Note : Ce rapport contient des données prévisionnelles basées sur les chiffres historiques.
Sommaire
L'analyse de la concurrence consiste à examiner les principaux concurrents afin d'établir la situation d'une entreprise ou d'un pays au sein d'une industrie ou d'un secteur.
La présente analyse porte sur le commerce du poisson et des produits de la mer à Hong Kong et à Macao (HK/MC) et cerne les débouchés et les secteurs de croissance potentielle pour les exportateurs canadiens.
Le rapport fait état des dix principales importations de poisson et de produits de la mer à HK/MC. Il comprend également des analyses des écarts d'approvisionnement, faisant ressortir les occasions de croissance à saisir à HK/MC pour les exportateurs canadiens.
Aperçu du marché de Hong Kong et de Macao
Ensemble, Hong Kong et Macao (HK/MC) constituent le 12e plus important importateur de poisson et de produits de la mer au monde, enregistrant des importations de 5,9 milliards de dollars canadiens en 2023. La part du Canada dans ces importations était de 2,9 %, ou 172 millions de dollars canadiens.
HK/MC n'importent pratiquement que du poisson et des produits de la mer, et ces importations ont augmenté de 3,9 % par année de 2019 à 2023. En 2023, le Canada a connu un excédent de 118,8 millions de dollars canadiens au titre du commerce du poisson et des produits de la mer avec HK/MC. Les importations de poisson et de produits de la mer de HK/MC en provenance du Canada augmentent à un rythme plus lent que les importations de la Chine en provenance du monde entier.
En 2023, les cinq principaux fournisseurs de poisson et de produits de la mer de HK/MC représentaient 10,8 milliards de dollars canadiens, soit 55,8 % des importations totales de ces produits. Les cinq principales importations vers HK/MC au cours de la période de 2019 à 2023 étaient les têtes de poisson, les queues et vessies natatoires de poisson, les poissons vivants, les crevettes congelées transformées et les concombres de mer transformés. Les principales importations en provenance du Canada étaient l'anguille vivante, le homard, le homard préparé, les mollusques, les huîtres et les pétoncles.
Aperçu des échanges commerciaux
HK/MC n'importent pratiquement que du poisson et des produits de la mer, et ces importations ont augmenté de 3,9 % par année de 2019 à 2023. En 2023, les principales importations de poisson et de produits de la mer de HK/MC étaient les têtes, les queues et les vessies natatoires de poisson, les poissons vivants, les crevettes surgelées transformées et les concombres de mer transformés. Les principaux pays fournisseurs étaient la Chine, le Japon, le Vietnam et le Brésil.
En 2023, les cinq principaux fournisseurs de poisson et de produits de la mer de HK/MC représentaient 55,8 % (ou 10,8 milliards de dollars canadiens) de ses importations totales. Le Canada a été un fournisseur stable de poisson et de produits de la mer à HK/MC au cours des dernières années. Les importations en provenance du Canada ont augmenté de 1,2 % par année de 2019 à 2023 pour atteindre une part de marché de 2,9 % en 2023. Le Canada se classe au 9e rang des 173 pays fournisseurs de poisson et de produits de la mer à HK/MC. En 2023, le Canada a connu un excédent de 118,8 millions de dollars canadiens au titre du commerce du poisson et des produits de la mer avec HK/MC.
| Pays | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | TCAC* (%) 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tous les pays | 5 033,5 | 4 331,7 | 4 938,5 | 5 276,4 | 5 871,7 | 3,9 |
| Chine | 1 457,0 | 1 477,2 | 1 716,2 | 1 667,9 | 1 711,6 | 4,1 |
| Japon | 705,8 | 646,4 | 679,5 | 687,3 | 700,1 | −0,2 |
| Vietnam | 230,9 | 176,7 | 185,1 | 232,7 | 296,9 | 6,5 |
| Brésil | 158,0 | 150,7 | 149,0 | 219,6 | 293,6 | 16,8 |
| Australie | 140,5 | 111,9 | 247,1 | 209,7 | 273,9 | 18,2 |
| Norvège | 184,9 | 157,3 | 189,1 | 223,4 | 243,7 | 7,1 |
| Taïwan | 112,5 | 110,2 | 120,2 | 138,5 | 213,7 | 17,4 |
| Indonésie | 131,5 | 112,2 | 123,0 | 163,8 | 202,0 | 11,3 |
| Canada | 163,8 | 100,5 | 111,1 | 155,9 | 171,6 | 1,2 |
| États-Unis | 180,1 | 117,0 | 123,9 | 122,2 | 143,2 | −5,6 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
L'écart d'approvisionnement du Canada par rapport aux dix principales importations de poisson et de produits de la mer de HK/MC est élevé en raison des avantages qu'ont ses concurrents pour la plupart de ces produits. Le Canada est concurrentiel en ce qui concerne les crevettes nordiques, les pétoncles transformés et les crevettes surgelées transformées, et il se classe respectivement aux 8e, 10e et 11e rangs des fournisseurs de ces produits. Les importations de crevettes nordiques de HK/MC en provenance du Canada ont augmenté de 43,0 % par année entre 2019 et 2023, suivies par les crevettes surgelées transformées (10,5 %). Parmi les autres importations en forte croissance figurent les têtes, queues et vessies natatoires de poisson (44,6 %) et les parties de poisson utilisées dans les produits médicaux (14,3 %). Les principales importations en provenance du Canada étaient l'anguille vivante, le homard, le homard préparé, les mollusques, les huîtres et les pétoncles.
