Commerce international pour le marché des viandes rouges

Cette section fournit de l'information sur le commerce international selon les la commodité (bœuf/veau, porc, agneau, mouton, chèvre, bison et viande de cheval) et d'autres rapports et liens relatif au secteur.

Balance commerciale pour le marché des viandes rouges

1 – Boeuf et veau
Graphique représenté dans le tableau ci-dessous
Le tableau ci-dessous représente les données du graphique ci-dessus
Balance commerciale pour le boeuf et le veau canadien (en million de dollars)
  2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 - septembre
Exportations [1] 1 261 1 422 1 329 1 209 1 327 1 937 2 232 2 272 2 410 2 748 3 216 3 257 4 452 4 677 3 574
Importations 904 901 1 170 1 369 1 394 1 471 1 600 1 373 1 347 1 336 1 231 1 522 1 421 1 648 1 361
Balance commerciale 357 521 159 ( 160) ( 67) 466 632 899 1 063 1 412 1 986 1 735 3 031 3 029 2 213
[1] Exportations domestique seulement (exclus les réexportations)
Source : Statistique Canada
Preparé par Agriculture et Agroalimentaire Canada, Division de l'industrie animale, Section d'information sur les marchés
 
Balance commerciale pour le boeuf et le veau canadien (dollars canadiens)
  2019 2020 2021 2022 2023 - septembre
Exportations [1] 3 216 204 203 3 257 241 940 4 451 966 243 4 676 660 243 3 573 904 937
Importations 1 230 628 618 1 521 779 609 1 421 372 274 1 648 060 681 1 360 524 577
Balance commerciale 1 985 575 585 1 735 462 331 3 030 593 969 3 028 599 562 2 213 380 360
[1] Exportations domestique seulement (exclus les réexportations)
Source : Statistique Canada
Preparé par Agriculture et Agroalimentaire Canada, Division de l'industrie animale, Section d'information sur les marchés
2 – Porc
Graphique représenté dans le tableau ci-dessous
Le tableau ci-dessous représente les données du graphique ci-dessus
Balance commerciale pour le porc canadien (en million de dollars)
  2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 - septembre
Exportations [1] 2 602 2 768 3 206 3 199 3 194 3 721 3 449 3 826 4 017 3 857 4 252 5 100 4 970 4 831 3 474
Importations 647 709 821 969 982 1 163 1 225 1 346 1 292 1 285 1 357 1 460 1 632 1 621 1 207
Balance commerciale 1 955 2 059 2 385 2 230 2 212 2 557 2 224 2 480 2 726 2 572 2 895 3 639 3 337 3 210 2 267
[1] Exportations domestique seulement (exclus les réexportations)
Source : Statistique Canada
Preparé par Agriculture et Agroalimentaire Canada, Division de l'industrie animale, Section d'information sur les marchés
 
Balance commerciale pour le porc canadien (dollars canadiens)
  2019 2020 2021 2022 2023 - septembre
Exportations [1] 4 251 817 888 5 099 574 423 4 969 804 952 4 830 990 100 3 474 323 180
Importations 1 356 843 731 1 460 109 938 1 632 328 987 1 621 308 916 1 207 349 345
Balance commerciale 2 894 974 157 3 639 464 485 3 337 475 965 3 209 681 184 2 266 973 835
[1] Exportations domestique seulement (exclus les réexportations)
Source : Statistique Canada
Preparé par Agriculture et Agroalimentaire Canada, Division de l'industrie animale, Section d'information sur les marchés
 

Liens sur le commerce international des différents secteurs :

Rapports d'importations pour le marché des viandes rouges

Importations des viandes rouges

Rapports dynamiques affichant les importations mensuelles et annuelles selon la commodité: bœuf, veau, porc, agneau, mouton, chèvre, bison et viande de cheval, selon l’année. Les données sont mises à jour hebdomadairement. Les données sont continuellement révisées.

Bestiaux importés des États-Unis (annuel)

Ce rapport annuel affiche les importations de bétail (bovins, porcs, moutons/agneaux) des États-Unis selon la province de destination le mois et l’année.

Rapports d'exportations pour le marché des viandes rouges

Graphique tel que décrit dans le tableau ci-dessous
Le tableau ci-dessous représente les données du graphique ci-dessus
Exportations de bovins et de porcs avec les États-Unis
  2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
Bovins 1.06 0.69 0.81 1.04 1.24 0.83 0.77 0.64 0.63 0.72 0.67 0.64 0.75
Porcs 5.75 5.79 5.66 4.77 4.95 5.77 5.66 4.60 5.25 5.09 5.29 6.66 6.48
Source : Statistique Canada
 
Exportations annuelles de bovins, d'ovins et de porcs avec les États-Unis (nombre de tête)
  2017 2018 2019 2020 2021 2022
Bovins de reproduction, de race pure 2 821 3 757 3 210 3 343 3 635 7 486
Bovins de reprodution, excluant les races pures 2 401 2 802 2 003 2 666 2 113 1 807
Veaux 10 112 11 494 8 868 12 727 22 254 28 006
Bovins d'engraissement 135 761 197 872 188 076 125 972 131 487 177 729
Bovins d'engraissement destinés à l'abattage (bouvillons et génisses) 336 386 239 317 339 681 307 368 270 886 319 279
Bovins non d'engraissement destinés à l'abattage (vaches et taureaux) 152 958 175 527 181 076 221 017 213 581 219 121
Bovins 640 439 630 769 722 914 673 093 643 956 753 428
Porcs de race pure - 1 854 707 125 152 180
Porcs, excluant les races pures 5 596 993 5 246 810 5 093 538 5 287 341 6 661 593 6 482 545
Porcs 5 596 993 5 248 664 5 094 245 5 287 466 6 661 745 6 482 725
Ovins 5 651 5 745 11 862 10 434 22 969 31 163
Source : Statistique Canada
Calculs réalisés par AAC-DIA , Section d'information sur les marchés
 

Bestiaux exportés

Bestiaux exportés aux États-Unis - à travers les ports d'entrée Hebdomadaire/ mensuel/ annuel
Rapports dynamiques affichant les exportations de bétail (bovins, porcs, moutons / agneaux, chevaux) aux États-Unis selon le port d'entrée américain par semaine / mois / année. Les données sont disponibles suivant un délai de 2 semaines. Des révisions sont effectuées mensuellement.

Exportations de l'industrie de la viande rouge

Exportations selon le mois – cumulatif annuel (bœuf, veau et le porc)
Ce rapport affiche le total des exportations canadiennes de viande bovine selon le mois et incluant des sous-totaux annuels.
Exportations selon le pays – cumulatif annuel (bœuf, veau et le porc)
Ce rapport affiche le total des exportations canadiennes de viande bovine selon le pays et incluant une comparaison annuelle.
Pourcentage des exportations du secteur de la viande rouge
Ce rapport annuel présente les pourcentages d'exportation (des volumes totaux produits) de bœuf et de porc canadiens (viande seulement) et de bœuf/bovin et porc (viande et animaux vivants).

Pour toute question ou information additionnelle, veuillez communiquer avec nous par courriel à aafc.redmeat-vianderouge.aac@agr.gc.ca

Nos normes de service

Les normes de service jouent un rôle clé dans les processus de gestion de la planification, des rapports et du rendement de notre programme d'information sur le marché. Elles définissent clairement le niveau de rendement auquel les clients peuvent s'attendre lorsqu'ils reçoivent un service dans des circonstances normales.

Visionnez les Normes de service relatives aux rapports sur les animaux à viande rouge et le bétail