
| 30-34 | 46 274,2 | 47 174,1 | 47 696,5 | 48 227,3 | 48 720,4 | 49 328,3 | 1,3 |
| 35-39 | 47 460,0 | 48 366,1 | 48 886,1 | 49 416,0 | 49 909,0 | 50 520,6 | 1,3 |
| 40-44 | 47 794,4 | 48 704,7 | 49 226,5 | 49 758,3 | 50 253,1 | 50 867,4 | 1,3 |
| 45-49 | 47 882,5 | 48 810,8 | 49 349,2 | 49 895,7 | 50 403,6 | 51 030,5 | 1,3 |
| 50-54 | 46 749,4 | 47 686,8 | 48 241,6 | 48 801,4 | 49 320,3 | 49 954,3 | 1,3 |
| 55-59 | 45 382,4 | 46 326,5 | 46 897,2 | 47 469,4 | 47 998,6 | 48 638,1 | 1,4 |
| 60-64 | 42 069,6 | 42 958,0 | 43 499,9 | 44 042,2 | 44 542,9 | 45 145,2 | 1,4 |
| 65+ | 35 128,5 | 35 823,8 | 36 233,7 | 36 650,0 | 37 034,9 | 37 505,9 | 1,3 |
|
Source : Euromonitor International, 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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Il est intéressant de noter que depuis les ménages disposant du plus petit revenu disponible (500 $ US) jusqu'aux ménages disposant de plus de 15 000 $, le TCAC a graduellement diminué pour passer de 0,8 % à 0,1 % entre 2017 et 2022. Chez les ménages dont le revenu disponible allait de 25 000 $ US à plus de 125 000 $ US, au cours de la même période, le TCAC a subi une diminution négative pour passer de −0,5 % à −2,4 %.
| Ménages ayant un revenu disponible supérieur à | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | TCAC* (%) 2017-2022 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 500 $ US (valeur actuelle) | 54 365,3 | 54 858,2 | 55 375,8 | 55 822,2 | 56 126,8 | 56 460,5 | 0,8 |
| 750 $ US (valeur actuelle) | 54 358,1 | 54 849,0 | 55 366,2 | 55 812,9 | 56 116,7 | 56 446,5 | 0,8 |
| 1 000 $ US (valeur actuelle) | 54 348,1 | 54 836,4 | 55 353,1 | 55 800,3 | 56 103,1 | 56 427,7 | 0,8 |
| 1 750 $ US (valeur actuelle) | 54 300,5 | 54 778,8 | 55 293,8 | 55 743,6 | 56 042,1 | 56 343,8 | 0,7 |
| 2 500 $ US (valeur actuelle) | 54 226,8 | 54 692,5 | 55 205,5 | 55 659,7 | 55 952,2 | 56 220,6 | 0,7 |
| 5 000 $ US (valeur actuelle) | 53 793,1 | 54 208,6 | 54 715,2 | 55 196,5 | 55 458,6 | 55 550,0 | 0,6 |
| 7 500 $ US (valeur actuelle) | 53 077,9 | 53 442,4 | 53 945,2 | 54 472,5 | 54 691,7 | 54 518,5 | 0,5 |
| 10 000 $ US (valeur actuelle) | 52 096,9 | 52 419,6 | 52 922,7 | 53 513,3 | 53 680,2 | 53 173,1 | 0,4 |
| 15 000 $ US (valeur actuelle) | 49 431,3 | 49 716,6 | 50 234,6 | 50 992,8 | 51 037,5 | 49 727,3 | 0,1 |
| 25 000 $ US (valeur actuelle) |
42 134,7 | 42 538,7 | 43 130,0 | 44 293,5 | 44 085,8 | 41 092,4 | −0,5 |
| 35 000 $ US (valeur actuelle) | 33 896,8 | 34 541,1 | 35 215,2 | 36 718,2 | 36 323,3 | 32 142,7 | −1,1 |
| 45 000 $ US (valeur actuelle) | 26 240,8 | 27 072,7 | 27 791,8 | 29 468,1 | 28 980,9 | 24 331,1 | −1,5 |
| 55 000 $ US (valeur actuelle) | 19 891,3 | 20 789,2 | 21 502,1 | 23 185,3 | 22 684,8 | 18 139,0 | −1,8 |
