Note : Ce rapport contient des données prévisionnelles basées sur les chiffres historiques.
Sommaire
Le secteur de la santé et du mieux-être à Taïwan connaît une croissance importante après la pandémie, grâce à la sensibilisation accrue des consommateurs aux effets sur la santé des aliments transformés. Les consommateurs sont de plus en plus à la recherche de produits plus sains, privilégiant les aliments naturels, biologiques et riches en nutriments, avec des allégations telles que « sans sucre ajouté », « teneur faible en graisses » et « riche en protéines/fibres ». Les fabricants réagissent à ces tendances en proposant des aliments enrichis et fonctionnels, répondant aux besoins des consommateurs pour une plus grande énergie, reflétant une tendance plus large à la montée en gamme dans un contexte de défis économiques mondiaux (Euromonitor International, 2023).
En 2023, dans le segment de la santé et du mieux-être, les ventes au détail des aliments et boissons enrichis et fonctionnels ont atteint environ 1 002,9 millions de dollars américains. Ces ventes ont été dominées par les antioxydants, qui ont atteint une part de marché de 25,5 %, avec des ventes de 255,4 millions de dollars américains. Parmi les autres segments importants figurent les produits riches en minéraux, avec une part de marché de 21,7 % et des ventes de 217,2 millions de dollars américains, et ceux riches en vitamines, avec une part de marché de 17,0 % et des ventes de 170,1 millions de dollars américains.
De 2019 à 2023, à Taïwan, les ventes au détail d'aliments et de boissons étiquetés comme étant une bonne source d'antioxydants, de minéraux et de vitamines ont affiché des tendances variées. Les boissons chaudes antioxydantes ont enregistré un taux de croissance annuel composé (TCAC) de −9,6 %, tandis que les boissons chaudes riches en minéraux et en vitamines ont enregistré des TCAC respectifs de 32,6 % et 15,0 %. Les ventes de boissons rafraîchissantes riches en antioxydants et en minéraux sont restées stables, avec des TCAC respectifs de 0,4 % et 0,6 %, tandis que les boissons rafraîchissantes riches en vitamines ont enregistré un TCAC de 5,4 %. Les collations ont connu une croissance significative, en particulier celles riches en antioxydants (TCAC de 26,2 %) et en minéraux (TCAC de 5,4 %). Les produits laitiers et substituts ont enregistré une croissance importante dans toutes les catégories, avec des TCAC de 36,8 % pour les produits riches en antioxydants, de 12,9 % pour ceux riches en minéraux et de 16,5 % pour ceux riches en vitamines. Les ingrédients de cuisine et repas riches en antioxydants ont connu la plus forte croissance (TCAC de 78,7 %), suivis par ceux riches en minéraux (4,2 %) et en vitamines (4,9 %). Les aliments de base riches en antioxydants et en minéraux ont affiché un déclin (TCAC respectifs de −5,6 % et −7,8 %), mais ceux riches en vitamines ont vu leurs ventes augmenter (TCAC de 3,8 %).
Les prévisions pour 2023 à 2028 indiquent une croissance variée, avec des augmentations substantielles attendues pour les collations et les boissons rafraîchissantes, une croissance régulière pour les produits laitiers et substituts, et une croissance modérée pour les aliments de base. Le paysage concurrentiel en 2023 a montré une concentration significative du marché, avec des acteurs clés comme Hong Kong Jiajia Group, Uni-President Enterprises Corp, Nestlé SA, et PepsiCo Inc dominant les différentes catégories.
Aperçu du marché
En 2023, le taux de croissance du produit intérieur brut (PIB) réel de Taïwan a ralenti à 1,3 %, contre 2,6 % en 2022. Malgré cela, le PIB par habitant de Taïwan s'élevait à 32 495 dollars américains, soit nettement plus que la moyenne de la région Asie-Pacifique (à 7 723 dollars américains). L'économie a été soutenue par une hausse de 8,3 % des dépenses privées, due à une hausse du nombre de touristes étrangers à la suite de l'assouplissement des restrictions de voyage. La croissance économique de Taïwan devrait s'accélérer en 2024, grâce à la reprise des exportations, à la stabilisation de l'économie chinoise et à une nouvelle hausse des arrivées de touristes étrangers, qui stimuleront les dépenses privées (Euromonitor International, 2024).
Début 2023, le secteur du commerce de détail taïwanais a été confronté à des difficultés économiques, mais a connu une forte relance. Les détaillants ont fait preuve de souplesse pour s'adapter aux incertitudes du marché. Les supermarchés et les magasins de proximité dominent le marché aujourd'hui, offrant divers services tels que des cafés et des espaces de remise en forme. Certains secteurs émergents, tels que la remise en forme, les activités à domicile et les services pour animaux de compagnie, gagnent du terrain, reflétant l'évolution des tendances de consommation. Avec le vieillissement de la population taïwanaise, les dépenses de santé par ménage devraient augmenter, ce qui orientera le commerce de détail vers des produits de santé et de mieux-être (Euromonitor International, 2024).
Dans un contexte de hausse des prix, les consommateurs taïwanais accordent la priorité à la valeur et au caractère abordable dans leurs décisions d'achat. Toutefois, la qualité reste un facteur crucial, 31 % des personnes interrogées dans le cadre de l'enquête d'Euromonitor préférant acheter moins de produits, mais de plus haute qualité. La fidélité à la marque est forte chez 14 % des répondants, qui privilégient les marques connues. Le commerce en ligne gagne en popularité pour des raisons de commodité et de coût. Face aux pressions économiques, 42 % des consommateurs recherchent activement les bonnes affaires et 32 % adoptent un mode de vie minimaliste pour gérer leurs dépenses, même si certains font état d'une insécurité financière (13 %). Dans l'ensemble, 68 % des personnes interrogées ressentent l'impact de la hausse des prix, ce qui les incite à adopter des comportements d'achat stratégiques, tels que l'utilisation de cartes de fidélité (Euromonitor International, 2024).
Les consommateurs taïwanais accordent de plus en plus d'importance à la santé et au mieux-être, en raison de préoccupations liées à la santé mentale et à la forme physique. Soixante-trois pour cent font régulièrement de l'exercice physique et 68 % prennent des compléments alimentaires ou des vitamines (contre 52 % au niveau mondial). Les consommateurs portent une attention de plus en plus grande au suivi de leur santé grâce à la technologie : 21 % d'entre eux des appareils pour le sport ou de suivi de la santé, et 38 % fréquentent des sites Web consacrés à la santé. La gestion du régime alimentaire et la connaissance des ingrédients sont également meilleures, 32 % des personnes interrogées surveillant leur régime pour gérer leur poids et 43 % recherchant des aliments ayant des effets bénéfiques sur la santé. Les consommateurs accordent la priorité aux avantages pour la santé, préférant les aliments et les boissons contenant des ingrédients sains (61 %) et ceux respectueux de l'environnement et produits de manière durable (47 % et 57 % respectivement). En outre, 21 % des consommateurs déclarent réduire leur consommation d'alcool. Une grande majorité (75 %) est prête à payer plus cher pour des produits qui offrent des bienfaits pour la santé et la nutrition, ce qui reflète une évolution vers une consommation réfléchie et des modes de vie plus sains (Euromonitor International, 2024).
Le secteur de la santé et du mieux-être à Taïwan connaît une croissance importante après la pandémie, grâce à la sensibilisation accrue des consommateurs aux effets sur la santé des aliments transformés. Les consommateurs sont de plus en plus à la recherche de produits plus sains, privilégiant les aliments naturels, biologiques et riches en nutriments, avec des allégations telles que « sans sucre ajouté », « teneur faible en graisses » et « riche en protéines/fibres ». Les lois sur la taxation du sucre au niveau mondial ont incité les producteurs à reformuler les produits en réduisant leur teneur en sucre. De même, l'augmentation des allergies a stimulé la demande pour des produits sans gluten et sans lactose, souvent motivée par des tendances diététiques. On observe également une évolution notable vers des régimes à base de plantes pour des raisons de santé et de durabilité, ce qui stimule la demande de produits végétariens et végétaliens. Les fabricants réagissent à ces tendances en proposant des aliments enrichis et fonctionnels, répondant aux besoins des consommateurs pour une plus grande énergie, reflétant une tendance plus large à la montée en gamme dans un contexte de défis économiques mondiaux (Euromonitor International, 2023).
En 2022, l'allégation « sans sucre » s'est imposée comme la principale allégation de santé et de mieux-être dans le secteur des collations à Taïwan. Mars Inc. a dominé le marché des collations sans sucre, avec une part de marché de 59 %. La hausse du nombre de maladies cardiovasculaires à Taïwan a suscité l'intérêt des consommateurs pour des produits plus sains, qui associent une forte consommation de sucre, de sel et de gras à des risques pour la santé. Amplifiée par la pandémie de COVID-19, cette tendance a conduit à une hausse de la popularité des produits se revendiquant « meilleurs pour la santé ». Des produits de niche comme les croustilles à base de légumes, de légumineuses et de pain devraient se généraliser. Les produits végétaliens et à base de plantes gagnent également du terrain, car les consommateurs se préoccupent davantage de l'environnement, du bien-être des animaux et de leur santé (Euromonitor International, 2023).
En 2022 à Taïwan, dans le secteur des produits laitiers et substituts, l'allégation « teneur faible en matières grasses » était la principale allégation de santé et de mieux-être. Fonterra Cooperative Group Ltd a dominé ce marché avec part de 6 %, principalement grâce à sa marque Anlene et à ses produits laitiers en poudre à faible teneur en matières grasses. Bien que la pandémie de COVID-19 ait stimulé les tendances en matière de santé et de mieux-être, les ventes au détail de produits laitiers et substituts à faible teneur en matières grasses devraient diminuer. La pandémie a sensibilisé les consommateurs aux risques pour la santé associés à une consommation élevée de sucre, de sel et de gras, ce qui a permis aux allégations « meilleur pour la santé » de gagner en popularité. Bien que les produits laitiers à faible teneur en matières grasses aient connu un taux de croissance rapide en 2022, il sera peut-être plus compliqué pour les consommateurs de respecter leurs plans alimentaires avec le retour des activités sociales et des sorties au restaurant. Toutefois, les consommateurs continueront probablement à rechercher des aliments et des boissons enrichis et fonctionnels pour rester en bonne santé, en se concentrant sur les effets positifs pour la santé plutôt qu'en évitant simplement les ingrédients nocifs (Euromonitor International, 2023).
En 2022 à Taïwan, l'allégation « végétarien » était en tête des allégations de santé et de mieux-être pour les ingrédients de cuisine et les repas. Kikkoman Corp a dominé ce marché avec une part de 6 %. La pandémie de COVID-19 a considérablement stimulé les tendances en matière de santé et de mieux-être, incitant les consommateurs à rechercher des produits plus sains et à faire plus attention à leur alimentation. Cette évolution a profité aux produits d'origine animale et aux aliments répondant à des préférences alimentaires spécifiques. Les allégations « faible teneur en sel » et « végétalien » étaient courantes dans les plats préparés végétariens en 2022. La demande de produits sans sucre ajouté devrait augmenter, car les consommateurs recherchent des produits ayant des effets bénéfiques sur la santé. Les produits riches en protéines devraient aussi connaître une croissance importante (Euromonitor International, 2023).
