Les producteurs et les entreprises agricoles du Canada sont dévoués à nous offrir des aliments de qualité tout en protégeant l'environnement pour les générations futures. Voyez comment ils mettent Du cœur dans chaque bouchée et cultivent un avenir meilleur pour nous tous.
Sur cette page :
Découvrez les gens qui produisent vos aliments
Écoutez les producteurs et les propriétaires d'entreprises agricoles parler de leurs valeurs en ce qui a trait à l'environnement et découvrez comment ils intègrent les pratiques durables dans leur quotidien.
Faites la connaissance de Nancy et de sa famille
Producteurs agricoles, McCrea Farms, Shannon, Nouveau-Brunswick – Découvrez comment Nancy et sa famille utilisent l'énergie solaire de façon innovante et concrète sur leur ferme.
Faites la connaissance de Clinton (vidéos)
Producteur de grains et d’œufs, Monchuk Farms, Lanigan, Saskatchewan – Découvrez comment Clinton utilise la rotation des cultures et les nouvelles technologies pour cultiver des aliments de manière durable.
Faites la connaissance de Jonathan
Cofondateur et PDG, Still Good, Montréal, Québec - Découvrez comment Jonathan montre sa détermination à réduire le gaspillage alimentaire.
Faites la connaissance de Karnail et de sa famille (vidéos)
Vignerons, Kalala Organic Estate Winery, Kelowna, Colombie-Britannique – Découvrez comment Karnail éprouve de la fierté pour le travail réalisé par sa famille sur leur ferme biologique.
Faites la connaissance de Tarek (vidéos)
Producteur - Entrepreneur, ColdAcre, Whitehorse, Yukon – Découvrez comment Tarek et son équipe font la différence pour la planète et pour leur communauté.
Faites la connaissance de Tyler (vidéos)
Éleveur de bovins, Tilston, Manitoba – Découvrez comment Tyler Fewings produit des aliments sains dans le respect de l'environnement.
Choisissez des produits canadiens
Lorsque cela est possible, soutenez les nombreux producteurs et entreprises agricoles canadiens qui s'engagent à produire des aliments délicieux et de qualité dans le respect de l'environnement.
- Recherchez des produits alimentaires ayant des mentions sur les étiquettes telles que Fabriqué au Canada et Produit du Canada.
- Achetez des produits canadiens frais, surgelés ou en conserve.
- Inscrivez-vous à un programme de paniers fermiers dans votre région.
- Visitez un marché de producteurs, un marché à la ferme ou une ferme d'autocueillette près de chez vous.
- Découvrez les circuits gourmands de votre région pour y trouver des produits locaux.
Transcription de la vidéo
Vous voulez choisir des produits canadiens? Mais comment savoir s'il s'agit d'un produit alimentaire d’ici? Pour commencer, vérifiez si l’étiquette contient la mention Produit du Canada ou Fabriqué au Canada. Voyons ce que signifient ces étiquettes. Vous saurez ainsi ce que vous achetez. La mention Produit du Canada veut dire que tous, ou presque tous les ingrédients proviennent du Canada, et que le produit est aussi préparé au Canada. La mention Fabriqué au Canada veut dire que le produit alimentaire a eu sa dernière transformation importante au Canada. Par exemple, la transformation du fromage, de la pâte, de la sauce et d’autres ingrédients pour créer une pizza. Les ingrédients peuvent être importés, ou comprendre un mélange d'ingrédients canadiens et importés. Lorsqu’un produit alimentaire porte une étiquette Produit du Canada ou Fabriqué au Canada, il doit respecter les règles canadiennes en matière d’étiquetage. Ces règlements sont appliqués par l'Agence canadienne d'inspection des aliments et s'appliquent à toutes les nourritures vendues au Canada. Quand vous achetez des aliments portant ces étiquettes, vous soutenez les transformateurs alimentaires canadiens. Si vous voyez des étiquettes comme celles-ci sur un produit alimentaire cela ne veut pas dire qu’il vient du Canada. Ces étiquettes montrent que le produit répond à certains critères précis, ou vous disent comment il a été produit. Lorsque le logo Biologique Canada est utilisé sur un produit alimentaire importé, l'étiquette indique également qu'il s'agit d'un produit importé. Alors, si vous voulez choisir des produits canadiens, vérifiez les étiquettes des aliments pour trouver des produits du Canada et du même coup, soutenir les agriculteurs et les transformateurs alimentaires d’ici.
[De la musique entraînante se fait entendre.]
[Une feuille d’érable rouge et du texte en rouge sur fond blanc apparaissent: Choisir le Canada. Un sac à collation blanc glisse de bas en haut avec du texte en noir: Guide sur les étiquettes]
[Les allées de l'épicerie sont vues à travers les barreaux d'un chariot d'épicerie se déplaçant en accéléré.]
[Texte superposé : Vous voulez choisir Canadien? Comment le savoir? ]
Narrateur : Vous voulez choisir des produits canadiens. Mais comment savoir s'il s'agit d'un produit alimentaire d’ici?