| Pays | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | Variation en points de pourcentage* 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chine | 29,0 | 34,1 | 34,8 | 31,6 | 29,2 | 0,2 |
| Japon | 14,0 | 14,9 | 13,8 | 13,0 | 11,9 | −2,1 |
| Vietnam | 4,6 | 4,1 | 3,8 | 4,4 | 5,1 | 0,5 |
| Brésil | 3,1 | 3,5 | 3,0 | 4,2 | 5,0 | 1,9 |
| Australie | 2,8 | 2,6 | 5,0 | 4,0 | 4,7 | 1,9 |
| Norvège | 3,7 | 3,6 | 3,8 | 4,2 | 4,2 | 0,5 |
| Taïwan | 2,2 | 2,5 | 2,4 | 2,6 | 3,6 | 1,4 |
| Indonésie | 2,6 | 2,6 | 2,5 | 3,1 | 3,4 | 0,8 |
| Canada | 3,3 | 2,3 | 2,3 | 3,0 | 2,9 | −0,4 |
| États-Unis | 3,6 | 2,7 | 2,5 | 2,3 | 2,4 | −1,2 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2023 et 2019) |
||||||
| Catégorie | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | TCAC* (%) 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations, tous pays confondus | 5 033,5 | 4 331,7 | 4 938,5 | 5 276,4 | 5 871,7 | 3,9 |
| Importations en provenance du Canada | 163,8 | 100,5 | 111,1 | 155,9 | 171,6 | 1,2 |
| Écart d'approvisionnement | 4 869,7 | 4 231,2 | 4 827,4 | 5 120,5 | 5 700,1 | 4,0 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
| Code SH | Produit | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | TCAC* (%) 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations totales | 5 033,5 | 4 331,7 | 4 938,5 | 5 276,4 | 5 871,7 | 3,9 | |
| 030572 | Têtes, queues et vessies natatoires de poisson | 436,4 | 386,0 | 352,9 | 577,3 | 562,6 | 6,6 |
| 030199 | Poissons vivants | 194,2 | 163,7 | 325,7 | 318,3 | 377,6 | 18,1 |
| 030617 | Crevettes surgelées transformées | 430,0 | 333,9 | 368,5 | 324,7 | 365,3 | −4,0 |
| 030819 | Concombres de mer transformés | 268,2 | 213,7 | 253,9 | 309,3 | 352,8 | 7,1 |
| 030289 | Poisson frais ou réfrigéré, non mentionné ailleurs | 201,5 | 230,9 | 291,4 | 349,0 | 340,0 | 14,0 |
| 051000 | Parties de poisson utilisées dans les produits médicaux | 132,1 | 151,7 | 175,2 | 194,6 | 315,6 | 24,3 |
| 030571 | Ailerons de requin | 135,8 | 92,5 | 118,2 | 114,1 | 244,0 | 15,8 |
| 030636 | Crevettes nordiques | 90,5 | 126,3 | 142,5 | 145,8 | 169,8 | 17,0 |
| 030214 | Saumon de l'Atlantique | 126,0 | 102,1 | 130,5 | 153,5 | 162,0 | 6,5 |
| 030729 | Pétoncles transformés | 182,9 | 125,6 | 117,6 | 125,3 | 153,1 | −4,4 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
|||||||
Les dix principales importations de poisson et de produits de la mer
Têtes, queues et vessies natatoires de poisson (SH 030572)
| Pays | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | TCAC* (%) 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tous les pays | 436,4 | 386,0 | 352,9 | 577,3 | 562,6 | 6,6 |
| Ouganda | 75,4 | 82,2 | 59,8 | 89,7 | 103,2 | 8,2 |
| Tanzanie | 75,2 | 80,1 | 82,4 | 109,4 | 95,2 | 6,1 |
| Brésil | 87,9 | 68,5 | 43,3 | 88,4 | 87,2 | −0,2 |
| Indonésie | 5,9 | 6,6 | 5,5 | 45,2 | 49,3 | 70,4 |
| Inde | 41,8 | 46,1 | 47,0 | 46,6 | 37,9 | −2,4 |
| Vietnam | 16,2 | 16,6 | 11,5 | 23,2 | 31,9 | 18,4 |
| Chine | 26,5 | 15,0 | 19,7 | 42,0 | 23,2 | −3,3 |
| Myanmar | 1,4 | 0,0 | 4,4 | 6,9 | 14,8 | 78,8 |
| Suriname | 6,4 | 6,8 | 4,5 | 14,4 | 12,6 | 18,3 |
| Équateur | 3,4 | 3,6 | 3,9 | 10,9 | 12,4 | 37,9 |
| Canada (80e) | 0,0 | 0,1 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 44,6 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
| Pays | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | Variation en points de pourcentage* 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ouganda | 17,2 | 21,3 | 16,9 | 15,5 | 18,4 | 1,2 |
| Tanzanie | 17,2 | 20,8 | 23,3 | 18,9 | 17,0 | −0,2 |
| Brésil | 20,1 | 17,8 | 12,3 | 15,4 | 15,5 | −4,6 |
| Indonésie | 1,3 | 1,7 | 1,5 | 7,9 | 8,7 | 7,4 |
| Inde | 9,6 | 11,9 | 13,3 | 8,1 | 6,8 | −2,8 |
| Vietnam | 3,7 | 4,3 | 3,3 | 4,0 | 5,7 | 2,0 |
| Chine | 6,1 | 3,9 | 5,7 | 7,3 | 4,1 | −2,0 |