En 2022 à Taïwan, l'allégation « sans gluten » était la principale allégation de santé et de mieux-être dans le secteur des aliments de base. Bauck GmbH est devenu le premier acteur de ce marché, avec une part de marché de 10 %. Depuis la pandémie de COVID-19, les consommateurs se concentrent davantage sur la santé et le mieux-être, ce qui stimule la demande pour des produits plus sains que ceux proposés traditionnellement. Les produits diététiques et « exempts de », y compris les produits sans gluten et à base de plantes, sont perçus comme ayant une plus grande valeur nutritionnelle, ce qui contribue à leur popularité croissante. Le régime flexitarien devrait gagner en popularité à Taïwan, en raison des préoccupations en matière de santé et de l'intérêt croissant pour les questions liées à l'environnement et au bien-être des animaux. Les efforts de marketing déployés par les marques de substituts de viande et de produits de la mer devraient promouvoir les régimes à base de plantes et faciliter la transition pour les consommateurs. De plus, les produits « meilleurs pour la santé » devraient bénéficier de la volonté de réduire la consommation de produits riches en sel, en graisse et en sucre, qui sont liés aux accidents vasculaires cérébraux, à l'hypertension artérielle et aux maladies cardiaques (Euromonitor International, 2023).
En 2022, l'allégation « naturel » était la principale allégation de santé et de mieux-être dans le secteur des boissons chaudes à Taïwan. Good Young Co Ltd est devenu le principal acteur de ce marché, détenant une part de 30 %. Depuis la pandémie de COVID-19, les consommateurs se concentrent davantage sur la santé et le mieux-être, ce qui stimule la demande pour des produits plus sains que ceux proposés traditionnellement. Malgré une baisse de 14 % de la valeur des ventes au détail par rapport à l'année précédente, les boissons chaudes naturelles sont restées une catégorie importante, les consommateurs considérant les aliments artificiels et transformés comme plus nocifs. Les produits diététiques et « exempts de », y compris les produits naturels et sans sucre ajouté, sont considérés comme ayant une plus grande valeur nutritionnelle, ce qui contribue à leur popularité croissante. On prévoit une hausse des ventes au détail de boissons chaudes naturelles. Le régime flexitarien devrait gagner en popularité à Taïwan, en raison des préoccupations en matière de santé et de l'intérêt croissant pour les questions liées à l'environnement et au bien-être des animaux. Les efforts de marketing déployés par les marques de boissons chaudes naturelles devraient promouvoir des régimes alimentaires plus sains et faciliter la transition pour les consommateurs. De plus, les produits « meilleurs pour la santé » devraient bénéficier de la volonté de réduire la consommation de produits riches en sel, en graisse et en sucre, qui sont liés aux accidents vasculaires cérébraux, à l'hypertension artérielle et aux maladies cardiaques (Euromonitor International, 2023).
En 2022, l'allégation « sans sucre » était la principale allégation de santé et de mieux-être dans le secteur des boissons rafraîchissantes à Taïwan. Uni-President Enterprises Corp était le principal acteur, détenant une part de marché de 18 %. La pandémie de COVID-19 a renforcé l'intérêt des consommateurs pour la santé et le mieux-être, augmentant ainsi la demande pour des produits plus sains. Malgré la popularité des boissons artisanales, les boissons rafraîchissantes sans sucre ont gagné du terrain en raison du lien entre une consommation élevée de sucre et les risques pour la santé tels que l'hypertension artérielle et les maladies cardiaques. L'évolution durable de l'attention que portent les consommateurs taïwanais pour la santé et le mieux-être stimulera la demande de boissons fonctionnelles. Des marques comme OOHA et CHiiiiiiiii devraient encourager d'autres innovations. La tendance à réduire la consommation de sel, de graisses et de sucres soutiendra la croissance des produits « meilleurs pour la santé », les boissons rafraîchissantes sans sucre devant connaître la plus forte croissance. Les allégations relatives aux effets bénéfiques sur la santé, en particulier le soutien immunitaire, deviendront plus importantes, avec des ingrédients comme le lactobacille qui gagneront en popularité. Les allégations les plus souvent associées au soutien immunitaire dans les jus sont « bonne source de vitamines » et « bonne source de minéraux » (Euromonitor International, 2023).
Ventes au détail
En 2023 à Taïwan, les allégations relatives à la santé et au mieux-être dans la catégorie des aliments ou boissons enrichis ou fonctionnels étaient importantes sur le marché, les produits se revendiquant riches en antioxydants étant en tête avec une part de marché de 25,5 % et des ventes au détail de 255,4 millions de dollars américains. Les produits riches en minéraux suivent de près, avec une part de 21,7 % et des ventes de 217,2 millions de dollars américains. Les produits riches en vitamines et en protéines ont également affiché de bons résultats, détenant respectivement 17,0 % et 16,4 % du marché, avec des ventes de 170,1 et 164,1 millions de dollars américains. Les produits riches en fibres représentaient 11,6 % du marché avec des ventes de 116,0 millions de dollars américains, tandis que ceux riches en probiotiques détenaient une part de 7,6 % avec des ventes de 76,5 millions de dollars américains. Les produits riches en oméga 3 détenaient la plus petite part de marché (0,4 %), avec des ventes de 3,6 millions de dollars américains. La forte demande d'antioxydants et de minéraux témoigne de l'intérêt des consommateurs pour ces bienfaits pour la santé, tandis que les vitamines et les protéines représentent également des segments de marché importants. Il existe des possibilités de croissance dans les catégories des produits riches en probiotiques et en fibres, ce qui laisse entrevoir un potentiel d'expansion du marché grâce à une meilleure éducation des consommateurs. Les oméga 3, malgré leurs bienfaits pour la santé, représentent actuellement un marché de niche, ce qui indique la nécessité d'une commercialisation et de l'élaboration de produits ciblés. Pour tirer parti de ces informations, les entreprises doivent se concentrer sur l'innovation dans les catégories principales, l'amélioration de la visibilité des catégories moins performantes et l'éducation des consommateurs sur les avantages de ces dernières afin de stimuler la demande et les ventes.
Description de l'image ci-dessus
- Antioxydants (255,4 millions de dollars américains) : 25,5 %
- Minerals (217,2 millions de dollars américains) : 21,7 %
- Omega 3s (3,6 millions de dollars américains) : 0,4 %
- Vitamins (170,1 millions de dollars américains) : 17,0 %
- Fibre (116,0 millions de dollars américains) : 11,6 %
- Protein (164,1 millions de dollars américains) : 16,4 %
- Probiotic (76,5 millions de dollars américains) : 7,6 %
Ventes totales : 1 002,9 millions de dollars américains
Source : Euromonitor International, 2024
Bonne source d'antioxydants – Aliments et boissons emballés
De 2019 à 2023, à Taïwan, les ventes au détail d'aliments et de boissons étiquetés comme étant une bonne source d'antioxydants ont montré des tendances mitigées. Les boissons chaudes étant des bonnes sources d'antioxydants ont connu une volatilité importante, avec une augmentation spectaculaire des ventes en 2020 suivie d'une forte baisse, affichant finalement une croissance totale de −33,3 % et un TCAC de −9,6 %, avec des ventes de 0,2 M$ en 2023. Les ventes de boissons gazeuses sont restées relativement stables, avec une légère hausse globale de 1,8 % et un TCAC de 0,4 %, pour atteindre 242,2 M$ en 2023. Cette stabilité a été largement soutenue par le thé prêt-à-boire, dont les ventes ont progressé de 1,9 % avec un TCAC de 0,5 %, pour atteindre 233,9 M$ en 2023. Les collations ont connu une forte croissance, en particulier les biscuits sucrés, les barres tendres et les collations aux fruits, qui ont augmenté de 333,3 % avec un TCAC de 44,3 %, pour atteindre 1,3 millions de dollars américains en 2023. Les produits laitiers et les substituts ont également connu une croissance importante, avec une hausse globale de 250 % et un TCAC de 36,8 %, les ventes en 2023 s'élevant à 1,4 M$. Par ailleurs, les ingrédients de cuisine et les repas ont enregistré la plus forte croissance totale, à 920 %, et un TCAC de 78,7 %, pour atteindre 5,1 M$ en 2023. Les ventes d'aliments de base ont connu un déclin, principalement dû à la baisse des ventes de viande, de produits de la mer et de substituts de viande, qui ont chuté de 32,4 % avec un TCAC de −9,3 %, pour atteindre 2,3 millions de dollars américains en 2023.
| Catégorie | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
|---|---|---|---|---|---|
| Bonne source d'antioxydants - Boissons chaudes | 0,3 | 0,5 | 0,4 | 0,1 | 0,2 |
| Café | 0,2 | 0,3 | 0,2 | ||
| Thé | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,2 | |
| Autres boissons chaudes | 0,1 | 0,1 | 0,1 | ||
| Bonne source d'antioxydants - Boissons rafraîchissantes | 237,9 | 273,2 | 232,9 | 233,6 | 242,2 |
| Eau en bouteille | 1,4 | 2,4 | 2,2 | 1,6 | 1,4 |
| Jus | 3,6 | 4,3 | 4,1 | 5,6 | 3,9 |
| Café prêt-à-boire | 3,3 | 5,1 | 2,6 | 3,9 | 2,8 |
| Thé prêt-à-boire | 229,6 | 260,9 | 223,5 | 222,2 | 233,9 |
| Boissons énergisantes | 0,5 | 0,4 | 0,2 | 0,1 | |
| Bonne source d'antioxydants - Collations | 1,5 | 3,8 | 3,9 | 4,3 | 3,8 |
| Biscuits sucrés, barres tendres et collations aux fruits | 0,3 | 1,1 | 1,0 | 1,8 | 1,3 |
| Confiserie | 0,2 | 0,4 | 0,4 | 0,2 | 0,2 |
| Collations salées | 1,0 | 2,2 | 2,6 | 2,2 | 2,3 |
| Bonne source d'antioxydants - Produits laitiers et substituts | 0,4 | 1,0 | 1,1 | 1,3 | 1,4 |
| Bonne source d'antioxydants - Ingrédients de cuisine et repas | 0,5 | 6,9 | 7,9 | 5,8 | 5,1 |
| Huiles comestibles | 0,4 | 0,3 | 0,4 | 0,9 | 0,7 |
| Repas et soupes | 0,0 | 6,5 | 7,5 | 4,8 | 4,3 |
| Tartinades sucrées | 0,0 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
| Bonne source d'antioxydants - Aliments de base | 3,4 | 3,4 | 3,0 | 2,7 | 2,7 |
| Céréales pour petit-déjeuner | 0,2 | ||||
| Fruits et légumes transformés | 0,3 | 0,1 | |||
| Viande, produits de la mer et substituts de viande | 3,4 | 3,4 | 2,9 | 2,4 | 2,3 |
| Riz, pâtes et nouilles | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
Source : Euromonitor International, 2024 Remarque : Les chiffres étant arrondis, les totaux ne sont pas nécessairement exacts. |
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| Catégorie | Croissance annuelle (%) 2023/2022 | TCAC* (%) 2019-2023 | Croissance totale (%) 2019-2023 |
|---|---|---|---|
| Bonne source d'antioxydants - Boissons chaudes | 100,0 | −9,6 | −33,3 |
| Café | NC | NC | NC |
| Thé | NC | 18,9 | 100,0 |
| Autres boissons chaudes | NC | NC | NC |
| Bonne source d'antioxydants - Boissons rafraîchissantes | 3,7 | 0,4 | 1,8 |
| Eau en bouteille | −12,5 | 0,0 | 0,0 |
| Jus | −30,4 | 2,0 | 8,3 |
| Café prêt-à-boire | −28,2 | −4,0 | −15,2 |
| Thé prêt-à-boire | 5,3 | 0,5 | 1,9 |
| Boissons énergisantes | −50,0 | NC | NC |
| Bonne source d'antioxydants - Collations | −11,6 | 26,2 | 153,3 |
| Biscuits sucrés, barres tendres et collations aux fruits | −27,8 | 44,3 | 333,3 |
| Confiserie | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Collations salées | 4,5 | 23,1 | 130,0 |
| Bonne source d'antioxydants - Produits laitiers et substituts | 7,7 | 36,8 | 250,0 |
| Bonne source d'antioxydants - Ingrédients de cuisine et repas | −12,1 | 78,7 | 920,0 |
| Huiles comestibles | −22,2 | 15,0 | 75,0 |
| Repas et soupes | −10,4 | NC | NC |
| Tartinades sucrées | 0,0 | NC | NC |
| Bonne source d'antioxydants - Aliments de base | 0,0 | −5,6 | −20,6 |
| Céréales pour petit-déjeuner | NC | NC | NC |
| Fruits et légumes transformés | −66,7 | NC | NC |
| Viande, produits de la mer et substituts de viande | −4,2 | −9,3 | −32,4 |
| Riz, pâtes et nouilles | NC | NC | NC |
Source : Euromonitor International 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé NC : non calculable |
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En ce qui concerne les ventes au détail d'aliments et de boissons étant une « bonne source de minéraux » à Taïwan entre 2023 et 2028, on s'attend à des schémas de croissance variés selon les catégories. Les boissons chaudes étant une bonne source d'antioxydants devraient connaître une croissance modeste, atteignant 0,4 millions de dollars américains d'ici 2028, soit une croissance totale de 100 % et un TCAC de 14,9 %. Les boissons rafraîchissantes devraient atteindre 356,3 millions de dollars américains d'ici 2028, soit une croissance totale de 47,1 % et un TCAC de 8,0 %. Dans ce segment, le thé prêt-à-boire devrait afficher une croissance de 48,4 % et un TCAC de 8,2 %, tandis que le café prêt-à-boire devrait diminuer de 32,1 %, avec un TCAC de −7,5 %. Les ventes de collations devraient connaître une croissance importante, passant de 3,8 millions de dollars américains en 2023 à 12,2 millions de dollars américains en 2028, soit une croissance totale de 221,1 % et un TCAC de 26,3 %, tirées par les biscuits sucrés, les barres tendres et les collations aux fruits, qui devraient croître de 176,9 % avec un TCAC de 22,6 %. Les produits laitiers et substituts devraient atteindre 2,3 millions de dollars américains en 2028, soit une croissance totale de 64,3 % et un TCAC de 14,3 %. Les ingrédients de cuisine et les repas devraient connaître une croissance lente, avec une augmentation totale de 5,9 % et un TCAC de 1,1 %. On s'attend à ce que les ventes d'aliments de base connaissent une croissance modérée, avec une hausse totale de 22,2 % et un TCAC de 4,1 %.
