Moutons et agneaux

Decorative picture of sheep and lamb
Fait saillants 2019
  • 795 800 moutons et agneaux dans 9 390 fermes (2016) au Canada. L’Ontario, le Québec et l’Alberta représentent 72% du stock canadien de moutons et d’agneaux.
  • 567 396 moutons et agneaux abattus dans des établissements inspectés aux niveaux fédéral et provincial au Canada. 74% des moutons et des agneaux sont transformés dans des établissements inspectés par la province
  • 16 730 tonnes de mouton et d'agneau produites
  • Exportations: 10 065 têtes de moutons évaluées à 874 192 $ et 120 tonnes de mouton et d'agneau évaluées à 1,3 million de dollars
  • Importations: 8 449 têtes de mouton évaluées à 2,2 million et 22 307 tonnes de mouton et d'agneau évaluées à 234.5 millions $
  • Les recettes monétaires agricoles pour les moutons et l'agneau ont totalisé 226 millions de dollars, soit 0,3% du total des recettes monétaires agricoles
 

Pour toute question ou information additionnelle, veuillez communiquer avec nous par courriel à aafc.redmeat-vianderouge.aac@agr.gc.ca

agr.gch2>Nos normes de service

Les normes de service jouent un rôle clé dans les processus de gestion de la planification, des rapports et du rendement de notre programme d'information sur le marché. Elles définissent clairement le niveau de rendement auquel les clients peuvent s'attendre lorsqu'ils reçoivent un service dans des circonstances normales.

Visionnez les Normes de service relatives aux rapports sur les animaux à viande rouge et le bétail.