| Myanmar | 0,3 | 0 | 1,3 | 1,2 | 2,6 | 2,3 |
| Suriname | 1,5 | 1,8 | 1,3 | 2,5 | 2,2 | 0,7 |
| Équateur | 0,8 | 0,9 | 1,1 | 1,9 | 2,2 | 1,4 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2023 et 2019) |
||||||
| Catégorie | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | TCAC* (%) 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations, tous pays confondus | 436,4 | 386,0 | 352,9 | 577,3 | 562,6 | 6,6 |
| Importations en provenance du Canada | 0,0 | 0,1 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 44,6 |
| Écart d'approvisionnement | 436,4 | 385,9 | 352,9 | 577,3 | 562,6 | 6,6 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
2. Poissons vivants (SH 030199)
| Pays | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | TCAC* (%) 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tous les pays | 194,2 | 163,7 | 325,7 | 318,3 | 377,6 | 18,1 |
| Chine | 61,9 | 110,3 | 271,4 | 249,3 | 244,1 | 40,9 |
| Taïwan | 21,7 | 8,6 | 4,9 | 23,8 | 84,4 | 40,4 |
| Philippines | 40,3 | 16,1 | 18,6 | 21,2 | 27,6 | −9,0 |
| Thaïlande | 7,5 | 2,4 | 2,8 | 5,3 | 5,4 | −8,0 |
| Indonésie | 30,9 | 13,0 | 11,1 | 5,0 | 5,0 | −36,5 |
| Maldives | 4,3 | 2,1 | 4,2 | 3,2 | 2,5 | −12,6 |
| Malaisie | 8,9 | 3,3 | 2,9 | 2,2 | 2,5 | −27,5 |
| Hong Kong | 4,1 | 1,9 | 3,5 | 1,8 | 2,3 | −13,5 |
| Japon | 0,1 | 0,0 | 0,1 | 2,5 | 2,1 | 95,7 |
| Australie | 12,4 | 2,2 | 3,0 | 3,4 | 0,9 | −47,8 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
| Pays | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | Variation en points de pourcentage* 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chine | 31,9 | 67,1 | 83,3 | 78,3 | 64,7 | 32,8 |
| Taïwan | 11,2 | 5,3 | 1,5 | 7,5 | 22,4 | 11,2 |
| Philippines | 20,8 | 9,9 | 5,7 | 6,7 | 7,3 | −13,5 |
| Thaïlande | 3,9 | 1,5 | 0,9 | 1,7 | 1,4 | −2,5 |
| Indonésie | 15,9 | 8,0 | 3,4 | 1,5 | 1,3 | −14,6 |
| Maldives | 2,2 | 1,3 | 1,3 | 1 | 0,7 | −1,5 |
| Malaisie | 4,6 | 2,0 | 0,9 | 0,7 | 0,7 | −3,9 |
| Hong Kong | 2,1 | 1,2 | 1,1 | 0,6 | 0,6 | −1,5 |
| Japon | 0,1 | 0,0 | 0,0 | 0,8 | 0,6 | 0,5 |
| Australie | 6,4 | 1,4 | 1 | 1,1 | 0,3 | −6,1 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2023 et 2019) |
||||||
| Catégorie | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | TCAC* (%) 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations, tous pays confondus | 194,2 | 163,7 | 325,7 | 318,3 | 377,6 | 18,1 |
| Importations en provenance du Canada | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | |
| Écart d'approvisionnement | 2 312,2 | 2 127,5 | 2 889,9 | 2 894,5 | 2 624,6 | 18,1 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
3. Crevettes surgelées transformées (SH 030617)
| Pays | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | TCAC* (%) 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tous les pays | 430,0 | 333,9 | 368,5 | 324,7 | 365,3 | −4,0 |
| Chine | 205,2 | 155,6 | 170,6 | 113,6 | 141,4 | −8,9 |
| Vietnam | 114,1 | 83,5 | 89,0 | 93,1 | 107,8 | −1,4 |
| Inde | 17,4 | 13,9 | 20,7 | 29,0 | 37,5 | 21,2 |
| Myanmar | 22,7 | 11,5 | 12,3 | 12,7 | 13,5 | −12,2 |
| Indonésie | 11,7 | 10,4 | 10,6 | 12,0 | 9,9 | −3,9 |
| Thaïlande | 11,5 | 10,1 | 12,8 | 10,1 | 9,3 | −5,2 |
| Argentine | 5,3 | 5,1 | 7,0 | 7,8 | 8,6 | 12,6 |
| Australie | 9,5 | 17,5 | 21,2 | 10,9 | 7,7 | −5,1 |
| Japon | 4,8 | 5,6 | 5,5 | 8,2 | 7,3 | 10,9 |
| Malaisie | 11,1 | 4,4 | 6,5 | 5,9 | 4,9 | −18,6 |
| Canada (11e) | 3,1 | 2,7 | 2,8 | 2,9 | 4,7 | 10,5 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
| Pays | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | Variation en points de pourcentage* 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chine | 47,7 | 46,6 | 46,3 | 34,9 | 38,7 | −9,0 |
| Vietnam | 26,5 | 25,0 | 24,1 | 28,7 | 29,5 | 3,0 |
| Inde | 4,0 | 4,2 | 5,6 | 8,9 | 10,3 | 6,3 |
| Myanmar | 5,3 | 3,5 | 3,4 | 3,9 | 3,7 | −1,6 |