Pour commencer, vérifiez si l’étiquette contient la mention Produit du Canada ou Fabriqué au Canada.
[Une femme tenant un panier de courses vert prend un article sur le réfrigérateur d'un magasin].
[Texte superposé : Feuille d’érable rouge au dessus du texte Produits du Canada, qui passe au texte Fabriqué au Canada]
[Un panier d’épicerie rouge glisse sur un fond blanc. Quatre produits alimentaires emballés en blanc avec des étiquettes rouges, noires et blanches tombent dans le panier.]
Voyons ce que signifient ces étiquettes. Vous saurez ainsi ce que vous achetez.
[Montage d’étiquettes Produit du Canada rouges, noires et blanches sur fond blanc. Une tasse à mesurer se remplit de liquide rouge.]
[Une carte grise du Canada s’affiche à l’écran, puis des feuilles d’érable rouges apparaissent sur chaque province et territoire. Le texte Préparé au Canada recouvre la carte.]
Narrateur: La mention « Produit du Canada » veut dire que tous, ou presque tous les ingrédients proviennent du Canada,
et que le produit est aussi préparé au Canada.
[Montage d’étiquettes Préparé au Canada rouges, noires et blanches apparaissant sur fond blanc.]
[Du pepperoni, un bol de sauce tomate, une boule de pâte à pizza et un morceau de fromage blanc avec un drapeau unifolié apparaissent. Les produits sont remplacés par une boîte portant une étiquette Fabriqué au Canada qui recouvre à moitié une pizza cuite.]
Narrateur : La mention « Fabriqué au Canada » veut dire que le produit alimentaire a eu sa dernière transformation importante au Canada.
Par exemple, la transformation du fromage, de la pâte, de la sauce et d'autres ingrédients pour créer une pizza.
[La carte grise du Canada s’affiche à nouveau, avec une boîte brune portant la mention « Importé », un symbole + et une boîte blanche sur laquelle figure un drapeau du Canada. Les boîtes sont remplacées par un sac à collation blanc portant la mention « Fabriqué au Canada à partir d’ingrédients canadiens et importés » avec une feuille d’érable rouge.]
Les ingrédients peuvent être importés, ou comprendre un mélange d'ingrédients canadiens et importés.
[Deux boîtes blanches apparaissent, séparées par le mot « ou ». La boîte de gauche porte l’étiquette Produit de Canada, celle de droite la mention Fabriqué au canada - À partir d'ingrédients importé. Les boîtes sont remplacées par un tableau à pince et une liste de vérification des règles concernant l’étiquetage des aliments. Des crochets rouges apparaissent dans les cases, en même temps que la mention Agence canadienne d’inspection des aliments dans le bas].
Narrateur : Lorsqu’un produit alimentaire porte une étiquette Produit du Canada ou Fabriqué au Canada, il doit respecter les règles canadiennes en matière d’étiquetage. Ces règlements sont appliqués par l'Agence canadienne d'inspection des aliments et s'appliquent à toutes les nourritures vendues au Canada.
[Une personne portant une veste bleue avec la mention Inspection Canada en blanc se tient debout près de matériel de laboratoire.]
[Texte à l’écran : Allégations sur les étiquettes, Mise en conserve au Canada, Préparé au Canada, Emballé au Canada, Transformé au Canada, au dessus d’une boîte de conserve, d’un pot, d’un sac à collation, d’une bouteille et d’une caisse, se déplacent de droite à gauche comme sur un tapis roulant dans le bas.]
Narrateur : Quand vous achetez des aliments portant ces étiquettes, vous soutenez les transformateurs alimentaires canadiens.
[Texte à l’écran : Autres étiquettes, Canada catégorie A, Canada de fantaisie, Biologique Canada.]
[Sous le texte Autres étiquettes, un emballage de bœuf étiqueté Catégorie Canada A et des pommes étiquetées Canada de fantaisie apparaissent. Les articles sont remplacés par un pot sur lequel se trouve une étiquette Biologique Canada].
Narrateur : Si vous voyez des étiquettes comme celles-ci sur un produit alimentaire, cela ne veut pas dire qu’il vient du Canada. Ces étiquettes montrent que le produit répond à certains critères précis, ou vous disent comment il a été produit.
[Le pot est remplacé par l'étiquette Biologique Canada, qui s'efface pour laisser place au pot, avec l'étiquette, qui porte maintenant le texte supplémentaire importé.
Narrateur: Lorsque le logo « Biologique Canada » est utilisé sur un produit alimentaire importé, l'étiquette indique également qu'il s'agit d'un produit importé.
[Un couple avec un petit panier de courses regarde les articles dans le réfrigérateur d'un magasin, un enfant place un bouquet de chou frisé dans un sac, une femme sourit en sortant d'un magasin. Superposer les graphiques « Produit du Canada » ou « Fabriqué au Canada » avec des feuilles d'érable rouges].
Narrateur: Alors, si vous voulez choisir des produits canadiens, vérifiez les étiquettes des aliments pour trouver des produits du Canada et du même coup, soutenir les agriculteurs et les transformateurs alimentaires d’ici.
