Objectifs
Le programme industriel du Centre de recherche et de développement d'Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) répond aux besoins des entreprises agroalimentaires en matière d'essais et de transformation des aliments à petite échelle, et stimule l'innovation dans le domaine de la recherche sur les aliments.
Prestation de programme
Les installations du Centre, situé à Saint-Hyacinthe, Québec, offrent aux clients un accès direct à différents services.
Aperçu : Usines pilotes du programme industriel
Les usines pilotes offrent aux clients des équipements de pointe et un environnement de recherche et développement polyvalent.
Grâce au programme industriel, les entreprises peuvent louer des installations pilotes multifonctionnelles et tirer parti d'une gamme complète d'équipements de transformation des aliments ainsi que du soutien de technologues expérimentés. La flotte d’équipements comprend également un irradiateur destiné à la recherche et aux entreprises agro-alimentaires désirant décontaminer des produits.
Écoutez le balado, « À la fine pointe » de la série Les premiers seize pour cent d’AAC, et regardez la vidéo programme industriel pour voir comment le programme industriel peut devenir votre ingrédient secret pour réussir.
Aperçu : Service d'évaluation sensorielle
Le service d’évaluation sensorielle offre une gamme complète d’outils permettant de recueillir des données sensorielles de haut niveau et en mesure de répondre aux attentes des entreprises alimentaires.
Cette polyvalence offre ainsi une grande souplesse d'utilisation, un élément essentiel à toute activité de recherche et développement. Le programme industriel permet aux clients de transformer différents produits alimentaires, par exemple le lait (de vache, de chèvre, etc.) et les produits laitiers, les produits carnés, les fruits et légumes, les céréales et d'autres ingrédients alimentaires, mais également de tester les caractéristiques par le biais de l’évaluation sensorielle ses produits finis.
Aperçu : Service de recherche d’informations
L’équipe de spécialistes de l’information au programme industriel est disponible pour soutenir les clients en matière de recherche d’informations. Le programme offre un accès à une vaste collection d’ouvrages imprimés et électroniques.
Autres infrastructures
Des installations et services supplémentaires sont disponibles sous certaines conditions. Veuillez contacter un responsable de service pour plus d'informations.
- Quatre Mini Usines comprenant services, bureau, entrepôt et salle de travail (incubation d'entreprises)
- Bureaux industriels à haute sécurité
- Laboratoires de microbiologie, biotechnologie, biochimie, physiologie et d'analyses chimiques
- Collaboration avec un chercheur d’Agriculture et Agroalimentaire Canada
- Bibliothèque et accès aux banques de données scientifiques et commerciales
- Amphithéâtre de 94 places doté d'un projecteur multimédia et d'un système de sonorisation
- Salle de conférences et salles de réunion
Évaluation des projets
Avant de débuter toutes démarches, votre projet doit être évalué par le responsable du service afin que sa faisabilité dans nos installations soit déterminée.
Une fois l'évaluation terminée, vous serez contacté par le programme pour discuter de la faisabilité de votre projet. Si votre projet est réalisable, le responsable du service approprié vous transmettra les formulaires d'inscription et de création de compte client. De plus, le responsable du service ou un technologue d'usine vous enverra une estimation des coûts à remplir et à soumettre avant le début du projet.
Grille de tarification
Différents tarifs appliqués, de même que la politique de remise du ministère pour les frais en vertu de la Loi sur les frais de service.
| Description | Coût horaire ($) |
|---|---|
| Accès | 50,38 |
| Encadrement : Chercheur | 75,57 |
| Encadrement : Professionnel | 47,99 |
| Encadrement : Technologue/ Assistant de recherche | 35,98 |
| Service de recherche d’information | Gratuit |
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Notes: L'accès est calculé en fonction de l'utilisation réelle des équipements et installations et ne tient pas compte des présences pour fins de consultation. Advenant qu’un projet réalisé en usine ne dépasse pas 4 heures de travaux, des frais minimum de 4 heures d’accès seront facturés pour tout contrat signé à partir du 1er avril 2024. Les coûts supplémentaires directement imputables à un projet (tels que photocopies, fournitures ou nettoyage d'équipements, consommables) sont facturés au coût réel encouru par le Centre de recherche. Cette grille de tarification est sujette à changement sans préavis. |
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Normes de service
L’accès à l’usine pilote est offert aux clients conformément à l’entente conclue.
Coordonnées
Pour de plus amples renseignements sur le programme industriel, et/ou accéder aux services, veuillez communiquer avec le service concerné :
- Pour les usines pilotes
Envoyer un courriel au Chef/Responsable des Usines : aafc.programmeindustriel-industrialprogram.aac@agr.gc.ca - Pour l’évaluation sensorielle
Envoyer un courriel au Responsable du service d’évaluation sensorielle : aafc.sensoryevaluation-st-hyacinthe-evaluationsensorielle.aac@agr.gc.ca - Pour le service de recherche d’informations
Envoyer un courriel au Responsable du service de recherche d’informations : aafc.libraryst-hyacinthebibliotheque.aac@agr.gc.ca
Numéro de téléphone : 450-768-7999
ATME/ATS : 613-773-2745
Courrier
Centre de recherche et de développement de Saint-Hyacinthe
Agriculture et Agroalimentaire Canada
3600, boulevard Casavant Ouest
Saint-Hyacinthe (Québec)
J2S 8E3
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