| Catégorie | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | 2027 | 2028 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bonne source d'antioxydants - Boissons chaudes | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,3 | 0,4 | 0,4 |
| Thé | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,3 | 0,4 | 0,4 |
| Bonne source d'antioxydants - Boissons rafraîchissantes | 242,2 | 257,2 | 279,9 | 305,4 | 332,0 | 356,3 |
| Eau en bouteille | 1,4 | 1,2 | 1,2 | 1,5 | 1,6 | 1,9 |
| Jus | 3,9 | 4,2 | 4,3 | 4,8 | 5,0 | 5,3 |
| Café prêt-à-boire | 2,8 | 2,8 | 2,6 | 2,3 | 2,1 | 1,9 |
| Thé prêt-à-boire | 233,9 | 248,9 | 271,7 | 296,7 | 323,1 | 347,1 |
| Boissons énergisantes | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
| Bonne source d'antioxydants - Collations | 3,8 | 4,6 | 5,9 | 8,0 | 10,0 | 12,2 |
| Biscuits sucrés, barres tendres et collations aux fruits | 1,3 | 1,7 | 2,0 | 2,5 | 3,1 | 3,6 |
| Confiserie | 0,2 | 0,2 | 0,3 | 0,4 | 0,4 | 0,5 |
| Collations salées | 2,3 | 2,7 | 3,6 | 5,1 | 6,5 | 8,1 |
| Bonne source d'antioxydants - Produits laitiers et substituts | 1,4 | 1,2 | 1,1 | 1,8 | 2,0 | 2,3 |
| Bonne source d'antioxydants - Ingrédients de cuisine et repas | 5,1 | 4,8 | 5,1 | 5,6 | 5,6 | 5,4 |
| Huiles comestibles | 0,7 | 0,5 | 0,5 | 0,8 | 0,9 | 1,2 |
| Repas et soupes | 4,3 | 4,3 | 4,5 | 4,6 | 4,5 | 4,1 |
| Tartinades sucrées | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,2 |
| Bonne source d'antioxydants - Aliments de base | 2,7 | 2,6 | 2,7 | 2,9 | 3,1 | 3,3 |
| Céréales pour petit-déjeuner | 0,2 | 0,1 | 0,1 | 0,3 | 0,3 | 0,5 |
| Fruits et légumes transformés | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
| Viande, produits de la mer et substituts de viande | 2,3 | 2,3 | 2,4 | 2,5 | 2,5 | 2,6 |
Source : Euromonitor International 2024 Remarque : Les chiffres étant arrondis, les totaux ne sont pas nécessairement exacts. |
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| Catégorie | Croissance annuelle (%) 2024/2023 | TCAC* (%) 2028-2023 | Croissance totale (%) 2028-2023 |
|---|---|---|---|
| Bonne source d'antioxydants - Boissons chaudes | 0,0 | 14,9 | 100,0 |
| Thé | 0,0 | 14,9 | 100,0 |
| Bonne source d'antioxydants - Boissons rafraîchissantes | 6,2 | 8,0 | 47,1 |
| Eau en bouteille | −14,3 | 6,3 | 35,7 |
| Jus | 7,7 | 6,3 | 35,9 |
| Café prêt-à-boire | 0,0 | −7,5 | −32,1 |
| Thé prêt-à-boire | 6,4 | 8,2 | 48,4 |
| Boissons énergisantes | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Bonne source d'antioxydants - Collations | 21,1 | 26,3 | 221,1 |
| Biscuits sucrés, barres tendres et collations aux fruits | 30,8 | 22,6 | 176,9 |
| Confiserie | 0,0 | 20,1 | 150,0 |
| Collations salées | 17,4 | 28,6 | 252,2 |
| Bonne source d'antioxydants - Produits laitiers et substituts | −14,3 | 10,4 | 64,3 |
| Bonne source d'antioxydants - Ingrédients de cuisine et repas | −5,9 | 1,1 | 5,9 |
| Huiles comestibles | −28,6 | 11,4 | 71,4 |
| Repas et soupes | 0,0 | −0,9 | −4,7 |
| Tartinades sucrées | 0,0 | 14,9 | 100,0 |
| Bonne source d'antioxydants - Aliments de base | −3,7 | 4,1 | 22,2 |
| Céréales pour petit-déjeuner | −50,0 | 20,1 | 150,0 |
| Fruits et légumes transformés | 100,0 | 14,9 | 100,0 |
| Viande, produits de la mer et substituts de viande | 0,0 | 2,5 | 13,0 |
Source : Euromonitor International, 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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Bonne source de minéraux – Aliments et boissons emballés
De 2019 à 2023, à Taïwan, les ventes au détail d'aliments et de boissons étiquetés comme étant une bonne source de minéraux ont affiché des tendances variées selon les catégories. Les boissons chaudes étant une bonne source de minéraux ont connu une croissance significative, avec une hausse totale de 208,9 % et un TCAC de 32,6 %, pour atteindre 13,9 millions de dollars américains en 2023, principalement grâce aux autres boissons chaudes. Les ventes de boissons rafraîchissantes sont restées relativement stables, avec une légère augmentation globale de 2,4 % et un TCAC de 0,6 %, atteignant 113,0 millions de dollars américains en 2023. Les ventes de collations ont connu une croissance modérée, en particulier celles de collations salées, qui ont augmenté de 46,4 % avec un TCAC de 10,0 %, pour atteindre 4,1 millions de dollars américains en 2023. Les produits laitiers et les substituts ont également connu une croissance importante, avec une hausse globale de 62,2 % et un TCAC de 12,9 %, les ventes en 2023 s'élevant à 1,4 M$. Les ingrédients de cuisine et les repas ont affiché une croissance totale modérée de 17,8 % avec un TCAC de 4,2 %, atteignant 5,3 millions de dollars américains en 2023, sous l'impulsion des repas et des soupes. Les ventes d'aliments de base ont connu un déclin, avec une évolution totale de −27,8 % et un TCAC de −7,8 %, les ventes en 2023 s'élevant à 9,6 millions de dollars américains.
