Bovins / bouvillons et veaux

Decorative picture of cattle
Fait saillants
  • 12,27 millions de bovins et de veaux dans 72 985 fermes et ranchs au Canada
  • L’Alberta représente environ 40% de l’inventaire canadien
  • 3 243 029 bovins et 212 551 veaux abattus dans des établissements inspectés par le gouvernement fédéral et provincial au Canada
  • 1,28 million de tonnes de viande bovine et 32 870 tonnes de veau produites
  • Exportations: 673 069 têtes de bovins et de veaux évalués à 1,1 milliard de dollars; 425 109 tonnes de bœuf et de veau évalués à 3,26 milliards de dollars
  • Importations: 276 772 têtes de bovins et de veaux évalués à 267 millions de dollars; 189 167 tonnes de bœuf et de veau évaluées à 1,52 milliard de dollars
  • Les recettes monétaires agricoles provenant de la vente de bovins et de veaux non laitiers ont totalisé 9,1 milliards de dollars, soit 12,6% des recettes totales.
 

Pour toute question ou information additionnelle, veuillez communiquer avec nous par courriel à aafc.redmeat-vianderouge.aac@agr.gc.ca

Nos normes de service

Les normes de service jouent un rôle clé dans les processus de gestion de la planification, des rapports et du rendement de notre programme d'information sur le marché. Elles définissent clairement le niveau de rendement auquel les clients peuvent s'attendre lorsqu'ils reçoivent un service dans des circonstances normales.

Visionnez les Normes de service relatives aux rapports sur les animaux à viande rouge et le bétail.