[Fin de la musique]
[Texte à l’écran: Choisir le Canada avec une feuille d’érable rouge Pour en savoir plus : à l’adresse inspection.canada.ca]
[Gouvernement du Canada – Government of Canada]
[Mot symbole « Canada »]
[Fin]
Joignez-vous à leurs efforts pour un avenir plus vert
Nos aliments sont le fruit d'un dur travail et d'un souci croissant pour l'avenir et la protection de l'environnement qui nous entoure. Joignez-vous aux efforts déployés par les producteurs et les entreprises agricoles du Canada pour protéger l'environnement : passez à l'action en prenant des décisions alimentaires écologiques.
Coup d'œil sur la production alimentaire responsable
Cultiver un avenir meilleur
Voyez comment les producteurs et les entreprises agricoles du Canada travaillent fort pour produire des aliments de qualité, tout en protégeant l'environnement pour les générations futures.
Transcription de la vidéo
[Un logo rond contenant une fourchette et une pelle s'affiche. La fourchette et la pelle basculent et se croisent pour former un « X » au-dessus duquel croît une petite pousse.]
Texte à l'écran : Nos producteurs se soucient de notre avenir.
[Un paysage agricole coloré s'affiche : une maison, une grange, des arbres, le soleil et le ciel. Une clôture entoure la propriété.]
Texte à l'écran : Ils travaillent fort
[Dans un champ jaune, une personne au volant d'un tracteur électrique conduit vers la droite et sort du cadre.]
Texte à l'écran : pour produire des aliments de qualité
[Une deuxième personne se tient devant de grandes étagères sur lesquelles poussent des plantes vertes.]
Texte à l'écran : et pour protéger
[Une troisième personne portant une casquette rouge affiche un sourire amical. Au-dessus de ses mains ouvertes plane une version miniature de la Terre. La personne tourne ses mains vers l'écran, et la caméra zoome sur la Terre.]
Texte à l'écran : l'environnement.
[La Terre tourne.]
Texte à l'écran : Comment?
[Le mot « Comment? » s'affiche seul.]
Texte à l'écran : En préservant l'eau.
[Les mots « En préservant » s'affichent seuls et restent à l'écran tandis que des gouttes d'eau coulent d'en haut pour former les mots « l'eau ». Puis les mots « En préservant » restent, mais les mots « l'eau » disparaissent en fondu.]
Texte à l'écran : En préservant la santé des sols.
[Deux mains remplies de terre se présentent au-dessus d'un coin d'herbe où croît une jeune pousse. Tandis que les mots « la santé des sols » s'affichent, de la terre coule entre les doigts, aidant ainsi la plante à grandir dans un sol vert et en santé. Les mots « En préservant » restent, mais les mots « la santé des sols » sortent de l'écran.]
Texte à l'écran : En préservant la biodiversité.
[La scène est remplacée par un large paysage avec une petite rivière et beaucoup d'arbres. Les mots « la biodiversité », sur lesquels bondit une grenouille, s'affichent. Un papillon passe en volant, puis la scène disparaît en fondu.]
Texte à l'écran : En réduisant les émissions de gaz à effet de serre.
[La taille des mots « En réduisant » diminue. Un diagramme à deux barres s'affiche. Une main appuie sur la première barre, faisant ainsi disparaître les mots « les émissions de gaz à effet de serre », qui sont remplacés par les mots « le gaspillage ».]
Texte à l'écran : En réduisant le gaspillage.
[La main appuie sur la deuxième barre et les mots « le gaspillage » disparaissent.]
Texte à l'écran : Et plus encore!
[Les mots « Et plus encore! » s'affichent seuls.]
Texte à l'écran : Découvrez comment nos producteurs
[Les trois personnes vues plus tôt se tiennent fièrement côte à côte. La personne au centre ouvre ses mains pleines de terre dans laquelle une jeune plante commence à pousser. La plante pousse vers le haut jusqu'à révéler un paysage coloré.]
Texte à l'écran : cultivent un avenir meilleur.
[Un paysage luxuriant avec des montagnes, des arbres, une rivière et des fleurs s'affiche.]
Texte à l'écran : Canada.ca/Du-coeur-dans-chaque-bouchee
[L'adresse « Canada.ca/Du-coeur-dans-chaque-bouchee » s'affiche seule.]
[Fin de la musique.]
Texte à l'écran : Agriculture et Agroalimentaire Canada.
[La signature d'Agriculture et Agroalimentaire Canada apparaît au centre avec un drapeau canadien à sa gauche.]
[Mot-symbole du gouvernement du Canada.]
[Fin.]
Ressources pour les producteurs et les entreprises agricoles
Passez le message
Utilisez notre trousse d'outils promotionnels pour montrer aux consommateurs comment les producteurs et les entreprises agricoles du Canada contribuent à un avenir meilleur.
Obtenez du soutien
Apprenez-en plus sur les programmes et les services offerts pour aider les producteurs ou les entreprises agricoles à assurer l'avenir de l'alimentation.
Restez branchés