| Catégorie | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
|---|---|---|---|---|---|
| Bonne source de minéraux - Boissons chaudes | 4,5 | 8,3 | 8,9 | 13,6 | 13,9 |
| Café | 0,2 | 0,4 | 0,4 | 0,1 | 0,2 |
| Thé | 2,9 | 6,0 | 6,0 | 1,9 | 2,2 |
| Autres boissons chaudes | 1,4 | 1,9 | 2,6 | 11,6 | 11,5 |
| Bonne source de minéraux - Boissons rafraîchissantes | 110,4 | 124,0 | 130,0 | 117,3 | 113,0 |
| Eau en bouteille | 73,3 | 85,6 | 88,6 | 70,0 | 67,4 |
| Jus | 3,6 | 4,5 | 4,0 | 10,4 | 9,6 |
| Thé prêt-à-boire | 0,5 | 0,7 | 0,8 | 1,1 | 1,2 |
| Boissons énergisantes | 0,7 | 0,5 | 0,2 | 0,5 | 0,6 |
| Boissons pour sportifs | 32,3 | 32,6 | 36,3 | 35,2 | 34,3 |
| Bonne source de minéraux - Collations | 4,7 | 5,2 | 6,2 | 7,1 | 5,8 |
| Biscuits sucrés, barres tendres et collations aux fruits | 1,7 | 1,3 | 1,6 | 1,7 | 1,2 |
| Confiserie | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,5 | |
| Crème glacée | 0,6 | 0,8 | |||
| Collations salées | 2,8 | 3,1 | 3,5 | 5,4 | 4,1 |
| Bonne source de minéraux - Produits laitiers et substituts | 42,9 | 51,2 | 57,5 | 74,1 | 69,6 |
| Bonne source de minéraux - Ingrédients de cuisine et repas | 4,5 | 4,3 | 4,5 | 5,3 | 5,3 |
| Huiles comestibles | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 0,1 | 0,1 |
| Repas et soupes | 2,8 | 2,6 | 2,6 | 3,5 | 4,2 |
| Sauces, trempettes, condiments | 0,9 | 0,9 | 1,0 | 0,9 | 0,7 |
| Tartinades sucrées | 0,6 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,3 |
| Bonne source de minéraux - Aliments de base | 13,3 | 13,6 | 10,6 | 10,0 | 9,6 |
| Produits de boulangerie | 0,3 | 0,1 | |||
| Céréales pour petit-déjeuner | 9,0 | 8,6 | 6,1 | 5,6 | 6,3 |
| Fruits et légumes transformés | 0,9 | 1,0 | 0,9 | 0,8 | 0,6 |
| Viande, produits de la mer et substituts de viande transformés | 1,2 | 2,1 | 2,0 | 1,8 | 1,3 |
| Riz, pâtes et nouilles | 2,1 | 1,6 | 1,4 | 1,7 | 1,5 |
Source : Euromonitor International 2024 Remarque : Les chiffres étant arrondis, les totaux ne sont pas nécessairement exacts. |
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| Catégorie | Croissance annuelle (%) 2023/2022 | TCAC* (%) 2019-2023 | Croissance totale (%) 2019-2023 |
|---|---|---|---|
| Bonne source de minéraux - Boissons chaudes | 2,2 | 32,6 | 208,9 |
| Café | 100,0 | 0,0 | 0,0 |
| Thé | 15,8 | −6,7 | −24,1 |
| Autres boissons chaudes | −0,9 | 69,3 | 721,4 |
| Bonne source de minéraux - Boissons rafraîchissantes | −3,7 | 0,6 | 2,4 |
| Eau en bouteille | −3,7 | −2,1 | −8,0 |
| Jus | −7,7 | 27,8 | 166,7 |
| Thé prêt-à-boire | 9,1 | 24,5 | 140,0 |
| Boissons énergisantes | 20,0 | −3,8 | −14,3 |
| Boissons pour sportifs | −2,6 | 1,5 | 6,2 |
| Bonne source de minéraux - Collations | −18,3 | 5,4 | 23,4 |
| Biscuits sucrés, barres tendres et collations aux fruits | −29,4 | −8,3 | −29,4 |
| Confiserie | NC | 25,7 | 150,0 |
| Crème glacée | NC | NC | NC |
| Collations salées | −24,1 | 10,0 | 46,4 |
| Bonne source de minéraux - Produits laitiers et substituts | −6,1 | 12,9 | 62,2 |
| Bonne source de minéraux - Ingrédients de cuisine et repas | 0,0 | 4,2 | 17,8 |
| Huiles comestibles | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Repas et soupes | 20,0 | 10,7 | 50,0 |
| Sauces, trempettes, condiments | −22,2 | −6,1 | −22,2 |
| Tartinades sucrées | −57,1 | −15,9 | −50,0 |
| Bonne source de minéraux - Aliments de base | −4,0 | −7,8 | −27,8 |
| Produits de boulangerie | NC | NC | NC |
| Céréales pour petit-déjeuner | 12,5 | −8,5 | −30,0 |
| Fruits et légumes transformés | −25,0 | −9,6 | −33,3 |
| Viande, produits de la mer et substituts de viande transformés | −27,8 | 2,0 | 8,3 |
| Riz, pâtes et nouilles | −11,8 | −8,1 | −28,6 |
Source : Euromonitor International 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé NC : non calculable |
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De 2023 à 2028, à Taïwan, les ventes au détail d'aliments et de boissons étant une bonne source de minéraux devraient connaître une croissance positive. Les ventes de boissons chaudes étant une bonne source de minéraux devraient connaître une croissance importante, avec une hausse totale de 46,0 % et un TCAC de 7,9 %, pour atteindre 20,3 millions de dollars américains en 2028, principalement grâce aux autres boissons chaudes. Les boissons rafraîchissantes connaîtront également une croissance régulière, avec une augmentation totale de 27,9 % et un TCAC de 5,0 %, pour atteindre 144,5 millions de dollars américains en 2028. Les ventes de collations devraient connaître une croissance robuste, avec une augmentation totale de 98,3 % et un TCAC de 14,7 %, pour atteindre 11,5 millions de dollars américains en 2028. Les produits laitiers et substituts connaîtront une croissance modérée, avec une augmentation totale de 22,8 % et un TCAC de 4,2 %, les ventes en 2028 s'élevant à 85,5 millions de dollars américains. Les ingrédients de cuisine et les repas connaîtront une croissance importante, avec une augmentation totale de 94,3 % et un TCAC de 14,2 %, pour atteindre 10,3 millions de dollars américains en 2028, sous l'impulsion des repas et des soupes. Les ventes d'aliments de base devraient connaître une croissance régulière, avec une augmentation totale de 69,8 % et un TCAC de 11,2 %, pour atteindre 16,3 millions de dollars américains en 2028.
| Catégorie | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | 2027 | 2028 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bonne source de minéraux - Boissons chaudes | 13,9 | 15,1 | 16,3 | 17,7 | 19,0 | 20,3 |
| Café | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
| Thé | 2,2 | 2,4 | 2,5 | 2,7 | 2,9 | 3,0 |
| Autres boissons chaudes | 11,5 | 12,5 | 13,6 | 14,8 | 15,9 | 17,0 |
| Bonne source de minéraux - Boissons rafraîchissantes | 113,0 | 118,8 | 125,3 | 133,2 | 139,6 | 144,5 |
| Eau en bouteille | 67,4 | 71,7 | 76,9 | 82,6 | 87,5 | 91,5 |
| Jus | 9,6 | 10,2 | 11,2 | 12,1 | 13,1 | 13,8 |
| Thé prêt-à-boire | 1,2 | 1,3 | 1,4 | 1,6 | 1,7 | 1,8 |
| Boissons énergisantes | 0,6 | 0,6 | 0,7 | 0,8 | 0,7 | 0,5 |
| Boissons pour sportifs | 34,3 | 34,9 | 35,1 | 36,1 | 36,6 | 36,9 |
| Bonne source de minéraux - Collations | 5,8 | 6,4 | 7,3 | 8,8 | 10,2 | 11,5 |
| Biscuits sucrés, barres tendres et collations aux fruits | 1,2 | 1,4 | 1,7 | 2,2 | 2,7 | 3,1 |
| Confiserie | 0,5 | 0,6 | 0,8 | 1,0 | 1,3 | 1,6 |
| Collations salées | 4,1 | 4,3 | 4,8 | 5,5 | 6,2 | 6,9 |
| Bonne source de minéraux - Produits laitiers et substituts | 69,6 | 71,9 | 76,1 | 79,9 | 83,2 | 85,5 |
| Bonne source de minéraux - Ingrédients de cuisine et repas | 5,3 | 5,9 | 6,8 | 8,0 | 9,2 | 10,3 |
| Huiles comestibles | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,2 | 0,2 |
| Repas et soupes | 4,2 | 4,7 | 5,4 | 6,4 | 7,4 | 8,4 |
| Sauces, trempettes, condiments | 0,7 | 0,8 | 1,0 | 1,1 | 1,3 | 1,4 |
| Tartinades sucrées | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,3 |
| Bonne source de minéraux - Aliments de base | 9,6 | 10,3 | 11,5 | 13,2 | 14,8 | 16,3 |
| Céréales pour petit-déjeuner | 6,3 | 6,5 | 7,0 | 7,4 | 7,8 | 8,1 |
| Fruits et légumes transformés | 0,6 | 0,6 | 0,7 | 0,8 | 0,9 | 1,0 |
| Viande, produits de la mer et substituts de viande transformés | 1,3 | 1,3 | 1,4 | 1,7 | 1,8 | 2,0 |
| Riz, pâtes et nouilles | 1,5 | 1,9 | 2,4 | 3,3 | 4,2 | 5,1 |
Source : Euromonitor International 2024 Remarque : Les chiffres étant arrondis, les totaux ne sont pas nécessairement exacts. |
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| Catégorie | Croissance annuelle (%) 2024/2023 | TCAC* (%) 2028-2023 | Croissance totale (%) 2023-2028 |
|---|---|---|---|
| Bonne source de minéraux - Boissons chaudes | 8,6 | 7,9 | 46,0 |
| Café | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Thé | 9,1 | 6,4 | 36,4 |
| Autres boissons chaudes | 8,7 | 8,1 | 47,8 |
| Bonne source de minéraux - Boissons rafraîchissantes | 5,1 | 5,0 | 27,9 |
| Eau en bouteille | 6,4 | 6,3 | 35,8 |
| Jus | 6,3 | 7,5 | 43,8 |
| Thé prêt-à-boire | 8,3 | 8,4 | 50,0 |
| Boissons énergisantes | 0,0 | −3,6 | −16,7 |
| Boissons pour sportifs | 1,7 | 1,5 | 7,6 |
| Bonne source de minéraux - Collations | 10,3 | 14,7 | 98,3 |
| Biscuits sucrés, barres tendres et collations aux fruits | 16,7 | 20,9 | 158,3 |
| Confiserie | 20,0 | 26,2 | 220,0 |
| Collations salées | 4,9 | 11,0 | 68,3 |
| Bonne source de minéraux - Produits laitiers et substituts | 3,3 | 4,2 | 22,8 |
| Bonne source de minéraux - Ingrédients de cuisine et repas | 11,3 | 14,2 | 94,3 |
| Huiles comestibles | 0,0 | 14,9 | 100,0 |
| Repas et soupes | 11,9 | 14,9 | 100,0 |
| Sauces, trempettes, condiments | 14,3 | 14,9 | 100,0 |
| Tartinades sucrées | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Bonne source de minéraux - Aliments de base | 7,3 | 11,2 | 69,8 |
| Céréales pour petit-déjeuner | 3,2 | 5,2 | 28,6 |
| Fruits et légumes transformés | 0,0 | 10,8 | 66,7 |
| Viande, produits de la mer et substituts de viande transformés | 0,0 | 9,0 | 53,8 |
| Riz, pâtes et nouilles | 26,7 | 27,7 | 240,0 |
Source : Euromonitor International, 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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Bonne source de vitamines – Aliments et boissons emballés
De 2019 à 2023, à Taïwan, les ventes au détail d'aliments et de boissons étiquetés comme étant une bonne source de vitamines ont connu une croissance variée selon les catégories. Les ventes de boissons chaudes ont connu une croissance significative, avec une augmentation totale de 74,8 % et un TCAC de 15,0 %, pour atteindre 19,4 millions de dollars américains en 2023, sous l'impulsion des autres boissons chaudes. Les boissons rafraîchissantes ont connu une hausse modérée de 23,3 % et un TCAC de 5,4 %, atteignant 28,6 millions de dollars américains, soutenues par les jus et les boissons énergisantes. Les ventes de collations ont affiché une croissance modeste, avec une hausse totale de 12,3 % et un TCAC de 2,9 %, pour atteindre 6,4 millions de dollars américains en 2023. Les produits laitiers et substituts ont connu une croissance substantielle, avec une augmentation totale de 83,9 % et un TCAC de 16,5 %, atteignant 30,9 millions de dollars américains. Les ingrédients de cuisine et les repas ont également augmenté, avec une croissance totale de 21,1 % et un TCAC de 4,9 %, pour atteindre 2,3 millions de dollars américains. Les aliments de base ont connu une croissance régulière, avec une augmentation totale de 16,2 % et un TCAC de 3,8 %, atteignant 82,5 millions de dollars américains.
