Cette section contient des informations relatif à la production moyenne par race pour certain pays sélectionné basée sur les relevés de contrôle laitier.
2022
Canada
| Races laitières par pays |
Nombre de lactations |
Lait par vache enregistrée en 305 jours (kg) |
Gras (%) |
Protéine (%) |
|---|
| Ayrshire |
5 819 |
8 420 |
4.16 |
3.42 |
|---|
| Suisse Brune |
1 309 |
8 858 |
4.23 |
3.56 |
|---|
| Canadienne |
202 |
5 775 |
4.27 |
3.58 |
|---|
| Guernesey |
302 |
7 305 |
4.66 |
3.46 |
|---|
| Holstein |
269 265 |
11 147 |
4.04 |
3.31 |
|---|
| Jersey |
12 644 |
7 282 |
5.14 |
3.89 |
|---|
| Shorthorn laitière |
268 |
7 197 |
4.1 |
3.35 |
|---|
États-Unis
| Races laitières par pays |
Nombre de lactations |
Lait par vache enregistrée en 305 jours (kg) |
Gras (%) |
Protéine (%) |
|---|
| Ayrshire |
0 |
0 |
0 |
0 |
|---|
| Suisse Brune |
0 |
0 |
0 |
0 |
|---|
| Guernesey |
0 |
0 |
0 |
0 |
|---|
| Holstein |
0 |
0 |
0 |
0 |
|---|
| Jersey |
0 |
0 |
0 |
0 |
|---|
| Shorthorn laitière |
0 |
0 |
0 |
0 |
|---|
Corée du Sud
| Races laitières par pays |
Nombre de lactations |
Lait par vache enregistrée en 305 jours (kg) |
Gras (%) |
Protéine (%) |
|---|
| Holstein |
0 |
0 |
0 |
0 |
|---|
Danemark ( Moyenne mobile de 365 jours )
| Races laitières par pays |
Nombre de lactations |
Milk per recorded cow in 365 days (kg) |
Gras (%) |
Protéine (%) |
|---|
| Croisée |
62 957 |
10 078 |
4.3 |
3.6 |
|---|
| Holstein |
343 761 |
11 271 |
4.1 |
3.52 |
|---|
| Jersey |
68 335 |
7 598 |
5.96 |
4.29 |
|---|
| Rouge danoise |
23 591 |
9 735 |
4.39 |
3.7 |
|---|
Belgique (Région flamande)
| Races laitières par pays |
Nombre de lactations |
Lait par vache enregistrée en 305 jours (kg) |
Gras (%) |
Protéine (%) |
|---|
| Holstein rouge et blanche |
0 |
0 |
0 |
0 |
|---|
| Holstein noire et blanche |
0 |
0 |
0 |
0 |
|---|
Pays-Bas
| Races laitières par pays |
Nombre de lactations |
Lait par vache enregistrée en 305 jours (kg) |
Gras (%) |
Protéine (%) |
|---|
| Meuse-Rhin-Yssel |
5 341 |
6 843 |
4.56 |
3.73 |
|---|
| Holstein rouge et blanche |
114 963 |
8 975 |
4.55 |
3.66 |
|---|
| Holstein noire et blanche |
587 854 |
9 626 |
4.37 |
3.57 |
|---|
Finlande
| Races laitières par pays |
Nombre de lactations |
Lait par vache enregistrée en 305 jours (kg) |
Gras (%) |
Protéine (%) |
|---|
| Ayrshire finlandaise |
63 208 |
9 407 |
4.54 |
3.67 |
|---|
| Bovins finlandais |
1 236 |
6 515 |
4.35 |
3.62 |
|---|
| Holstein |
93 691 |
10 683 |
4.27 |
3.54 |
|---|
| Jersey |
1 065 |
7 902 |
5.29 |
3.96 |
|---|
Estonie
| Races laitières par pays |
Nombre de lactations |
Lait par vache enregistrée en 305 jours (kg) |
Gras (%) |
Protéine (%) |
|---|
| Estonian Red |
9 541 |
9 261 |
4.07 |
3.47 |
|---|
| Estonian Holstein |
69 962 |
10 633 |
3.85 |
3.36 |
|---|
République Tchèque
| Races laitières par pays |
Nombre de lactations |
Lait par vache enregistrée en 305 jours (kg) |
Gras (%) |
Protéine (%) |
|---|
| Fleckvieh |
101 786 |
8 181 |
4.01 |
3.52 |
|---|
| Holstein |
177 219 |
10 756 |
3.87 |
3.38 |
|---|
| Montbéliarde |
3 554 |
8 490 |
4.07 |
3.56 |
|---|
Allemagne
| Races laitières par pays |
Nombre de lactations |
Lait par vache enregistrée en 305 jours (kg) |
Gras (%) |
Protéine (%) |
|---|
| Suisse Brune |
131 749 |
7 526 |
4.27 |
3.59 |
|---|
| Fleckvieh |
835 193 |
7 810 |
4.17 |
3.49 |
|---|
| Holstein noire et blanche |
1 913 989 |
9 743 |
4.01 |
3.42 |
|---|
| Holstein rouge |
200 455 |
8 969 |
4.12 |
3.45 |
|---|
Source : Canada - Lactanet, tous les autres pays - Comité international pour l'enregistrement des animaux (CIEA)
Les pays sélectionnés sont le Canada et les États-Unis d'abord, puis les 9 pays en fonction du lait par vache enregistrée en 305 jours (kg) si disponible, sinon en fonction du rendement en lait par vache enregistrée (kg). Données non disponible pour Israel
Source: Canada- Lactanet, Tous les autres pays-Comité international pour le contrôle de performances en élevage (CICPE)
Compilé par Agriculture et Agroalimentaire Canada, Division de l'industrie animal, Section d'information sur les marchés
Pour votre convenance, le rapport est disponible dans les formats ci-dessous :
PDF (86 Ko), XLS (15 Ko)