| 65 000 $ US (valeur actuelle) | 14 968,2 | 15 827,4 | 16 493,6 | 18 067,0 | 17 602,1 | 13 488,9 | −2,1 |
| 75 000 $ US (valeur actuelle) | 11 292,5 | 12 053,2 | 12 649,7 | 14 052,7 | 13 645,7 | 10 093,9 | −2,2 |
| 100 000 $ US (valeur actuelle) | 5867,0 | 6337,8 | 6745,8 | 7691,2 | 7433,5 | 5193,8 | −2,4 |
| 125 000 $ US (valeur actuelle) | 3386,4 | 3652,5 | 3917,2 | 4522,0 | 4367,1 | 2996,8 | −2,4 |
| 150 000 $ US (valeur actuelle) | 2195,4 | 2346,6 | 2519,2 | 2909,4 | 2814,3 | 1953,5 | −2,3 |
| 200 000 $ US (valeur actuelle) | 1252,2 | 1310,7 | 1391,3 | 1571,5 | 1529,6 | 1135,7 | −1,9 |
| 250 000 $ US (valeur actuelle) | 943,5 | 976,0 | 1019,9 | 1118,5 | 1094,8 | 871,7 | −1,6 |
| 300 000 $ US (valeur actuelle) | 821,6 | 846,6 | 874,3 | 937,8 | 921,0 | 768,8 | −1,3 |
|
Source : Euromonitor International 2022.
*TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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Cependant, entre 2022 et 2027, du plus petit revenu disponible (500 $ US) au plus important (125 000 $ US), le TCAC augmentera graduellement de 0,4 % à 7,5 %.
| Ménages ayant un revenu disponible supérieur à | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | 2027 | TCAC* (%) 2022-2027 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 500 $ US (valeur actuelle) | 56 460,5 | 56 744,5 | 56 989,0 | 57 196,2 | 57 362,0 | 57 492,9 | 0,4 |
| 750 $ US (valeur actuelle) | 56 446,5 | 56 730,0 | 56 975,2 | 57 182,8 | 57 349,1 | 57 480,4 | 0,4 |
| 1 000 $ US (valeur actuelle) | 56 427,7 | 56 710,5 | 56 956,7 | 57 164,9 | 57 331,8 | 57 463,6 | 0,4 |
| 1 750 $ US (valeur actuelle) | 56 343,8 | 56 623,5 | 56 874,3 | 57 085,3 | 57 254,8 | 57 389,0 | 0,4 |
| 2 500 $ US (valeur actuelle) | 56 220,6 | 56 496,2 | 56 754,0 | 56 969,1 | 57 142,3 | 57 280,1 | 0,4 |
| 5 000 $ US (valeur actuelle) | 55 550,0 | 55 805,5 | 56 101,9 | 56 339,4 | 56 533,3 | 56 690,5 | 0,4 |
| 7 500 $ US (valeur actuelle) | 54 518,5 | 54 746,6 | 55 102,9 | 55 374,7 | 55 600,3 | 55 787,2 | 0,5 |
| 10 000 $ US (valeur actuelle) | 53 173,1 | 53 368,9 | 53 802,1 | 54 118,2 | 54 384,8 | 54 610,0 | 0,5 |
| 15 000 $ US (valeur actuelle) | 49 727,3 | 49 852,0 | 50 471,8 | 50 898,8 | 51 267,5 | 51 588,1 | 0,7 |
| 25 000 $ US (valeur actuelle) | 41 092,4 | 41 087,3 | 42 090,1 | 42 769,4 | 43 371,2 | 43 909,1 | 1,3 |
| 35 000 $ US (valeur actuelle) | 32 142,7 | 32 058,6 | 33 304,3 | 34 179,3 | 34 966,9 | 35 680,3 | 2,1 |
| 45 000 $ US (valeur actuelle) | 24 331,1 | 24 218,3 | 25 521,1 | 26 468,8 | 27 337,5 | 28 135,1 | 2,9 |
| 55 000 $ US (valeur actuelle) | 18 139,0 | 18 028,6 | 19 252,1 | 20 194,8 | 21 065,0 | 21 869,5 | 3,8 |
| 65 000 $ US (valeur actuelle) | 13 488,9 | 13 394,8 | 14 470,2 | 15 364,6 | 16 191,4 | 16 956,3 | 4,7 |
| 75 000 $ US (valeur actuelle) | 10 093,9 | 10 019,3 | 10 927,9 | 11 742,3 | 12 495,3 | 13 191,6 | 5,5 |
