Commerce international pour le marché des viandes rouges

Cette section fournit de l'information sur le commerce international selon les la commodité (bœuf/veau, porc, agneau, mouton, chèvre, bison et viande de cheval) et d'autres rapports et liens relatif au secteur.

Balance commerciale pour le marché des viandes rouges

1 – Boeuf et veau
Graphique représenté dans le tableau ci-dessous
Le tableau ci-dessous représente les données du graphique ci-dessus
Balance commerciale pour le boeuf et le veau canadien (en million de dollars)
  2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 - juillet
Exportations [1] 1 353 1 261 1 422 1 329 1 209 1 327 1 937 2 232 2 272 2 410 2 748 3 216 3 257 4 452 2 695
Importations 887 904 901 1 170 1 369 1 394 1 471 1 600 1 373 1 347 1 336 1 231 1 522 1 421 969
Balance commerciale 466 357 521 159 ( 160) ( 67) 466 632 899 1 063 1 412 1 986 1 735 3 031 1 726
[1] Exportations domestique seulement (exclus les réexportations)
Source : Statistique Canada
Preparé par Agriculture et Agroalimentaire Canada, Division de l'industrie animale, Section d'information sur les marchés
 
Balance commerciale pour le boeuf et le veau canadien (dollars canadiens)
  2018 2019 2020 2021 2022 - juillet
Exportations [1] 2 748 008 983 3 216 204 203 3 257 259 479 4 452 367 059 2 694 616 359
Importations 1 336 347 590 1 230 628 618 1 521 779 609 1 421 372 271 968 696 368
Balance commerciale 1 411 661 393 1 985 575 585 1 735 479 870 3 030 994 788 1 725 919 991
[1] Exportations domestique seulement (exclus les réexportations)
Source : Statistique Canada
Preparé par Agriculture et Agroalimentaire Canada, Division de l'industrie animale, Section d'information sur les marchés
2 – Porc
Graphique représenté dans le tableau ci-dessous
Le tableau ci-dessous représente les données du graphique ci-dessus
Balance commerciale pour le porc canadien (en million de dollars)
  2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 - juillet
Exportations [1] 2 736 2 602 2 768 3 206 3 199 3 194 3 721 3 449 3 826 4 017 3 857 4 252 5 100 4 966 2 847
Importations 644 647 709 821 969 982 1 163 1 225 1 346 1 292 1 285 1 357 1 460 1 632 892
Balance commerciale 2 092 1 955 2 059 2 385 2 230 2 212 2 557 2 224 2 480 2 726 2 572 2 895 3 640 3 333 1 955
[1] Exportations domestique seulement (exclus les réexportations)
Source : Statistique Canada
Preparé par Agriculture et Agroalimentaire Canada, Division de l'industrie animale, Section d'information sur les marchés
 
Balance commerciale pour le porc canadien (dollars canadiens)
  2018 2019 2020 2021 2022 - juillet
Exportations [1] 3 857 427 855 4 251 817 888 5 099 948 352 4 965 758 503 2 846 836 278
Importations 1 285 316 817 1 356 843 731 1 460 109 938 1 632 329 155 891 745 814
Balance commerciale 2 572 111 038 2 894 974 157 3 639 838 414 3 333 429 348 1 955 090 464
[1] Exportations domestique seulement (exclus les réexportations)
Source : Statistique Canada
Preparé par Agriculture et Agroalimentaire Canada, Division de l'industrie animale, Section d'information sur les marchés
 

Liens sur le commerce international des différents secteurs :

Rapports d'importations pour le marché des viandes rouges

Importations des viandes rouges

Rapports dynamiques affichant les importations mensuelles et annuelles selon la commodité: bœuf, veau, porc, agneau, mouton, chèvre, bison et viande de cheval, selon l’année. Les données sont mises à jour hebdomadairement. Les données sont continuellement révisées.

Bestiaux importés des États-Unis (annuel)

Ce rapport annuel affiche les importations de bétail (bovins, porcs, moutons/agneaux) des États-Unis selon la province de destination le mois et l’année.

Rapports d'exportations pour le marché des viandes rouges

Graphique tel que décrit dans le tableau ci-dessous
Le tableau ci-dessous représente les données du graphique ci-dessus
Exportations de bovins et de porcs avec les États-Unis
  2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
Bovins 1.06 1.06 0.69 0.81 1.04 1.24 0.83 0.77 0.64 0.63 0.72 0.67 0.65
Porcs 6.36 5.75 5.79 5.66 4.77 4.95 5.77 5.66 5.60 5.25 5.09 5.29 6.66
Source : Statistique Canada
 
Exportations annuelles de bovins, d'ovins et de porcs avec les États-Unis (nombre de tête)
  2016 2017 2018 2019 2020 2021
Bovins de reproduction, de race pure 3 716 2 821 3 756 3 210 3 343 3 635
Bovins de reprodution, excluant les races pures 3 485 2 401 2 802 2 003 2 666 2 113
Veaux 5 404 10 112 11 494 8 868 12 727 24 795
Bovins d'engraissement 206 440 135 761 197 872 188 076 126 002 131 767
Bovins d'engraissement destinés à l'abattage (bouvillons et génisses) 330 468 336 386 239 317 339 681 307 368 270 886
Bovins non d'engraissement destinés à l'abattage (vaches et taureaux) 215 852 152 958 175 527 181 076 221 017 213 677
Bovins 765 365 640 439 630 768 722 914 673 123 646 873
Porcs de race pure 159 - 1 854 707 125 962
Porcs, excluant les races pures 5 656 975 5 596 993 5 246 810 5 093 538 5 287 341 6 661 646
Porcs 5 657 134 5 596 993 5 248 664 5 094 245 5 287 466 6 662 608
Ovins 14 272 5 651 5 745 11 862 10 065 22 969
Source : Statistique Canada
Calculs réalisés par AAC-DIA , Section d'information sur les marchés
 

Bestiaux exportés

Bestiaux exportés aux États-Unis - à travers les ports d'entrée Hebdomadaire/ mensuel/ annuel
Rapports dynamiques affichant les exportations de bétail (bovins, porcs, moutons / agneaux, chevaux) aux États-Unis selon le port d'entrée américain par semaine / mois / année. Les données sont disponibles suivant un délai de 2 semaines. Des révisions sont effectuées mensuellement.

Exportations de l'industrie de la viande rouge

Exportations selon le mois – cumulatif annuel (bœuf, veau et le porc)
Ce rapport affiche le total des exportations canadiennes de viande bovine selon le mois et incluant des sous-totaux annuels.
Exportations selon le pays – cumulatif annuel (bœuf, veau et le porc)
Ce rapport affiche le total des exportations canadiennes de viande bovine selon le pays et incluant une comparaison annuelle.
Pourcentage des exportations du secteur de la viande rouge
Ce rapport annuel présente les pourcentages d'exportation (des volumes totaux produits) de bœuf et de porc canadiens (viande seulement) et de bœuf/bovin et porc (viande et animaux vivants).

Pour toute question ou information additionnelle, veuillez communiquer avec nous par courriel à aafc.redmeat-vianderouge.aac@agr.gc.ca

Nos normes de service

Les normes de service jouent un rôle clé dans les processus de gestion de la planification, des rapports et du rendement de notre programme d'information sur le marché. Elles définissent clairement le niveau de rendement auquel les clients peuvent s'attendre lorsqu'ils reçoivent un service dans des circonstances normales.

Visionnez les Normes de service relatives aux rapports sur les animaux à viande rouge et le bétail.