| Catégorie | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
|---|---|---|---|---|---|
| Bonne source de vitamines - Boissons chaudes | 11,1 | 12,9 | 13,3 | 20,8 | 19,4 |
| Café | 1,0 | 1,0 | 0,8 | 0,7 | |
| Thé | 1,0 | 0,9 | 0,5 | 0,0 | 0,2 |
| Autres boissons chaudes | 10,1 | 11,1 | 11,9 | 20,0 | 18,5 |
| Bonne source de vitamines - Boissons rafraîchissantes | 23,2 | 23,8 | 29,0 | 29,2 | 28,6 |
| Eau en bouteille | 1,9 | 1,2 | 1,7 | 1,8 | 1,7 |
| Jus | 6,8 | 6,9 | 10,5 | 10,0 | 10,0 |
| Thé prêt-à-boire | 0,2 | 0,1 | 0,2 | 0,8 | 0,8 |
| Boissons énergisantes | 14,4 | 15,6 | 16,6 | 16,5 | 16,1 |
| Bonne source de vitamines - Collations | 5,7 | 5,7 | 5,8 | 6,9 | 6,4 |
| Biscuits sucrés, barres tendres et collations aux fruits | 0,7 | 1,3 | 1,5 | 2,4 | 2,1 |
| Confiserie | 1,1 | 1,3 | 0,9 | 0,6 | 0,6 |
| Crème glacée | 1,5 | 0,6 | 0,8 | ||
| Collations salées | 2,5 | 2,5 | 2,6 | 3,8 | 3,6 |
| Bonne source de vitamines - Produits laitiers et substituts | 16,8 | 17,9 | 22,0 | 38,3 | 30,9 |
| Bonne source de vitamines - Ingrédients de cuisine et repas | 1,9 | 3,0 | 3,2 | 3,1 | 2,3 |
| Huiles comestibles | 1,1 | 1,2 | 1,3 | 1,6 | 1,0 |
| Repas et soupes | 0,0 | 0,8 | 0,8 | ||
| Sauces, trempettes, condiments | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
| Tartinades sucrées | 0,7 | 0,7 | 0,9 | 1,3 | 1,2 |
| Bonne source de vitamines - Aliments de base | 71,0 | 77,0 | 85,6 | 85,3 | 82,5 |
| Céréales pour petit-déjeuner | 69,1 | 74,7 | 82,5 | 79,5 | 77,8 |
| Fruits et légumes transformés | 0,1 | 0,7 | 2,0 | 1,0 | |
| Viande, produits de la mer et substituts de viande transformés | 0,5 | 0,4 | 0,6 | 0,4 | 0,7 |
| Riz, pâtes et nouilles | 1,4 | 1,8 | 1,8 | 3,4 | 3,0 |
Source : Euromonitor International 2024 Remarque : Les chiffres étant arrondis, les totaux ne sont pas nécessairement exacts. |
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| Catégorie | Croissance annuelle (%) 2023/2022 | TCAC* (%) 2019-2023 | Croissance totale (%) 2019-2023 |
|---|---|---|---|
| Bonne source de vitamines - Boissons chaudes | −6,7 | 15,0 | 74,8 |
| Café | −12,5 | NC | NC |
| Thé | NC | −33,1 | −80,0 |
| Autres boissons chaudes | −7,5 | 16,3 | 83,2 |
| Bonne source de vitamines - Boissons rafraîchissantes | −2,1 | 5,4 | 23,3 |
| Eau en bouteille | −5,6 | −2,7 | −10,5 |
| Jus | 0,0 | 10,1 | 47,1 |
| Thé prêt-à-boire | 0,0 | 41,4 | 300,0 |
| Boissons énergisantes | −2,4 | 2,8 | 11,8 |
| Bonne source de vitamines - Collations | −7,2 | 2,9 | 12,3 |
| Biscuits sucrés, barres tendres et collations aux fruits | −12,5 | 31,6 | 200,0 |
| Confiserie | 0,0 | −14,1 | −45,5 |
| Crème glacée | NC | NC | NC |
| Collations salées | −5,3 | 9,5 | 44,0 |
| Bonne source de vitamines - Produits laitiers et substituts | −19,3 | 16,5 | 83,9 |
| Bonne source de vitamines - Ingrédients de cuisine et repas | −25,8 | 4,9 | 21,1 |
| Huiles comestibles | −37,5 | −2,4 | −9,1 |
| Repas et soupes | NC | NC | NC |
| Sauces, trempettes, condiments | 0,0 | 18,9 | 100,0 |
| Tartinades sucrées | −7,7 | 14,4 | 71,4 |
| Bonne source de vitamines - Aliments de base | −3,3 | 3,8 | 16,2 |
| Céréales pour petit-déjeuner | −2,1 | 3,0 | 12,6 |
| Fruits et légumes transformés | −50,0 | NC | NC |
| Viande, produits de la mer et substituts de viande transformés | 75,0 | 8,8 | 40,0 |
| Riz, pâtes et nouilles | −11,8 | 21,0 | 114,3 |
Source : Euromonitor International 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé NC : non calculable |
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En ce qui concerne les ventes au détail d'aliments et de boissons étant une « bonne source de vitamines » à Taïwan entre 2023 et 2028, on s'attend à une forte croissance dans la plupart des catégories. Les ventes de boissons chaudes étant une bonne source de vitamines devraient atteindre 26,8 millions de dollars américains d'ici 2028, soit une croissance totale de 38,1 % et un TCAC de 6,7 %. Les ventes de boissons rafraîchissantes devraient atteindre 51,3 millions de dollars américains d'ici 2028, soit une croissance totale de 79,4 % et un TCAC de 12,4 %. Les collations devraient connaître une croissance substantielle, les ventes totales atteignant 14,0 M$ en 2028, soit une croissance totale de 118,8 % et un TCAC de 16,9 %, tirées par les biscuits sucrés, les barres tendres et les collations aux fruits. Les ventes de produits laitiers et substituts devraient atteindre 44,0 millions de dollars américains en 2028, soit une croissance totale de 42,4 % et un TCAC de 7,3 %. Les ventes d'ingrédients de cuisine et de repas devraient connaître une croissance importante, avec une augmentation totale de 73,9 % et un TCAC de 11,7 %, pour atteindre 4,0 millions de dollars américains d'ici 2028, sous l'impulsion des huiles comestibles. On s'attend à ce que les ventes d'aliments de base connaissent une croissance modérée, avec une hausse totale de 23,5 % et un TCAC de 4,3 %, pour atteindre 101,9 millions de dollars américains d'ici 2028.
| Catégorie | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | 2027 | 2028 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bonne source de vitamines - Boissons chaudes | 19,4 | 21,0 | 22,1 | 23,8 | 25,3 | 26,8 |
| Café | 0,7 | 0,6 | 0,5 | 0,6 | 0,5 | 0,5 |
| Thé | 0,2 | 0,2 | 0,3 | 0,3 | 0,4 | 0,5 |
| Autres boissons chaudes | 18,5 | 20,1 | 21,3 | 23,0 | 24,4 | 25,8 |
| Bonne source de vitamines - Boissons rafraîchissantes | 28,6 | 32,3 | 37,1 | 42,6 | 47,7 | 51,3 |
| Eau en bouteille | 1,7 | 3,0 | 4,3 | 5,6 | 6,6 | 7,0 |
| Jus | 10,0 | 11,2 | 12,6 | 14,4 | 16,2 | 17,9 |
| Thé prêt-à-boire | 0,8 | 1,3 |
2,5 | 4,0 | 5,4 | 6,4 |
| Boissons énergisantes | 16,1 | 16,8 | 17,7 | 18,7 | 19,5 | 20,0 |
| Bonne source de vitamines - Collations | 6,4 | 7,7 | 8,5 | 10,6 | 12,3 | 14,0 |
| Biscuits sucrés, barres tendres et collations aux fruits | 2,1 | 3,2 | 3,5 | 5,1 | 6,5 | 8,0 |
| Confiserie | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 0,6 | 0,5 | 0,3 |
| Collations salées | 3,6 | 4,0 | 4,4 | 4,9 | 5,3 | 5,6 |
| Bonne source de vitamines - Produits laitiers et substituts | 30,9 | 32,5 | 35,6 | 39,0 | 41,7 | 44,0 |
| Bonne source de vitamines - Ingrédients de cuisine et repas | 2,3 | 2,6 | 3,0 | 3,4 | 3,8 | 4,0 |
| Huiles comestibles | 1,0 | 1,1 | 1,5 | 1,8 | 2,2 | 2,4 |
| Sauces, trempettes, condiments | 0,2 | 0,3 | 0,3 | 0,4 | 0,4 | 0,4 |
| Tartinades sucrées | 1,2 | 1,2 | 1,2 | 1,3 | 1,2 | 1,1 |
| Bonne source de vitamines - Aliments de base | 82,5 | 84,8 | 89,8 | 94,6 | 98,8 | 101,9 |
| Céréales pour petit-déjeuner | 77,8 | 79,5 | 84,3 | 88,4 | 91,8 | 94,2 |
| Fruits et légumes transformés | 1,0 | 1,1 | 1,1 | 1,2 | 1,3 | 1,4 |
| Viande, produits de la mer et substituts de viande transformés | 0,7 | 0,8 | 1,0 | 1,1 | 1,2 | 1,3 |
| Riz, pâtes et nouilles | 3,0 | 3,4 | 3,5 | 3,9 | 4,5 | 4,9 |
Source : Euromonitor International 2024 Remarque : Les chiffres étant arrondis, les totaux ne sont pas nécessairement exacts. |
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| Catégorie | Croissance annuelle (%) 2024/2023 | TCAC* (%) 2028-2023 | Croissance totale (%) 2023-2028 |
|---|---|---|---|
| Bonne source de vitamines - Boissons chaudes | 8,2 | 6,7 | 38,1 |
| Café | −14,3 | −6,5 | −28,6 |
| Thé | 0,0 | 20,1 | 150,0 |
| Autres boissons chaudes | 8,6 | 6,9 | 39,5 |
| Bonne source de vitamines - Boissons rafraîchissantes | 12,9 | 12,4 | 79,4 |
| Eau en bouteille | 76,5 | 32,7 | 311,8 |
| Jus | 12,0 | 12,3 | 79,0 |
| Thé prêt-à-boire | 62,5 | 51,6 | 700,0 |
| Boissons énergisantes | 4,3 | 4,4 | 24,2 |
| Bonne source de vitamines - Collations | 20,3 | 16,9 | 118,8 |
| Biscuits sucrés, barres tendres et collations aux fruits | 52,4 | 30,7 | 281,0 |
| Confiserie | 0,0 | −12,9 | −50,0 |
| Collations salées | 11,1 | 9,2 | 55,6 |
| Bonne source de vitamines - Produits laitiers et substituts | 5,2 | 7,3 | 42,4 |
| Bonne source de vitamines - Ingrédients de cuisine et repas | 13,0 | 11,7 | 73,9 |
| Huiles comestibles | 10,0 | 19,1 | 140,0 |
| Sauces, trempettes, condiments | 50,0 | 14,9 | 100,0 |
| Tartinades sucrées | 0,0 | −1,7 | −8,3 |
| Bonne source de vitamines - Aliments de base | 2,8 | 4,3 | 23,5 |
| Céréales pour petit-déjeuner | 2,2 | 3,9 | 21,1 |
| Fruits et légumes transformés | 10,0 | 7,0 | 40,0 |
| Viande, produits de la mer et substituts de viande transformés | 14,3 | 13,2 | 85,7 |
| Riz, pâtes et nouilles | 13,3 | 10,3 | 63,3 |
Source : Euromonitor International, 2024 *TCAC : Taux de croissance annuel composé |
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Portrait de la concurrence
En 2023 à Taïwan, le marché des aliments et boissons étant une bonne source d'antioxydants présentait une concentration importante au sein de certaines entreprises dans diverses catégories. En ce qui concerne les boissons chaudes, le groupe Hong Kong Jiajia a dominé entièrement avec une part de marché de 100 %, même si les ventes au détail étaient modestes, à 0,2 millions de dollars américains. La catégorie des boissons rafraîchissantes a été dominée par Uni-President Enterprises Corp, qui détenait 49,9 % du marché et a enregistré des ventes de 120,8 millions de dollars américains, suivie par Vitalon Foods Co Ltd, avec 37,2 % et 90 millions de dollars américains. En ce qui concerne les collations, The Hut Group Ltd est en tête avec une part de marché de 31,6 %, mais un large éventail d'entreprises a contribué à rendre le marché plus fragmenté, les autres entreprises représentant 36,8 %. Dans la catégorie des produits laitiers et substituts, Kellanova détenait une part de marché importante de 57,1 %, avec des ventes de 0,8 millions de dollars américains. Le marché des ingrédients de cuisine et des repas était particulièrement fragmenté, les autres entreprises représentant la part la plus importante (88,2 %). Enfin, la catégorie des aliments de base était dominée par Xieji Foods Co Ltd, avec 77,8 % de part de marché et des ventes de 2,1 millions de dollars américains.