| 100 000 $ US (valeur actuelle) | 5193,8 | 5157,9 | 5711,6 | 6258,6 | 6771,3 | 7250,9 | 6,9 |
| 125 000 $ US (valeur actuelle) | 2996,8 | 2981,6 | 3314,4 | 3660,6 | 3988,7 | 4299,2 | 7,5 |
| 150 000 $ US (valeur actuelle) | 1953,5 | 1948,1 | 2155,1 | 2377,6 | 2589,4 | 2791,6 | 7,4 |
| 200 000 $ US (valeur actuelle) | 1135,7 | 1137,2 | 1230,8 | 1334,7 | 1433,0 | 1527,7 | 6,1 |
| 250 000 $ US (valeur actuelle) | 871,7 | 874,9 | 927,2 | 985,4 | 1039,3 | 1091,4 | 4,6 |
| 300 000 $ US (valeur actuelle) | 768,8 | 772,4 | 807,4 | 845,9 | 880,5 | 913,8 | 3,5 |
|
Source : Euromonitor International 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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Préférences et dépenses en matière d'aliments et de boissons
En 2022, les dépenses de consommation des Japonais pour les aliments et les boissons non alcoolisées étaient de 443,2 G$ US, dont 405,9 G$ US pour les aliments. La catégorie de dépenses la plus importante était celle de la viande (97,9 G$ US en 2022), suivi de celle du pain et des céréales (81,4 G$ US en 2021) et de celle des légumes (59,1 G$ en 2021).
| Dépenses | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | TCAC* (%) 2017-2022 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dépenses de consommation en aliments et en boissons non alcoolisées | 417,9 | 420,6 | 421,0 | 437,0 | 434,1 | 443,1 | 1,2 |
| Aliments | 385,0 | 386,7 | 385,7 | 401,2 | 398,1 | 405,9 | 1,1 |
| Pain et céréales | 75,2 | 76,0 | 77,2 | 79,6 | 79,4 | 81,4 | 1,6 |
| Viande | 88,6 | 90,0 | 89,8 | 95,3 | 96,4 | 97,9 | 2,0 |
| Poisson et produits de la mer | 42,3 | 40,6 | 40,0 | 41,5 | 40,1 | 40,7 | −0,8 |
| Lait, fromage et œufs | 24,9 | 24,9 | 25,0 | 26,4 | 25,7 | 26,3 | 1,0 |
| Huiles et graisses | 3,0 | 3,1 | 3,2 | 3,5 | 3,4 | 3,4 | 2,5 |
| Fruits | 22,6 | 22,4 | 22,5 | 23,2 | 23,3 | 23,2 | 0,6 |
| Légumes | 59,5 | 60,2 | 57,2 | 61,1 | 58,1 | 59,1 | −0,1 |
| Sucre et confiseries | 47,6 | 48,1 | 49,7 | 47,9 | 49,4 | 51,2 | 1,5 |
| Autres aliments | 21,2 | 21,4 | 21,2 | 22,9 | 22,3 | 22,5 | 1,2 |
| Dépenses de consommation en boissons non alcoolisées | 32,9 | 34,0 | 35,3 | 35,8 | 36,0 | 37,3 | 2,6 |
| Café, thé et cacao | 15,0 | 15,6 | 15,9 | 15,9 | 15,8 | 16,4 | 1,8 |
| Eaux minérales, boissons gazeuses, jus de fruits/légumes | 17,8 | 18,4 | 19,4 | 19,9 | 20,2 | 20,8 | 3,2 |
| Dépenses de consommation en boissons alcoolisées et en tabac | 70,7 | 70,3 | 69,9 | 75,6 | 77,4 | 74,6 | 1,1 |
| Boissons alcoolisées | 51,9 | 50,2 | 50,1 | 54,2 | 55,2 | 53,5 | 0,6 |
| Spiritueux | 15,2 | 15,1 | 15,7 | 18,1 | 19,1 | 18,0 | 3,3 |
| Vin | 11,5 | 11,5 | 11,2 | 11,1 | 11,7 | 11,6 | 0,3 |
| Bière | 25,2 | 23,6 | 23,2 | 25,0 | 24,3 | 24,0 | −1,0 |
| Tabac | 18,8 | 20,1 | 19,7 | 21,4 | 22,2 | 21,1 | 2,3 |
|
