Bovins / bouvillons et veaux

Decorative picture of cattle
Fait saillants 2022
  • 12,29 millions de bovins et de veaux dans 73 085 fermes et ranchs au Canada (au 1er juillet)
  • L’Alberta représente environ 40% de l’inventaire canadien
  • 3 500 175 bovins et 204 150 veaux abattus dans des établissements inspectés par le gouvernement fédéral et provincial au Canada
  • 1,38 million de tonnes de viande bovine et 33 560 tonnes de veau produites.
  • Exportations: 753 617 têtes de bovins et de veaux évalués à 1,4 milliard de dollars; 510 924 tonnes de bœuf et de veau évalués à 4,68 milliards de dollars
  • Importations: 317 014 têtes de bovins et de veaux évalués à 401 millions de dollars; 167 720 tonnes de bœuf et de veau évaluées à 1,65 milliard de dollars
  • Les recettes monétaires agricoles provenant de la vente de bovins et de veaux non laitiers ont totalisé 11,8 milliards de dollars, soit 12,5% des recettes totales.
 
 

Pour toute question ou information additionnelle, veuillez communiquer avec nous par courriel à aafc.redmeat-vianderouge.aac@agr.gc.ca

Nos normes de service

Les normes de service jouent un rôle clé dans les processus de gestion de la planification, des rapports et du rendement de notre programme d'information sur le marché. Elles définissent clairement le niveau de rendement auquel les clients peuvent s'attendre lorsqu'ils reçoivent un service dans des circonstances normales.

Visionnez les Normes de service relatives aux rapports sur les animaux à viande rouge et le bétail.

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