| Catégorie | Nom de l'entreprise | Ventes au détail | Part de marché (%) |
|---|---|---|---|
| Boissons chaudes | Hong Kong Jiajia Group | 0,2 | 100,0 |
| Total | 0,2 | 100,0 | |
| Boissons rafraîchissantes | Uni-President Enterprises Corp | 120,8 | 49,9 |
| Vitalon Foods Co Ltd | 90,0 | 37,2 | |
| Hey Song Corp | 10,0 | 4,1 | |
| Autres | 21,4 | 8,8 | |
| Total | 242,2 | 100,0 | |
| Bonne source d'antioxydants - Collations | The Hut Group Ltd | 1,2 | 31,6 |
| Crown Confectionery Co Ltd | 0,7 | 18,4 | |
| Interpet Sales & Distribution SRL | 0,2 | 5,3 | |
| Marque maison | 0,3 | 7,9 | |
| Autres | 1,4 | 36,8 | |
| Total | 3,8 | 100,0 | |
| Produits laitiers et substituts | Kellanova | 0,8 | 57,1 |
| Australasian Conference Association Ltd | 0,2 | 14,3 | |
| European Food SA | 0,2 | 14,3 | |
| Marque maison | 0,2 | 14,3 | |
| Autres | 0,1 | 7,1 | |
| Total | 1,4 | 100,0 | |
| Ingrédients de cuisine et repas | Farchioni Olii SpA | 0,4 | 7,8 |
| Costa D'Oro SpA | 0,1 | 2,0 | |
| Comvita Ltd | 0,1 | 2,0 | |
| Autres | 4,5 | 88,2 | |
| Total | 5,1 | 100,0 | |
| Aliments de base | Xieji Foods Co Ltd | 2,1 | 77,8 |
| Standard Foods Corp | 0,2 | 7,4 | |
| Calbee Inc | 0,1 | 3,7 | |
| Marque maison | 0,2 | 7,4 | |
| Autres | 0,1 | 3,7 | |
| Total | 2,7 | 100,0 | |
Source : Euromonitor International 2024 Remarque : Les chiffres étant arrondis, les totaux ne sont pas nécessairement exacts. |
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En 2023 à Taïwan, le marché des aliments et boissons étant une « bonne source de minéraux » était dominé par quelques acteurs clés, en particulier dans les catégories des boissons chaudes et des boissons rafraîchissantes. Nestlé SA a dominé la catégorie des boissons chaudes avec des ventes au détail de 11,5 millions de dollars américains, s'emparant d'une part de marché de 82,7 %, suivie par AVI Ltd avec 2,0 millions de dollars américains (14,4 %), tandis que les autres entreprises représentaient une part minime des ventes, avec 0,3 millions de dollars américains (2,2 %). Le marché des boissons rafraîchissantes était plus diversifié, Otsuka Holdings Co Ltd atteignant des ventes de 34,3 millions de dollars américains (30,4 % de part de marché), Nestlé SA 21,1 millions de dollars américains (18,7 %) et le Groupe Danone 18,1 millions de dollars américains (16,0 %), laissant 39,0 millions de dollars américains (34,5 %) aux autres entreprises. Dans la catégorie des collations, The Hut Group Ltd est arrivé en tête avec des ventes de 0,6 millions de dollars américains (10,3 % de part de marché), mais la catégorie était très fragmentée, les autres entreprises ayant atteint des ventes de 4,3 millions de dollars américains (74,1 %). Les produits laitiers et substituts ont été dominés par PepsiCo Inc et Fonterra Cooperative Group Ltd, avec respectivement 17,7 millions de dollars américains (25,4 %) et 16,1 millions de dollars américains (23,1 %), tandis que Nestlé SA a enregistré des ventes de 15,1 millions de dollars américains (21,7 %). La catégorie des ingrédients de cuisine et des repas était dominée par trois entreprises, Comercial Gallo SA, Mizkan Group Corp et Sichuan Deyi Green Foods Group Co Ltd, détenant chacune 26,4 % du marché, soit l'équivalent de 1,4 millions de dollars américains, tandis que les autres entreprises ont atteint des ventes de 1,1 millions de dollars américains (20,8 %). Enfin, dans le secteur des aliments de base, PepsiCo Inc. est arrivée en tête avec 3,5 millions de dollars américains (36,5 %), suivis de Kellanova avec 0,8 millions de dollars américains (8,3 %) et de Sichuan New Hope Agribusiness Co Ltd avec 0,7 millions de dollars américains (7,3 %), mais 4,5 M$ (46,9 %) ont été attribués aux autres entreprises.
| Catégorie | Nom de l'entreprise | Ventes au détail | Part de marché (%) |
|---|---|---|---|
| Boissons chaudes | Nestlé SA | 11,5 | 82,7 |
| AVI Ltd | 2,0 | 14,4 | |
| Wertform GmbH & Co | 0,1 | 0,7 | |
| Autres | 0,3 | 2,2 | |
| Total | 13,9 | 100,0 | |
| Boissons rafraîchissantes | Otsuka Holdings Co Ltd | 34,3 | 30,4 |
| Nestlé SA | 21,1 | 18,7 | |
| Groupe Danone | 18,1 | 16,0 | |
| Marque maison | 0,5 | 0,4 | |
| Autres | 39,0 | 34,5 | |
| Total | 113,0 | 100,0 | |
| Collations | The Hut Group Ltd | 0,6 | 10,3 |
| Guangzhou Yantang Dairy Co Ltd | 0,5 | 8,6 | |
| Orion Group | 0,4 | 6,9 | |
| Autres | 4,3 | 74,1 | |
| Total | 5,8 | 100,0 | |
| Produits laitiers et substituts | PepsiCo Inc | 17,7 | 25,4 |
| Fonterra Cooperative Group Ltd | 16,1 | 23,1 | |
| Nestlé SA | 15,1 | 21,7 | |
| Autres | 20,7 | 29,7 | |
| Total | 69,6 | 100,0 | |
| Ingrédients de cuisine et repas | Comercial Gallo SA | 1,4 | 26,4 |
| Mizkan Group Corp | 1,4 | 26,4 | |
| Sichuan Deyi Green Foods Group Co Ltd | 1,4 | 26,4 | |
| Autres | 1,1 | 20,8 | |
| Total | 5,3 | 100,0 | |
| Aliments de base | PepsiCo Inc | 3,5 | 36,5 |
| Kellanova | 0,8 | 8,3 | |
| Sichuan New Hope Agribusiness Co Ltd | 0,7 | 7,3 | |
| Marque maison | 0,1 | 1,0 | |
| Autres | 4,5 | 46,9 | |
| Total | 9,6 | 100,0 | |
Source : Euromonitor International 2024 Remarque : Les chiffres étant arrondis, les totaux ne sont pas nécessairement exacts. |
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En 2023 à Taïwan, le marché des aliments et boissons étant une bonne source de vitamines présentait des degrés de concentration variables selon les catégories. Dans le secteur des boissons chaudes, Associated British Foods Plc est arrivé en tête avec des ventes au détail de 9,4 millions de dollars américains, soit une part de marché de 48,5 %, suivi de près par Nestlé SA avec 9,1 millions de dollars américains (46,9 %). Cette catégorie était relativement concentrée, KTY Food International Co Ltd et les autres entreprises représentant une petite part. La catégorie des boissons rafraîchissantes a été dominée par Red Bull GmbH, qui détenait une part de marché de 51,4 % pour des ventes de 14,7 millions de dollars américains, tandis que Hey Song Corp et Yakult Honsha Co Ltd détenaient des parts de marché plus modestes, avec 14,3 % et 7,0 % respectivement. Le marché des collations était plus fragmenté, Beijing Elsen-Lubao Oil Co Ltd étant en tête avec 0,9 millions de dollars américains (14,1 %), suivie par Associated British Foods Plc et Crown Confectionery Co Ltd avec 10,9 % chacune, tandis que les autres entreprises représentaient 64,1 % du marché. En ce qui concerne les produits laitiers et substituts, PepsiCo Inc. est arrivé en tête avec des ventes de 9,3 millions de dollars américains (30,1 %), suivi de Blue Diamond Growers avec 6,3 millions de dollars américains (20,4 %) et de Fonterra Cooperative Group Ltd avec 4,0 millions de dollars américains (12,9 %). La catégorie des ingrédients de cuisine et repas a été dominée par Longan Co Ltd, avec des ventes de 0,6 millions de dollars américains (26,1 %), une part importante étant détenue par les autres entreprises (43,5 %). Enfin, les aliments de base ont été largement dominés par PepsiCo Inc, qui détient une part de marché substantielle de 89,1 % et des ventes de 73,5 millions de dollars américains, les autres entreprises ne détenant que des parts minimes.
| Catégorie | Nom de l'entreprise | Ventes au détail | Part de marché (%) |
|---|---|---|---|
| Boissons chaudes | Associated British Foods Plc | 9,4 | 48,5 |
| Nestlé SA | 9,1 | 46,9 | |
| KTY Food International Co Ltd | 0,6 | 3,1 | |
| Autres | 0,3 | 1,5 | |
| Total | 19,4 | 100,0 | |
| Boissons rafraîchissantes | Red Bull GmbH | 14,7 | 51,4 |
| Hey Song Corp | 4,1 | 14,3 | |
| Yakult Honsha Co Ltd | 2,0 | 7,0 | |
| Autres | 7,8 | 27,3 | |
| Total | 28,6 | 100,0 | |
| Collations | Beijing Elsen-Lubao Oil Co Ltd | 0,9 | 14,1 |
| Associated British Foods Plc | 0,7 | 10,9 | |
| Crown Confectionery Co Ltd | 0,7 | 10,9 | |
| Autres | 4,1 | 64,1 | |
| Total | 6,4 | 100,0 | |
| Produits laitiers et substituts | PepsiCo Inc | 9,3 | 30,1 |
| Blue Diamond Growers | 6,3 | 20,4 | |
| Fonterra Cooperative Group Ltd | 4,0 | 12,9 | |
| Cereal Partners Worldwide SA | 2,1 | 6,8 | |
| Marque maison | 1,7 | 5,5 | |
| Autres | 7,5 | 24,3 | |
| Total | 30,9 | 100,0 | |
| Ingrédients de cuisine et repas | Longan Co Ltd | 0,6 | 26,1 |
| Farchioni Olii SpA | 0,4 | 17,4 | |
| Mediol Srl | 0,3 | 13,0 | |
| Autres | 1,0 | 43,5 | |
| Total | 2,3 | 100,0 | |
| Aliments de base | PepsiCo Inc | 73,5 | 89,1 |
| Cereal Partners Worldwide SA | 1,4 | 1,7 | |
| Shenzhen Guangming Group Co Ltd | 1,0 | 1,2 | |
| Marque maison | 0,1 | 0,1 | |
| Autres | 6,5 | 7,9 | |
| Total | 82,5 | 100,0 | |
Source : Euromonitor International 2024 Remarque : Les chiffres étant arrondis, les totaux ne sont pas nécessairement exacts. |
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Lancement de nouveaux produits
Les allégations de santé et de mieux-être à Taïwan devraient faire l'objet d'une réglementation plus stricte au cours de la période de prévision, en raison des modifications proposées par la Taïwan Food and Drug Administration (TFDA). Ces modifications obligeront les fabricants à fournir des informations quantifiables sur les calories et les valeurs nutritionnelles sur les étiquettes des aliments et boissons emballés. En outre, des exigences spécifiques s'appliqueront aux produits étiquetés avec les allégations « zéro » ou « sans », ainsi qu'à ceux étiquetés avec les mentions « teneur élevée en » et « enrichi en ». Bien que ces nouvelles réglementations imposent des normes plus strictes aux fabricants, elles devraient renforcer la confiance des consommateurs dans les produits de santé et de mieux-être et leur connaissance de ceux-ci (Euromonitor International, 2023).