| Indonésie | 2,7 | 3,1 | 2,9 | 3,7 | 2,7 | 0,0 |
| Thaïlande | 2,7 | 3,0 | 3,5 | 3,1 | 2,5 | −0,2 |
| Argentine | 1,2 | 1,5 | 1,9 | 2,4 | 2,3 | 1,1 |
| Australie | 2,2 | 5,2 | 5,7 | 3,3 | 2,1 | −0,1 |
| Japon | 1,1 | 1,7 | 1,5 | 2,5 | 2,0 | 0,9 |
| Malaisie | 2,6 | 1,3 | 1,7 | 1,8 | 1,3 | −1,3 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2023 et 2019) |
||||||
| Catégorie | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | TCAC* (%) 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations, tous pays confondus | 430,0 | 333,9 | 368,5 | 324,7 | 365,3 | −4,0 |
| Importations en provenance du Canada | 3,1 | 2,7 | 2,8 | 2,9 | 4,7 | 10,5 |
| Écart d'approvisionnement | 426,9 | 331,2 | 365,7 | 321,8 | 360,6 | −4,1 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
4. Concombres de mer transformés (SH 030819)
| Pays | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | TCAC* (%) 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tous les pays | 268,2 | 213,7 | 253,9 | 309,3 | 352,8 | 7,1 |
| Japon | 128,0 | 99,8 | 116,1 | 114,7 | 107,8 | −4,2 |
| Nicaragua | 9,8 | 6,6 | 12,5 | 20,9 | 27,7 | 29,6 |
| Indonésie | 0,8 | 1,5 | 3,1 | 19,7 | 27,1 | 139,3 |
| Sri Lanka | 12,4 | 10,6 | 13,8 | 18,3 | 26,8 | 21,3 |
| Turquie | 8,7 | 6,2 | 9,2 | 12,4 | 19,7 | 22,8 |
| Taïwan | 0,1 | 17,5 | 18,9 | 18,6 | 13,9 | 242,5 |
| Australie | 16,7 | 15,5 | 12,9 | 13,4 | 13,8 | −4,6 |
| Yémen | 11,0 | 11,2 | 8,1 | 11,2 | 13,8 | 5,8 |
| Honduras | 6,7 | 3,3 | 4,4 | 7,0 | 11,7 | 14,8 |
| Grèce | 3,1 | 1,5 | 3,4 | 5,1 | 9,1 | 31,2 |
| Canada (42e) | 2,2 | 1,7 | 0,5 | 0,6 | 0,6 | −28,5 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
| Pays | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | *Variation en points de pourcentage* 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Japon | 47,7 | 46,8 | 45,71 | 37,0 | 30,6 | −17,1 |
| Nicaragua | 3,7 | 3,1 | 4,92 | 6,8 | 7,9 | 4,2 |
| Indonésie | 0,3 | 0,7 | 1,25 | 6,4 | 7,7 | 7,4 |
| Sri Lanka | 4,6 | 4,9 | 5,47 | 5,9 | 7,6 | 3,0 |
| Turquie | 3,2 | 2,9 | 3,60 | 4,0 | 5,6 | 2,4 |
| Taïwan | 0 | 8,1 | 7,44 | 6,0 | 4,0 | 4,0 |
| Australie | 6,3 | 7,3 | 5,12 | 4,3 | 3,9 | −2,4 |
| Yémen | 4,1 | 5,2 | 3,22 | 3,6 | 3,9 | −0,2 |
| Honduras | 2,5 | 1,5 | 1,74 | 2,3 | 3,3 | 0,8 |
| Grèce | 1,1 | 0,7 | 1,35 | 1,7 | 2,6 | 1,5 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2023 et 2019) |
||||||
| Catégorie | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | TCAC* (%) 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations, tous pays confondus | 268,2 | 213,7 | 253,9 | 309,3 | 352,8 | 7,1 |
| Importations en provenance du Canada | 2,2 | 1,7 | 0,5 | 0,6 | 0,6 | −28,5 |
| Écart d'approvisionnement | 266,0 | 212,0 | 253,4 | 308,7 | 352,2 | 7,3 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
5. Poisson frais ou réfrigéré, non mentionné ailleurs (SH 030289)
| Pays | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | TCAC* 2015-2019 (%) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tous les pays | 201,5 | 230,9 | 291,4 | 349,0 | 340,0 | 14,0 |
| Chine | 91,5 | 121,1 | 154,2 | 217,0 | 201,4 | 21,8 |
| Japon | 50,3 | 43,3 | 66,4 | 67,0 | 65,0 | 6,6 |
| Taïwan | 18,9 | 16,9 | 13,7 | 17,3 | 27,8 | 10,1 |
| Thaïlande | 13,0 | 12,3 | 15,5 | 11,4 | 16,4 | 6,0 |
| Malaisie | 5,4 | 6,8 | 8,8 | 6,6 | 6,8 | 6,0 |
| Indonésie | 5,4 | 15,9 | 15,1 | 12,2 | 6,4 | 4,2 |
| Norvège | 3,4 | 3,3 | 5,1 | 5,4 | 3,8 | 2,9 |
| Bangladesh | 1,5 | 2,3 | 3,8 | 2,8 | 2,4 | 13,0 |
| France | 0,9 | 0,8 | 1,5 | 1,4 | 2,4 | 27,2 |
| Maldives | 2,4 | 3,4 | 3,8 | 2,9 | 2,0 | −4,8 |
| Canada (46e) | 0,3 | 0,1 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | −49,8 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
| Pays | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | Variation en points de pourcentage* 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chine | 45,4 | 52,5 | 52,9 | 62,2 | 59,22 | 13,8 |
