Production de lait à la ferme

Cette section comprend des rapports qui présente des statistiques détaillées sur la production de lait à la ferme par province au Canada. Les rapports suivants illustrent les volumes en hectolitres par année laitière ou civile. Ces rapports sont disponibles en divers formats.

Pour des rapports sur mesure veuillez utiliser les liens ci-dessous:

Production de lait à la ferme par province (mensuel, D081)
Ce rapport affiche la production totale de lait à la ferme en hectolitres, par provinces, et affiche le cumulatif de l'année courante pour l'année civile ou laitière.
Source : Commission canadienne du lait
Composition du lait à la ferme par province (mensuel, D084)
Ce rapport affiche le test moyen de la composition du lait à la ferme, par provinces, et affiche le cumulatif de l'année courante pour l'année civile ou laitière.
Source : Commission canadienne du lait

Autres rapports contenant des données de production de lait

Production de lait historique
Cette section comprend les données historique sur la production laitières au Canada.

PDF (471 KB), XLS (85 KB)

Production de lait de chèvre par province
Des statistiques sur la production de lait de chèvre au Canada par province.

PDF (471 KB), XLS (85 KB)

Production et producteurs de lait biologique par province
Des statistiques sur la production et les producteurs du lait biologique au Canada.

Pour toute question ou information additionnelle, veuillez communiquer avec nous par courriel à aafc.cdic-ccil.aac@agr.gc.ca