Production de lait de chèvre par province

Statistiques sur la production de lait de chèvre, par province, au Canada.

Nombre de producteurs

Nombre de producteurs de lait de chèvre au Canada
Année	BC	AB	MB	ON	QC	NB	NS	PEI	NL	Canada [1]
2023	7	8	1	204	85	..	..	1	..	306
2022	9	8	4	207	82	..	..	1	..	311
2021	10	..	4	230	92	..	..	1	..	337
2020	10	..	4	228	89	..	..	1	..	332
2019	9	..	..	260	96	..	..	2	1	368
2018	10	13	..	271	102	..	..	2	..	398
2017	13	14	..	290	109	..	..	2	..	428
2016	16	12	..	258	..	..	..	2	..	288
2015	18	12	1	240	..	..	..	2	..	273
2014	16	13	1	218	..	..	4	4	..	256

Production de lait de chèvre

Production de lait de chèvre au Canada, en millions de litres
Année	BC	AB	MB	ON	QC	NB	NS	PEI	NL	Canada [1]
2023	..	..	..	59,0	6,6	..	..	..	..	65,6
2022	..	..	..	57,0	6,7	..	..	..	..	63,7
2021	..	..	..	55,0 [1]	7,6	..	..	..	..	62,6
2020	..	..	..	55,0	7,8	..	..	..	..	62,8
2019	..	..	..	55,0	8,3	..	..	..	..	63,3
2018	..	..	..	50,5	10,3	..	..	..	..	60,8
2017	..	..	..	53,3	9,8	..	..	..	..	63,1
2016	..	..	..	45,9	..	..	..	..	..	45,9
2015	..	..	..	43,2	..	..	..	..	..	43,2
2014	..	..	0,2	38,2	..	..	0,1	..	..	38,5

Note : Autres provinces - données nulles ou infimes
.. Non disponible
[1] Basé sur les données disponibles
Source : Ministère de l'agriculture et de l'alimentation de l'Ontario, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), Manitoba Agriculture Food and Rural Initiatives (MAFRI), le ministère de l'Agriculture et des Forêts de l'Alberta, le ministère de l'Agriculture de la Colombie-Britannique, le ministère de l'Agriculture et Pêches de l'Île-du-Prince-Édouard, et le Comité canadien de la Fédération internationale du lait (FIL).

Calculs réalisés par AAC-DIA , Section de l'information sur les marchés.

Pour votre convenance, le rapport est disponible dans les formats ci-dessous :
PDF (193.2 Ko), Excel (85 Ko)

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