| Japon | 25,0 | 18,8 | 22,8 | 19,2 | 19,11 | −5,9 |
| Taïwan | 9,4 | 7,3 | 4,7 | 5,0 | 8,16 | −1,2 |
| Thaïlande | 6,5 | 5,4 | 5,3 | 3,3 | 4,82 | −1,7 |
| Malaisie | 2,7 | 3,0 | 3,0 | 1,9 | 1,99 | −0,7 |
| Indonésie | 2,7 | 6,9 | 5,2 | 3,5 | 1,87 | −0,8 |
| Norvège | 1,7 | 1,4 | 1,8 | 1,5 | 1,11 | −0,6 |
| Bangladesh | 0,7 | 1 | 1,3 | 0,8 | 0,71 | 0,0 |
| France | 0,5 | 0,3 | 0,5 | 0,4 | 0,70 | 0,2 |
| Maldives | 1,2 | 1,5 | 1,3 | 0,8 | 0,59 | −0,6 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2023 et 2019) |
||||||
| Catégorie | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | TCAC* (%) 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations, tous pays confondus | 201,5 | 230,9 | 291,4 | 349,0 | 340,0 | 14,0 |
| Importations en provenance du Canada | 0,3 | 0,1 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | −49,8 |
| Écart d'approvisionnement | 201,2 | 230,8 | 291,4 | 349,0 | 340,0 | 14,0 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
6. Parties de poisson utilisées dans les produits médicaux (SH 051000)
| Pays | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | TCAC* (%) 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tous les pays | 132,1 | 151,7 | 175,2 | 194,6 | 315,6 | 24,3 |
| Brésil | 64,7 | 74,9 | 101,4 | 125,6 | 199,8 | 32,5 |
| Australie | 3,3 | 7,0 | 7,8 | 7,3 | 21,4 | 60,0 |
| Colombie | 8,4 | 7,3 | 6,4 | 9,0 | 19,1 | 22,7 |
| Argentine | 8,2 | 6,3 | 10,3 | 9,9 | 18,3 | 22,3 |
| États-Unis | 2,4 | 3,0 | 3,3 | 5,6 | 13,1 | 52,3 |
| Paraguay | 0,0 | 0,3 | 0,1 | 1,5 | 7,2 | 441,6 |
| Nouvelle-Zélande | 5,7 | 4,5 | 5,9 | 6,3 | 6,5 | 3,4 |
| Russie | 14,0 | 20,6 | 17,5 | 4,0 | 6,5 | −17,6 |
| Chine | 7,0 | 4,8 | 5,6 | 4,6 | 5,6 | −5,7 |
| Allemagne | 3,4 | 3,4 | 1,1 | 1,9 | 2,7 | −5,8 |
| Canada (62e) | 0,0 | 0,1 | 0,1 | 0,0 | 0,0 | 14,3 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
| Pays | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | Variation en points de pourcentage* 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Brésil | 49,0 | 49,4 | 57,9 | 64,5 | 63,3 | 14,3 |
| Australie | 2,5 | 4,6 | 4,4 | 3,7 | 6,8 | 4,3 |
| Colombie | 6,4 | 4,8 | 3,7 | 4,6 | 6,1 | −0,3 |
| Argentine | 6,2 | 4,1 | 5,9 | 5,1 | 5,8 | −0,4 |
| États-Unis | 1,8 | 2,0 | 1,9 | 2,9 | 4,1 | 2,3 |
| Paraguay | 0,0 | 0,2 | 0,0 | 0,8 | 2,3 | 2,3 |
| Nouvelle-Zélande | 4,3 | 2,9 | 3,4 | 3,2 | 2,1 | −2,2 |
| Russie | 10,6 | 13,6 | 10,0 | 2,1 | 2,1 | −8,5 |
| Chine | 5,3 | 3,2 | 3,2 | 2,4 | 1,8 | −3,5 |
| Allemagne | 2,6 | 2,2 | 0,6 | 1,0 | 0,9 | −1,7 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2023 et 2019) |
||||||
| Catégorie | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | TCAC* (%) 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations, tous pays confondus | 132,1 | 151,7 | 175,2 | 194,6 | 315,6 | 24,3 |
| Importations en provenance du Canada | 0,0 | 0,1 | 0,1 | 0,0 | 0,0 | 14,3 |
| Écart d'approvisionnement | 132,1 | 151,6 | 175,1 | 194,6 | 315,6 | 24,3 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
7. Ailerons de requin (SH 030571)
| Pays | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | TCAC* (%) 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tous les pays | 135,8 | 92,5 | 118,2 | 114,1 | 244,0 | 15,8 |
| Vietnam | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,5 | 44,9 | |
| Indonésie | 26,3 | 20,9 | 32,2 | 29,4 | 39,2 | 10,4 |
| Somalie | 1,7 | 1,4 | 1,7 | 3,9 | 23,9 | 92,4 |
| Mexique | 11,0 | 7,8 | 12,8 | 10,2 | 16,9 | 11,3 |
| Pérou | 13,2 | 11,4 | 12,7 | 9,1 | 16,3 | 5,4 |
| Guinée | 0,2 | 0,3 | 0,3 | 3,1 | 13,5 | 190,1 |
| Yémen | 3,8 | 2,7 | 2,4 | 7,3 | 11,2 | 31,1 |
| Oman | 1,6 | 1,4 | 4,3 | 2,5 | 9,3 | 54,1 |
| Singapour | 3,5 | 1,3 | 5,4 | 9,8 | 9,2 | 27,1 |