Source : Euromonitor International, 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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On prévoit que les dépenses de consommation augmenteront à un TCAC de 1,5 % entre 2022 et 2027. Ce sont la catégorie du sucre et des confiseries et celle du café, du thé et du cacao qui devraient connaître la croissance la plus rapide, à un TCAC de 1,8 % dans les deux cas, pour des ventes atteignant 56,0 G$ US et 17,9 G$ US, respectivement, entre 2022 et 2027. On prévoit que toutes les catégories connaîtront une croissance régulière à un TCAC de 0,1 % à 1,8 %, à l'exception de la catégorie de la bière et de celle du tabac, qui connaîtront une croissance négative entre 2022 et 2027.
| Dépenses | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | 2027 | TCAC* (%) 2022-2027 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dépenses de consommation en matière d'aliments et de boissons non alcoolisées | 443,1 | 451,5 | 458,2 | 465,0 | 470,6 | 476,9 | 1,5 |
| Dépenses en aliments | 405,9 | 413,2 | 419,3 | 425,5 | 430,5 | 436,3 | 1,5 |
| Pain et céréales | 81,4 | 83,1 | 84,4 | 85,6 | 86,7 | 87,9 | 1,5 |
| Viande | 97,9 | 99,7 | 101,5 | 103,4 | 104,9 | 106,6 | 1,7 |
| Poisson et produits de la mer | 40,7 | 41,3 | 41,6 | 41,9 | 42,2 | 42,5 | 0,9 |
| Lait, fromage et œufs | 26,3 | 26,8 | 27,2 | 27,6 | 27,9 | 28,3 | 1,5 |
| Huiles et graisses | 3,4 | 3,5 | 3,6 | 3,6 | 3,7 | 3,7 | 1,6 |
| Fruits | 23,2 | 23,4 | 23,5 | 23,8 | 24,0 | 24,2 | 0,8 |
| Légumes | 59,1 | 60,0 | 60,8 | 61,6 | 62,3 | 63,0 | 1,3 |
| Sucre et confiseries | 51,2 | 52,7 | 53,6 | 54,5 | 55,2 | 56,0 | 1,8 |
| Autres aliments | 22,5 | 22,8 | 23,1 | 23,4 | 23,7 | 24,0 | 1,3 |
| Dépenses en boissons non alcoolisées | 37,3 | 38,3 | 38,9 | 39,5 | 40,1 | 40,7 | 1,8 |
| Café, thé et cacao | 16,4 | 16,9 | 17,2 | 17,4 | 17,7 | 17,9 | 1,8 |
| Eaux minérales, boissons gazeuses, jus de fruits/légumes | 20,8 |
21,4 |
21,7 | 22,1 | 22,4 | 22,7 | 1,7 |
| Dépenses de consommation en boissons alcoolisées et en tabac | 74,6 | 73,4 | 73,3 | 74,0 | 74,4 | 74,9 | 0,1 |
| Boissons alcoolisées | 53,5 | 52,9 | 52,9 | 53,3 | 53,6 | 54,0 | 0,2 |
| Spiritueux | 18,0 | 17,5 | 17,6 | 17,9 | 18,2 | 18,4 | 0,5 |
| Vin | 11,6 | 11,6 | 11,6 | 11,7 | 11,8 | 11,9 | 0,4 |
| Bière | 24,0 | 23,7 | 23,6 | 23,7 | 23,7 | 23,7 | −0,2 |
| Tabac | 21,1 | 20,5 | 20,5 | 20,7 | 20,8 | 20,9 | −0,1 |
|
Source : Euromonitor International, 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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Les dépenses de consommation pour les aliments par habitant ont augmenté à un TCAC de 1,6 % au cours de la période 2017-2022. Toutes les catégories ont connu une augmentation, leur TCAC variant de 0,3 % à 3,8 %, à l'exception de la catégorie des poissons et produits de la mer et de celle de la bière, dont le TCAC était négatif durant la même période.
