Moutons et agneaux

Decorative picture of sheep and lamb
Fait saillants 2021
  • 791 300 moutons et agneaux dans 8 487 fermes au Canada. L’Ontario, le Québec et l’Alberta représentent 71% du stock canadien de moutons et d’agneaux.
  • 548 350 moutons et agneaux abattus dans des établissements inspectés aux niveaux fédéral et provincial au Canada. 74% des moutons et des agneaux sont transformés dans des établissements inspectés par la province.
  • 16 700 tonnes de mouton et d'agneau produites.
  • Exportations: 22 969 têtes de moutons évaluées à 1,8 millions $ et 131 tonnes de mouton et d'agneau évaluées à 1,5 million de dollars.
  • Importations: 16 169 têtes de mouton évaluées à 3 million $ et 22 862 tonnes de mouton et d'agneau évaluées à 251.1 millions $.
  • Les recettes monétaires agricoles pour les moutons et l'agneau ont totalisé 249 millions de dollars, soit 0,3% du total des recettes monétaires agricoles.
 
 
 

Pour toute question ou information additionnelle, veuillez communiquer avec nous par courriel à aafc.redmeat-vianderouge.aac@agr.gc.ca

Nos normes de service

Les normes de service jouent un rôle clé dans les processus de gestion de la planification, des rapports et du rendement de notre programme d'information sur le marché. Elles définissent clairement le niveau de rendement auquel les clients peuvent s'attendre lorsqu'ils reçoivent un service dans des circonstances normales.

Visionnez les Normes de service relatives aux rapports sur les animaux à viande rouge et le bétail.