| Taïwan | 2,6 | 1,3 | 6,6 | 3,5 | 8,9 | 35,5 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
| Pays | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | Variation en points de pourcentage* 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Vietnam | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,4 | 18,4 | 18,4 |
| Indonésie | 19,4 | 22,6 | 27,3 | 25,7 | 16,1 | −3,3 |
| Somalie | 1,3 | 1,5 | 1,4 | 3,4 | 9,8 | 8,5 |
| Mexique | 8,1 | 8,5 | 10,8 | 9,0 | 6,9 | −1,2 |
| Pérou | 9,8 | 12,3 | 10,7 | 8,0 | 6,7 | −3,1 |
| Guinée | 0,1 | 0,3 | 0,3 | 2,7 | 5,6 | 5,5 |
| Yémen | 2,8 | 2,9 | 2,0 | 6,4 | 4,6 | 1,8 |
| Oman | 1,2 | 1,5 | 3,6 | 2,2 | 3,8 | 2,6 |
| Singapour | 2,6 | 1,4 | 4,6 | 8,6 | 3,8 | 1,2 |
| Taïwan | 2,0 | 1,4 | 5,6 | 3,1 | 3,7 | 1,7 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2023 et 2019) |
||||||
| Catégorie | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | TCAC* (%) 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations, tous pays confondus | 135,8 | 92,5 | 118,2 | 114,1 | 244,0 | 15,8 |
| Importations en provenance du Canada | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | |
| Écart d'approvisionnement | 135,8 | 92,5 | 118,2 | 114,1 | 244,0 | 15,8 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
8. Crevettes nordiques (SH 030636)
| Pays | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | TCAC* (%) 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tous les pays | 90,5 | 126,3 | 142,5 | 145,8 | 169,8 | 17,0 |
| Chine | 51,9 | 104,4 | 113,7 | 110,7 | 137,8 | 27,6 |
| Thaïlande | 30,2 | 12,1 | 14,0 | 23,5 | 26,9 | −2,8 |
| Vietnam | 0,8 | 2,1 | 5,0 | 6,7 | 3,3 | 41,8 |
| Japon | 0,5 | 0,6 | 0,9 | 2,4 | 0,8 | 9,9 |
| Malaisie | 0,8 | 0,4 | 0,4 | 0,9 | 0,5 | −10,4 |
| Taïwan | 0,2 | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 0,3 | 13,6 |
| États-Unis | 6,0 | 6,5 | 8,2 | 0,6 | 0,1 | −67,5 |
| Canada | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 0,2 | 0,1 | 43,0 |
| Mexique | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 26,7 |
| Russie | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
| Pays | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | Variation en points de pourcentage* 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chine | 57,4 | 82,7 | 79,8 | 75,9 | 81,1 | 23,7 |
| Thaïlande | 33,3 | 9,6 | 9,8 | 16,1 | 15,9 | −17,4 |
| Vietnam | 0,9 | 1,7 | 3,5 | 4,6 | 2,0 | 1,1 |
| Japon | 0,6 | 0,5 | 0,7 | 1,6 | 0,5 | −0,1 |
| Malaisie | 0,9 | 0,3 | 0,3 | 0,6 | 0,3 | −0,6 |
| Taïwan | 0,2 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 0,0 |
| États-Unis | 6,6 | 5,1 | 5,7 | 0,4 | 0,0 | −6,6 |
| Canada | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 0,2 | 0,0 | 0,0 |
| Mexique | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Russie | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2023 et 2019) |
||||||
| Catégorie | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | TCAC* (%) 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations, tous pays confondus | 90,5 | 126,3 | 142,5 | 145,8 | 169,8 | 17,0 |
| Importations en provenance du Canada | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 0,2 | 0,1 | 43,0 |
| Écart d'approvisionnement | 90,5 | 126,3 | 142,4 | 145,6 | 169,7 | 17,0 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
9. Saumon de l'Atlantique (SH 030214)
| Pays | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | TCAC* (%) 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tous les pays | 126,0 | 102,1 | 130,5 | 153,5 | 162,0 | 6,5 |
| Norvège | 123,0 | 100,6 | 129,1 | 152,9 | 161,7 | 7,1 |
| Royaume-Uni | 0,8 | 0,5 | 0,6 | 0,3 | 0,2 | −30,4 |
| France | 0,2 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | −17,0 |
| Japon | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | |
| États-Unis | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,1 |
