Habitudes de consommation écologiques au Canada

Dans l’ensemble, les Canadiens sont préoccupés par l’environnement et les changements climatiques

• 8 personnes sur 10 valorisent un mode de vie durable.^{Endnote 1}
• 65 % estiment avoir l’obligation morale d’utiliser des produits respectueux de l’environnement.^{Endnote 2}
• 6 personnes sur 10 déclarent que les changements climatiques sont leur principale préoccupation.^{Endnote 1}

Les consommateurs canadiens achètent des aliments durables

• 70 % affirment rechercher des aliments dont la production est écologique.^{Endnote 3}
  • De ce nombre, 91 % déclarent avoir acheté ces aliments au moins parfois.^{Endnote 3}
• Les personnes qui ont de fortes motivations pour un mode de vie durable sont plus susceptibles de faire passer leur éthique avant le prix lorsqu’il s’agit des achats d’aliments.^{Endnote 1}

Les déchets et les emballages sont une priorité pour les consommateurs

Préférences d’emballage

• Les consommateurs ont une forte préférence pour l’emballage écoresponsable.^{Endnote 1}
• Les consommateurs disent qu’ils sont plus disposés à acheter des emballages durables comme « compostables » et « recyclables à 100 % ».^{Endnote 4}
• Plus de 90 % sont préoccupés par les répercussions des emballages alimentaires sur l’environnement.^{Endnote 4}
• Plus de la moitié sont préoccupés par l’utilisation de plastique.^{Endnote 1}

Réduction du gaspillage

• 80 % déclarent faire attention à la façon dont ils achètent et préparent les aliments pour réduire le gaspillage alimentaire.^{Endnote 3}
• Près de 60 % limitent le gaspillage dans leur ménage.^{Endnote 1}

Le prix est le principal obstacle à l’achat d’aliments durables

Sur les 30 % de consommateurs qui recherchent rarement ou jamais des aliments étiquetés comme étant écologiques :^{Endnote 3}

• 51 % disent que le prix est trop élevé.^{Endnote 3}
• 32 % affirment ne pas être convaincus que ces produits sont véritablement plus durables.^{Endnote 3}
• 22 % croient qu’il n’y a pas de différence par rapport aux autres produits.^{Endnote 3}
• 22 % ne voient pas la valeur.^{Endnote 3}
• 21 % disent qu’ils ne lisent pas les étiquettes de durabilité environnementale.^{Endnote 3}

Les valeurs sont importantes pour les consommateurs

• Environ 50 % des consommateurs estiment que les valeurs d’une marque sont importantes et devraient mettre davantage l’accent sur la protection de l’environnement.^{Endnote 1}
• Près des deux tiers des consommateurs affirment qu’ils achèteraient probablement une nouvelle marque durable, si le prix et la qualité sont les mêmes.^{Endnote 1}

Les consommateurs passent à l’action

• La moitié des consommateurs disent qu’ils achètent plus de produits durables que cinq ans auparavant.^{Endnote 1}
• 36 % ont dit qu’ils achètent des produits alimentaires différents pour des motifs de durabilité.^{Endnote 2}
• 32 % déclarent boycotter un produit alimentaire parce qu’ils craignent que les pratiques écologiques ne soient pas respectées.^{Endnote 3}
• 11 % déclarent avoir changé leurs habitudes d’achat d’aliments en 2022 en raison des changements climatiques.^{Endnote 3}