Production de lait de chèvre par province

Statistiques sur la production de lait de chèvre, par province, au Canada.

Nombre de producteurs
Nombre de producteurs de lait de chèvre au Canada
Année BC AB MB ON QC NB NS PEI NL Canada [1]
2022 9 8 4 207 82 .. .. 1 .. 311
2021 10 .. 4 230 92 .. .. 1 .. 337
2020 10 .. 4 228 89 .. .. 1 .. 332
2019 9 .. .. 260 96 .. .. 2 1 368
2018 10 13 .. 271 102 .. .. 2 .. 398
2017 13 14 .. 290 109 .. .. 2 .. 428
2016 16 12 .. 258 .. .. .. 2 .. 288
2015 18 12 1 240 .. .. .. 2 .. 273
2014 16 13 1 218 .. .. 4 4 .. 256
2013 12 14 1 224 .. 1 4 4 .. 260
Production de lait de chèvre
Production de lait de chèvre au Canada, en millions de litres
Année BC AB MB ON QC NB NS PEI NL Canada [1]
2022 .. .. .. 57,0 6,7 .. .. .. .. 63,7
2021 .. .. .. 55,0 [1] 7,6 .. .. .. .. 62,6
2020 .. .. .. 55,0 7,8 .. .. .. .. 62,8
2019 .. .. .. 55,0 8,3 .. .. .. .. 63,3
2018 .. .. .. 50,5 10,3 .. .. .. .. 60,8
2017 .. .. .. 53,3 9,8 .. .. .. .. 63,1
2016 .. .. .. 45,9 .. .. .. .. .. 45,9
2015 .. .. .. 43,2 .. .. .. .. .. 43,2
2014 .. .. 0,2 38,2 .. .. 0,1 .. .. 38,5
2013 .. .. 0,2 40,0 .. .. .. .. .. 40,2

Note : Autres provinces - données nulles ou infimes
.. Non disponible
[1] Basé sur les données disponibles
Source : Ministère de l'agriculture et de l'alimentation de l'Ontario, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), Manitoba Agriculture Food and Rural Initiatives (MAFRI), le ministère de l'Agriculture et des Forêts de l'Alberta, le ministère de l'Agriculture de la Colombie-Britannique, le ministère de l'Agriculture et Pêches de l'Île-du-Prince-Édouard, et le Comité canadien de la Fédération internationale du lait (FIL).

Calculs réalisés par AAC-DIA , Section de l'information sur les marchés.

Pour votre convenance, le rapport est disponible dans les formats ci-dessous :
PDF (68 Ko), Excel (75 Ko)

Pour toute question ou information additionnelle, veuillez communiquer avec nous par courriel à aafc.cdic-ccil.aac@agr.gc.ca