| Pays-Bas | 0,3 | 0,1 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | −66,1 |
| Chili | 0,9 | 0,2 | 0,2 | 0,0 | 0,0 | −79,1 |
| Espagne | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | −40,3 |
| Islande | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | −74,4 |
| Taïwan | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | |
| Canada (18e) | 0,3 | 0,2 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | −61,7 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
| Pays | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | Variation en points de pourcentage* 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Norvège | 97,6 | 98,6 | 98,9 | 99,6 | 99,8 | 2,2 |
| Royaume-Uni | 0,6 | 0,5 | 0,5 | 0,2 | 0,1 | −0,5 |
| France | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,0 | 0,1 | 0,0 |
| Japon | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| États-Unis | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Pays-Bas | 0,3 | 0,1 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | −0,3 |
| Chili | 0,7 | 0,2 | 0,1 | 0,0 | 0,0 | −0,7 |
| Espagne | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Islande | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Taïwan | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2023 et 2019) |
||||||
| Catégorie | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | TCAC* (%) 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations, tous pays confondus | 126,0 | 102,1 | 130,5 | 153,5 | 162,0 | 6,5 |
| Importations en provenance du Canada | 0,3 | 0,2 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | −61,7 |
| Écart d'approvisionnement | 125,7 | 101,9 | 130,5 | 153,5 | 162,0 | 6,5 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
10. Pétoncles transformés (HS 030729)
| Pays | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | TCAC* (%) 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tous les pays | 182,9 | 125,6 | 117,6 | 125,3 | 153,1 | −4,4 |
| Japon | 159,9 | 113,1 | 107,4 | 114,3 | 146,4 | −2,2 |
| Chine | 20,8 | 11,4 | 9,9 | 11,1 | 6,4 | −25,5 |
| Taïwan | 1,1 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,2 | −33,8 |
| Indonésie | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | |
| Australie | 1,0 | 0,4 | 0,3 | 0,0 | 0,0 | −59,6 |
| Malaisie | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | |
| Thaïlande | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | |
| Singapour | 0,0 | 0,7 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | −99,3 |
| Corée du Sud | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | −44,4 |
| Canada | 0,2 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | −99,2 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
| Pays | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | Variation en points de pourcentage* 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Japon | 87,4 | 90,1 | 91,3 | 91,2 | 95,7 | 8,3 |
| Chine | 11,4 | 9,1 | 8,4 | 8,8 | 4,2 | −7,2 |
| Taïwan | 0,6 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,1 | −0,5 |
| Indonésie | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Australie | 0,5 | 0,3 | 0,3 | 0 | 0 | −0,5 |
| Malaisie | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Thaïlande | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
0,0 |
0,0 | 0,0 |
| Singapour | 0,0 | 0,6 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Corée du Sud | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Canada | 0,1 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | −0,1 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *Variation en points de pourcentage : points de pourcentage (différence entre 2023 et 2019) |
||||||
| Catégorie | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | TCAC* (%) 2019-2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Importations, tous pays confondus | 182,9 | 125,6 | 117,6 | 125,3 | 153,1 | −4,4 |