À partir de 2022-2027, la croissance des dépenses alimentaires par habitant devrait croître à un TCAC de 1,9 %, toutes les sous-catégories connaissant des taux de croissance similaires (0,3 % à 2,2 %), au même titre que les catégories des boissons alcoolisées et non alcoolisées.
En 2022, les dépenses de consommation totales par habitant étaient de 3 570,9 $ US, dont 3 270,5 $ US pour les aliments, 431,5 $ US pour les boissons alcoolisées, et 300,4 $ pour les boissons non alcoolisées.
| Dépenses | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | TCAC* (%) 2017-2022 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dépenses de consommation en matière d'aliments et de boissons non alcoolisées | 3292,4 | 3318,5 | 3326,9 | 3464,5 | 3459,0 | 3570,9 | 1,6 |
| Dépenses en aliments | 3033,5 | 3050,6 | 3047,9 | 3180,5 | 3172,2 | 3270,5 | 1,5 |
| Pain et céréales | 592,2 | 599,4 | 610,2 | 631,1 | 632,7 | 655,7 | 2,1 |
| Viande | 698,4 | 710,2 | 709,8 | 755,1 | 768,1 | 789,0 | 2,5 |
| Poisson et produits de la mer | 333,4 | 320,0 | 316,0 | 328,7 | 319,3 | 328,3 | −0,3 |
| Lait, fromage et œufs | 196,6 | 196,5 | 197,4 | 209,0 | 204,7 | 211,7 | 1,5 |
| Huiles et graisses | 24,0 | 24,3 | 25,2 | 27,5 | 27,0 | 27,8 | 3,0 |
| Fruits | 177,8 | 177,1 | 177,7 | 183,5 | 185,6 | 187,3 | 1,0 |
| Légumes | 468,5 | 474,8 | 451,9 | 484,5 | 463,1 | 476,2 | 0,3 |
| Sucre et confiseries | 375,3 | 379,7 | 392,4 | 379,7 | 393,7 | 413,0 | 1,9 |
| Autres aliments | 167,3 | 168,7 | 167,3 | 181,4 | 178,1 | 181,5 | 1,6 |
| Dépenses en boissons non alcoolisées | 258,9 | 267,9 | 279,0 | 284,1 | 286,8 | 300,4 | 3,0 |
| Café, thé et cacao | 118,2 | 123,0 | 125,5 | 126,1 | 125,8 | 132,4 | 2,3 |
| Eaux minérales, boissons gazeuses, jus de fruits/légumes | 140,6 | 144,8 | 153,5 | 158,0 | 161,1 | 168,0 | 3,6 |
| Dépenses de consommation en boissons alcoolisées et en tabac | 557,1 | 554,2 | 552,0 | 599,0 | 616,6 | 601,2 | 1,5 |
| Boissons alcoolisées | 408,7 | 395,8 | 396,0 | 429,3 | 439,5 | 431,5 | 1,1 |
| Spiritueux | 120,1 | 119,1 | 123,9 | 143,4 | 152,4 | 144,7 | 3,8 |
| Vin | 90,3 | 90,7 | 88,7 | 87,9 | 93,5 | 93,7 | 0,7 |
| Bière | 198,2 | 186,0 | 183,4 | 198,1 | 193,6 | 193,1 | −0,5 |
| Tabac | 148,4 | 158,4 | 156,0 | 169,7 | 177,1 | 169,7 | 2,7 |
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Source : Euromonitor International, 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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| Dépenses | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | 2027 | TCAC* (%) 2022-2027 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dépenses de consommation en matière d'aliments et de boissons non alcoolisées | 3570,9 | 3647,7 | 3715,0 | 3791,7 | 3860,2 | 3932,8 | 1,9 |
