Cette section comprend les rapports sur les exportations de produits laitiers.
| Produit | 2022 Quantité kg | 2022 Valeur $ | 2021 Quantité kg | 2021 Valeur $ |
|---|---|---|---|---|
| Lait | 18 545 124 | 23 240 460 | 23 685 735 | 32 706 216 |
| Crème | 324 679 | 1 205 598 | 216 907 | 845 844 |
| Fromage | ||||
| Cheddar et autres types cheddar | 735 453 | 4 741 018 | 990 248 | 6 643 750 |
| Spécialité | 4 880 721 | 62 745 315 | 3 992 595 | 46 636 119 |
| Fondu | 36 393 | 151 437 | 34 610 | 145 188 |
| Frais | 1 934 975 | 13 282 961 | 2 088 832 | 14 930 815 |
| Total - Fromages | 7 587 542 | 80 920 731 | 7 106 285 | 68 355 872 |
| Autres produits laitiers | ||||
| Crème glacée et glace alimentaire à base laitière | 1 215 561 | 6 748 138 | 225 898 | 1 154 255 |
| Yogourt | 13 878 864 | 58 103 495 | 11 760 154 | 46 788 610 |
| Beurre et autres matières grasses provenant du lait | 998 591 | 4 903 762 | 1 010 383 | 4 942 294 |
| Lait évaporé | 21 969 | 87 809 | 70 013 | 190 003 |
| Lait condensé | 588 703 | 1 967 942 | 476 529 | 1 399 271 |
| Lait écrémé en poudre | 29 741 406 | 126 428 539 | 18 548 057 | 62 932 753 |
| Lait entier en poudre | 400 724 | 1 652 560 | 781 567 | 2 661 430 |
| Produits de lactosérum | 67 919 340 | 80 714 692 | 65 378 688 | 63 497 051 |
| Caséine et produits de caséine | 614 320 | 4 779 457 | 2 843 888 | 7 646 445 |
| Tartinades laitières | 6 393 | 11 758 | 2 052 | 3 673 |
| Produits constitués de composants naturels du lait | 7 950 601 | 89 513 725 | 6 604 294 | 59 621 270 |
| Autres | 13 015 636 | 28 669 506 | 13 824 220 | 27 874 639 |
| Total - Autres produits laitiers | 136 352 108 | 403 581 383 | 121 525 743 | 278 711 694 |
| Total - Tous les produits laitiers | 162 809 453 | 508 948 172 | 152 534 670 | 380 619 626 |
| Source : Statistique Canada Exportations domestiques seulement (exclus les réexportations) |
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Exportations canadiennes (par produits et codes SH)
Exportations par pays et régions
Exportations de produits laitiers par pays - Annuel
- Exportations de produits de tous les pays (D034)
- Exportations par pays de destination – Données agrégées (D035)
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