| Importations en provenance du Canada | 0,2 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | −99,2 |
| Écart d'approvisionnement | 182,7 | 125,6 | 117,6 | 125,3 | 153,1 | −4,3 |
|
Source : Global Trade Tracker, 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
||||||
Pour de plus amples renseignements
Le Service des délégués commerciaux du Canada :
Les délégués commerciaux internationaux peuvent fournir à l'industrie canadienne une expertise de terrain concernant les potentiels de marché, les conditions actuelles et les contacts d'affaires locaux, et sont un excellent point de contact pour obtenir des conseils à l'exportation.
Plus de renseignements sur les marchés agroalimentaires :
Renseignements sur les marchés internationaux de l'agroalimentaire
Découvrez l'agriculture mondiale et les débouchés agroalimentaires, consultez la liste complète des analyses des marchés mondiaux, les tendances des marchés et les prévisions, et renseignez-vous sur les accords de libre-échange du Canada.
Service d'information sur les marchés agroalimentaires
Les entreprises canadiennes du secteur des produits agroalimentaires et des produits de la mer peuvent profiter d'un service personnalisé de rapports et d'analyses, et s'inscrire à notre liste de distribution pour recevoir les plus récents rapports directement dans leur boîte de réception.
Pour en savoir plus sur les industries agroalimentaires du Canada :
Secteurs agricoles du Canada
Aliments transformés et boissons, aide relative aux exigences réglementaires, processus d'approbation réglementaire, réglementation du secteur, Loi sur le commerce des spiritueux.
Pour de plus amples renseignements sur les salons professionnels à venir, veuillez communiquer avec :
Ben Berry, directeur adjoint
Stratégie et organisation, foires commerciales
Agriculture et Agroalimentaire Canada
ben.berry@agr.gc.ca
Ressources
- Global Trade Tracker, 2024
Analyse de la concurrence – Tendances dans le secteur du poisson et des produits de la mer à Hong Kong et Macao
Rapport d'analyse mondiale
Préparé par : Kris Clipsham, analyste de marché
© Sa Majesté le Roi du chef du Canada, représentée par la ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire (2024).
Photos
Les images figurant dans la présente publication sont reproduites avec la permission des titulaires des droits s'y rattachant. À moins d'avis contraire, Sa Majesté le Roi du chef du Canada est titulaire des droits d'auteur sur ces images.
Pour vous inscrire à notre liste de distribution ou pour suggérer d'autres sujets ou marchés de recherche, vous pouvez vous adresser à :
Agriculture et Agroalimentaire Canada, Analyses des marchés mondiaux1341, chemin Baseline, Tour 5, 3e étage
Ottawa ON K1A 0C5
Canada
Courriel : aafc.mas-sam.aac@agr.gc.ca
Le gouvernement du Canada a préparé le présent document en se fondant sur des sources d'information primaires et secondaires. Même s'il n'a ménagé aucun effort pour présenter des données exactes, Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) n'assume aucune responsabilité à l'égard de toute décision qui pourrait être prise sur la base de ces renseignements.
Toute reproduction ou redistribution du présent document, en totalité ou en partie, doit énoncer clairement qu'Agriculture et Agroalimentaire Canada est le titulaire du droit d'auteur du document selon le modèle suivant : AAC, titre du document, année. Si le document reproduit ou redistribué reprend des données du présent document, il y a lieu d'y indiquer les sources telles qu'elles sont inscrites dans le présent document.
Agriculture et Agroalimentaire Canada fournit le présent document ainsi que d'autres services de production de rapports gratuitement à ses clients des industries agricole et alimentaire.