Cette section fournit de l'informations sur les abattages de l'industrie de la volaille (poulets, poulets adultes, dindons, canards et oies) dans les établissements inspectés par les gouvernements fédéral et provinciaux du Canada par region(s)/province(s).
Veuillez prendre note :
Les données d'abattage dans les établissements sous inspection fédérale sont disponibles avec une semaine de délai. Les données publiées sous cette section sont organises suivant le calendrier des données d'information sur les marchés de l'industrie de la volaille et des oeufs. Les rapports mensuels appliquent une règle de répartition des données pour les semaines chevauchant deux mois.
Abattage sous inspection fédérale et provinciale par espèces
Rapports dynamiques affichant les abattages de volaille (poulets, poulets adultes, dindons, canards et oies) par catégorie de poids, pour l'espèce sélectionné, pour la/les région(s) ou la/les province(s) sélectionnée(s). Disponible de façon hebdomadaire/mensuel/annuel de 1992 à 2017.
Rapport d'abattage
- Abattage de volaille hebdomadaire (003) / mensuel (002) / annuel (001)
Fichier de données brutes
- Fichier de données brutes d'abattage de volaille (rapport 039)
- Fichier de données brutes en format csv incluant le nombre de têtes et du poids des oiseaux abattus de tous les types de volaille et catégories de poids, pour toutes les régions pour l'année séléctionnée. Structure et explication du fichier de données brutes d’abattage de volaille.
Portail des données ouvertes
- Rapport hebdomadaire d'abattage de volaille
- Les totaux canadien d'abattages hebdomadaire de volaille (poulets, poulets adultes, dindons, canards et oies) sous inspection fédérale et provinciale par catégorie de poids, de 1997 à 2017, sont disponible sur le portail des données ouvertes.
Pour toute question ou information additionnelle, veuillez communiquer avec nous par courriel à aafc.poultry-volaille.aac@agr.gc.ca