Produits fonctionnels
À Taïwan, le nombre de nouveaux aliments, boissons et produits de santé fonctionnels (à l'exclusion des aliments pour animaux de compagnie) lancés sur le marché a connu une hausse notable au cours des cinq dernières années. Le nombre total de lancements est passé de 134 en 2019 à 258 en 2023, pour un total de 1 052 nouveaux produits sur la période de prévision. Les nouveaux produits représentaient le type de lancement prédominant, avec 38,2 % du total des lancements, tandis que les nouveaux emballages et les nouvelles variétés et les élargissements de gamme représentaient respectivement 29,8 % et 23,8 % du total des lancements. Les produits de santé sont devenus une des catégories principales, avec 146 nouveaux produits lancés en 2023, ce qui représente une hausse considérable par rapport aux années précédentes. Ils étaient suivis des produits laitiers et des céréales pour petit-déjeuner, mais avec une croissance moins prononcée. La majorité des nouveaux produits étaient vendus entre 0,56 et 12,55 dollars américains, ce qui témoigne d'une forte préférence pour les articles à bas prix. Les grandes surfaces/hypermarchés et les supermarchés sont restés les types de magasins dominants pour ces lancements.
Produits enrichis (plus)
À Taïwan, le nombre de nouveaux aliments, boissons et produits de santé enrichis (plus, à l'exclusion des aliments pour animaux de compagnie) lancés sur le marché a connu une hausse constante, passant de 105 produits en 2019 à 165 en 2023, pour un total de 769 nouveaux lancements sur cinq ans. La majorité de ces lancements concernaient de nouveaux produits, soit 44,5 % du total, suivis par les nouveaux emballages et les nouvelles variétés/élargissements de la gamme, avec 25,5 % et 19,4 % respectivement. Les céréales pour petit-déjeuner sont devenues la principale catégorie avec 165 produits lancés, suivies par les collations (125) et les produits laitiers (115). Standard Foods et Nestlé sont les entreprises qui ont lancé le plus de produits, avec 54 et 43 lancements, respectivement. La plupart des nouveaux produits étaient vendus entre 0,56 et 12,55 dollars américains, soit 83,7 % du total des lancements. Les grandes surfaces/hypermarchés et les supermarchés ont été les principaux canaux de vente au détail, avec respectivement 396 et 290 produits lancés. Les produits non aromatisés/nature étaient les plus populaires, représentant 29,8 % des lancements, suivis par les arômes chocolat et fraise.
| Caractéristiques des produits | Nombre de produits lancés par année | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | Total | |
| Produits lancés par année | 134 | 170 | 257 | 233 | 258 | 1 052 |
| Principaux types de lancement | ||||||
| Nouveau produit | 55 | 79 | 87 | 98 | 83 | 402 |
| Nouvel emballage | 27 | 30 | 85 | 73 | 99 | 314 |
| Nouvelle variété et élargissement de gamme | 44 | 44 | 68 | 40 | 54 | 250 |
| Remise sur le marché | 6 | 11 | 8 | 14 | 11 | 50 |
| Nouvelle formule | 2 | 6 | 9 | 8 | 11 | 36 |
| Principales catégories | ||||||
| Soins de santé | 46 | 56 | 70 | 56 | 93 | 146 |
| Produits laitiers | 21 | 29 | 21 | 31 | 33 | 118 |
| Céréales pour petit-déjeuner | 13 | 9 | 17 | 25 | 22 | 114 |
| Boissons chaudes | 10 | 12 | 28 | 21 | 11 | 62 |
| Collations | 11 | 8 | 23 | 16 | 14 | 42 |
| Cinq principales entreprises | ||||||
| Standard Foods | 5 | 12 | 18 | 16 | 23 | 33 |
| Nestlé | 4 | 5 | 9 | 19 | 8 | 27 |
| I-Mei Foods | 8 | 5 | 2 | 5 | 7 | 24 |
| Carrefour | 1 | 4 | 7 | 4 | 1 | 23 |
| Hutchison Whampoa | 1 | 2 | 4 | 2 | 7 | 19 |
| Cinq principaux groupes de prix (dollars américains) | ||||||
| 0,56 - 12,55 | 118 | 121 | 187 | 155 | 173 | 754 |
| 12,56 - 24,55 | 11 | 46 | 66 | 75 | 82 | 280 |
| 24,56 - 36,55 | 1 | 1 | 4 | 3 | 1 | 10 |
| 36,56 - 48,55 | 0 | 1 | 0 | 0 | 2 | 3 |
| 48,56 - 62,00 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Statut d'importation (si déclaré) | ||||||
| Non importé | 18 | 56 | 78 | 59 | 49 | 260 |
| Importé | 26 | 16 | 27 | 40 | 35 | 144 |
| Cinq principaux types de magasin | ||||||
| Grande surface/hypermarché | 50 | 66 | 96 | 102 | 82 | 396 |
| Supermarché | 41 | 51 | 83 | 58 | 57 | 290 |
| Pharmacie | 17 | 27 | 35 | 20 | 45 | 144 |
| Dépanneur | 13 | 13 | 10 | 10 | 23 | 69 |
| Commande sur Internet/par la poste | 1 | 7 | 8 | 20 | 27 | 63 |
| Cinq arômes principaux (y compris les mélanges) | ||||||
| Non aromatisé/nature | 46 | 66 | 75 | 73 | 87 | 347 |
| Fraise | 5 | 2 | 6 | 6 | 4 | 23 |
| Canneberge | 2 | 3 | 5 | 2 | 3 | 15 |
| Orange/orange sucrée | 1 | 0 | 3 | 3 | 6 | 13 |
| Citron | 3 | 5 | 1 | 0 | 3 | 12 |
| Cinq principaux lieux de fabrication | ||||||
| Taïwan | 18 | 56 | 78 | 59 | 49 | 603 |
| Japon | 3 | 4 | 6 | 6 | 10 | 314 |
| Allemagne | 7 | 3 | 2 | 4 | 3 | 186 |
| États-Unis | 1 | 2 | 2 | 1 | 9 | 170 |
| Australie | 4 | 0 | 1 | 5 | 2 | 155 |
| Source : Mintel, base de données mondiale des nouveaux produits, 2024 | ||||||
| Caractéristiques des produits | Nombre de produits lancés par année | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | Total | |
| Produits lancés par année | 105 | 156 | 160 | 183 | 165 | 769 |
| Principaux types de lancement | ||||||
| Nouveau produit | 51 | 75 | 77 | 70 | 69 | 342 |
| Nouvel emballage | 16 | 31 | 37 | 60 | 52 | 196 |
| Nouvelle variété et élargissement de gamme | 26 | 32 | 32 | 32 | 27 | 149 |
| Remise sur le marché | 5 | 17 | 13 | 17 | 15 | 67 |
| Nouvelle formule | 7 | 1 | 1 | 4 | 2 | 15 |
| Principales catégories | ||||||
| Céréales pour petit-déjeuner | 23 | 32 | 23 | 52 | 35 | 165 |
| Collations | 22 | 21 | 28 | 26 | 28 | 125 |
| Produits laitiers | 7 | 23 | 28 | 33 | 24 | 115 |
| Produits de boulangerie | 7 | 16 | 17 | 12 | 14 | 66 |
| Boissons nutritives et autres boissons | 3 | 8 | 21 | 9 | 16 | 57 |
| Cinq principales entreprises | ||||||
| Standard Foods | 3 | 11 | 5 | 15 | 20 | 54 |
| Nestlé | 4 | 7 | 7 | 18 | 7 | 43 |
| I-Mei Foods | 3 | 9 | 3 | 12 | 9 | 36 |
| Carrefour | 1 | 8 | 3 | 4 | 1 | 17 |
| Qing He | 0 | 1 | 9 | 5 | 2 | 17 |
| Cinq principaux groupes de prix (dollars américains) | ||||||
| 0,56 - 12,55 | 100 | 135 | 131 | 147 | 131 | 644 |
| 12,56 - 24,55 | 3 | 16 | 26 | 34 | 29 | 108 |
| 24,56 - 36,55 | 0 | 2 | 3 | 2 | 0 | 7 |
| 36,56 - 48,55 | 0 | 1 | 0 | 0 | 1 | 2 |
| 48,56 - 62,00 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Statut d'importation (si déclaré) | ||||||
| Importé | 20 | 37 | 25 | 39 | 31 | 152 |
| Non importé | 12 | 30 | 27 | 33 | 32 | 134 |
| Cinq principaux types de magasin | ||||||
| Grande surface/hypermarché | 45 | 99 | 71 | 94 | 72 | 396 |
| Supermarché | 27 | 21 | 38 | 47 | 33 | 290 |
| Commande sur Internet/par la poste | 1 | 8 | 11 | 8 | 20 | 144 |
| Dépanneur | 13 | 8 | 4 | 1 | 9 | 69 |
| Pharmacie | 3 | 5 | 8 | 7 | 8 | 63 |
| Cinq arômes principaux (y compris les mélanges) | ||||||
| Non aromatisé/nature | 17 | 65 | 54 | 45 | 48 | 229 |
| Chocolat | 6 | 5 | 8 | 5 | 5 | 29 |
| Fraise | 2 | 2 | 1 | 4 | 7 | 16 |
| Fruits | 4 | 1 | 3 | 4 | 1 | 13 |
| Citron | 4 | 3 | 3 | 1 | 2 | 13 |
| Cinq principaux lieux de fabrication | ||||||
| Taïwan, Chine | 12 | 30 | 27 | 33 | 32 | 134 |
| Australie | 2 | 4 | 1 | 4 | 4 | 15 |
| Japon | 0 | 2 | 2 | 5 | 6 | 15 |
| Thaïlande | 8 | 2 | 1 | 1 | 2 | 14 |
| Italie | 1 | 6 | 1 | 2 | 1 | 11 |
| Source : Mintel, base de données mondiale des nouveaux produits, 2024 | ||||||
Exemples de nouveaux produits
Boisson beauté à l'acide hyaluronique et aux acides aminés
Source : Mintel, 2024
| Entreprise | JSUT International |
|---|---|
| Marque | BB Amino |
| Catégorie | Boissons nutritives et autres boissons |
| Nom du magasin | Poya Living Mart |
| Type de magasin | Supermarché |
| Date de mise en marché | Décembre 2023 |
| Type de lancement | Nouvelle variété / élargissement de la gamme |
| Prix en dollars américains | 12,05 |
La boisson beauté à l'acide hyaluronique et aux acides aminés BB Amino est maintenant vendue dans un emballage contenant huit bouteilles de 50 millilitres - 70 milligrammes d'acide hyaluronique (Streptococcus zooepidemicus contenant du hyaluronate de sodium). - Avec de la vitamine C, de la cerise acérola, du myrobolan et de la co-enzyme Q10. - Complément alimentaire. - Boisson nutritionnelle pour l'élasticité. - Végétalien. - Complément de beauté complet avec de l'acide hyaluronique. - Complément tout-en-un pour une belle peau, bien hydratée. - Boisson nutritionnelle pour la beauté. - Faible teneur en sucre. - Sans colorant. - Logos et certifications : code QR.
Capsules d'huile de poisson aux oméga 3 1000
Source : Mintel, 2024
| Entreprise | Queisser Pharma |
|---|---|
| Importateur | Digi-Com |
| Marque | Doppelherz Aktiv |
| Catégorie | Vitamines et compléments alimentaires |
| Nom du magasin | Poya Living Mart |
| Type de magasin | Supermarché |
| Date de mise en marché | Novembre 2022 |
| Type de lancement | Nouvelle variété / élargissement de la gamme |
| Prix en dollars américains | 21,18 |
Les capsules d'huile de poisson aux oméga 3 1000 Doppelherz Aktiv sont maintenant vendues dans un emballage de 107,8 grammes, contenant 80 capsules de 1 000 milligrammes d'huile de poisson, 12 milligrammes de vitamine E, 180 milligrammes d'oméga 3 EPA et 120 milligrammes d'oméga 3 DHA. - Omega 3 EPA et DHA TG qui permettent une bonne absorption. - Acides gras oméga 3. - Huile de saumon de haute mer de qualité. - Numéro un en Allemagne. - Une capsule par jour. - Sans lactose ni gluten. - Vitamine E pour réduire l'oxydation des acides gras polyinsaturés sur la membrane cellulaire, maintenir une membrane cellulaire complète, offrir des avantages antioxydants et favoriser une bonne santé de la peau et des globules sanguins. Les acides gras polyinsaturés EPA et DHA TG ont une densité de 10 à 40 % et une capacité d'absorption de 100 %. - Le format de la gélule est conçu pour être imperméable et garder l'huile de poisson fraîche. - Apporte des oméga 3 TG très concentrés de qualité, extraits de saumon pêchés en haute mer. Logos et certifications : code QR.