| Dépenses en aliments | 3270,5 | 3338,7 | 3399,5 | 3469,4 | 3531,6 | 3597,5 | 1,9 |
| Pain et céréales | 655,7 | 671,1 | 684,0 | 698,2 | 710,9 | 724,5 | 2,0 |
| Viande | 789,0 | 805,8 | 823,0 | 842,9 | 860,5 | 878,9 | 2,2 |
| Poisson et produits de la mer | 328,3 | 333,4 | 337,2 | 342,0 | 346,1 | 350,6 | 1,3 |
| Lait, fromage et œufs | 211,7 | 216,5 | 220,6 | 225,0 | 229,0 | 233,3 | 2,0 |
| Huiles et graisses | 27,8 | 28,4 | 29,0 | 29,6 | 30,2 | 30,8 | 2,1 |
| Fruits | 187,3 | 188,7 | 190,9 | 194,0 | 196,8 | 199,9 | 1,3 |
| Légumes | 476,2 | 485,0 | 492,9 | 502,4 | 510,8 | 519,7 | 1,8 |
| Sucre et confiseries | 413,0 | 425,6 | 434,8 | 444,2 | 452,7 | 461,6 | 2,2 |
| Autres aliments | 181,5 | 184,3 | 187,3 | 191,2 | 194,6 | 198,3 | 1,8 |
| Dépenses en boissons non alcoolisées | 300,4 | 309,1 | 315,5 | 322,3 | 328,6 | 335,3 | 2,2 |
| Café, thé et cacao | 132,4 | 136,4 | 139,2 | 142,1 | 144,9 | 147,9 | 2,2 |
| Eaux minérales, boissons gazeuses, jus de fruits/légumes | 168,0 | 172,6 | 176,2 | 180,1 | 183,7 | 187,4 | 2,2 |
| Dépenses de consommation en boissons alcoolisées et en tabac | 601,2 | 593,0 | 594,5 | 603,1 | 610,5 | 617,7 | 0,5 |
| Boissons alcoolisées | 431,5 | 427,0 | 428,5 | 434,7 | 440,0 | 445,2 | 0,6 |
| Spiritueux | 144,7 | 141,6 | 142,8 | 146,1 | 149,0 | 151,7 | 0,9 |
| Vin | 93,7 | 93,7 | 94,2 | 95,6 | 96,7 | 97,9 | 0,9 |
| Bière | 193,1 | 191,7 | 191,5 | 193,0 | 194,3 | 195,7 | 0,3 |
| Tabac | 169,7 | 165,9 | 166,0 | 168,5 | 170,5 | 172,6 | 0,3 |
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Source : Euromonitor International, 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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Tendances de consommation
Intérêt accru pour les produits de santé et de mieux-être
La pandémie a considérablement accru l'intérêt pour la santé et le mieux-être, et les consommateurs sont de plus en plus enclins à choisir des aliments perçus comme ayant des effets bénéfiques sur la santé.
La catégorie de la santé et du mieux-être a enregistré un TCAC de 0,0 % entre 2016 et 2021, pour des ventes atteignant 55 120,5 M$ US en 2021. La catégorie des aliments naturellement sains est actuellement la principale catégorie de produits de santé et de mieux-être. Elle a connu une croissance à un TCAC de −0,2 % entre 2016 et 2021, pour des ventes atteignant 26 274,4 M$ US. On a aussi pour cette catégorie un TCAC de 1,7 % entre 2021 et 2026, et des ventes qui atteindront 28 537,7 M$ US en 2026.
La catégorie des produits fonctionnels/enrichis (FE) était évaluée à 18 793,3 M$ US en 2021, avec une croissance de 0,2 % entre 2016 et 2021, et on s'attend à ce que les ventes atteignent 20 370,6 M$ dans cette catégorie en 2026. Les ventes de produits « exempts de » ont augmenté à un TCAC de 0,5 % entre 2015 et 2021 pour atteindre 5 421,0 M$ US en 2021, et on prévoit que les ventes augmentent à un TCAC de 2,1 % entre 2021 et 2026, soit la croissance la plus marquée parmi toutes les catégories, pour atteindre 6 020,6 M$ US en 2026.
| Catégorie | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | TCAC* (%) 2016-2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Santé et mieux-être | 55 196,1 | 55 610,6 | 56 423,8 | 56 319,6 | 54 841,7 | 55 120,5 | 0,0 |
| Produits naturellement sains (NS) | 26 487,1 | 26 646,6 | 27 248,4 | 27 313,2 | 26 081,5 | 26 274,4 | −0,2 |
| Produits enrichis/fonctionnels (EF) | 18 613,4 | 18 699,3 | 18 913,0 | 18 916,5 | 18 516,7 | 18 793,3 | 0,2 |
| Produits « exempts de » | 5279,5 | 5366,7 | 5448,6 | 5373,2 | 5600,3 | 5421,0 | 0,5 |
| Produits « meilleurs pour la santé » | 4232,5 | 4315,7 | 4230,3 | 4129,8 | 4038,9 | 4029,3 | −1,0 |
| Produits biologiques | 583,6 | 582,3 | 583,5 | 586,9 | 604,3 | 602,6 | 0,6 |
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Source : Euromonitor International, 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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| Catégorie | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | TCAC* (%) 2021-2026 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Santé et mieux-être | 55 120,5 | 56 474,9 | 57 306,1 | 58 219,2 | 59 023,9 | 59 808,6 | 1,6 |
| Produits naturellement sains (NS) | 26 274,4 | 27 055,3 | 27 453,9 | 27 884,3 | 28 214,3 | 28 537,7 | 1,7 |
| Produits enrichis/fonctionnels (EF) | 18 793,3 | 19 221,7 | 19 498,5 | 19 795,5 | 20 087,0 | 20 370,6 | 1,6 |
| Produits « exempts de » | 5421,0 | 5525,3 | 5639,5 | 5771,2 | 5899,1 | 6020,6 | 2,1 |
| Produits « meilleurs pour la santé » | 4029,3 | 4066,6 | 4101,1 | 4146,1 | 4192,5 | 4240,1 | 1,0 |
| Produits biologiques | 602,6 | 606,1 | 613,0 | 622,1 | 631,0 | 639,7 | 1,2 |
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Source : Euromonitor International, 2022 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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Les délégués commerciaux internationaux peuvent fournir à l'industrie canadienne une expertise de terrain concernant les potentiels de marché, les conditions actuelles et les contacts d'affaires locaux, et sont un excellent point de contact pour obtenir des conseils à l'exportation.
Plus de renseignements sur les marchés agroalimentaires :
Renseignements sur les marchés internationaux de l'agroalimentaire
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Pour en savoir plus sur les industries agroalimentaires du Canada :
Secteurs agricoles du Canada
Aliments transformés et boissons, aide relative aux exigences réglementaires, processus d'approbation réglementaire, réglementation du secteur, Loi sur le commerce des spiritueux.
Pour obtenir des renseignements sur FoodEx Japan, veuillez communiquer avec :
Ben Berry, directeur adjoint
Stratégie et organisation, foires commerciales
Agriculture et Agroalimentaire Canada
ben.berry@agr.gc.ca
Ressources
- Euromonitor, 2022
- Trading Economics, 2022
- Données des Nations Unies, 2022
Profil des consommateurs – Japon
Rapport d'analyse mondiale
Préparé par : Hongli Wang, analyste de marché
© Sa Majesté le Roi du chef du Canada, représentée par la ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire (2023).
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