Soupe biologique au ginseng et aux herbes
Source : Mintel, 2024
| Entreprise | Qing He |
|---|---|
| Manufacturer | Simple Life Global |
| Marque | Vilson |
| Catégorie | Repas prêt à cuisiner |
| Nom du magasin | Carrefour |
| Type de magasin | Grande surface / hypermarché |
| Date de mise en marché | Février 2023 |
| Type de lancement | Nouveau produit |
| Prix en dollars américains | 12,84 |
La soupe biologique au ginseng et aux herbes Vilson est maintenant vendue dans un emballage de 100 grammes - Recette chinoise. - Sans dioxyde de soufre ni conservateurs. - Ingrédients chinois biologiques rigoureusement sélectionnés et cultivés naturellement, avec du ginseng biologique. - A subi plusieurs modifications pour élaborer la recette secrète avec un arôme riche et doux. - Des dattes rouges et des baies de goji biologiques ont été ajoutées pour offrir un arrière-goût frais et sucré, sans amertume. - Énergisant. - Le paquet contient des instructions de préparation. - Contrôle professionnel de l'humidité et de la température pour conserver le goût le plus frais. - Logos et certifications : ISO 22000, HACCP, Tse-Xin Organic.
Lait en poudre riche en calcium pour le sommeil et la beauté
Source : Mintel, 2024
| Manufacturer | Standard Foods |
|---|---|
| Marque | Quaker |
| Catégorie | Produits laitiers |
| Nom du magasin | MOMO SHOP |
| Type de magasin | Sur Internet et par la poste |
| Date de mise en marché | Novembre 2023 |
| Type de lancement | Nouvelle variété / élargissement de la gamme |
| Prix en dollars américains | 15,74 |
Le lait en poudre riche en calcium pour le sommeil et la beauté Quaker est désormais vendu dans un emballage de 750 grammes - Trois essences pour un sommeil réparateur : ashwagandha, tryptophane et sésamine. - Sept fois plus de collagène que le lait en poudre riche en fer, calcium et collagène Quaker. - Une tasse avant de dormir pour un sommeil réparateur. - Trois essences pour un sommeil réparateur et faciliter l'endormissement. - Extrait d'ashwagandha : un ingrédient précieux dans la culture indienne depuis des milliers d'années, qui peut aider à ajuster l'état du corps et aider à s'endormir. - Sésamine : extrait du sésame, avec un taux de concentration allant jusqu'à 97 %, pour aider à se sentir à l'aise et détendu. - Tryptophane : un acide aminé essentiel, non produit par le corps, qui aide à stocker de l'énergie pour le lendemain. - Formule pour une beauté éclatante. - Sept fois plus de collagène : petites molécules pour une absorption facile et des avantages pour la beauté. - Vitamine C : favorise la formation de collagène, agit comme antioxydant et donne de l'éclat. - Vitamine E : améliore la santé de la peau et aide au maintien d'une peau saine et belle. - 80 % de lait en poudre. - Instructions de préparation. - Logos et certifications : code QR.
Boisson aux graines noires
Source : Mintel, 2024
| Entreprise | Standard Foods |
|---|---|
| Marque | Quaker Daily Nutrition Grain |
| Catégorie | Boissons nutritives et autres boissons |
| Nom du magasin | Carrefour |
| Type de magasin | Grande surface / hypermarché |
| Date de mise en marché | Août 2023 |
| Type de lancement | Nouvel emballage |
| Prix en dollars américains | 2,35 |
La boisson aux graines noires Quaker Daily Nutrition Grain a été reconditionnée dans un nouvel emballage contenant 10 sachets de 27 grammes - Fournit six nutriments clés, notamment des fibres, des protéines d'origine végétale, des glucides, de la vitamine D, du zinc, du calcium et de l'huile de graines. - Fabriquée à partir de sésame noir, de seigle et de jujube noir. - Convient aux ovolactovégétariens. - Sans colorants, sans conservateurs et colorants artificiels. - Peut être préparé avec de l'eau froide ou chaude. - A passé 604 inspections de pesticides. - Vérification de l'absence de métaux lourds, de graisses trans, de mélamine, de dioxyde de soufre, de plastifiants, d'aflatoxine, d'acide maléique et d'ochratoxine. - Fabriqué à Taïwan pour une fraîcheur garantie. - Instructions de préparation. - Logos et certifications : ISO 22000, code QR.
Muesli au miel, kiwi et matcha
Source : Mintel, 2024
| Entreprise | Felici |
|---|---|
| Importateur | Johnson Health Tech |
| Catégorie | Céréales pour petit déjeuner |
| Nom du magasin | Shin Kong Mitsukoshi |
| Type de magasin | Grand magasin |
| Date de mise en marché | Octobre 2023 |
| Type de lancement | Nouveau produit |
| Prix en dollars américains | 7,69 |
Le muesli au miel, kiwi et matcha Graci Functional Cereals est maintenant vendu dans un emballage de 300 grammes - Produit 100 % naturel. - Pour le corps. - Léger. - Détox. - Parfait avec du lait. - Recette de muesli version 2.1. - Croquant et sucré. - Source naturelle de phosphore et de magnésium, qui contribuent à un métabolisme énergétique normal. - Riche en fibres. - Toujours naturellement riche en nutriments dans une formule spéciale. - Nutri-score A. - Végétalien. - Conseils de dégustation. - Logos et certifications : code QR, Facebook, Instagram.
Biscuit au beurre d'Hokkaido
Source : Mintel, 2024
| Entreprise | Hamada Confect |
|---|---|
| Importateur | Chang Shing Trading |
| Marque | Healthy Club Balance Power |
| Catégorie | Produits de boulangerie |
| Nom du magasin | Poya Living Mart |
| Type de magasin | Supermarché |
| Date de mise en marché | Avril 2022 |
| Type de lancement | Nouvel emballage |
| Prix en dollars américains | 6,34 |
Le biscuit au beurre d'Hokkaido Healthy Club Balance Power a été reconditionné. Ce produit contient 1,7 grammes de fibres et 2,3 milligrammes de fer. Il est vendu dans un emballage de 121,2 grammes contenant six unités.
Poissons et amandes
Source : Mintel, 2024
| Entreprise | I-Mei Foods |
|---|---|
| Catégorie | Snacks |
| Nom du magasin | MOMO SHOP |
| Type de magasin | Sur Internet et par la poste |
| Date de mise en marché | Octobre 2023 |
| Type de lancement | Remise sur le marché |
| Prix en dollars américains | 18,81 |
Les poissons et amandes I-Mei, précédemment connus sous le nom de I-Mei Tasty, sont désormais vendus dans un nouvel emballage de 594 grammes contenant 27 sachets de 22 grammes - Poisson séché japonais et amandes américaines effilochées. - Riche en calcium. - Soutient la vitalité. - Nutritif. - Poisson séché sélectionné et amandes effilochées croquantes. - Cuit à basse température pour conserver les éléments nutritifs.
Gommes au Prosecco, avec collagène pour la beauté
Source : Mintel, 2024
| Entreprise | Natür Food Ventures |
|---|---|
| Importateur | Snacklips |
| Marque | Powerbeärs Delux |
| Catégorie | Sucreries et gommes |
| Lieu de fabrication | Allemagne |
| Statut d'importation | Produit importé |
| Nom du magasin | MOMO SHOP |
| Type de magasin | Sur Internet et par la poste |
| Date de mise en marché | Mai 2022 |
| Type de lancement | Nouveau produit |
| Prix en dollars américains | 7,63 |
Les gommes au prosecco, avec du collagène pour la beauté de Powerbeärs Delux sont maintenant vendues. Le produit est composé d'ingrédients entièrement naturels, dont 5 % de peptides de collagène, du vrai Prosecco, des colorants et des arômes naturels en plus d'être riche en vitamine C. Il est décrit comme favorisant la beauté. Sans alcool, gluten, lactose, conservateurs et ingrédients génétiquement modifiés. Se vend dans un emballage de 100 grammes avec le logo Instagram.
Saucisses allemandes
Source : Mintel, 2024
| Entreprise | Bioking Biotechnology |
|---|---|
| Marque | Herb Pork |
| Catégorie | Produits de poisson, de viande et d’œufs transformés |
| Nom du magasin | Breeze Super |
| Type de magasin | Épicerie fine |
| Date de mise en marché | Mai 2023 |
| Type de lancement | Nouvelle variété / élargissement de la gamme |
| Prix en dollars américains | 6,96 |
Les saucisses allemandes Herb Pork sont désormais vendues dans un emballage de 300 grammes - Douces, moelleuses et aromatiques. - Pas de goût de gibier. - Riches en antioxydants. - Très saines avec des acides gras insaturés. - La meilleure viande de porc de Taïwan. - Sans conservateurs ni médicaments. - Les porcs sont nourris avec de la sauge, du romarin et du basilic. - Logos et certifications : codes QR, SGS
Pour de plus amples renseignements
Le Service des délégués commerciaux du Canada :
Les délégués commerciaux internationaux peuvent fournir à l'industrie canadienne une expertise de terrain concernant les potentiels de marché, les conditions actuelles et les contacts d'affaires locaux, et sont un excellent point de contact pour obtenir des conseils à l'exportation.
Plus de renseignements sur les marchés agroalimentaires :
Renseignements sur les marchés internationaux de l'agroalimentaire
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Pour en savoir plus sur les industries agroalimentaires du Canada :
Secteurs agricoles du Canada
Aliments transformés et boissons, aide relative aux exigences réglementaires, processus d'approbation réglementaire, réglementation du secteur, Loi sur le commerce des spiritueux.
Pour de plus amples informations sur les principales foires commerciales internationales, veuillez communiquer avec :
Ben Berry, directeur adjoint
Stratégie et organisation, foires commerciales
Agriculture et Agroalimentaire Canada
ben.berry@agr.gc.ca
Ressources
- Euromonitor International, novembre 2023 : Health and Wellness in Taiwan
- Euromonitor International, novembre 2023 : HW Soft Drinks in Taiwan
- Euromonitor International, novembre 2023 : HW Hot Drinks in Taiwan
- Euromonitor International, novembre 2023 : HW Staple Foods in Taiwan
- Euromonitor International, novembre 2023 : HW Cooking Ingredients and Meals in Taiwan
- Euromonitor International, novembre 2023 : HW Snacks in Taiwan
- Euromonitor International, novembre 2023 : HW Dairy Products and Alternatives in Taiwan
- Euromonitor International, février 2024 : Retail in Taiwan
- Euromonitor International, mai 2024 : Economy, Finance and Trade Taiwan
- Euromonitor International, juin 2024 : Consumer Lifestyles in Taiwan
- Mintel, base de données mondiale des nouveaux produits, 2024
Série sur la santé et le mieux être – Tendances du marché des aliments et boissons emballés enrichis ou fonctionnels à Taïwan
Rapport d'analyse mondiale
Préparé par : Zhi Duo Wang, analyste de marché
© Sa Majesté le Roi du chef du Canada, représentée par la ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire (2024).
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